Klobouk: průměr klobouku 6-15 cm. Zpočátku je fialová, poté přechází do levandulové s hnědým nádechem, místy vodová. Klobouk má plochý, mírně konvexní tvar. Husté, masité s nerovnými okraji. Lamelový hymenofor také časem mění svou jasně fialovou barvu na šedavou s fialovým nádechem.
Záznamy: široké, tenké, často rozmístěné. Nejprve jasně fialová, s věkem – levandule.
Spórový prášek: narůžovělý.
noha: výška nohy 4-8 cm, tloušťka 1,5-2,5 cm.Noha je rovná, vláknitá, hladká, směrem k bázi ztlušťuje. Bledá šeřík.
Buničina: masité, elastické, husté, lila barvy s mírným ovocným aroma.
Odolnost
veslařka nachová je jedlá lahodná houba. Před vařením by se houby měly vařit 10-15 minut. Odvar se nepoužívá. Pak se dají osolit, smažit, marinovat a tak dále. Usušené řádky jsou připraveny k použití za tři měsíce.
Distribuce
Fialové veslování je běžné, většinou ve skupinách. Roste především na severu lesní zóny ve smíšených a jehličnatých lesích. Méně často se vyskytuje na mýtinách a okrajích lesů, mezi kopřivovými houštinami a poblíž hromad křovin. Často společně se zakouřeným řečníkem. Plodí od začátku září do listopadových mrazů. Občas tvoří “čarodějnické kruhy”.
Podobnost
Fialová pavučina má podobnou barvu jako veslování – také podmíněně jedlá houba. Jediným rozdílem mezi houbou je specifický závoj pavučin, který obaluje talíře, což jí dalo jméno. Pavučina má také nepříjemný zatuchlý zápach plísně.
Fotka z hub Veslování fialová z otázek na uznání:
Fialová řada je zmíněna ve zprávách:
- Babolovský park. Carskoje Selo. 09. října 2022 58
- V ráji. 18. listopadu 2018 518
(33 hlasy, hodnocení: 4,48 z 5)
Opravdu chutná houba a velmi roztomilá.
+11
Ryadovka fialová je opravdu skvělá houba, před použitím se však musí uvařit, což z ní dělá ne jedlou, ale podmíněně jedlou houbu.
+14
našel něco podobného. jedl .. čekám . ..))))
ne moc příjemné na pohled, ale lahodné . křupe jako hřib . současná chuť je bohatší!
+21
Dal jsem to své kočce, tak požádala o doplňky.
+11
Velmi chutné a hlavně ve slané formě!
+9
Skryto kvůli nízkému hodnocení Klikněte pro zobrazení.
Dnes jsme nasbírali půl kbelíku! Mají ale jen fialový klobouk, nožka a špatná strana klobouku jsou bílé. Jíst či nejíst? To je ta otázka. Je to děsivé, mám děti.
-15
Psaný. jaká podzimní houba .. Dnes si syn přinesl z lesa kyblík, ale dnes se zdá být červen .. Na fotce to vypadá velmi podobně .. Bojím se vařit . Co se děje?
Oblíbený. Co myslíš? +3
rostou jen na podzim. Doufám, že předchozí autor žije hladovým koncem 80. let, s rodiči jsme jich nasbírali, co jsme unosili a nakládali jako obyčejné podzimní houby. Dodnes si pamatuji chuť této houby, vynikající. předvařit na smažení, jen proto, že rostou a voní jinak. přesunuta do jiné oblasti a je jich málo
+10
Fialové řádky sbírám téměř 20 let, vždy bez předběžného varu a bez problémů, díky bohu. Obecně platí, že houba je ve všech ohledech velmi dobrá a je příjemné ji sbírat a je velmi zřídka napadena červy a používá se ve všech variantách a vaří, smaží, osolí a zmrazí! Super houba.
+26
+2
A je velmi dobře, že se jich většina lidí bojí a vyhýbá se jim – opravdoví znalci této pochoutky dostanou více
+45
No, rostou ve velmi velkých rodinách!
+2
Skryto kvůli nízkému hodnocení Klikněte pro zobrazení.
Nechápu, proč je tato houba chutná. Pravděpodobně pro zvláštní estéty. Jeho jedinou výhodou je, že roste až do mrazů, kdy už v lese nezůstane nic jiného než jedovatí bílí mluvci a šedé přeplněné řady. Tato houba navíc často voní po jakémsi parfémovém jantaru, který se neodstraní ani dvojnásobným převařením. A tak nic, zavřít oči a chytit se za nos, můžete píchnout na vidličku a nalít vodku. A to vše jedním tahem!
-13
Dobrá houba, i když jí dal jméno z Kazachstánu, třeba modrá noha. Tak jsme jim říkali. No nic takového, jíme a nestěžujeme si. Zítra budeme čistit, vařit a pak smažit, nasbírali jsme půl nádoby kbelíku a skřeta jsme neurazili. Šokovalo mě, kolik odpadků jsem vytáhl z lesa a kolik tam zůstalo, našel jsem lahve, igelitové tašky, světlomet z auta atd. atd. Zkrátka si sami kazíme svou zelenou kouli. Měli bychom se naučit, jak je marinovat nebo osolit tyto řádky. Dnes je 28. října 2017. Venku je 12 stupňů. Západní Německo, pokud někoho zajímají podrobnosti. Hodně štěstí všem, zdraví, plné košíky hub a úcta k matce přírodě.
+55
Máme 23. listopad, včera jsem viděl v lese hodně zmrzliny, jednou jsem ji snědl, houby jsou výborné, u nás nepáchnou, takže můžete jít s bramborami a pizzou a kamkoliv
+4
normální houba. Chutnější než Russula, křupavé. A v lese až do mrazů.
Skryto kvůli nízkému hodnocení Klikněte pro zobrazení.
Tuto houbu nemám rád a nelze ji vůbec nazvat pochoutkou. Chuť a vůně jsou velmi vlezlé (parfémované), ani po uvaření nezmizí.
-7
Poprvé jsem narazil na takovou krásu! (Saratovsko, 21. října 2018) Vypadá to samozřejmě nádherně! Chuť není ani špatná, originální. Jen vůně parfému je trochu rozpačitá. Ale při smažení jsem k nim hodila pár deštníků a pánev zhltli na 1 posezení.
Škoda, že u nás nejsou častými hosty.
Oblíbený. Co myslíš? +3
Fialka řada je lahodná pozdní jedlá houba, používá se po povaření asi 20 minut (vývar slijte, nekonzumujte), ve druhých chodech – smažené, dušené, solené a nakládané (mladé a středně velké elastické houby).
Roste: (hromadně od poloviny září do mrazů v posledních deseti říjnových dnech) ve smíšených (s dubovými, smrkovými) a jehličnatými (s borovými i smrkovými) lesy, v zahradách, na okrajích, pod stromy, na půdě , vrh, ve skupinách. Klobouk je 5-10 (15) cm v průměru, polokulovitý, vypouklý s podvinutým okrajem, později vypouklý s prohnutým okrajem, masitý, nejprve jasně fialový, pak přechází do světle lila s nahnědlým nádechem, červenohnědý .
Lamely: časté, volné, nejprve jasně fialové, později světlé, lila, okrově-lila. Noha: 4-8 cm dlouhá a 1-2 cm v průměru, válcovitá, mírně rozšířená nebo kyjovitá, hladká, vláknitá, pevná, pak dokončená, světle fialová, levandulová. Dužnina: hustá, masitá, elastická, fialová, poté okrově krémová, se slabou ovocnou vůní.
Při pěstování Violet row se používají následující kompozice kompostu:
Varianta 1. Čerstvá, neshnilá, suchá sláma – 12 kg, ptačí trus (čerstvý) – 8 kg, doba přípravy – 24-26 dní.
Varianta 2. Čerstvá, neshnilá, suchá sláma – 12 kg, koňský hnůj (čerstvý) – 8 kg, doba přípravy – 22-24 dní.
Možnost 3. Čerstvá, neshnilá, suchá sláma – 12 kg, kravský hnůj (čerstvý) – 8 kg, doba přípravy – 23-25 dní.
Pěstování na zahradě. Pěstování řádků je podobné pěstování žampionů. Řádek tvoří plodnici při poklesu venkovní teploty pod 15 °C, to znamená na podzim, v zimě i na jaře. Nejlepší dobou pro výsadbu plodiny je květen, ale v zásadě ji můžete začít pěstovat na podzim. Na zahradě se pěstuje na záhonech, v truhlících nebo pytlích umístěných ve stínu stromů a keřů. Stejně jako u pěstování žampionů se po zasazení do země substrát zakryje a opatří vysokou vlhkostí. Řádkové mycelium se nejlépe vyvíjí při teplotě kolem 20°C. Po 2-3 týdnech substrát obroste fialovým myceliem. Nyní naneste vlhkou půdu v 5 cm vrstvě a zakryjte plodinu. Vhodné jsou směsi používané pro žampiony. Po 2-3 týdnech se mycelium objeví na povrchu půdy. Pro řádky není potřeba půdu shrabovat.
Přibližně 3 týdny po zakrytí při teplotě 10 až 15 °C se vytvoří první houby a povlak se odstraní. Plodnice se objevují nejprve ve vlnách a poté průběžně. Důležité je, aby si vrchní vrstva zeminy vždy udržovala optimální vlhkost (test umačkáním). Je-li příliš sucho, malé houby uschnou, je-li příliš vlhké, podhoubí silně poroste a vytvoří hustý fialový obal, ze kterého houby pravděpodobně nevylezou.
V obou případech pomůže opakovaná aplikace vlhké pokryvné zeminy s vrstvou 0,5 cm.Po každé sklizňové vlně je vhodné přidat zeminu ve stejném množství. Řádkové plodiny mohou dobře přezimovat. Pokud na podzim teplota klesne pod 5 °C, záhony se přikryjí pytli a navrch se nasype vrstva listí nebo slámy vysoká alespoň 10 cm.
Pokud na jaře teplota stoupne nad 10°C, nátěr se odstraní a opět se nanese tenká vrstva zeminy. Při teplotách od 10 do 15 °C se opět tvoří plodnice. Řádek se sbírá zkroucením z půdy, jakmile jeho uzávěr zaujme vodorovnou polohu. Po 3-4 měsících. kultivační substrát je vyčerpán; lze jej použít ke zlepšení struktury půdy. Výtěžek je relativně nízký a činí přibližně 3 % hmotnosti substrátu.
Pěstování doma. Ve vhodných místnostech se stálou teplotou 10-15°C je možné chovat fialku veslařskou na záhonech, v boxech i v pytlích. Nutné je však dostatečné osvětlení a stálé proudění čerstvého vzduchu, jinak se vytvoří příliš dlouhý stonek a malá čepice. Pro fáze očkování, klíčení a sklizně se dodržují stejné zásady jako při pěstování této houby na zahradě. Spotřeba: jedno balení je dimenzováno na 20 kg kompostu.
