Jak vařit kmín pro kojící matky?

V alternativní medicíně je kmín považován za jeden z účinných prostředků pro zvýšení laktace při kojení.

Tento článek bude diskutovat o tom, jak připravit a vzít tyto suroviny pro mladé matky, stejně jako postoj oficiální medicíny k nim.

• Popis a chemické složení kmínu
• Výhody kmínu během kojení
• Je možné užívat kmín při kojení?
• Jak správně používat kmín pro zvýšení laktace
• Opatření při konzumaci kmínu kojící matkou

Popis a chemické složení kmínu

Kmín je koření pocházející z Eurasie. Samotná rostlina patří do čeledi Umbrella. Vyskytuje se v divoké i kultivované formě. Rostlina kvete deštníkovitými bílými nebo růžovými květenstvími, pokrytými podlouhlými plody – to jsou semena plodiny. Rostlina se pro produkci koření pěstuje téměř všude. Semena mají štiplavou chuť a kořenitou vůni. Obsah kalorií ve 100 g koření je 333 kcal.

Podívejte se na tabulku chemického složení rostliny:

Koncentrace vitamínů ve 100 g kmínu:	V malém množství jsou také přítomny:
B4 – 24,7 mg	retinol – 0,383 mcg
kyselina askorbová – 21 mg	B1 – 0,379 mg
beta-karoten – 18 mg	B2 – 0,65 mg
ekvivalent niacinu – 3,606 mg	B6 – 0,36 mg
tokoferol – 2,5 mg	B9 – 10 mcg

Věděl jsi? Lidé používají plody kmínu odedávna. – objevili je archeologové v hrobkách egyptských faraonů.

Minerály prospěšné pro tělo jsou také obsaženy ve složení:	Nutriční hodnota (na 100 g výrobku):
draslík – 1351 mg	proteiny – 19,77 g
vápník – 689 mg	tuky – 14,59 g
fosfor – 568 mg	uhlohydráty – 11,9 g
hořčík – 258 mg	vláknina – 38 g
sodík – 17 mg	voda – 9,87 g
železo – 16,23 mg	popel – 5,87 g
zinek – 5,5 mg	nasycené mastné kyseliny – 0,62 g
mangan – 1,3 mg	mono- a disacharidy – 0,64
měď – 910 mcg	–
selen – 12,1 mcg	–

Výhody kmínu během kojení

Prospěšné vlastnosti rostliny jsou zvláště důležité během kojení. To, že koření příznivě působí na produkci mléka, si všimli již staří léčitelé. Uvedené chemické prvky jsou významným přínosem pro zajištění biologických procesů spojených s metabolismem. Vzhledem k přítomnosti vápníku v koření má dobrý laktogenní účinek. Zároveň se zlepšují i ​​kvalitativní vlastnosti mateřského mléka.

Různé nálevy a odvary na bázi plodů rostliny mohou potlačit fermentační reakce ve střevech. To snižuje riziko vzniku střevní koliky u novorozence.

Kromě toho se zvyšuje hemoglobin, zlepšuje se stav kůže, nehtů a vlasů. Díky vysokému obsahu železa je kmín zvláště cenný pro ženy trpící anémií v šestinedělí. Kyselina askorbová obsažená v koření zvyšuje odolnost organismu vůči infekčním chorobám.

Je možné užívat kmín při kojení?

Během kojení lze koření použít jako profylaktický prostředek. Nelze však vyloučit případnou individuální nesnášenlivost přípravku – rostlina může u matky i dítěte vyvolat alergii. Projevuje se jako vyrážka na kůži.

Ve vzácných případech se mohou objevit potíže s dýcháním, slzení, kašel a gastrointestinální potíže.

Důležité! Laktogenní vlastnosti kmínu mohou mít za následek značnou újmu pro ženu – je možná stagnace v mléčné žláze s dalším zánětem. K tomu dochází, pokud mladá matka již má hodně mléka, ale přesto aktivně konzumuje produkty založené na této rostlině.

I při absenci alergické reakce by mladé matky neměly zneužívat koření. Rostlina je bohatá na sloučeniny, které urychlují vstřebávání železa, které je pro tělo potenciálně nebezpečné (vzhledem k tomu, že koření obsahuje také hodně železa). Buďte opatrní s kořením, pokud vám byla diagnostikována cukrovka. Faktem je, že po náhlém vysazení kmínu může hladina cukru v krvi výrazně vyskočit.

Tento přírodní lék by také neměly zneužívat kojící matky trpící žaludečními vředy nebo zánětem žaludku.

Vzhledem k tomu, že kmín ředí krev, je lepší jej nebrat, pokud jste prodělali císařský řez. Aktivní odstraňování tekutiny z těla navíc zvyšuje zátěž ledvin.

Zjistěte také výhody a poškození semen kmínu.

Jak správně používat kmín pro zvýšení laktace

Jedním z nejúčinnějších prostředků pro řešení problému laktační krize je infuze kmínu. Chcete-li to získat 1 polévková lžíce. l. semena nasypte do termosky, nalijte 200 ml vroucí vody nahoru. Našroubujte víko nádoby. Po 5-6 hodinách louhování tekutinu přecedíme. Pijte 2-3 polévkové lžíce třikrát denně. l. 30 minut před přiložením dítěte k prsu. Vývar se vaří mnohem rychleji. 2-3 polévkové lžíce. l. Rozdrcená semínka nasypte do litru destilované vody. Pokud chcete, můžete přidat granulovaný cukr. Směs dejte na oheň, přiveďte k varu a vařte dalších 7–10 minut. Vezměte produkt 2-3 polévkové lžíce. l. 3x denně. Určitě ho pijte teplý a 20-30 minut před kojením. Masáž prsou olejem z plodů rostliny pomáhá zlepšit průtok krve v prsou a zlepšit tok mléka.

Věděl jsi? V Lotyšsku je sýr s kmínem zařazen do rejstříku národních jídel. Říká se mu „Sýr ​​Yanov“ a připravuje se pouze o svátcích.

Zvláště užitečný je extrakt z černého kmínu. Smíchejte 1 kapku extraktu z kmínu s 1 lžičkou. jakýkoli kosmetický ester nebo olej rostlinného původu. Naneste směs olejů na prsa, vyhněte se oblasti bradavek, poté lehkými pohyby masírujte.

Opatření při konzumaci kmínu kojící matkou

Chcete-li chránit sebe a své dítě před nežádoucími událostmi, buďte opatrní:

1. Aby se ujistil, že dítě není alergické, musí kojící matka vzít asi 1 polévkovou lžíci. l. nálev nebo odvar semen. Pokud zdraví novorozence zůstane během dne normální, lze dávku léku zvýšit.
2. Užívání odvaru nebo infuze je přípustné nejdříve měsíc po porodu.
3. Denní dávka rostlinného přípravku by neměla přesáhnout 200 ml.
4. Je přísně zakázáno užívat kmínový olej perorálně během laktace. A před vnějším použitím si nezapomeňte nakapat pár kapek na zápěstí a pozorovat reakci pokožky. Pokud nedojde k zarudnutí, můžete olej bezpečně použít.

Důležité! Než začnete kmín konzumovat, určitě se o nutnosti zvýšit laktaci poraďte s lékařem.

Jak vidíte, kmín a olej jsou při kojení velmi cenné. Hlavní věc, kterou si pamatujte, je, že každé tělo je individuální. Vyberte společně se svým lékařem recept, který je pro vás vhodný ke zvýšení tvorby mateřského mléka.

Existuje několik druhů kmínu, ale semena černého kmínu se vyznačují vynikající chutí a mají léčivé vlastnosti, proto se používají v lékařství a při vaření.

Existuje několik druhů kmínu, ale semena černého kmínu se vyznačují vynikající chutí a mají léčivé vlastnosti, proto se používají v lékařství a při vaření. Semena kmínu se přidávají do marinády, sladkostí a alkoholu. Jako koření je kultura populární v asijských a afrických zemích. Rostlina se pěstuje po celém světě: pěstuje se v Americe, Evropě i u nás.

Chemické složení
Složení semen kmínu je zastoupeno více než stovkou užitečných složek: taniny, tokoferoly, enzymy. Plody obsahují hodně mastných kyselin a silic, semena zase vitamín B a různé minerální látky (měď, fosfor, železo, zinek atd.).

Prospěšné vlastnosti semen kmínu
Kmín je osvěžující a chutná podobně jako kopr. V dávných dobách se věřilo, že jeho semena pomáhají porazit téměř všechny nemoci. Výhody semen kmínu byly prokázány moderním vědeckým výzkumem. Jsou široce používány při léčbě široké škály onemocnění u dětí i dospělých. Například když má malé dítě nafouklé bříško, dají mu klystýr z teplé vody s kmínem, speciální odvar pomáhá zmírňovat bolesti žaludku a křeče. Lahůdky se připravují z rozmačkaných semínek, mouky a máty a přikládají se na hruď. To pomáhá zmírnit zánětlivý proces během mastitidy.

Užívání semen kmínu má pozitivní vliv na tvorbu sekretu v žaludku. Přípravky vyrobené na jejich základě mají choleretické a antispasmodické účinky. Berou se také při zácpě a zvýšené tvorbě plynu. Plody kmínu mohou kojící matky konzumovat pro zvýšení laktace a semena pomáhají zmírnit únavu, aktivují odstraňování kamenů z ledvin nebo močového měchýře a snižují bolesti při revmatismu.

Kontraindikace použití semen kmínu
Kmín je vynikající bylinný lék, ale přesto má také kontraindikace. Lékaři tedy kmín těhotným ženám nedoporučují. To je způsobeno tím, že semena obsahují speciální hormony, které stimulují kontrakce a porod. Je přísně zakázáno užívat kmín lidem, kteří podstoupili transplantaci orgánů. Mezi kontraindikace samozřejmě patří individuální nesnášenlivost složek a přecitlivělost na ně. Nežádoucí účinky mohou zahrnovat svědění, kašel a alergické reakce. Pokud se objeví, měli byste je okamžitě přestat užívat a poradit se s lékařem.

Esenciální olej z černého kmínu
Přírodní olej z černého kmínu s vyváženým složením má příjemnou vůni a mírně nahořklou chuť, ale čím více hořkosti, tím účinnější bude léčivý účinek. Olej se získává lisováním za studena ze semen, což umožňuje plně zachovat všechny prospěšné vlastnosti.

Olej obsahuje mnoho kyselin nezbytných pro prevenci různých onemocnění. Kromě nich jsou to vitamíny A a D, fosfor, vápník, beta-keratin a další prvky, které nejpříznivěji působí téměř na všechny orgánové systémy.
Olej má tonizující účinek, aktivuje mozkovou činnost a na druhé straně snižuje nervové napětí a úzkost. Zlepšuje trávení a povzbuzuje chuť k jídlu. Může se užívat vnitřně nebo zevně. Vnitřně se užívá např. při menstruačních bolestech ve formě čaje nebo odvaru, zevně k masážím či koupelím.
Kmínový olej aktivuje tvorbu kostní dřeně a funkci brzlíku, který je zodpovědný za udržování obranyschopnosti organismu. Je výborným prostředkem pro prevenci rakoviny krve.

Hormony v semenech pomáhají při neplodnosti a zvyšují potenci. Olej se užívá při poruchách stolice, zlepšuje dýchání, léčí kašel při chřipce nebo akutních respiračních infekcích, používá se i při kožních onemocněních a mykózách, je však kontraindikován pro těhotné ženy a malé děti do 3 let.

Jak správně užívat kmínový olej?
Olej se konzumuje v určitých dávkách:
• dospělí – 1 lžička. dvakrát denně;
• děti (od 6 let) – 1/2 lžičky. jednou denně.

Olej lze spláchnout medovou vodou nebo mrkvovou šťávou. Průběh léčby trvá zpravidla 3-4 měsíce, poté je nutné udělat přestávku.

Semena kmínu pro hubnutí
Konzumace semen černého kmínu je účinná v boji s nadváhou. Mohou být jednoduše žvýkány nebo požívány jako olej po jídle na podporu trávení. Vzhledem k tomu, že semena mají diuretický účinek, přebytečná tekutina je odstraněna a metabolické procesy jsou normalizovány. K perorálnímu podání se připravuje odvar.

Recept na čaj z kmínu
Složení:
• semena – 2 lžičky;
• převařená voda – 0,5l.

Směs vařte ve vodní lázni 10 minut, sceďte a ochlaďte. Užívejte 100 ml přibližně 1 hodinu před jídlem 3x denně.
K masáži se používá kmínový olej smíchaný s grapefruitem. Bezprostředně před manipulací je třeba směs zahřát v rukou. Nanáší se na pokožku krouživými pohyby a vtírá se až do úplného vstřebání.

Recepty na ošetření se semeny černého kmínu
1. Proti nachlazení: 2 lžičky. semena, zalijeme 0,5 l vroucí vody, vaříme na mírném ohni 10 minut. Přecedíme, vychladíme. Vezměte 100 ml na lačný žaludek třikrát denně.
2. Obecný posilující prostředek: 200 g semínek rozdrťte na prášek, zalijte mlékem. Nechte 12 hodin, přidejte cukr, důkladně promíchejte. Vezměte 50 ml třikrát denně.
3. Pro odstranění červů: na suché pánvi opečte 10 g semínek. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli (20 g), promíchejte, ochlaďte. Vezměte 1 lžičku před snídaní.
4. Při urogenitálních infekcích: orestujte 5 g semínek kmínu, zalijte čerstvě vymačkanou citronovou šťávou, přidejte 1 g soli a 0,5 šálku vody. Užívejte dvakrát denně.
5. Tinktura: 15 g semínek rozdrťte na prášek, zalijte jednou sklenicí vodky. Nádobu uzavřete, nechte 14 dní na tmavém místě, sceďte, konzumujte 1 lžičku před jídlem. Toto složení napomáhá lepšímu trávení a čištění cév a pomáhá při zvýšené tvorbě plynů.