Jak vařit pampelišku k léčbě?

V návaznosti na téma léčivých vlastností plevelů vám povíme o velmi pěkné rostlině, která vás velmi rozveselí po dlouhé zimě a jarní břečce, kdy jako jedna z prvních rozkvete jasně slunečně žlutými květy na zeleném trávník. A neruší ho blízkost průmyslových podniků, rušné dálnice ani skládky zaplněné odpadem – proto je to plevel. Ale rostlinu, která má mnoho prospěšných vlastností, pořídíme jinde. Pampeliška jako plevel kazí náladu letních obyvatel a majitelů osobních pozemků, kteří s ní nemilosrdně bojují. A právě na tomto bojišti se musí připravit – „vše pro rodinu“! Do užívání půjde vše – listy, květy, kořeny.

Užitečné vlastnosti pampelišky

Všechny části rostliny mají ve větší či menší míře choleretický, diaforetický, diuretický, expektorační, laxativní, sedativní, anthelmintický účinek. Čínští lékaři věří, že pampeliška vás zachrání téměř před všemi nemocemi, pokud budete 30 dní důkladně žvýkat 8 až 10 stonků rostlin denně a polykat koláč. Nevšimnete si, jak nemoci odezní bez jakékoli léčby – „levné a veselé“.

..inulin obsažený v kořenech rostliny zvyšuje koncentraci z 2% na jaře na 40% na podzim..

Není to sen všech, zbavit se plevele na zahradě, rozloučit se se svými nemocemi a aniž byste utratili ani korunu? Co ale způsobuje tak úžasné vlastnosti pampelišky?

Chemické složení, které určuje léčivé vlastnosti pampelišky

Listy, květy a kořeny pampelišky obsahují spoustu biologicky aktivních látek. Pampeliška obsahuje především hořčinu taraxacin, která zajišťuje její silný choleretický a anthelmintický účinek, vitamíny: rutin (vitamin P) a kyselinu askorbovou (vitamin C), vitamin A, B1, B2; stopové prvky: mangan, vápník, železo, fosfor. Rostlina obsahuje třísloviny, fytoncidy, mastné kyseliny, sliz a organické pryskyřice. Inulin obsažený v kořenech rostliny zvyšuje koncentraci z 2 % na jaře na 40 % na podzim. Celá tato masa užitečných látek určuje léčivé vlastnosti pampelišky, které lze použít k prevenci a léčbě mnoha patologických stavů.

Na jaké nemoci bude pampeliška užitečná?

Prospěšné vlastnosti pampelišky se aktivně využívají při léčbě různých onemocnění a patologických stavů, včetně následujících:

• onemocnění jater a žlučových cest, cholecystitida;
• urolitiáza;
• spastická kolitida;
• mastopatie;
• dna;
• artritida a artróza;
• kožní onemocnění;
• diabetes mellitus;
• nespavost;
• osteoporóza.

Některé recepty na přípravu a použití pampelišky

Šťáva z pampelišky. Omyjte listy pampelišky studenou vodou, vložte na půl hodiny do roztoku stolní soli rychlostí 3 polévkové lžíce. l. na litr vody (k odstranění hořkosti), pak znovu opláchnout, nakrájet, dát do cedníku a opařit. Rozdrťte mixérem nebo na mlýnku na maso, přeceďte přes hustou tkaninu. Přidejte stejné množství vody podle objemu a vařte 2-3 minuty. Vezměte 1 polévkovou lžíci. l. 20 minut před jídlem, po dobu 2-3 týdnů, s medem. Připravte si malé množství šťávy (na 2-3 dny), šťávu skladujte v lednici. Chcete-li prodloužit trvanlivost, můžete do šťávy přidat stejné množství vodky. Šťáva se používá jako choleretikum při onemocněních jater a žlučníku a používá se k normalizaci činnosti slinivky břišní. Působí mírně projímavě a pomáhá při nespavosti. Čerstvá šťáva také pomáhá zmírňovat bolesti kloubů v důsledku dny a snižuje hladinu cholesterolu. Šťáva z pampelišky se hodí k ostatním zeleninovým šťávám.

Chcete-li se zotavit po infarktu nebo mrtvici, užívejte 50 ml pampeliškové šťávy 20 minut před jídlem dvakrát denně.

Pro kosmetické účely se šťáva z pampelišky používá k bělení pokožky, zbavování se pih, stařeckých skvrn, bradavic a mazání kousnutí hmyzem pro snížení svědění a bolesti.

Přidávání mladých listů pampelišky do jídla (saláty, polévky, omáčky) pomáhá odolávat ateroskleróze, zlepšuje stav pohybového aparátu, má imunostimulační a celkově posilující účinek.

Infuze kořenů a listů. 1 lžička nasekaný suchý kořen, smíchejte s 1 lžičkou. suché listy, vařit 1 polévková lžíce. vařící vody, nechte 1 hodinu. Užívejte 1/4 šálku 4krát denně 30 minut před jídlem a večer. Použití při kloubních onemocněních, osteochondróze, revmatismu.

Zároveň můžete použít tinkturu ze sušených částí rostliny na potírání a obalování. K tomu musí být květy a listy pampelišky pevně umístěny do nádoby (500 ml), naplněny vodkou a ponechány na tmavém místě po dobu 2 týdnů. Stejná tinktura je skvělá na bolesti hlavy. Je třeba s ním navlhčit vatu a otřít spánky, čelo, týl, vetřít do temene a pak jít spát (jak radí tradiční léčitelé). 8-20 kapek tinktury užívané perorálně pomůže zmírnit záchvat střevní koliky.

Pampeliškový med. Všechny části rostliny protáhněte mlýnkem na maso, přidejte 2-3 lžíce medu na 0,5 litru směsi, nechte 12 hodin za občasného míchání. Užívejte se zeleným čajem. Pomáhá při ztrátě síly, chudokrevnosti, zlepšuje imunitu.

Sirup z květů pampelišky. Květy pampelišky vložte do třílitrové skleněné nádoby, posypte krystalovým cukrem a udusejte. Nechte 7 dní na chladném místě. Užívejte s vodou nebo čajem jako obecné tonikum. Tento lék pomáhá zmírnit záchvat žlučové koliky – stačí zředit lžičku sirupu ve ¼ sklenice teplé vody.

Odvar z kořenů a listů pampelišky. Vařit 1-2 polévkové lžíce. l. nasekané listy a kořeny se sklenicí vroucí vody, vařte na mírném ohni po dobu 10 minut, napětí. Vezměte 1 polévkovou lžíci. třikrát denně pro hypertenzi. Odvar z kořenů pampelišky pomůže zmírnit záchvat ledvinové koliky (připravený podobným způsobem).

No a nejjednodušší a nejpříjemnější použití pampelišky je přidávání mladých listů do salátů, tvaroh (každá hospodyňka má spoustu receptů). Chcete-li odstranit hořkost, můžete listy pampelišky namočit do slané vody, ale je to lehká hořkost s květinovou dochutí, která dodá salátu pikantnost. Při delším užívání pampelišky jako potravy postupně mizí příznaky aterosklerózy, mizí závratě, zlepšuje se paměť, mizí kloubní problémy.

Omezení používání přípravků z pampelišky lékařské

Léčba pampeliškou je kontraindikována u gastritidy s vysokou kyselostí a u peptických vředů žaludku a dvanáctníku. Při užívání pampeliškových přípravků je pozorován projímavý účinek, na to by měli pamatovat ti, kdo mají střevní potíže. Při těžké hypotonické dyskinezi žlučníku je nežádoucí užívat přípravky z pampelišky, protože nadměrný tok žluči do žlučníku, který postrádá kontraktilitu, přispěje k jeho natažení a zvýšené bolesti. Pampelišku byste neměli používat na alergickou dermatitidu, protože květy pampelišky a jejich pyl mohou způsobit alergickou reakci.

Pampelišky se aktivně používají v medicíně a vaření od roku 1830. Přestože jejich blahodárné vlastnosti byly známy již ve starém Římě a starověkém Řecku, kde se z nich připravovaly tinktury. Ve staré Číně začali tuto květinu přidávat do salátů. Indové vyráběli šťávu. Takto byli léčeni na viry a parazity.

Oficiálně však byla tato rostlina považována za jedlou až v 1970. letech minulého století. Dnes se z něj vyrábí šťáva, vyrábí se marmeláda, přidává se do medu a vaří se s ním čaj.

Existuje několik druhů čajů, které se vyrábějí z různých částí rostliny. Například z okvětních plátků má nápoj sladkou chuť, z kořene má hořkou chuť s kouřovými tóny a z listů má bylinné aroma.

Oblíbenější je však čaj z kořenů. Je bohatý na vápník, hořčík, zinek, železo, draslík, vitamíny skupiny B a vitamín C.

Výhody

odborník na výživu, gastroenterolog

“Využití pampelišky má široký rozsah v lidové i tradiční medicíně.”

Pampeliška lékařská je zásobárnou vitamínů a minerálů. To zahrnuje:

• vitamin A (beta-karoten);
• skupina vitamínů B (B1 (thiamin), B3 (niacin), B2 (riboflavin), B5, B6, B9);
• hodně vitamínu C – 3,44 mg.

Obsah železa, vápníku, hořčíku, manganu a fosforu v listech pampelišky je vyšší než v listové zelenině.

• Kořeny pampelišky jsou expektorans, pomáhají při gastroenteritidě, jaterních onemocněních, kamenech a zánětlivých procesech v ledvinách a žlučníku a stávají se nepostradatelným pomocníkem při ateroskleróze cév.

• Kořeny a listy pampelišky příznivě působí na zdraví štítné žlázy, pomáhají při problémech s potencí, snižují vysokou hladinu „špatného“ cholesterolu a horečky při nachlazení.

• Šťáva z pampelišky je nepostradatelná při revmatismu, nemocech páteře, kostí, zvyšuje pevnost zubů, bojuje s paradentózou.

• Zlepšuje trávení, díky čemuž se ztrácí nadváha, dokonale tonizuje (proto je lepší nekonzumovat odpoledne) a je nepostradatelným pomocníkem v boji proti infekcím močového systému.

Který nápoj pistáciové barvy ovládl svět, čtěte zde:

Je důležité si uvědomit, že ke konzumaci je nutné vzít pouze kořeny, květy a listy mladé rostliny. Hlavní podmínkou je použití plevele pěstovaného bez použití herbicidů nebo pesticidů.

lékař, odborník na výživu

„Čaj z pampelišky se stává oblíbenou volbou mezi zdravotními nadšenci. Úžasné výhody tohoto nápoje mohou poskytnout tělu významné výhody. Zvláště cenné jsou kořeny pampelišky, které mají choleretické vlastnosti a pomáhají bojovat s touhou po sladkém.“

Kořeny pampelišky mají choleretický účinek, který je zvláště výrazný, pokud se konzumuje před jídlem. To znamená, že pomáhají aktivovat tvorbu a vylučování žluči, která je prospěšná pro trávení a pomáhá tělu efektivněji vstřebávat živiny.

Při pravidelné konzumaci čaje z kořene pampelišky před jídlem zlepšuje funkce jater a žlučových cest. To je způsobeno vysokým obsahem chlorofylu a vitamínu A ve složení. Detoxikace může zlepšit stav pokožky.

Zajímavostí je, že při pití pampeliškového čaje po jídle se aktivují papily na jazyku, které jsou zodpovědné za vnímání hořké chuti. To může být užitečné zejména pro ty, kteří se snaží snížit příjem cukru. Hořká chuť pomáhá snižovat touhu po sladkých jídlech, což pomáhá udržovat zdravou stravu a také kontrolovat váhu.

Stonky jsou bohaté na vlákninu a prebiotika, proto se doporučují těm, kteří mají zažívací potíže. Mluvíme o nadýmání a tvorbě plynů.

Pampeliška je jedním z nejbohatších zdrojů vitamínu A. Obsahuje velké množství fytonutrientů a betakarotenu. Díky tomu dochází k rychlejšímu zmírnění zánětu. Kořen obsahuje lecitin, který zlepšuje kognitivní funkce.

Kontraindikace

Všechny části této léčivé rostliny jsou velmi aktivní, takže nezapomeňte na kontraindikace.

• Pampelišku se nedoporučuje používat při akutních a chronických stavech z důvodu ucpání žlučových cest.
• Používejte opatrně, pokud je v žaludku zvýšená sekrece kyseliny chlorovodíkové.
• Kontraindikováno pro vředy a akutní erozivní gastritidu, alergické reakce na ambrózii.
• Předávkování pampelišky může způsobit silné zvracení a průjem.

Je důležité si uvědomit, že byste měli začít pít pampeliškový čaj s minimálními dávkami, postupně se zvyšovat na normu a věnovat pozornost možným reakcím těla. Pokud se objeví jakékoli negativní příznaky, je třeba okamžitě přestat používat! A před použitím je lepší poradit se s lékařem.

Co se stane, když budete pít pouze kefír? Odpověď je níže:

Jak vařit?

Recept od kořenů:

1. Předtím důkladně omyjte.
2. Jemně nakrájejte.
3. Kořeny musí být sušeny v troubě na mírném ohni po dobu dvou hodin.
4. Poté 1-2 polévkové lžíce. l. suché kořeny pampelišky je třeba spařit vroucí vodou.
5. Necháme 10 minut louhovat.

Květinový recept:

1. Sbírejte květiny rostlin, které se nacházejí daleko od silnice. Je lepší to udělat v lese nebo v lesním pásu.
2. Smyjte prach.
3. Zalijte je vroucí vodou v konvici.
4. Pevně ​​přikryjte víkem a ručníkem.
5. Nechte louhovat 5-10 minut.
6. Nápoj přecedíme přes jemné sítko.
7. Přidejte med podle chuti.

Recept na listový čaj:

1. Vezměte 2 polévkové lžíce. l. (na 300 ml) nasekané listy pampelišky a zalijte vroucí vodou.
2. Necháme 10 minut louhovat.
3. Nápoj přecedíme přes jemné sítko.
4. Přidejte med podle chuti.

Recept na kořeny a listy:

1. 1 lžičku sušené směsi listů a květů zalijte 250 ml vroucí vody.
2. Louhujte asi 1-1,5 hodiny.
3. Nápoj přecedíme přes jemné sítko.
4. Nalijte 50 ml.

Doporučuje se pít ne více než čtyřikrát denně před jídlem. Tento nápoj bude mít ochranné vlastnosti pro imunitní systém.

Recept s jalovcem a březovými listy:

1. Vezměte po 5 g z kořenů pampelišky, plodů jalovce a listů břízy.
2. Zalijte 250 ml vroucí vody a důkladně promíchejte.
3. Umístěte na teplé místo na 1 hodinu.
4. Nápoj přecedíme přes jemné sítko.