MOSKVA, 27. června – RIA Novosti. Čaga neboli březová houba se v lidovém léčitelství používá odedávna, i když výzkum jejích blahodárných vlastností stále pokračuje. Popis čagy, jak ji správně sbírat, využití houby v oficiální medicíně a způsoby léčby, je v materiálu RIA Novosti Houba čaga Oficiální název čagy je křivotrubicovitá houba, patří mezi Čeleď blanokřídlých, třída Basidiomycetes Popis Navenek se jedná o pevné velké porosty na stromech, které mají oválný nebo kulatý tvar, čaga dosahuje až 50 cm v průměru až 15 cm tloušťky. Takové houby mohou vážit od dvou do pěti kg. Shora je chaga tmavá, téměř černá a vypadá jako ohořelé dřevo. Uvnitř – tmavě hnědá se žlutými pruhy na základně. Bříza čaga je parazitická houba. Jeho hyfy – vláknité útvary – pronikají do dřeva, absorbují šťávy a živiny, v důsledku čehož strom odumírá. Houba může růst až 20 let. Obvykle se vyvíjí v místech mechanického poškození živých stromů. V těchto oblastech se výrůstky objevují až po třech až čtyřech letech. Samy jsou vegetativním tělesem (sterilní mycelium) a plodnice houby se nachází těsně pod kůrou a je vizuálně nepostřehnutelná. Když se uvolní zpod kůry, začne aktivně uvolňovat výtrusy a časem vysychá, odumírá a odpadá Chemické složení Čaga březová obsahuje mnoho různých chemických prvků a sloučenin: Druh Čaga březová nemá žádný poddruh, ale má „příbuzní“, se kterými je často zaměňována. Hlavní rozdíl mezi nimi je ve vzhledu. Za prvé se liší tvarem: troudové houby vypadají jako klobouky nebo kopyta. Za druhé, v barvě: čaga je tmavá, téměř černá, když je houba tinder světlejší Houba zářivá vypadá jako polovina širokého klobouku. Často roste ve skupinách a tvoří jakousi dlaždici na stromě. Délka těchto „klobouků“ zřídka přesahuje 5 cm, jsou 6–8 cm široké a 5–20 mm silné. U mladých zářivých polypórů je povrch sametový, může mít barvu od žluté až po červenohnědou. U dospělých a starých hub se stává nahá a lesklá, vrásčitá, barva tmavne. Dužnina je vláknitá, lesklá, zbarvená v odstínu od světlé po červenohnědou. Roste především na olši, vzácně se vyskytuje na břízách. Rozšířený v mírném pásmu severní polokoule, v Himalájích. Dosahuje délky 10 cm, šířky 16 cm, tloušťky cca 8 cm. Takové houby rostou zpravidla jednotlivě, ale někdy se najdou dva nebo tři exempláře najednou. Mladé houby mají jasně červenooranžovou barvu, s věkem tmavnou a hnědnou. Dužnina je hnědá, světlá, na okraji a povrchu vláknitá. Taková houba je běžná i v mírném pásmu severní polokoule, ale nejčastěji roste na dubech, jasanech a jabloních. Vyskytuje se i na jiných listnatých stromech, ale mnohem méně často Rozšíření Čaga březová je běžná ve střední a severovýchodní Evropě, na Korejském poloostrově, v USA a Rusku. Roste převážně na břízách, ale vyskytuje se i na jiných stromech, zejména ve smíšených lesích, kde rostou různé druhy blízko sebe. Můžete ho sbírat po celý rok, ale v závislosti na ročním období mohou nastat různé obtíže. Například houby je těžké najít v létě a v zimě kvůli hustému listí a sněhu. Nejvhodnější dobou pro sběr chagy je proto jaro (duben), případně podzim, od září do listopadu. Navíc právě v těchto obdobích je koncentrace užitečných látek v houbě vysoká Sběr a sběr Sběr březové čagy začíná jejím vyhledáním a výběrem vhodného exempláře. Nejlépe je hledat v březových hájích, za zvlášť cenné jsou považovány houby rostoucí blízko sebe. Věk má také vliv na kvalitu, příliš stará čaga ztrácí své blahodárné vlastnosti. Věk můžete určit podle barvy dužiny: čím je houba starší, tím je tmavší. Můžete také zkontrolovat sílu: dospělý vzorek je snadno zničen pod tlakem. Nejjednodušší je sbírat březovou chagu tlustým nožem nebo malou sekerkou. Samotný proces je poměrně pracný, vyžaduje nejen velké úsilí, ale také spoustu času. Houbu musíte řezat rovnoběžně se stromem, co nejblíže k základně, protože všechny prospěšné vlastnosti jsou obsaženy v dužině. Pohyby musí být opatrné, aby nedošlo k poškození samotného stromu. Po zákroku je nutné místo řezu posypat zeminou, aby se rána snadněji hojila.Sklízení čagy spočívá v jejím vysušení. Nejlepší je to udělat ve speciálních elektrických sušičkách, ale pokud žádné nejsou, můžete použít troubu. Za tímto účelem se zahřeje na 50 ° C, čaga se nakrájí na stejné kusy, rozloží se na plech a umístí se trouba, dvířka nejsou pevně uzavřena. Celý proces trvá přibližně 8-10 hodin. Houbu můžete sušit i v přírodních podmínkách – v tmavé, teplé místnosti. Na výsledek si ale v tomto případě budete muset počkat minimálně 24 měsíců Poživatelnost Bříza čaga není jedlá houba, ale je netoxická. Proto mnoho doplňků stravy využívajících tuto houbu obsahuje sušené, drcené suroviny. Často se také používá v chovu zvířat. Předpokládá se, že přidání čagy do stravy selat stimuluje jejich růst a přírůstek na váze Obsah kalorií 100 g čagy obsahuje 20 kcal. Z nich: Pěstování čagy můžete zkusit vypěstovat sami, ale proces není rychlý a není pravda, že výsledek bude úspěšný. K tomu potřebujete starou břízu. Na jeho kůře jsou sekerou vytvořeny zářezy ve dvou nebo třech řadách o hloubce 10–15 cm a ve výšce nejméně 1–1,5 od země. V tomto případě se kůra stromu zvedne, aby se dřevo odhalilo. Vzdálenost mezi zářezy by měla být alespoň 50 cm. Místa zářezů je nutné navlhčit a přidat podhoubí březové čagy, kousky vyzrálé plodnice, suspenzi výtrusů nebo uvolněnou vnitřní část výrůstků. Kůra se sváže (například obvazem) a řezy se vyplní voskem nebo parafínem. Poté se výrůstky čagy objeví až po třech až čtyřech letech Užitečné vlastnosti Díky bohatému chemickému složení má čaga širokou škálu užitečných vlastností, včetně: Odbornice na výživu Joan Washburn také poznamenává, že čaga obsahuje vitamín D, draslík, vápník, železo a zinek. Kromě toho použití čaje založeného na této houbě pomáhá zlepšit trávení, protože reguluje produkci žluči, která rozkládá potravu. Polyfenoly přítomné v čaze chrání buňky před oxidačním stresem, čímž zabraňují předčasnému stárnutí Lékařské využití Přívrženci tradiční medicíny připisují čaze mnoho léčivých vlastností. Zpravidla všechny vycházejí z výzkumů provedených v SSSR v 50. letech minulého století. Odvary z březové čagy lidé používali již od dob carského Ruska, v oficiální medicíně mohly být přípravky a infuze založené na této houbě předepisovány k symptomatické léčbě, ale v různých obdobích byl výzkum čagy zastaven. stále neexistuje žádný důkaz o užitečnosti užívání čagy ke zlepšení zdraví a její účinnosti při léčbě nemocí. Neexistují žádné klinické studie a pouze několik vědeckých studií, některé byly provedeny pouze na zvířatech, jiné byly „in vitro“, takže není důvod tvrdit, že houba je léčivá Indikace Přípravky s chagou lze předepsat ke zmírnění příznaků: Nezávisle Je přísně zakázáno rozhodovat o předepisování léků s březovou chagou. Je nutné se poradit s lékařem, protože chemické sloučeniny a prvky, které tvoří houbu, mohou nepříznivě ovlivnit tělo Léky na bázi čagy V lékárnách najdete několik druhů léků s čagou ve složení: Najdete i sušené suroviny z březové čagy v lékárnách, ale prodává se zřídka. Zpravidla se vaří analogicky s čajem, rozdělí se do několika dávek a pije se během dne Léčebné vlastnosti Léky na bázi čagy se užívají podle dvou hlavních schémat: V prvním případě se terapeutický účinek dostaví později. K profylaxi po pozitivních výsledcích léčby a k udržení terapeutického účinku je vhodná krátká kúra.Pokud není v návodu k léku uvedeno jinak, užívá se půl hodiny před jídlem. Zároveň je důležité upravit jídelníček. V době léčby je preferována zeleninová a mléčná strava s omezením masa, uzenin, ostrého koření, konzervovaných tuků, sladkostí a alkoholu. Je povoleno přidat otrubový chléb a nesycenou minerální vodu. Při léčbě březovou čagou by se neměla podávat intravenózní glukóza a penicilin.Užití léků s čagou je možné až po stanovení diagnózy. V tomto případě nemůžete libovolně zvyšovat nebo snižovat dávku, stejně jako přeskakovat dávky.
Chaga je jedna z nejoblíbenějších léčivých hub, známá také jako „lesní diamant“. Houba na to možná zvenku nevypadá, ale když ji otevřete, je zevnitř jasně oranžová a plná důležitých látek. V šestnáctém století byla houba již v zemích jako Rusko a Čína považována za superpotravinu. V XNUMXs moderní věda také viděla sílu chaga. Do této houby jsme dali vše potřebné, co chci v kostce vědět! Více se dočtete v sekci produkty!
Zobrazuje všech 12 výsledků
