Těžko najdete labužníka, který odmítne dušené maso s omáčkou. Toto jídlo se hodí ke kaši, těstovinám, zelenině a bramborové kaši. Důležitou složkou pokrmu je omáčka. Je dobré, když má tato složka vynikající konzistenci a jasnou chuť. Co dělat, když je omáčka bez chuti a příliš tekutá? Z této situace existuje východisko.
Jak ušetřit omáčku
Zdálo by se, že zahuštění omáčky je velmi jednoduché: stačí přidat mouku.
Pokud je však omáčka téměř hotová, pak je na takový kulinářský trik pozdě.
V takové situaci přijde na záchranu alternativní složka – hořčice. Přidejte ji do omáčky a výslednou hmotu důkladně promíchejte. Pár lžiček koření by mělo stačit, aby byla omáčka dostatečně hustá. Navíc bude omáčka „lesklá“ a neuvěřitelně chutná.
Jak se vyhnout pikantním přísadám
Co by měl kuchař dělat, když jeho domácnost nebo hosté nemají chuť jíst maso s příliš pikantní omáčkou? Problém je v tomto případě snadno vyřešen: stačí nahradit standardní hořčici dijonskou hořčicí. Tento produkt je středně pikantní. Místo nadměrného tepla je tu lehká sladkost a jemná „kyselost“.
Autor: Kurčev Anton Zástupce hlavního redaktora
Související novinky:
poslední novinky
Lidová znamení pro 24. března 2024: začátek léta bude deštivý
V Minsku byl pacient vážící 300 kg převezen do nemocnice: muselo být zavoláno ministerstvo pro mimořádné situace
Polsko uvedlo, že jeho vzdušný prostor byl narušen ruskou raketou
Ti, kteří byli zadrženi po teroristickém útoku Crocus, nejsou Rusové – Ministerstvo vnitra
Tenis. Miami. Běloruska Sabalenková prohrála s Ukrajinkou Kalininovou
„Čekají jasné změny“: po 25. březnu 2024 se 3 znamení zvěrokruhu ocitnou v novém a pozitivním čase
Hlavní novinky
Majitel Crocus slibuje, že koncertní sál obnoví
Dnes je Květná neděle pro katolíky: co je a co není v tento den možné
Touha po určitých potravinách: co to znamená?
Ti, kteří spáchali teroristický útok na Crocus, měli kontakty na Ukrajině – FSB
Jaké potraviny by měly být odstraněny ze stravy, aby se zlepšilo zdraví střev: rady lékaře
Jak se zbavit malých pakomárů v kuchyni: 3 užitečné životní hacky
Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).
Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru
Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.
Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.
Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).
Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.
Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.
- Redakční standardy
- Kontakty
- Редакция
- Pomoc
- Zásady ochrany osobních údajů
- Zásady používání souborů cookie
- Pravidla pro uživatele
- Zásady zpracování osobních údajů
- Podmínky použití
- Mapa stránek
Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie
Omáčka nebo omáčka se podle pevného přesvědčení mnoha kuchařů připravuje s přidáním mouky. Jinak z něj nebudete moci dosáhnout požadované konzistence.
Ve skutečnosti existuje 5 dalších způsobů, jak udělat hustou omáčku.
Pokud mluvíme o mouce, je předsmažená. Barva omáčky závisí na délce smažení. Poté přidejte vodu nebo vývar a přiveďte do připravenosti. Mnoho lidí si ale všimne, že tato omáčka si zachovává moučnou dochuť.
Pokud se vám nechce vařit s moukou nebo ji prostě nemáte po ruce, můžete si z následujících produktů připravit hustou omáčku.
Do téměř hotové omáčky se přidává bramborový nebo kukuřičný škrob. Rozpustí se ve vodě a nalije se do směsi. Další možností je udělat bramborovou kaši (tekutou).
Bude to fungovat pouze v případě, že je omáčka již hotová a olej vychlazený. Jednoduše se přidá do směsi po částech a míchá, aniž by se omáčka dále zahřívala.
Smetana se přidává při přípravě omáčky a mnoho kuchařů doporučuje používat produkt s vysokým obsahem tuku. Takto je menší šance, že se smetana srazí. V některých případech se omáčka navíc šlehá mixérem.
Metoda s bramborovou kaší již byla zmíněna výše. Omáčku však můžete udělat hustou pomocí naprosto jakékoli zeleniny, která byla vařena na vývar. Když jsou hotové, rozdrťte je v mixéru a přidejte do směsi.
Toto je poslední možnost, která může pomoci, pokud se omáčka ukáže jako velmi tekutá a není po ruce mouka. Bude to fungovat, pokud omáčka obsahuje rajčatovou omáčku (protlak), cukr nebo prášek a také bohatý masový vývar.
Co jiného číst
Letecké síly zdemolovaly letiště ve Lvovské oblasti, které by mohlo přijmout F-16
Lidskoprávní aktivistka Merkačevová vysvětlila nebezpečí trestu smrti pro teroristy
Generál FSB vyhodnotil zadržení podezřelých: „Jakmile jsou dopadeni, začnou se třást“
Ukrajina by měla být uznána jako teroristický stát: Putin oznámil odvetu
„Jako na bitevním poli“: vojenský psycholog Zacharov vysvětlil, co dělat v případě teroristického útoku
Foto Video 8352
V regionech
Na videu byl zachycen okamžik, kdy dron zasáhl ropnou továrnu v Rjazani
Přežila kóma a upozornila na násilníka: Strašný příběh 12leté dívky z Pskova
Obyvatel Kerče snědl hlasovací lístek pro ruské prezidentské volby
V Jaroslavli se na vozovce poprali řidič Lexusu a chodec
Ministerstvo zdravotnictví hovořilo o stavu obětí útoku na ropnou rafinerii v Rjazani
Ve věku 18 let zemřel fotbalista Rjazaně Vladislav Antipovskij
Zprávy z regionu
Mezi zraněnými při teroristickém útoku nejsou žádní obyvatelé Kalmykie.
V Kalmykii předpovídají silné deště
Proč se nemůžete zeptat kukačky na počet let jejího života?
Dnes slavíme Den Efimova
Zprávy
Papež se modlí za oběti teroristického útoku v Moskevské oblasti
Charkovské úřady hovořily o kritickém zničení energetické infrastruktury
V Kyjevě se koná shromáždění požadující výměnu vězňů
Čisté řeky: co bylo uděláno pro ruské vodní útvary během pěti let národního projektu Ekologie
Nejčtenější
Na koncertě Rubalské došlo k mimořádné události: hvězda opustila pódium v slzách kvůli překližce
Prilepin vysvětlil, proč si teroristé vybrali koncert skupiny Picnic v Crocusu
„Krvavá zpráva pro teroristy“: odborník vysvětlil, proč bylo militantovi uříznuto ucho
Exkluzivní příběh 128155
automatický vzhled
Předprodukce: testovací jízda „Sable NN 4×4“, která ještě není oficiálně vydána
Levnější to nebude: odborníci předpovídali osud ruského automobilového trhu
Ekonom Krichevsky: každý by si měl bez obav vzít půjčky na auto tady a teď
žena hit
„Prošel suterénem“: pohřešovaný účastník „Pikniku“ byl nalezen
Oscar Kuchera byl také v Crocusu: “Odešel jsem 15 minut před začátkem natáčení.”
Šaman je připraven zaplatit za pohřeb všech zabitých při teroristickém útoku
Hunters.ru
“Ta bestie mě pozvedla svými tesáky”: na lovce zaútočil velký kanec
Nový typ pasti. Černý medvěd uvězněný uvnitř pickupu
„Z nohy mu trčelo 25 cm šípů“: lovec losů mu propíchl tepnu
Moskevské comsomolety
- Autoři
- Edice
- Tiskové středisko
- Fotoreportáže
- Ankety
- Блоги
- Galerie Alexeje Merinova
- O zboží a službách
- Медицина
- MK. Ruský regionální týdeník
- Historie novin
- Jobs
- Kontakty
Pro čtenáře
- Předplatné
- Přihlaste se k odběru nejnovějších zpráv
- Promo kódy
- Zásady ochrany osobních údajů
Pro inzerenty
- reklama
- RIA “O’Key”
- Agentura MK
- MK.Media-Service
- Servis MK
- Agentura MK-Press Promotion Agency
Soulad s autorskými právy:
Všechna práva k materiálům zveřejněným na webu mk-kalm.ru patří editorům a jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace.
Použití materiálů zveřejněných na webu mk-kalm.ru je povoleno pouze s písemným souhlasem držitele autorských práv a s povinným přímým hypertextovým odkazem na stránku, ze které byl materiál vypůjčen. Hypertextový odkaz musí být umístěn přímo v textu, který reprodukuje původní materiál mk-kalm.ru, před nebo za citovaný blok.
Inzerent odpovídá za správnost informací v materiálech zveřejňovaných na komerční bázi.
Pro čtenáře:
V Rusku jsou organizace FBK (Nadace pro boj s korupcí, uznávaná jako zahraniční agent), Navalného ústředí, Národní bolševická strana, Svědkové Jehovovi, Armáda lidové vůle, Ruský národní svaz, Hnutí proti nelegálnímu přistěhovalectví, uznány jako extremistické a zakázány. “, “Pravý sektor”, UNA-UNSO, UPA, “Trizub pojmenovaný po. Stepan Bandera“, „Misantropická divize“, „Mejlis lidu Krymských Tatarů“, hnutí „Artpodgotovka“, hnutí LGBT, celoruská politická strana „Volya“, AUE, prapory „Azov“ a „Aidar“.
Uznáno jako teroristické a zakázáno: Hnutí Taliban, Kavkazský emirát, Islámský stát (ISIS, ISIS), Jabhad al-Nusra, AUM Shinrikyo, Muslimské bratrstvo, Al-Káida v zemích islámského Maghrebu “, “Network”, “Columbine” .
V Ruské federaci jsou aktivity Open Russia, publikace Project Media, považovány za nežádoucí. Mediálně-zahraniční agenti jsou uznáváni: TV kanál “Rain”, “Medusa”, “Důležité příběhy”, “Hlas Ameriky”, rádio “Freedom”, The Insider, “Mediazona”, OVD-info. Společnost/centrum „Památník“, „Analytické centrum Jurije Levady“, Sacharovovo centrum jsou uznávány jako zahraniční agenti. Instagram a Facebook (Meta) jsou v Rusku zakázány kvůli extremismu.
Informační zdroj využívá technologie doporučení.
Síťová publikace “MK in Kalmykia” mk-kalm.ru
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor).
Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El č. ФС77-68289
Zakladatel médií – JSC “Redakční kancelář novin” Moskovsky Komsomolets “
Mediální redaktoři – Zarko LLC
Adresa redakce: 358011, Republika Kalmykia, město Elista, ZhG “Univer City”, 26
Šéfredaktorka Larisa Vladimirovna Komandzhaeva
Telefon redakce: +7 937 466 65 03
Redakční e-mail: mk.kalmykia@mail.ru