Meloun je falešná bobule, která dozrává v polovině léta nebo v srpnu. Stává se, že si jeho plody chcete vychutnat v chladném období. V takovém případě je lze uložit na zimu některou z dostupných metod. Dnes budeme hovořit o tom, jak uchovat meloun na zimu doma, podíváme se na několik jednoduchých metod a také se naučíme, jak vybrat správný vzorek pro skladování.
obsah
Meloun lze skladovat, abyste si v zimě mohli vychutnat sladké ovoce. Fotografie
Pravidla pro skladování melounu
Mnoho letních obyvatel se zajímá o to, zda je možné zachránit meloun až do Nového roku? Jednoznačná odpověď neexistuje! Trvanlivost ovoce závisí na způsobu skladování a jeho vlastnostech. Zkontrolujeme nejjednodušší a nejdostupnější metody a také sdílíme pravidla, která jej pomohou zachránit po dlouhou dobu.
- Umístěte jej do chladné a suché místnosti, kde se maximální teplota vzduchu pohybuje od +1 do +6 stupňů. Ideálním úložištěm by byl sklep nebo sklep;
- Omezte ovoce před přímým slunečním zářením. Doporučuje se skladovat v naprosté tmě;
- Udržujte jej odděleně od ostatního ovoce nebo zeleniny;
- Nepokládejte meloun na hustý, tvrdý povrch. V opačném případě se u něj mohou vytvořit proleženiny, které ovlivní trvanlivost.
Meloun by neměl být skladován na tvrdém povrchu. Fotografie
Jak si vybrat meloun pro skladování doma nebo ve sklepě
V ideálním případě by měly být čerstvé melouny pěstované na místě vlastními rukama skladovány pro skladování. Bobule pozdních odrůd, sbírané z melounů několik dní nebo týden před úplným dozráním, jsou perfektní. Jsou zachovány lépe než zralé exempláře.
Poznámka
Mezi nejvhodnější odrůdy pro uchování patří Snezhok, Volzhsky a Dessertny.
- Ovoce musí být neporušené, bez deformací, prasklin nebo důlků na slupce, kterými mohou dovnitř pronikat škodlivé bakterie a mikroorganismy, což vede ke zkažení dužniny.
- Optimální hmotnost bobulí je do 5 kg. Nepoužívejte příliš velké ovoce.
Jak skladovat meloun ve sklepě na zimu
Jednoduché způsoby, jak zachránit meloun v bytě, sklepě nebo na jiném vhodném místě na několik měsíců:
Skladování melounu v provázkovém sáčku
Tato metoda nepoužívá obvyklý sáček s otvory, ale jemnou síťovinu, ve které se prodává řepa, brambory a další zelenina. Standardní provázkový sáček s velkým okem může svými propletenými provázky poškodit slupku ovoce.
Jemná síťovina vytváří minimální tlak na kůrku bobulí a poskytuje jí dobrou ventilaci. Metoda je velmi jednoduchá: stačí umístit meloun do síťovaného sáčku a zavěsit ho ke stropu.
Poznámka
Ovoce se skladuje v zavěšeném stavu, aby nepřišlo do styku s tvrdými povrchy.
skladování melounu v provázkovém sáčku. Fotografie
Jak uchovat meloun na zimu v písku
Pro tuto metodu budete potřebovat lepenkovou krabici nebo dřevěnou krabici a také kbelík s pískem. Na dno krabice se nasype písek. V budoucnu bude mít tvar bobule a bude pro něj fungovat jako polštář, změkčí tvrdý povrch a zabrání vzniku proleženin.
Meloun se doporučuje umístit stopkou dolů. Po stranách a nahoře je zcela pokryta pískem.
skladování melounu v krabici s pískem. Fotografie
Jak uchovat meloun v seně
Vyrábí se analogicky s předchozím způsobem, ale místo písku se při konzervaci melounu používá seno. Budeme potřebovat prostornou krabici nebo dřevěnou krabici. Seno poslouží jako měkký polštářek plodu a zabrání jeho krčení.
Do krabice se vloží polštářek na seno, na něj se položí meloun (stopkou dolů). Navrch je také potřeba přikrýt silnou vrstvou sena.
jak skladovat meloun v seně. Fotografie
Jak uchovat meloun na zimu ve vodě
Zajímavým a účinným způsobem skladování je vložení bobulí do sudu nebo koupele s vodou o mínusových teplotách. V ledové vodě neztratí své cenné vlastnosti a při kontaktu s tvrdým povrchem se nepoškodí.
Je to důležité,
Předpokladem je, že voda musí zcela zakrýt ovoce.
Jednou za 1-2 měsíce se musí vyměnit a zajistit, aby se nezměnila v led.
Přečtěte si další články o vodních melounech a skladování zeleniny na zimu:
Zkoušeli jste skladovat vodní melouny? Podělte se o své zkušenosti s ostatními zahradníky v komentářích!