Nyní v srpnu nás již nepřekvapíte hojností ovoce ani rozmanité zeleniny. Léto však brzy skončí, po něm přijde podzim a pak i vůně mandarinek bude působit jako něco pohádkového. Přítomnost ovoce na vánoční stůl byl vždy považován za luxus, zvláště ne konzervovaný. Proto si to dnes řekneme jak zachránit meloun a meloun čerstvý až do Nového roku.
Jak se říká, připravte si sáně v létě! Pokud totiž nezačnete s přípravou hned teď, můžete v lednu propást šanci sníst medovou dužinu. Povíme si o různých způsobech sklizně a o tom, který určitě povede k úspěchu.
Jak zachránit meloun nebo meloun do zimy
Dnes se nebudeme bavit o věcech jako je melounový sorbet. Zmrazit melounové pyré a dát ho na šest měsíců do mrazáku je příliš snadné! Stejně jako skuteční znalci této bobule se nespokojí s konzervovanými plátky v třílitrových sklenicích. A ani melounový kompot nebude tím nejlepším řešením.
Nabízíme vyzkoušet life hacky, které se aktivně používaly v Sovětském svazu! A byly vynalezeny ještě dříve.
Skladování melounu nebo melounu v a pod pohovkou
Jeden komentující na webu o vaření sdílel metodu, která to umožňuje zachránit melouny až do zimy.
„Můj přítel má doma statnou pohovku ze sovětské éry. Uvnitř je spousta místa na prádlo, ale kamarád ho využil následovně: naplnil ho až po vrch říčním pískem a zahrabal do něj melouny. Jak ukázala praxe, po 3 měsících byly stejně šťavnaté a chutné jako v srpnu až září.
Zde je důležité zdůraznit, že hlavní roli hraje teplotní režim. Mělo by to být chladné a samotné melouny by měly být drženy mimo baterii. Také někteří prostě odejdou melouny pod pohovkou vychladnout a občas je obrátit, aby nezvětraly. Tato metoda může také pomoci udržet vodní melouny po dobu několika měsíců.
Skladování melounu nebo melounu v sudu
Jedná se o velmi starý způsob uchovávání potravin. Sypké látky se dobře vyrovnávají s fixací, šetří produkt před proleženinami, dokonale izolují a udržují stabilní teplotní režim. Postačí písek, popel a obilí. Plody je nutné pokládat tak, aby nepřišly do kontaktu nejen mezi sebou, ale ani se stěnami sudu stopkou dolů. Jinak se začnou zhoršovat.
Parafínový nátěr
Hlavní je zde izolovat. Postačí přírodní vosk i parafín. Ovoce je nutné zakrýt silnou vrstvou (asi 1 cm) a skladovat na tmavém a chladném místě. K tomuto účelu je ideální sklep.
Jak skladovat meloun do zimy
V případě melounu jde o unikát způsob ukládání. Není vhodný pro vodní melouny! V Uzbekistánu se melouny vážou a věší, aby se skladovaly v tmavých skladech. Je velmi důležité je zavěsit jeden po druhém (můžete použít provázkový sáček), a pokud se jeden začne kazit, co nejdříve ho sejměte ze zbytku.
Mnozí doporučují zastavit se u melounu, protože melouny se obtížněji uchovávají. Navíc pokud meloun není z vaší zahrádky, také brzy dozrává, nemá smysl ho skladovat. Věnujte pozornost pozdním odrůdám: “Bykovsky”, “Melitopol”, “Gift Kholodov” (chill), “Volga”, “dezert”, “Azhinovsky”.
Pokud máte štěstí s teplotou v domě, skladujte meloun nebo meloun není těžký. Vždy byste se však měli připravit na to, že z 5 vodních melounů mohou do zimy přežít 3. Doufáme, že některý z těchto způsobů skladování vám poskytne vynikající dezert na Vánoce a Nový rok!
Autor článku
Alexandra Bereza
Alexandrina kuchařka má stovky neobvyklých receptů s pečlivými poznámkami. Saša dokáže proměnit i obyčejnou omeletu v kouzelné jídlo, zakončené lístkem voňavého koriandru. Editor “S chutí” Nebojí se experimentovat a své kulinářské umění zdokonaluje každý den. Alexandra vyrábí vynikající dezerty a pečivo se zvláštní inspirací: jaký je brusinkovo-pomerančový dort v jejím podání!
Příspěvek zatím nebyl komentován. Buďte první, kdo okomentuje!
Zrušit odpověď na komentář
Nové články
Jaké květiny nelze zasadit v roce 2024
Je potřeba sledovat trendy nejen v oblékání, ale i v zahradnictví. Aby váš záhon ne.
22 Březen, 2024
Výživa pro hortenzie: přírodní prostředky
Když hortenzie začnou kvést, stanou se nejkrásnější ozdobou lokality. Můžete použít jejich jemné pupeny.
S čím nejíst smažené brambory
Smažené brambory jsou jednou z oblíbených příloh mnoha lidí po celém světě. Jeho.
22 Březen, 2024
Horoskop lásky pro Blížence
Kompatibilita zástupců různých znamení zvěrokruhu je téma, které neztrácí svůj význam. Koneckonců každý člověk.
Dámské střihy pro tenké vlasy: top 5
Ti s jemnými vlasy mohou čelit zvláštním problémům při výběru správného účesu. Ale s tím pravým.
Jak určit kompatibilitu podle barvy očí
K určení, zda budou milenci spolu šťastní, se uchýlí odborníci v oboru.
Vyhledávání
Kategorie receptů
Kategorie článků
Oblíbené recepty
Holandská sekaná v troubě
Salát “Něha” s kuřecím masem a ananasem
Dýňový krupicový koláč v troubě
Sušenky s jablky a skořicí “Jazyky”
Studený koláč se sušeným ovocem a ořechy
“S chutí” – nejlepší recepty, kulinářské životní hacky a vše o jídle!
Co je to “S chutí”?
“S chutí” v sociální oblasti. sítí
Oblíbené kategorie
Účel předpisu
Recepty podle obtížnosti
© sovkusom.ru 2016-2022. Všechna práva vyhrazena.
Abychom vám poskytli ty nejlepší zážitky, my a naši partneři používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení technologie, jako jsou soubory cookie. Souhlas s těmito technologiemi nám a našim partnerům umožní zpracovávat osobní údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.
Kliknutím níže souhlasíte s výše uvedeným nebo proveďte podrobná rozhodnutí. Vaše volby budou použity pouze na tomto webu. Svá nastavení můžete kdykoli změnit, včetně odvolání souhlasu, pomocí přepínačů na Zásadách souborů cookie nebo kliknutím na tlačítko spravovat souhlas ve spodní části obrazovky.
Funkční Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si účastník nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Technické úložiště nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány účastníkem nebo uživatelem.
Technické úložiště nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické úložiště nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace uložené nebo získané pouze pro tento účel obvykle použít k vaší identifikaci.
Technické úložiště nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo na několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.
