Jak vůně máty působí na tělo?

Máta peprná je aromatická vytrvalá bylina, uměle vyšlechtěná před několika staletími z máty klasnaté a máty vodní. Je známý pro své baktericidní, uklidňující a relaxační vlastnosti. Jeho chemické složení je bohaté na užitečné látky, takže listy rostliny se používají v kosmetologii, vaření, lidové a tradiční medicíně. Jako pomocný prostředek se máta používá v boji proti nervovým, zažívacím poruchám a dalším nemocem.

Složení a užitné vlastnosti máty

Léčivé vlastnosti rostliny jsou způsobeny tím, že její listy obsahují mnoho důležitých bioaktivních prvků:

• fytoncidy – potlačují růst patogenních bakterií;
• mentol – působí jako antiseptikum a anestetikum;
• éterické oleje – rozšiřují cévy, snižují nevolnost, mají spazmolytické a protizánětlivé účinky;
• karoten je přírodní imunostimulant, který snižuje produkci volných radikálů;
• rutin – snižuje vaskulární permeabilitu;
• organické kyseliny – octová, valerová, linolová, jablečná, jantarová – zpomalují stárnutí, odolávají tvorbě cholesterolových plaků, posilují cévní stěny, zvyšují odolnost organismu proti virovým infekcím;
• vitamíny D, A, C, B – posilují imunitní systém, příznivě působí na nervový, zrakový a kosterní systém.
• cineol – působí jako expektorans;
• třísloviny – dezinfikují rány, bojují proti zánětům sliznic.

Máta má díky svému bohatému složení antiseptický, protizánětlivý, zklidňující a vazodilatační účinek. Blahodárné vlastnosti máty peprné se využívají při výrobě kosmetiky, parfémů, zubních past a léků. Obsah mentolu dodává rostlině zvláštní chuť a vůni, díky čemuž zlepšuje chuť koktejlů, salátů, limonád a cukrovinek.

Využití léčivých vlastností máty při léčbě různých onemocnění

Máta se používá jako pomocný prostředek při léčbě mnoha nemocí. Užitečná rostlina:

1. Pomáhá při poruchách trávení – snižuje plynatost, bolesti břicha, pálení žáhy, nevolnost, křeče střev a žlučníku. Normalizuje činnost gastrointestinálního traktu, stimuluje odtok žluči.
2. Snižuje krevní tlak, zlepšuje krevní oběh, zvyšuje elasticitu cév.
3. Má výrazný sedativní účinek – uvolňuje nervové napětí, podrážděnost a usnadňuje usínání. Odstraňuje příznaky neurózy, hysterie, chronického stresu.
4. Snižuje zánětlivé procesy v dutině ústní – stomatitida, gingivitida, faryngitida, laryngitida.
5. Zmírňuje bolesti hlavy způsobené stresovými situacemi.
6. Snižuje chuť k jídlu, podporuje hubnutí, urychluje odbourávání tuků.
7. Pomáhá vyrovnat se s infekcemi horních cest dýchacích.
8. Odstraňuje nevolnost, zvracení, závratě v důsledku mořské nemoci.
9. Zmírňuje podráždění a zarudnutí pokožky, bojuje proti plísňovým onemocněním.
10. Osvěžuje dutinu ústní při problémech se zuby, odstraňuje nepříjemný zápach.
11. Blahodárné vlastnosti máty se využívají při dně, revmatismu, artritidě a dalších onemocněních kosterního systému.

K léčbě se používají různé formy: odvary, tinktury, koupele, čaje, obklady, farmaceutické léky. Použití máty peprné pro terapeutické účely by mělo být projednáno se svým lékařem.

Máta: škodlivé vlastnosti

Rostlina jako taková nemá žádné výrazné vedlejší účinky, ale konzumace máty ve velkém množství může u mužů způsobit pálení žáhy a oslabení potence. Faktem je, že rostlina obsahuje fytoestrogeny – rostlinný analog ženských pohlavních hormonů, který při užívání ve velkých dávkách snižuje hladinu testosteronu. Zopakujme, že negativní účinky na organismus nastávají pouze při konzumaci máty ve velkých dávkách.

Máta má však jako každá léčivá rostlina své kontraindikace. Neměl by se užívat v následujících případech:

1. Individuální nesnášenlivost.
2. Kojení – mentol, který je obsažen v listech, snižuje tvorbu mléka.
3. Nízký krevní tlak – vazodilatační vlastnost máty vede k ještě většímu snížení krevního tlaku.
4. Křečové žíly – rostlina snižuje cévní tonus, takže může způsobit exacerbaci onemocnění.
5. Do tří let – u dítěte existuje možnost alergické reakce.

Lidé, jejichž činnosti vyžadují soustředění, by měli používat mátu opatrně. Jeho sedativní účinek může způsobit ospalost. Během těhotenství je třeba rostlinu brát s opatrností, aby nevyvolávala zvýšený tonus dělohy. Čerstvé listy by se neměly konzumovat, pokud máte cukrovku – mentol může reagovat s inzulínem. Pokud pochybujete, zda můžete k léčbě používat mátové kapky, čaje nebo tinktury, poraďte se se svým lékařem.

Vliv léčivých vlastností máty na ženské tělo

Ne nadarmo se mátě peprné říká bylinka žen. Pomáhá vyrovnat se s některými problémy, které jsou vlastní ženskému tělu:

• Uvolňuje břišní svaly při menstruaci, snižuje bolest.
• Zmírňuje premenstruační migrény způsobené hormonální nerovnováhou.
• Zmírňuje nervozitu a podrážděnost při menstruaci. K odstranění nervozity v určitých dnech cyklu můžete použít mátový čaj nebo bylinné sedativa, jako je Racium.
• Odstraňuje nepříjemné příznaky menopauzy.
• Používá se jako další prostředek v boji proti zánětlivým onemocněním pánve.
• Bojuje s nadměrným testosteronem u žen, který se projevuje nadměrným růstem vlasů, suchou pokožkou a vypadáváním vlasů.

Rostlina se přidává do šamponů, tonik, masek, krémů, pleťových vod. Opláchnutím mátovým nálevem po umytí jsou vlasy lesklé, objemné, urychlují růst, eliminují lupy a suchou pokožku. Čistící vody na bázi mátových listů bojují proti akné, osvěžují pleť a vyrovnávají pleť.

Využití vlastností listů máty ve farmakologii

Listy rostliny se používají nejen v lidovém léčitelství, ale také k výrobě léků. Na jejím základě se vyrábějí tablety, tinktury, masti, čípky, sirupy, kapky, léčivé přípravky. Máta se často kombinuje s jinými bylinnými rostlinami – meduňkou, tymiánem, kozlíkem lékařským. Jedním z těchto kombinovaných léků je Ratsium. Obsahuje výtažky z kořenů kozlíku lékařského, meduňky a máty peprné. Rostlinné léky jsou tělem dobře snášeny, zřídka způsobují vedlejší účinky a nejsou návykové. Když přestanete užívat takové léky, nevznikne žádný „abstinenční syndrom“ charakteristický pro syntetická sedativa.

Sedativa s bylinným složením jsou vhodná k léčbě stresu a nervových poruch, které se projevují v mírných formách. Pokud vás již delší dobu trápí panické ataky, příznaky deprese nebo úzkostné poruchy, kontaktujte psychologa nebo psychoterapeuta, aby vám předepsal vhodnou terapii.

Pamatujte, že Racium a další bylinná sedativa neposkytují okamžité výsledky. Léčivé vlastnosti listů máty a jiných uklidňujících rostlin mají kumulativní účinek. To znamená, že léčebný účinek se projevuje jemně, postupně, takže takové léky by se měly užívat alespoň dva až tři týdny. Pokud není výsledek, navštivte svého lékaře. Ten změní dávkování nebo vymění lék.

• Předchozí novinky
• Další novinky

Máta se využívá nejen ve výživě, ale také při výrobě krémů, zubních past, parfémů a mýdel. To vše díky jeho jedinečné vůni.

V lékařství působí máta jako sedativum, lék na bolesti hlavy a na problémy se zrakem. Oblíbené jsou mátové čaje a esenciální oleje. Tato rostlina je jednou z nejpoužívanějších na světě.

Zjistili jsme, jaké jsou výhody a poškození máty pro lidské tělo.

Historie máty ve výživě

O původu máty existuje krásná legenda. Persefona, manželka Pluta (Háda), byla velmi žárlivá. Nějak se rozzlobila na nymfu Mintu, která projevovala přehnanou pozornost svému manželovi, a proměnila dívku v rostlinu. Pluto nedokázalo proměnit Mintu zpět v člověka. Mátu ale obdařil příjemnou vůní a chutí: připomínala mu jeho milovanou.

Asyřané jako první používali mátu jako lék: pomáhala při bolestech hlavy, zubů a žaludku. Staří Římané kropili pokoje odvarem máty: to rozveselilo, osvěžilo místnost.

И римляне, египтяне добавляли мяту в блюда как приправу. Трава придавала пище не только характерный вкус, но и яркий аромат.

Máta je široce používána v lékařství k léčbě různých onemocnění. Jeho příznivé vlastnosti jsou vysvětleny především obsahem mentolu, esenciálního oleje, který rostlině dodává charakteristickou rozpoznatelnou vůni. Máta se používá lokálně i perorálně, – říká gastroenterolog, integrační terapeut, nutriční specialista a nutriční specialista Elena Krasnopeeva.

Složení a obsah kalorií máty

Hlavní složkou máty je mentol, který se nachází v silice z listů. Má protizánětlivé a dezinfekční vlastnosti. Rostlina obsahuje hodně manganu (více než 50 % denní potřeby), mědi a vitaminu C.

– Máta je bohatá na vitamíny A, C, vitamíny skupiny B, obsahuje mnoho stopových prvků: draslík, vápník, hořčík, mangan, zinek, železo, fosfor. Zahrnutím rostliny do stravy můžete překonat některé infekční nemoci, – dodává Elena Krasnopeeva.

Máta je také bohatá na aminokyseliny: lysin, alanin a kyselinu glutamovou. Jedna z odrůd této rostliny, máta klasnatá, obsahuje velké množství karotenu, který stimuluje mozek.

Obsah kalorií máty na 100 g	44 kcal
Proteiny	3,29 g
Tuky	0,73 g
Sacharidy	8,4 g

Výhody máty

Ne nadarmo Dalího předkové věřili, že máta prodlužuje život. Koncentrace prospěšných látek dělá z této bylinky pomocníka v prevenci i léčbě mnoha nemocí.

Máta peprná přispívá ke zlepšení kognitivních funkcí u mladých lidí. Je prokázán pozitivní vliv mátového extraktu na mozkové funkce lidí ve věku 50 až 70 let, kteří trpí problémy s pamětí. (jeden)

Mátový infuze nebo mátový čaj pomáhá snižovat bolesti hlavy kvůli přítomnosti mentolu ve složení – často je taková bolest způsobena intenzivním napětím. Rostlina je relaxační a uklidňující. (2)

Další plus máty: zmírňuje nevolnost, zvracení a závratě. Používá se při toxikóze těhotných žen a mořské nemoci. Rostlina pomáhá uvolňovat křeče a zklidňuje gastrointestinální trakt. (3)

Výhody máty pro ženy

Máta je předepsána pro křeče: uvolňuje, zmírňuje bolest. Pomáhá také zastavit příznaky gastritidy a peptického vředu, zmírnit projevy pálení žáhy a průjmu. Mátový čaj má diuretický, sedativní a protizánětlivý účinek. Pít by se měl při problémech s funkcí ledvin, nervové soustavy, nebo při častém nachlazení. (čtyři)

Ženy používají mátový esenciální olej k péči o pleť obličeje: přidávají kapku do masek, do své každodenní péče zařazují krém a tonika s mentolem.

Přečtěte si také

Výhody máty pro muže

Máta obsahuje arginin, látku, která zlepšuje krevní oběh v mozku a snižuje vazospasmus. Tato aminokyselina zvyšuje průtok krve do genitálií a zvyšuje potenci.

Je třeba poznamenat, že časté užívání mátového čaje (více než dvakrát denně) může vést ke snížení hladiny testosteronu v krvi. Pokud je hormon produkován v nedostatečném množství, vznikají problémy s fungováním reprodukčního systému.

Výhody máty pro děti

Stojí za to začít přidávat mátu do pokrmů pro dítě nejdříve za 3 roky. Čaj s mátou ale můžete pít dříve: od 5-6 měsíců. Ale předtím byste se měli poradit s pediatrem.

Máta peprná zmírňuje podráždění a umožňuje vám vyrovnat se s přepracováním. V dětství to platí neméně než u dospělých. Batolata často nemohou spát kvůli emočnímu přebuzení.

Toto koření je také schopno snížit zánět a svědění: proto se přidává do krémů a mastí. Hlavní věcí je zajistit, aby dítě nemělo alergickou reakci na tuto rostlinu.

Poškodit mátu

Máta by se neměla konzumovat při kojení. Mentol může snížit schopnost ženského těla produkovat mléko.

Vyloučit mátu je také nutné pro ty, kteří trpí na křečové žíly nebo nízký krevní tlak. Pokud se cévní tonus sníží, zvýší se pravděpodobnost exacerbace chronického onemocnění.

Ale máta způsobuje výrazné poškození pouze v případě, že je člověk alergický na tuto rostlinu.

Využití máty v lékařství

Kromě hlavní léčby se máta předepisuje při poruchách nervového systému ke zmírnění napětí a uvolnění. Pomáhá při nespavosti, ale také jen jako součást terapie.

Rostlina zmírňuje záněty a je přirozeným antispasmodikum, snižuje tvorbu plynů ve střevech. Při zvýšené kyselosti střeva pomáhá máta peprná, která snižuje tvorbu kyseliny chlorovodíkové. S nízkou kyselostí je preferována máta polní.

– Máta má protizánětlivé vlastnosti, které ji umožňují používat při léčbě bronchitidy, angíny, rýmy. Rostlina je také prospěšná pro trávicí systém. Dá se použít i ke zmírnění stresu, je to mírné přírodní sedativum. Máta se používá při bolestech hlavy, ucpaném nosu a chronické pankreatitidě. Pomáhá posilovat kardiovaskulární systém a má antibakteriální vlastnosti, říká Elena Krasnopeeva.

Мяту считают природным муколитиком. Трава разжижает мокроту, делая ее отведение быстрым и эffektivnыm. Пить мятный чай рекомендуют не только при мокром кашле, он хорошо помобстут В мяте содержится довольно много витамина С a других микроэлементов.

Využití máty při vaření

Pikantní bylinky se široce používají při vaření: jako koření i jako hlavní složka. Máta není výjimkou. Najdete ho téměř ve všech kuchyních světa.

V Anglii se máta tradičně používá do masových omáček. To platí zejména o Vánocích. V Americe z něj dělají nápoje: například mojito a další koktejly. Italská kuchyně je bohatá na pokrmy, ve kterých se máta přidává jako koření: k masu, k zelenině, k vydatným, sytým polévkám.

Samostatným druhem potěšení jsou dezerty s mátou. Jeho nakyslá a bohatá chuť dokonale podtrhne sladkost sušenek, krémových tartaletek, cheesecaku nebo zákusku. Máta v malém množství se přidává do smetany nebo se hotové jídlo zdobí listy.

Jarní těstoviny

V duetu se zeleninou je chuť pokrmu odhalena novým způsobem.

Penne těstoviny	400 g
Zelené fazolky	200 g
mrkev	200 g
Zmrazený zelený hrášek	350 g
Cukety	150 g
Nasekaná máta a petržel	20 g
Olivový olej	3 lžíce lžíce
Citronová šťáva	Citrón 1
Sůl, pepř	chuť

V hrnci se silným dnem rozehřejte olivový olej. Přidejte k ní petržel a mátu, dobře promíchejte. Nepřiveďte směs k varu. Odstraňte z ohně a nechte vychladnout.

Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Fazole nakrájejte na polovinu a cuketu na kostičky. Zatímco loupete a nakrájíte zeleninu, uvařte si těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu. V jiné pánvi vařte zeleninu: mrkev – 4 minuty, hrášek, fazole a cuketu – 8 minut.

Penne sceďte v cedníku a poté je vraťte do pánve. Do těstovin přidejte směs olivového oleje a citronovou šťávu. Dobře promíchejte. Poté přidejte zeleninu, dochuťte pepřem, solí a položte na servírovací talíře. Těstoviny můžete posypat malými lístky máty.

Jahodové nealkoholické mojito

Středně sladký a povzbuzující: tento koktejl si užijí děti i dospělí.

Perlivá minerální voda	500 ml
jahodový sirup	100 ml
Čerstvé oranžové	150 ml
jahody	150 g
Lime	1 kus.
máta	40 g
Led	20 g

Limetku nasekáme nadrobno. Vezměte si sklenice, ve kterých budete nápoje podávat. Na dno položte 5 lístků máty, 2 jahody, 1 měsíček limetky. To přelijte 100 ml jahodového sirupu. Vezměte mačkadlo a směs dobře rozdrťte. Přidejte led, 40 ml čerstvé pomerančové šťávy a 150 ml perlivé vody. Dobře promíchejte.

Sklenice ozdobte lístky máty a zbývajícími měsíčky limetky.

Podělte se o svůj recept

Odešlete svůj podpisový recept na jídlo e-mailem. resepty@kp.ru. Komsomolskaja Pravda zveřejní nejzajímavější a neobvyklé nápady

Jak si vybrat a skladovat mátu

Při výběru máty byste měli věnovat pozornost jejímu vzhledu a vůni. Listy musí být neporušené, bez poškození. Neměly by mít inkluze, ztmavnutí a velké skvrny. Samotné listy mohou být mírně drsné, ale ne suché nebo nahnilé.

Po zakoupení máty je třeba opláchnout větvičky rostliny studenou vodou, zabalit je do vlhkého ručníku a dát je do chladničky. Takže bude uložena po dobu 3-4 dnů. Další možností je umístit mátu do nádoby s vodou a umístit ji také do lednice.

Pokud potřebujete pouze lístky máty například na čaj, pak je lze po umytí vložit do vzduchotěsné nádoby.

Pro použití máty v zimě se suší. K tomu se větve umístí na suché místo, kam neproniknou sluneční paprsky. Po zaschnutí trávy je třeba ji rozdrtit a dát do samostatné nádoby.

Dalším zajímavým způsobem skladování, který je vhodnější pro horké léto, je výroba ledu s mátou.Trávu je nutné rozdrtit a přidat do ledových forem spolu s vodou. V této podobě se hodí k výrobě nápojů.

Oblíbené otázky a odpovědi

Na dotazy čtenářů odpovídá Elena Krasnopeeva, gastroenteroložka, integrativní terapeutka, nutriční specialistka, nutriční specialistka.

Kdy začíná a končí mátová sezóna?

Tato odrůda kořeněné zeleniny se sklízí od posledních dnů července do první dekády srpna. V této době bylinka obsahuje maximální koncentraci esenciálních olejů a extraktů. Mátu lze použít sušenou i ve formě čajů.

Jak se máta liší od meduňky?

Máta má výrazné mentolové aroma, zatímco meduňka má střídmější, nasládlou, s citrónovou dochutí. Co se týče vlastností: máta uklidňuje a tonizuje, meduňka zase uvolňuje a blahodárně působí na stav nervové soustavy. Rozdíl je i v chemickém složení, ve složení olejů. Rozdíly lze nalézt i ve vzhledu rostlin: meduňka je vysoká rostlina, která může dosáhnout výšky 1,5 metru, a máta často roste v malých keřích.

Kolik máty lze zkonzumovat za jeden den?

Jelikož máta obsahuje spoustu éterických olejů, je samozřejmě velmi užitečná a blahodárně působí na naše tělo. Ani s jeho používáním byste se ale neměli nechat unést. Normálně – pár větví denně: můžete je přidat do čaje, jídla. Nebo ho můžete jen tak žvýkat, osvěží vám to i dech.

zdroje

1. KV Petr. Úvod do bylinek a koření: definice, obchod a aplikace. Příručka bylinek a koření. 2012. URL: https://www.elsevier.com/books/handbook-of-herbs-and-spices/peter/978-0-85709-039-3
2. Diane L McKay, Jeffrey B Blumberg. Přehled biologické aktivity a potenciálních zdravotních přínosů mátového čaje. 2006. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16767798
3. Jane Buckle RN. Gastroezofageální refluxní choroba. PhD, v oboru klinická aromaterapie (druhé vydání). 2003. URL: https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/peppermint
4. Andrea Gordon MD, Abigail Love MD. Přístup orientovaný na onemocnění. MPH. v Integrativní medicíně (čtvrté vydání), 2018. URL: https://www.sciencedirect.com/book/9780323358682/integrative-medicine