Svěží, bohaté, kořenité a lehce nakyslé aroma této rostliny nelze zaměnit s ničím jiným. Od pradávna odpuzovala vůně pelyňku škodlivý hmyz a její pověstná hořkost byla opěvována básněmi a písněmi. Léčili také nemoci a dodnes je používají ve farmakologii.
„Všechny květiny uschly a jen pelyňková tráva je hořká,“ zpívala kdysi Maya Kristalinskaya, sovětská popová hvězda. A to je naprostá pravda. Pelyněk je skutečně považován za nejvíce hořký ze všech rostlin v Rusku.
Podle jedné legendy tuto rostlinu darovala lidem bohyně lovu Artemis. Věřilo se, že vojákům dodává odvahu a sílu. V Rusi se pelyňku říkalo pelyněk, divoký pepř a dokonce i boží strom, královská tráva. S jeho pomocí se zbavovali červů a blech, zmírňovali bolesti zubů, léčili i rány a žaludeční choroby.
Pelyněk byl široce používán v moderním alkoholovém průmyslu. Je jednou z hlavních složek absinthu a vermutu, stejně jako některých dalších alkoholových tinktur. Mimochodem, “vermut” je jedním z názvů pelyňku. V ojedinělých případech se pelyněk používá i při vaření, hlavně jako koření k pečené huse.
Používal se také v domácích chemikáliích. Přípravky na rostlinné bázi se používají k hubení zemědělských škůdců, švábů, molů a blech. Nadzemní část rostliny lze také použít jako zelené barvivo na tkaniny.
Co je to pelyněk
V botanice je pelyněk popisován jako vytrvalá rostlina vysoká až 1,5 – 2 m s charakteristickým zápachem. Tato tráva je nenáročná a jako plevel roste podél silnic a dálnic, na pustinách, loukách a zeleninových zahradách po celé evropské části Ruska až po poloostrov Kola a západní Sibiř. Rostlina se množí semeny a je odolná vůči mrazu. V přírodě se vyskytuje více než 200 druhů pelyňku, ale v lidovém léčitelství si pelyněk získal největší oblibu pro své léčivé, čistící a kosmetické vlastnosti.
Trávu pelyňku v drcené formě lze zakoupit v lékárně nebo připravit samostatně. Musíte ji sbírat před začátkem nebo během období květu v polovině léta. Pro léčebné účely se používají spodní stonkové listy a vrcholy stonků. Před sušením se odstraní květenství upečená sluncem. Trávu sušte týden v místnosti s dobrým větráním. Hotové suroviny se skladují v balících nebo pytlích nejdéle 2 roky.
Léčivé vlastnosti pelyňku
Pelyněk má výrazné antiseptické, protizánětlivé, analgetické a zklidňující vlastnosti. To je způsobeno přítomností ve složení éterických olejů, aktivních a tříslovin, fytoncidů, alkaloidů, kyseliny askorbové, jablečné, salicylové a jantarové, provitaminu A a karotenu.
Fytoncidy zabíjejí a inhibují růst a vývoj bakterií, mikroskopických hub a prvoků. Absinthin má protizánětlivé vlastnosti a stimuluje přirozenou imunitu. V kořenech rostliny se nachází přírodní prebiotikum – inulin. Proto léčivé vlastnosti pelyňku uznává nejen tradiční medicína, ale i ta oficiální.
V lékárně si můžete koupit:
- drcený bylinkový pelyněk v balení;
- alkoholová tinktura z pelyňku;
- výtažek z pelyňku;
- esenciální olej z pelyňku.
Kontraindikace pelyňku
Pelyněk je jedovatá léčivá rostlina a má řadu závažných kontraindikací a přísné požadavky na dávkování.
Rostlina obsahuje tak nebezpečné látky jako thujon, což je halucinogen a ve velkých dávkách působí na člověka podobně jako marihuana.
– Zneužívání přípravků z pelyňku a dokonce jejich užívání v běžných dávkách, ale dlouhodobě, může vést k silnému podráždění nervového systému, příznakům otravy, které jsou doprovázeny těžkými nervovými poruchami, až ke křečím, halucinacím, s nevolností, zvracení a anémie. Nepřekračujte proto dávkování a aplikujte pelyněk déle než 2 týdny nebo maximálně měsíc. Mezi přijímacími kurzy je nutné udělat přestávky minimálně 2 týdny. V případech, kdy je nutná delší léčba, si dají měsíc pauzu, a pak začnou znovu užívat přípravky z pelyňku, zdůrazňuje Kandidát lékařských věd, vedoucí katedry fytoterapie Institutu vnitřního lékařství Univerzity přátelství národů Ruska, vedoucí vzdělávacího a rekreačního centra při Národní akademii věd Ukrajiny Elena Korsun.
Opatrnosti je třeba při léčbě pelyňkovými přípravky pro lidi s cholelitiázou a urolitiázou, stejně jako gastritidu na pozadí zvýšené kyselosti žaludku a kardio pacientů.
Pelyněk je kategoricky kontraindikován během těhotenství, laktace, enterokolitidy, krvácení, anémie, nízké kyselosti žaludku a alergií na tuto rostlinu.
Dlouhodobé užívání absinthu může vést i k vážným zdravotním problémům a těžkým nervovým onemocněním až k pelyňkové epilepsii.
– Pelyněk je také antiaterosklerotickým prostředkem, ale žaludek pacientů se srdečními chorobami v důsledku každodenního příjmu ulcerogenních léků, které tvoří erozi a vředy, není vždy schopen tolerovat hořký pelyněk, – vysvětluje kandidátka lékařských věd, kardioložka nejvyšší kategorie, fytoterapeutka Světlana Barnaulova.
Použití pelyňku
V oficiální medicíně jsou přípravky na bázi pelyňku předepisovány pro atrofickou gastritidu bez výrazného zánětu a jiných poruch normálního fungování gastrointestinálního traktu. Hořkost byliny spolu s celkovým tonizujícím účinkem příznivě působí na nervový systém a zlepšuje trávení. Proto se přípravky z pelyňku užívají před jídlem.
Tradiční medicína přiděluje pelyňku širší škálu aplikací. Léčivé nálevy, odvary a obklady ze stonků, kořenů a květenství pelyňku se používají k léčbě nejrůznějších stavů a nemocí, od problematického porodu až po bolesti hlavy. Odvary z pelyňku snižují vysokou teplotu a dokonce zastavují krvácení. Fytoterapeuti doporučují nezneužívat léčbu pelyňkem a užívat jej v přísně indikovaných dávkách.
Při cystitidě
Napar
Hrst bylinek spaříme 2 hrnky horkého mléka, přikryjeme a necháme vychladnout.
Vývar musí být nalit do plastového kbelíku a sedět na něm, svázaný chlupatým šátkem. Mléko lze nahradit vodou, ale účinnost léčby se pak sníží.
Na gastritidu a žaludeční vředy
Žvýkejte špetku čerstvého nebo suchého pelyňku a spolkněte výsledné sliny.
čaj
Špetka nebo jedna snítka pelyňku se vaří se sklenicí vroucí vody. Trvejte na 20 minutách.
Pijte půl sklenice 2krát denně.
Při nadměrném pocení
Koupele s odvarem
Smíchejte půl sklenice nasekaných větviček pelyňku se sklenicí dubové kůry, zalijte 1 litrem vroucí vody a vařte asi půl hodiny.
Hotový vývar přecedíme a vlijeme do vany s teplou vodou.
S bolestem hlavy
Zde jsou dva případy použití:
- přiložte si pelyněk na spánky a čelo;
- vykuřujte místnost pelyňkovými doutníky, jako je kadidlo.
K normalizaci cukru při cukrovce jakéhokoli typu
Chlebová koule s pelyňkem
Bylinu pelyňku rozdrťte na prášek pomocí mixéru. Vyválejte kuličku ze strouhanky z černého chleba a udělejte do ní malou prohlubeň. Pak tam naplňte trávu a znovu koulejte.
Chléb ochucený pelyňkem lze jíst s jídlem, ale ne déle než 2 týdny.
S červy
Fytoncidy, alkaloidy a thujon ve složení pelyňku ovlivňují růst a vývoj parazitů, odstraňují jejich odpadní produkty.
Před použitím hořkého pelyňku k přípravě gastrointestinálního traktu lékaři doporučují pít kurz sorbentových přípravků nebo lněného oleje. Pelyněk z červů se užívá, a to jak v čisté formě, tak s jinými bylinami před jídlem.
Broth
1 lžičku sušené bylinky zalijte sklenicí pitné vody a přiveďte k varu. Nechte působit asi 30 minut.
Užívejte 100 – 150 g 3x denně po dobu jednoho měsíce.
Infuzní univerzální
10 g nasekané trávy zřeďte 200 ml vody.
Infuze se uchovává na chladném místě ne déle než dva dny a vezměte 2 polévkové lžíce. lžíce před jídlem.
Na hojení ran a odřenin
V tomto případě můžete na poškozená místa aplikovat rozmačkané čerstvé listy rostliny.
pro děti
Nálevy z této rostliny se často doporučují dětem se špatnou chutí k jídlu, anémií a červy. Tato bylina je také obsažena v některých přípravcích proti kašli. Pediatři přitom doporučují přípravky na bázi pelyňku podávat dětem opatrně. Při přípravě léčivých nálevů, odvarů a čajů pro děti z mateřské školy se používá třetina dávky pro dospělé a pro školáky – polovina. V tomto případě se používá pouze sklo nebo smaltované nádobí s neporušeným smaltem.
Recenze lékařů o pelyňku
Svetlana Barnaulova, kandidátka lékařských věd, kardioložka nejvyšší kategorie, fytoterapeutka:
– Upřímně řečeno, ve své praxi kardiologa jsem pelyněk musel používat jen zřídka. Rostlina má výraznou hořkost a je protiinfekčním a antiparazitárním prostředkem. Tato bylina povzbuzuje chuť k jídlu a zlepšuje trávení, proto se doporučuje pro anorektičky.
Elena Korsun, kandidátka lékařských věd, vedoucí katedry fytoterapie, Univerzita ICM RUDN, vedoucí vzdělávacího a zdravotního centra Národní akademie věd Ukrajiny:
– Hodnota pelyňku vzrostla s objevem tak pomalých, ale jistých ničitelů lidského těla, jako jsou toxoplazma, chlamydie, trichomonády, gonokoky, kvasinkové plísně, viry, mykoplazmata, ureaplazma, gardnerella a další mikroorganismy. Kromě toho je pelyněk výborným lékem na parazity.
Pelyněk, nebo jak se lidově nazývá „Boží strom“, je vytrvalá léčivá a okrasná bylina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Má jedinečné léčivé vlastnosti, které se používají k léčbě široké škály onemocnění jak v lidové, tak v tradiční medicíně.
V tomto článku budeme hovořit o biologických vlastnostech pelyňku a o obrovských výhodách, které může našemu tělu přinést.
JAK VYPADÁ ČERVÍČEK
Pelyněk je bylinný vytrvalý podkeř vysoký 60 až 90 cm s šedostříbrnými stonky a listy, které vydávají silnou, zvláštní vůni pelyňku. Všechny části rostliny chutnají extrémně hořce.
Pelyněk je nejhořkejší bylina na Zemi!
Stonky a listy pelyňku jsou pokryty četnými stříbřitými jemnými chloupky.
Kořenový systém je vláknitý s centrálním kořenovým kořenem, který zasahuje hluboko do země.
Květy jsou trubkovité, malé, žluté, shromážděné v kulovitých klesajících květenstvích – koších o průměru až 3,5 cm (až 80 květů v každém květenství), které jsou umístěny v krátkých jednostranných hroznech. Tyto kartáče zase tvoří volnou latu.
Kvetení trvá asi dva měsíce – od konce června do konce srpna.
Od nepaměti roste pelyněk v Rusku – ve středním pásmu, na Uralu, ve střední a jižní Sibiři, na Dálném východě a na Kavkaze.
Tato rostlina je velmi nenáročná, mrazuvzdorná a nevyžaduje zvláštní péči.
K ČEMU SE ČERVOVKA POUŽÍVÁ?
Pelyněk – využití v lékařství. K ošetření se používají kvetoucí vrcholy a listy rostlin. Sbírají se v červenci až srpnu.
Z listů a stonků pelyňku se připravují nálevy, odvary a olej. Lékařský průmysl vyrábí léky a léky k léčbě různých nemocí. Níže vám o tom řekneme více.
Pelyněk – využití při vaření. Čerstvé a sušené listy pelyňku se používají jako koření k přípravě pokrmů z tučného masa (jehněčí nebo vepřové). V malém množství se přidávají do omáček a salátů.
Velmi dobré jsou drahé alkoholické (například hořká vodka Absinthe a léčivé víno Vermut) a nealkoholické nápoje s přídavkem malého množství pelyňku. Mimochodem, samotný název vína Vermut pochází z názvu pelyňku. Přesně takhle to zní v němčině.
Pelyňkový olej se přidává do různých likérů.
Pelyněk – použití v kosmetologii. Pelyňkový olej se používá při výrobě toaletní vody, pánské kolínské, dámského parfému, drahého mýdla, deodorantů, krémů a masek.
Pelyněk v zahradním designu. Designéry po celém světě přitahují úžasně tvarované stříbrné listy pelyňku – vyřezávané, s mírným dospíváním.
Keře pelyňku vypadají úžasně v jakémkoli květinovém aranžmá a odrážejí světlé akcentové rostliny.
Mimochodem, pelyněk se svou jemnou hořkou vůní je hojně využíván v dnes v Evropě tolik populárních aromazahradách.
ČERVOVKA BITTER UŽITEČNÉ VLASTNOSTI
Pelyněk je hořká bylina. Ale právě tato hořkost určuje jeho velké výhody.
Listy a květy rostliny obsahují hořké glykosidy anabenthin и absintin, éterické oleje, organické kyseliny, vitamíny – A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, D, E, K, PP; flavonoidy, antioxidanty, fytancidy, třísloviny a pryskyřice.
Listy a květy pelyňku navíc obsahují mikroelementy nezbytné pro lidský organismus, jako je zinek, brom, draslík, jód, selen, germanium, vápník, hořčík, molybden.
Hořké glykosidy zničit všechny parazity v těle, zlepšit fungování gastrointestinálního traktu a pomoci normalizovat sekreci žluči.
éterické oleje (a v tkáních pelyňku je jich více než tucet) zlepšují činnost kardiovaskulárního a nervového systému, pomáhají při léčbě lupénky, dermatitidy a dalších kožních onemocnění.
flavonoidy patří mezi přírodní antibiotika. Flavonoid nalezený v pelyňku artemisinin, považovaný za jeden z nejmocnějších, dokáže zničit i Pseudomonas aeruginosa. Je také schopen zabíjet patogeny houbových chorob.
Organické kyseliny přispívají k omlazení mozkových buněk, normalizují činnost štítné žlázy a odstraňují toxiny z těla.
Třísloviny a pryskyřice mají silné vlastnosti při hojení ran.
JAKÝ JE ROZDÍL ČERVOVCE OD ČERVOVKY?
Tyto dva nejoblíbenější druhy pelyňku se liší především vzhledem.
Pelyněk má hnědofialové stonky a zelené listy, bez elegantní stříbrné. Chutná také hořce, ale ne tolik. Běžné květy pelyňku mohou být žluté nebo hnědé.
Pelyněk má šedavě stříbrný stonek a listy, pokryté jemným hedvábným chmýřím. U některých odrůd je celá nadzemní část rostliny zářivě stříbrná.
Jsou velmi oblíbené mezi zahradními designéry po celém světě, kteří rostlinu také nazývají „bílý pelyněk“.
Oba druhy pelyňku lze kromě vnějších odlišností rozlišit také podle vůně. V pelyňku obecném je měkčí a kořenitější, zatímco v pelyňku hořkém je to silný pelyněk, který nelze zaměnit s žádným jiným.
A samozřejmě pelyněk má mnohem silnější léčivé vlastnosti. Říká se tomu „pelyněk lékařský“.
LÉČIVÉ VLASTNOSTI ČERVICE
Léčivá bylina pelyněk je známá od starověku pro své jedinečné léčivé vlastnosti.
V lidovém i tradičním léčitelství se pelyněk používá jako antimikrobiální, protiplísňové a antivirové činidlo. Má také choleretické, antiparazitické, analgetické a protirakovinné účinky.
Lidové léky z pelyňku. Tinktura, odvar a olej z pelyňku se používají při léčbě astmatu, hepatitidy, pankreatitidy, cholecystitidy, jaterní cirhózy, kožních chorob, onemocnění kardiovaskulárního systému a mnoha dalších.
Recept na tinkturu z pelyňku. Namelte 100 g čerstvých nebo sušených listů a květů pelyňku. Nalijte dvě sklenice vodky. Umístěte na teplé místo na 2 týdny. Poté tinkturu sceďte a nalijte do čisté lahvičky.
Vývar z pelyňku. Recept: jednu polévkovou lžíci suchého pelyňku spařte ve sklenici vroucí vody, zakryjte růžicí a nechte 3 hodiny louhovat.
Pelyňkový olej. Seženete ho domů pomocí odšťavňovače. Naplňte horní misku odšťavňovače stonky pelyňku, listy a květy. Utlačte, aby se do misky vešlo co nejvíce rostlin.
A pak to odpařit jako ovocnou šťávu. Při vystavení páře začnou rostliny pelyňku uvolňovat esenciální oleje.
Pelyňkový olej je nepostradatelný při léčbě hnisavých ran, popálenin, artróz, kloubních onemocnění, ale i těžkých nachlazení a virových onemocnění.
Léčba onemocnění žaludku a trávicího ústrojí. K léčbě těchto onemocnění používejte především infuze pelyňku.
Při dyspepsii a nízké kyselosti. Vezměte jednu polévkovou lžíci odvaru z pelyňku půl hodiny před jídlem po dobu tří dnů.
Čištění jater. Lžičku sušené bylinky zalijte sklenicí vroucí vody. Po 10 minutách sceďte a vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíci před jídlem po dobu jednoho týdne.
pankreatitida. Během období mezi exacerbacemi onemocnění vezměte 2 polévkové lžíce. lžíce odvaru z pelyňku 15 minut před jídlem. Při akutních exacerbacích přestaňte užívat odvar.
Při onemocněních jater, žaludku, močových cest a ledvin Doporučujeme pít pelyňkový sirup. Připravte si odvar z pelyňku, jak je uvedeno výše, přidejte 300 g medu a znovu přiveďte k varu.
Užívejte dezertní lžičku 3x denně půl hodiny před jídlem.
Na pálení žáhy. Lžičku suchého pelyňku spařte dvěma sklenicemi vroucí vody, přikryjte a nechte vychladnout. Vezměte 2 polévkové lžíce. lžíce 3x denně půl hodiny před jídlem.
Léčba virových onemocnění. Pelyňkovou tinkturu doporučujeme používat v komplexní terapii akutních respiračních infekcí, chřipky a jiných virových onemocnění, 25x denně 3 kapek na sklenici vody, 30 minut před jídlem.
Američtí vědci tvrdí, že horký odvar z pelyňku pomáhá proti koronaviru tím, že zabíjí patogenní mikroflóru a zabraňuje jejímu šíření po těle.
V budoucnu se může objevit lék na bázi pelyňku, který by se mohl stát alternativou vakcín proti COVID-19.
Pelyněk je široce používán v tropických zemích k boji proti tropické malárii a dalším hrozným virovým onemocněním.
Při kontaktu s pelyňkem jsou zničeny všechny mikroby v lidském těle.
Při léčbě virových onemocnění se k léčbě používá suchý pelyněk. První tři dny třetina čajové lžičky každé 2 hodiny. Během následujících 4 dnů užívejte půl čajové lžičky 5x denně.
Nepijte trávu vodou. Vložte ji do úst, namočte ji slinami a spolkněte.
Prevence onkologických onemocnění. Vědci již dlouho prokázali protinádorové vlastnosti pelyňku díky aktivním účinkům jeho fenolických sloučenin a především látky, kterou obsahuje artemisinin, na rakovinné buňky a ničí je.
Prakticky plní pelyněk funkce tradiční chemoterapie, která je velmi škodlivá, protože ničí lidský organismus.
Antiparazitní účinek. Pelyněk používal i slavný lékař a filozof Avicenna k čištění těla od parazitů. Svým pacientům dával vařenou rýži se spoustou pelyňku a medem od divokých včel.
V současné době se pelyňkový olej a odvar široce používají jako antiparazitární prostředek, který se zbaví téměř všech parazitů, včetně hrozných tropických parazitů, se kterými je velmi obtížné bojovat.
Sprchování odvarem z pelyňku umožňuje zničit Trichomonas vaginalis – původce vaginitidy, cervicitidy, uretritidy u žen, stejně jako uretritida a prostatitida u mužů.
Chcete-li se zbavit červů, nalijte jednu čajovou lžičku pelyňkové byliny do 1,5 šálku vroucí vody, ochlaďte a poté sceďte. Užívejte dvě polévkové lžíce 3x denně půl hodiny před jídlem.
Bolesti hlavy. Zřeďte 3 kapky pelyňkové tinktury ve čtvrtině sklenice vody. Navlhčete ubrousek tímto roztokem a přiložte jej na čelo a zadní část hlavy.
Po 15 minutách začne bolest ustupovat.
Nadváha. Odvar z pelyňku vám pomůže zhubnout. Zalijte 1,5 lžičky suché pelyňkové byliny sklenicí vroucí vody. Ochlaďte, sceďte a užívejte polévkovou lžíci 3x denně 15 minut před jídlem.
Přirozeně musíte omezit tučná, sladká, kořeněná a velmi kalorická jídla.
Pro mastnou pleť. Tradiční masky s přídavkem čerstvé pelyňkové šťávy hodně pomáhají..
DŮLEŽITÉ: Pelyněk v jakékoli formě by se neměl užívat déle než jeden měsíc!
KONTRAINDIKACE K POUŽITÍ
Jakékoli přípravky vyrobené z pelyňku v souladu s návodem jsou přísně zakázány pro kojící matky a těhotné ženy!
Pelyněk ředí krev a může způsobit krvácení. Tuto rostlinu by měli velmi opatrně užívat lidé s onemocněním centrálního nervového systému a vysokým krevním tlakem.
Příliš dlouhé užívání jakýchkoli produktů nebo přípravků z pelyňku může vést k těžkým nervovým poruchám. Může také způsobit otravu těla zvracením, vysokou horečkou a křečemi.
Dlouhodobé působení látek obsažených v pelyňku může způsobit chudokrevnost.
Proto i přes jedinečné léčivé vlastnosti této nádherné rostliny doporučujeme pauzy v užívání jejích léků po dobu 2 až 3 měsíců.
VYSADEJTE SI ČERVOVCE VE SVÉ POZEMCE
Mluvili jsme o léčivých vlastnostech pelyňku. Je dobré mít takovou rostlinu vždy po ruce. Navíc, pokud ještě dokáže ozdobit vaši rozkvetlou zahradu svými vyřezávanými stříbrnými listy.
Podle domácích i zahraničních odborníků je nejlepší odrůda pelyňku pro pěstování ve středních a severních oblastech Ruska STELLERův pelyněk.
Přečtěte si o něm více na našem webu nebo v Katalogu JARO 2022.
A na jarní výsadbu si ho můžete objednat už dnes!
