Připravte si kopr na zimu – rychle a jednoduše! Dalším dobrým způsobem, jak připravit kopr na zimu, je sušení v mikrovlnné troubě. Je to rychlé a efektivní. A mnohem lepší než jakékoli sušené bylinky z obchodu.
Autor receptu
Jak sušit kopr na zimu v troubě
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 30 % 3 g
Tuky 10 % 1 g
Sacharidy 60 % 6 g
GI: 100 / /
návod k vaření
Čas přípravy: 4 h PT4H
Kopr opět několikrát dobře opláchněte ve vodě. Poté odřízneme všechny tvrdé části – stonek, ponecháme jen měkké větve.
Plech vyložte pečicím papírem a na něj položte sušený kopr. A dáme péct do trouby na 40C na 2 hodiny. Poté, pokud kopr ještě není vysušený, zvyšte teplotu na 70 °C. Ujistěte se, že máte dvířka trouby otevřená. Pravidelně kontrolujte připravenost greenů. Hotové by mělo být za 2 hodiny, čas závisí na vaší troubě.
Mikrovlnná metoda sušení kopru.
Umístěte kopr na papírovou utěrku na horní stranu talíře, přikryjte druhou utěrkou a vložte do mikrovlnné trouby na 2 minuty. V důsledku toho vytáhnete zelený „dort“, který bude suchý a snadno se rozbije v rukou. Může se rozdrtit a nalít do suchých sklenic pro skladování. Uchovávejte v kuchyňské skříni, v suchu a temnu. Aby se trouba stihla zahřát na požadovanou teplotu, zapněte ji předem (10-20 minut před začátkem vaření). Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o zimní přípravě.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Reklamace / nahlášení chyby
K čemu je tento kód?
Podobné recepty
Ostatní kategorie
Komentáře k receptu
Přidat fotoreport Přidat komentář
Zobrazit komentáře:
04.03.2023 04: 15: 59
- Odkaz na komentář
- Stěžovat si
Moje hodnocení receptu: ★ ★ ★ ★ ★
Měl jsem velký svazek kopru, který bychom čerstvý nestihli sníst. Proto jsem na webu našel vynikající recept, který říká, jak sušit kopr na zimu v troubě. Ve skutečnosti existují dokonce dva způsoby. Kopr se v troubě suší docela dlouho, mně to trvalo 1,5 hodiny při 50 stupních (to je minimální teplota pro mou troubu). V tomto případě je vhodné pravidelně promíchávat nasekaný kopr, aby se vysušil rovnoměrněji. Vařila jsem to slabě metodou mikropšenice, ale zkusila jsem to. A tohle se mi ukázalo jako nejlepší varianta! Udělal jsem to tak, jak napsal autor: nasypal jsem nasekaný kopr mezi dva listy papírové utěrky a vařil dvě minuty. Dal jsem trochu kopru, výkon mé mikrovlnky je 750 W. Kopr byl vysušený, „krátké pečivo“ se snadno lámalo, nic se nepřipálilo. Rozemlela jsem je na jemnější zlomek. Velmi pohodlný a rychlý způsob! Přitom v kuchyni je takové voňavé aroma). Při jakémkoli způsobu sušení zeleně je nejprve musíte dobře opláchnout, osušit na ručníku, poté odstranit hrubé stonky a nakrájet jemné listy. Doba schnutí se bude lišit v závislosti na obsahu vlhkosti greenu, tloušťce vrstvy a výkonu zařízení.
