Dobrý den, milí přátelé, milovníci zahradních záhonů!
Mnoho zahradníků pěstuje na svých pozemcích řepu a mrkev. Jedním z ukazatelů kvality sklizně této kořenové zeleniny je obsah cukru – čím je vyšší, tím je tato zelenina považována za hodnotnější. Chcete-li vypěstovat sladkou mrkev a řepu, existuje řada zahradních triků, které lze docela snadno dodržovat.
Techniky pro zvýšení obsahu cukru v kořenové zelenině (řepa a mrkev)
1. Výběr místa pro kořenové plodiny. Záhony s mrkví a řepou by měly být umístěny v otevřených slunných oblastech bez stínování.
2. Pravidla střídání plodin. Kultury mohou být vráceny na své předchozí místo nejdříve za několik let (3-4 roky). To je způsobeno hromaděním larev škůdců a patogenů plodin v půdě a jejím vyčerpáním. Za nejlepší předchůdce řepy a mrkve jsou považovány: luštěniny (hrách, fazole, čočka), rané odrůdy brambor, cibule (zimní česnek, cibule), okurky. Tato zelenina se sklízí brzy, čímž se uvolní plocha pro rytí a aplikaci organických látek a minerálních hnojiv.
3. Kyselost půdy. Ideální ukazatel kyselosti je 0 (neutrální půda), kdy je pH prostředí 7. I na mírně kyselých půdách obsah cukru v okopaninách prudce klesá. Půdu můžete deoxidovat rozprostřením vápna po povrchu místa. K tomu se na podzim přidá do půdy 0,4-0,5 kg prášku na metr čtvereční. metr a poté zapečetěny hráběmi. Vápnění se provádí zřídka – jednou za 5-8 let. Dřevěný popel je také vynikajícím nástrojem pro neutralizaci vysoké kyselosti. Normy pro nanášení popela při podzimním kopání jsou od 0,6 do 1,6 kk/mXNUMX. metr v závislosti na počátečních indikátorech.
4. Hnojiva. Čerstvý hnůj hospodářských zvířat nelze aplikovat na řepu a mrkev, protože vysoký obsah dusíku v něm dodává kořenovým plodinám nepřirozenou jódovou chuť. Plody navíc rostou nepravidelného tvaru a mají neuvěřitelně oranžovou barvu (mrkev) a špinavě vínový odstín s bělavou žilnatinou (řepa). Jako hnojiva pro okopaniny se nejčastěji aplikuje shnilý ptačí trus, hnůj (humus) a zahradní kompost, dále se používají trávy na zelené hnojení. Plodiny se cítí dobře v oblastech dříve naplněných organickou hmotou, například pod okurkami, cuketou, dýní (i s čerstvým hnojem).
5. Krmení. Plodiny reagují na hnojení, zejména v období růstu okopanin (od července do srpna). Dobré výsledky poskytuje hnojivo s roztokem nitroammofosky (30 ml/kbelík vody). Směs se zalévá mezi řádky v množství 2,5-3 l/mXNUMX. metr a poté zalévejte čistou vodou o pokojové teplotě. V srpnu navíc do půdy přidejte sloučeniny obsahující mangan a bór (komplexní hnojiva obsahující tyto sloučeniny ve vysokých koncentracích nebo čajovou lžičku každého prvku rozpuštěnou v kbelíku s vodou).
Tyto mikroprvky zvyšují obsah cukru v řepě i mrkvi o 50 %. Aplikace roztoku mikrohnojiv se také provádí zálivkou půdy mezi řadami rostlin v množství 2 l/mXNUMX. přistávací metr. Dřevěný popel přichází také na pomoc zahradníkům, protože obsahuje bór, mangan a mnoho dalších biologicky aktivních sloučenin. Dávkování popela je půl sklenice na metr čtvereční. Metr. Popel se rozsype na záhony, lehce se přikryje motykou a pak se plocha vydatně zalévá.
6. Kuchyňská sůl na řepu. Kořenová plodina se třikrát za sezónu krmí fyziologickým roztokem (15 gramů nebo 1 polévková lžíce krystalů na kbelík vody). Krmení je důležité zejména na konci léta. Spotřeba složení – 5 l/mXNUMX. Metr. Takové hnojení dělá kořenovou zeleninu mnohem sladší a šťavnatější.
7. Roztok kyseliny borité pro mrkev. Na konci srpna se mrkev postříká tímto prostředkem: 1 lžičku kyseliny borité rozpusťte v 1 litru horké vody a poté nalijte do kbelíku s čistou vodou. Toto listové krmení výrazně zvyšuje obsah cukru v okopaninách.
8. Tabákový prach proti mrkvovým mouchám. Larvy tohoto hmyzu jsou hlavními nepřáteli plodiny. Mrkev se před nimi chrání a vylučuje speciální látky, které dodávají kořenové zelenině hořkou chuť. Aby se zabránilo vzniku hořkosti a chránily výsadby před invazí škůdců, jsou prostory mezi řádky mrkve posypány tabákovým prachem. Postup se provádí při prvním a následném ředění výsadby.
Nyní víte o jak pěstovat sladkou mrkev a řepa! Přeji vám bohatou a kvalitní úrodu sladké řepy a mrkve!
Zdálo by se, že co je tak těžkého na pěstování mrkve? Ale často není sklizeň ani zdaleka ideální: křivé, tenké, krátké kořenové plodiny, které ani nemají působivou chuť. Pokud ano, vřele doporučujeme přečíst si tento článek. Obsahuje tajemství, která vám pomohou získat slušnou úrodu.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 10 týdnů
Začínající zahradníci často „nevycházejí dobře“ ani s plodinami nenáročnými na údržbu, jako jsou cibule, řepa a brambory. Ale co si budu povídat, ne vše jde zkušeným hladce: například místo dlouhých, rovných, hladkých kořenů mrkve rostou křivé, rohaté a chlupaté „monstrozity“ – takové, že se nedají jíst ze zahrádky, nakrájené do salátu, nebo uskladněné na zimu . Dnes se pokusíme tento problém vyřešit a řekneme vám o hlavních tajemstvích sladké a velké mrkve.
Příprava lůžek
Fotografie z shutterstock.com/vladimir subbotin
Vyberte nejsvětlejší plochu pro výsadbu mrkve, protože. Plodina vyžaduje jasné osvětlení po celý den. Půda by měla být volná a měkká, dostatečně výživná a mít neutrální kyselost – ta je obzvláště důležitá, protože kořenové plodiny s nízkým obsahem cukru rostou v kyselé půdě.
Příprava místa obvykle začíná rok předem výsadbou plodin, které jsou považovány za dobré předchůdce mrkve: okurky, rajčata, rané brambory, zelí, česnek nebo cibule. Před výsevem přidejte kompost nebo shnilý hnůj v množství 1,5 kbelíku na mXNUMX.
Bezprostředně před výsevem mrkve nelze přidávat organickou hmotu, jinak získáte slabé, zkroucené kořenové plodiny s nepříjemnou chutí jódu. Pro zlepšení půdy můžete na jaře před setím přidat písek nebo fermentované piliny (1 kbelík na m1), dolomitovou mouku nebo popel (3 šálek), superfosfát (XNUMX polévkové lžíce).
Správná výsadba mrkve
Fotografie z shutterstock.com/Antonia Lorenzo
Volba doby setí závisí na tom, jakou odrůdu mrkve plánujete pěstovat a jak plánujete plodinu využít.
- Například pro získání mrkve ve svazcích a konzumaci kořenové zeleniny v létě se plodina vysévá brzy na jaře, jakmile vrchní vrstva půdy vyschne a ohřeje se.
- Pokud plánujete úrodu dlouhodobě skladovat, vysévejte mrkev v druhé polovině května, kdy je teplota nastavena v rozmezí 15-18°C (zpětné mrazy vyvolávají růst květních výhonků, což zhoršuje kvalitu květů). sklizeň a snižuje udržovací kvalitu).
- Chcete-li chránit výsadby před mrkvovými mouchami, můžete zasít v posledních deseti dnech června – tato možnost je vhodná při pěstování kořenových plodin pro skladování.
Top 8 nejsladších mrkví na džusy, saláty a koláče
“Mrkev je sladká, ale je v sousední zahradě.” V našem článku jsme toto otravné přísloví opravili a mluvili o nejsladších odrůdách mrkve.
Fotografie z shutterstock.com/Vadym Zaitsev
Granulovaná nebo pásková semena se vysévají bez předběžné úpravy. Pokud jsou sbírány samostatně nebo nejsou ošetřovány výrobcem, doporučuje se provést předseťovou přípravu. Pomáhá urychlit vzcházení sazenic o 5-7 dní a provádí se v několika fázích: namočení semen v teplé vodě na 10 hodin, vyhození prázdných semen (ta, která budou plavat na hladině) a klíčení ve vlhkém hadříku 2-3 dny.
Fotografie z shutterstock.com/Alexandr Grant
Výsev se provádí za teplého, bezvětrného počasí. Záhon se nejprve uvolní a vyříznou se do něj rýhy o hloubce 2-3 cm, vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 15 cm.V případě smíšené výsadby (například u cibule) se nechává rozteč řádků tak široká, aby sousední plodina se do ní pohodlně vejde.
Připravené brázdy se hojně prolévají vodou a vysévají se do nich semena: buď okamžitě v krocích po 2-3 cm, nebo hustěji, s očekáváním povinného ředění. Poté se semena posypou volnou půdou nebo rašelinou, poté se zalijí a při setí brzy na jaře se pokryjí spunbondem nebo filmem, dokud se neobjeví výhonky.
7 účinných způsobů, jak zasít semínka mrkve
Existuje mnoho možností pro výsev mrkve. Vyberte si kteroukoli z nich a jednejte.
Režim zalévání a hnojení
Foto ogorod.ru/Irina Rusetskaya
Bez dostatečné zálivky ztrácejí kořeny mrkve svěžest, hustotu a hořknou. Neustálý nedostatek vody a periodická sucha způsobují stejné poškození plodiny. Nadměrná vlhkost však negativně ovlivňuje i stav kořenové zeleniny – ztrácí sladkost, praská, častěji trpí hnilobou a po sklizni se špatně skladuje. Proto je kritická umírněnost a stabilita při zavlažování.
Aby mrkev zůstala čerstvá a dobře se vyvíjela, doporučuje se ji každých 5-7 dní zalévat. Hloubka zavlažování by měla odpovídat délce kořenových plodin. Když je mrkev mladá a tenká, stačí navlhčit půdu do hloubky 5-7 cm.Dospělé rostliny zalévejte tak, aby vlhkost pronikla do hloubky 30 cm.
Foto s laskavým svolením shutterstock.com/VeIrina
Při pěstování mrkve na úrodné půdě stačí dvě krmení za sezónu. První se provádí tři týdny po vyklíčení, druhý měsíc po prvním. Můžete přidat organická hnojiva (například infuze popela – 2 šálky popela na 10 litrů vody) a minerální kompozice: nitrofoska (30-40 g rozpuštěných v 10 litrech vody) nebo směs superfosfátu a dusičnanu draselného (15 g a 20 g na 10 litrů vody).
Plení a ředění mrkve
Foto ogorod.ru/Irina Rusetskaya
Pro mladé výhonky mrkve představuje největší nebezpečí blízkost plevele a krusty, která se tvoří na povrchu půdy po dešti nebo zálivce. Oba tyto faktory mohou způsobit vážné poškození vaší plodiny dříve, než se nad povrchem půdy objeví první výhonky. Dospělé rostliny také špatně reagují na nedostatek kyslíku v husté půdě: kořenové plodiny zpomalují růst a deformují se.
Abyste tomu zabránili, měli byste záhon odplevelit a uvolnit, jakmile si všimnete, že půda začíná zarůstat trávou nebo je tvrdá. Doporučuje se pravidelně uvolňovat řádky – po každém zalévání a dešti, protože pouze v měkké půdě lze pěstovat krásné a dokonce kořenové plodiny.
Foto z shutterstock.com/Lukas Gojda
Není možné pěstovat velkou a dokonce mrkev bez včasného ředění, které se obvykle provádí ve třech fázích.
První ředění se provádí, když sazenice dosáhnou výšky asi 5 cm, mezi klíčky se ponechají mezery 3–4 cm, aby se sazenice mohly volně vyvíjet. Podruhé se vzdálenost mezi rostlinami zvětší na 6-8 cm.Třetí a poslední ředění zahrnuje maximalizaci vzdálenosti. Mezera mezi vzrostlými keři by měla být alespoň 15 cm, aby kořenové plodiny mohly růst rovně, rovnoměrně a velké.
Kontrola proti škůdcům
Fotografie z shutterstock.com/Tomasz Klejdysz
Nejhorším nepřítelem mrkve (stejně jako petržele, celeru a kopru) je moucha mrkvová. Tento škodlivý hmyz představuje vážnou hrozbu pro plodiny, protože jeho přítomnost může být extrémně obtížné odhalit. Moucha se přes den raději schovává před zraky na stinných, vlhkých místech a „operuje“ v postelích brzy ráno nebo pozdě večer.
Pokud se ve výsadbách usadila moucha, budete muset o kvalitní úrodu bojovat. V opačném případě bude kořenová zelenina růst bez chuti a bude vážně poškozena larvami – nebude možné takovou plodinu uchovat a kulinářské zpracování bude také obtížné.
Fotografie z shutterstock.com/Katerina Varnakova
Zkušení zahradníci používají řadu opatření k ochraně výsadeb před invazí mrkvových mušek. Jednou osvědčenou metodou je sázet cibuli nebo česnek podél okrajů záhonů nebo střídat řady cibule a mrkve. Tato metoda pomáhá vytvořit ochrannou bariéru a odpuzuje škůdce.
Měsíčky a měsíček se dobře vyrovnávají s ochrannou funkcí – přitahují užitečný hmyz, který je nepřátelský k mouše. Je také užitečné pravidelně (2-3krát za sezónu) posypat řádky směsí písku a tabákového prachu.
Nebezpečné choroby a škůdci mrkve
Jasná slunečná mrkev má tolik nepřátel! Jen to obdivujte.
Při sázení a péči o záhony s mrkví dodržujte popsaná pravidla – a budete překvapeni sladkostí vašich salátů a děti budou s radostí okusovat mrkev místo dezertu!
