Zahradní centra v poslední době nabízejí stále exotičtější novinky. V prodeji se objevily zejména sazenice šarafugy. Tento jedinečný ovocný strom je potomkem křížence nektarinky (druh broskve s hladkými plody, bez dospívání), meruňky a švestky.
Popis sharafuge
Navenek toto zázračné ovoce připomíná švestku – její plody jsou fialové, ale větší než ty švestkové a tvarem se podobají spíše meruňce. Jáma je zaoblenější, snadno se odděluje od dužiny a je na ní dobře patrná broskvová kresba. Dužnina je sladká a chutná jako meruňka i švestka. Ale ve zralém ovoci je chuť meruňky výraznější než chuť švestky. A mimochodem, nemusíte čekat, až plody úplně dozrají – jsou sladké, i když nezralé. Plody šarafugy tvoří lahodné kompoty, džemy a zavařeniny.
Vzhled stromu také shromáždil vlastnosti rodičů. Listy a trny na větvích jsou jako u švestky. Ale kůra a stavba kosterních větví jsou jako u meruňky.
Nejzajímavější však je, že tato kultura navzdory svým jižním rodičům dobře zakořeňuje ve středním pruhu – zdědila vysokou mrazuvzdornost od švestek. Ano a péče je stejná.
Sharafuga dává poměrně silné porosty – každý 50 – 70 cm.A na jaře je třeba je zkrátit asi o polovinu – rostlina tak bude lépe plodit.
Sharafuga začíná plodit brzy – 3-4 roky po výsadbě. Plody dozrávají koncem srpna – začátkem září. Dobře přilnou ke stopkám a dlouho neopadávají. S úklidem by se však nemělo otálet – plody této krásy se líbí nejen lidem, ale i ptákům. Ochotně do nich klují. Zvláště sojky jsou za to vinny.
Pravidla pro výsadbu sharafuga
Sharafuga, stejně jako ostatní peckovice, by se měla sázet na jaře. Prostor by měl být dobře osvětlen sluncem a chráněn před studeným větrem. Je vhodné, aby se tam v zimě hromadil sníh, ale zároveň na jaře voda z tání nestagnovala, jinak se kmen podepře. Hladina podzemní vody by neměla být vyšší než 2 m. A sharafuga by neměla být vysazena v nížinách: na podzim a v zimě se tam bude shromažďovat studený vzduch – v důsledku toho může strom zmrznout a zemřít.
Výsadbovou jámu je vhodné připravit předem, minimálně týden předem. Jeho rozměry by měly být o něco větší než objem kořenů. Standardní rozměry jsou: hloubka 60 – 70 cm a stejný průměr.
Na dně jámy je třeba vytvořit drenáž (zlomená cihla, expandovaná hlína) s vrstvou 4–5 cm. A na ni nalít výživný „polštář“ ze směsi úrodné vrstvy půdy (1 kbelík), dřevěný popel (5–6 šálků), superfosfát a síran draselný (po 1 sklenici).
Je vhodnější zasadit sharafuga se dvěma lidmi: jeden drží sazenice a druhý narovnává kořeny a přidává půdu. V tomto případě by měl být kořenový krček nad úrovní půdy a poté, co se půda usadí, zvedněte se nad povrch o 1 – 2 cm.
Po výsadbě sharafugy je třeba půdu v jámě zhutnit a dobře zalévat (1 – 2 kbelíky). A pak mulčujte kruh kmene stromu humusem nebo rašelinou s vrstvou 3–4 cm.
Sharafuga péče
Zavlažování. Vlhkost pro sharafuga je nezbytná na jaře a začátkem léta, během intenzivního růstu výhonků. A po sklizni je důležitá i zálivka. A samozřejmě během sucha.
Ale na konci sezóny, když výhonky dozrávají, je třeba zálivku omezit nebo úplně zastavit – strom bude pak lépe připraven na zimu.
Krmení. V prvním roce po výsadbě není třeba sharafuga krmit – hnojiva přidaná do výsadbové jámy stačí na první sezónu. A pak se stromy hnojí ročně 3krát za sezónu:
- před květem: 2 polévkové lžíce. lžíce močoviny a 2 polévkové lžíce. lžíce síranu draselného na 10 litrů vody, míra spotřeby – 3 kbelíky na strom.
- během ovocné náplně: 2 polévkové lžíce. lžíce močoviny a 3 polévkové lžíce. lžíce nitrofosky na 10 litrů vody, míra spotřeby – 2 kbelíky na strom.
- ihned po sklizni plodů: 2 polévkové lžíce. lžíce síranu draselného a 3 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu na 10 litrů vody, míra spotřeby – 4 kbelíky na strom.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o šarafuge s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Je Sharafuga GMO?
Ne, šarafuga byla získána tradičními selekčními metodami – křížením. Není tedy třeba se jí bát.
Je možné pěstovat šarafugu v moskevské oblasti?
Můžete – její mrazuvzdornost je stejná jako u švestky. Je však důležité, aby strom nebyl vysazen v nížině, kde voda stagnuje, a hladina podzemní vody není blíže než 1 m.
Existují sloupoví sharafugové?
Bohužel bezohlední prodejci často nabízejí rostliny, které neexistují. Nenechte se tedy zmást lákavými nabídkami: sloupcové šarafugy neexistují.
SHARAFUGA – zcela unikátní nová mezidruhová hybridní plodina, získaná jako výsledek četných křížení různých odrůd meruněk, švestek a broskví. Sharafuga je kříženec broskve, meruňky a švestky, který vznikl jako výsledek selekce.
Zdálo by se, že jeho rodiči jsou teplomilné plodiny určené k pěstování v jižních oblastech. Ve skutečnosti však Sharafuga dobře roste a plodí hojně ve středním Rusku, stejně jako na jižním Uralu, v jižních oblastech Sibiře a Dálného východu.
Jeho mrazuvzdornost se blíží -30 stupňům. Ruští zahradníci, kteří pěstují Sharafuga na svých pozemcích, s potěšením mluví o úžasné chuti jejích velkých, sladkých plodů s úžasnou vůní broskví a meruněk.
BIOLOGICKÝ PORTRÉT SHARAFUGA
Sharafuga je nízký strom, až 3,5 m vysoký, s rozložitou korunou. Navenek se nejvíce podobá švestce.
Větve mají řídké a nepříliš tvrdé trny. Rostlina je samosprašná, i když se může křížit s meruňkami a švestkami, pokud kvetou současně (záleží na odrůdě).
Plody jsou velké (až 8 cm dlouhé) a mají tvar meruňky. Kůže je hustá, pokrytá drobným chmýřím. Barva plodů může být fialová a žlutá.
Dužnina je velmi sladká a šťavnatá. U fialových plodů je růžovo-lila, u žlutých je jantarově zlatý. Sharafuga žlutoplodá je sladší a aromatičtější než ta fialová. Chuťově se blíží broskvi a meruňce, fialová zase švestce.
Plodování začíná ve čtvrtém roce po výsadbě. Sklizeň dozrává v srpnu. Plody neopadávají a mohou viset na stromě dlouhou dobu.
Výnos této plodiny je velmi vysoký.
Velkými přednostmi Sharafugy je vysoká mrazuvzdornost, nenáročnost, zvýšená odolnost proti škůdcům a chorobám porostů peckovin na genetické úrovni a vysoký výnos. Plody vydrží déle než dva měsíce, udržují si čerstvost a dobře snášejí přepravu.
Sharafuga dobře roste v amatérských zahradách na většině území naší země.
VÝSADBA SHARAFUGA
Sharafuga je lepší zasadit na jaře. Přes léto si na nové místo zvykne, vyroste a bude dobře připravená na zimu.
Výběr místa a půdy. Sharafuga potřebuje hodně slunce, stejně jako meruňka. A také se bojí průvanu a studeného větru a nemůže tolerovat záplavy a kyselé půdy.
Potřebuje úrodnou, na organické látky bohatou, volnou a lehkou půdu s neutrální reakcí prostředí (pH 7,0). Lepší je, když si předem připravíte výsadbovou zeminu, kterou vyplníte výsadbové jamky. Složte jej z: vrchní úrodné vrstvy, shnilého hnoje, listové zeminy a písku v poměru 1:2:2:1.
Přistání. Sharafuga je nejlepší zasadit v prvních deseti dnech května.
Výsadbové jámy o hloubce a průměru 75 – 80 cm vykopejte ve vzdálenosti 3,5 m od sebe. Na dno každého otvoru položte drenáž z lámaných cihel nebo drobného drceného kamene ve vrstvě 8–10 cm.
Do středu každé jamky zapíchněte sázecí kůl o délce 1,8 m. Po výsadbě k němu sazenici přivážete.
Naplňte výsadbové otvory do 1/3 směsí půdy, kterou jste si připravili. Přidejte k nim 2 polévkové lžíce. lžíce síranu draselného a superfosfátu, stejně jako třetina kbelíku dřevěného popela. Zeminu dobře promíchejte.
Umístěte sazenici nahoru a pokračujte v zakrývání jejích kořenů stejnou úrodnou půdou až k okrajům, zhutněte půdu rukama tak, aby mezi kořeny nebyly žádné dutiny.
Po výsadbě by měl být kořenový krček sazenic Sharafuga na úrovni země.
Mladé výsadby dobře zalijte (dvě konve na každou rostlinu) a kruhy kmene stromu zamulčujte listovou zeminou nebo senem s vrstvou 5–6 cm.
Poté sazenici přivažte k výsadbovému kůlu měkkým provazem, aniž byste jej utahovali, aby sazenice rostla svisle nahoru.
PÉČE O SHARAFUGA
Je to úplně stejné jako za švestkou.
zalévání. V prvním měsíci po výsadbě zalévejte mladé stromky dvakrát týdně (2 konve na každou).
Pak bude stačit jedna zálivka týdně.
Dospělé stromy Sharafuga zalévejte 2krát měsíčně, 50 litrů na strom.
Hnojivo. V prvním roce po jarní výsadbě dejte Sharafuga pouze dvě krmení. První – v polovině června – roztokem kejdy v koncentraci 1:10 s vodou.
Podruhé na podzim – na začátku října, aplikujte nějaké podzimní hnojivo pro ovocné plodiny, jako je „Fertika“ pod Sharafuga.
V následujících letech bude rostlina potřebovat 4 krmení. První – na konci března – dubna po tání sněhu – roztokem močoviny. Druhý a třetí: v červnu – dusíkatá-draselná hnojiva, v srpnu – draslík-fosforečná hnojiva. Na podzim aplikujte stejné podzimní hnojivo, jaké jste aplikovali první rok.
Formování. Začněte tvořit korunu ve druhém roce. Odřízněte centrální vodič do výšky 1,5 m. Poté okamžitě začne aktivní růst bočních větví.
Ve třetím roce seřízněte kosterní větve o 1/3 a vytvořte větve druhého řádu. Ve třetím roce je zkraťte o třetinu. A tak další 2 roky. Tímto způsobem vytvoříte řídce stupňovitou korunu.
Příprava na zimu. V prvních 3 letech na podzim, v říjnu – listopadu, zakryjte kruhy kmene stromů suchým listím ve 40 cm vrstvě.Když začnou mrazy pod -15 stupňů, položte na list ve dvou vrstvách smrkové smrkové větve.
Samotný strom zabalte do 2 vrstev agrovlákna nebo pytloviny a nahoře jej svažte měkkým provazem.
V dalších letech bude Sharafugu stačit jedna pokrývka suchým listím.
Sharafuga v našem katalogu zde.
