Kuřata “Jersey Giant” jsou poměrně vzácnými hosty v ruských oblastech. V Evropě jsou vzácní i čistokrevní zástupci tohoto plemene. Ale takové maličkosti nezastaví skutečné chovatele drůbeže, kteří sní o získání tohoto jedinečného ptáka, jednoho z největších mezi druhy masa a masa kuřat.
Stačí vidět tohoto nádherného ptáka, aby si ho zapamatoval na celý život.
Pojďme se lépe seznámit s plemenem, abychom zjistili, proč je tak jedinečné, a zjistíme, jak obtížné je chovat tato kuřata v Rusku.
Klíčové vlastnosti
Zvažte hlavní charakteristiky plemene Jersey Giant a shrňte je v tabulce:
| Parametr | Charakterizace |
| Třída | ptactvo |
| Pohled | Kuřata (Gallus gallus L.) |
| Plemeno | “Jersey Giant” |
| Směr použití | Maso a vejce |
| Výroba vajec | 170 až 200 kusů ročně |
| Hmotnost vajec | 55 65-g |
| Barva skořápky | Světle krémová až tmavě hnědá |
| Barva peří | Černá, bílá, modrá |
| Věk puberty | 9 měsíců |
| Líhnivost násadových vajec | 90% |
| Ochrana mladých zvířat | 85% |
| Živá hmotnost dospělého člověka | Kohouti – od 5 do 6 kg; kuře: 3,6 až 4,5 kg |
| Stabilita | Snáší jakékoli klimatické podmínky, včetně mrazuvzdornosti. |
| Životnost | Od 8 do 12 let |
| Registrace ve státním rejstříku Ruské federace | Ne |
Původ
Rodištěm tohoto plemene je New Jersey (USA). Tento malý stát je zvláštní. Zrodil se zde baseball, Thomas Edison učinil mnoho svých objevů a kdesi v lesích se dodnes potuluje Jerseyský ďábel. Není divu, že se zde zrodilo zvláštní plemeno kuřat. Nutno podotknout, že v Americe se kuřata těší kultovní oblibě, ve které právem konkurují orlovi skalnímu a krůtě.
Orel bělohlavý zdobí státní znak USA a Američané tradičně zvou krocana na rodinnou večeři na Den díkůvzdání.
Byl to pokus zatlačit krůty, který vedl ke vzniku Jersey Giant. Bratři John a Thomas Blackovi, kteří bydleli poblíž Jobstownu a chovali drůbež, se rozhodli nahradit drahého krocana dostupnějším kuřetem, které by chutnalo jako krůtí maso a také snášelo velká vejce, která vyžaduje rostoucí populace New Yorku a Philadelphie. V 1870.-1890. letech 19. století bratři cíleně křížili několik plemen ptáků přivezených do USA v polovině 1895. století z Asie: černé jawy, černé langšany, tmavé bramy. V důsledku toho bylo možné vytvořit velmi velká kuřata, která byla původně pojmenována podle jmen bratrů – “Giant Black” (XNUMX). Navzdory skutečnosti, že nebylo možné „porazit“ krocana (chovatelé v té době chovali levnější odrůdy širokohrdých ptáků), popularita nového plemene kuřat začala rychle růst.
V roce 1917 přidal chovatel Dexter P. Upham do názvu kuřat slovo „Jersey“ (Jersey Black Giant). Poté bylo plemeno vylepšeno nejlepšími chovateli drůbeže z Jersey a v roce 1922 bylo uznáno Americkou drůbežářskou asociací. V roce 1947 byla standardizována druhá barva těchto ptáků – bílá a v roce 2003 – modrá.
Popis plemene kuřat “Jersey Giant”
“Jersey Giant” je jasným představitelem kuřecích plemen, která pod “náporem brojlerů” téměř zmizela z povrchu zemského. Dnes se National Club of Jersey Giants Lovers zabývá zachováním standardů plemen ve Spojených státech a ve světě.
Vlastnosti vzhledu čistokrevného ptáka:
| Důkaz | Vlastnosti | |
| Kohoutek | Kuře | |
| Průměr označovacího kroužku (mm) | 24 | 22 |
| Torzo | Středně dlouhé, silné, široké a hluboký – téměř čtvercový | Méně objemné |
| krk | Dlouhý, dobře klenutý | |
| Zpět | Velmi široký a plochý | |
| Hrudník | Velmi široká, dobře vyvinutá, vyčnívající dopředu | |
| Život | dobře vyvinuté | |
| Křídla | Středně velký, silný, těsně přiléhající k tělu | |
| Chvost | Svěží, umístěný pod úhlem 45 ° k zadní části, s dlouhými copánky | Více bujné, umístěné níže |
| Hlava | Velké | Průměr |
| Comb | Červené, rovné, listovitého tvaru se šesti vrcholy | malý, rovný |
| Lalůčky, náušnice | Jasně červené, velké, zaoblené, bez vrásek a záhyby | |
| člověk | jasně červená | |
| Zobák | Zakřivené, černé s lehce žlutým nádechem na špičce. Bílý podtyp je více nažloutlý | |
| duhovka | Tmavě hnědá (až černá) | |
| Paws | Bez peří, se 4 prsty; barva – černá nebo “tmavá lípa”, podrážky – žlutá | |
| Peří | Husté a hladké, lesklé | |
Odrůdy barev
Nejběžnější barva plemene je černá. Černí dospělí jsou obvykle o 0,5 kg těžší než bílí a modří.
Na pevném černém peří vypadají smaragdové odstíny, které se objevují na slunci, úžasně působivě.
Modrá Jerseyské slepice by měly mít převážně modré opeření s tmavě modrými odstíny.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Metatarsus zástupců modrého podtypu má téměř černou barvu s mírnou žlutostí
Obři z New Jersey bílá barvy bez vzoru se nejčastěji vyskytují u chovatelů na západě USA a v Evropě.
Bílá kuřata mají žlutý zobák s tmavými žilkami a šedožlutým metatarsem.
Nápadným poznávacím znakem plemene Jersey Giant chicken, které je vlastní všem třem standardním barvám, jsou žluté tlapky.
Žlutá barva nohou umožňuje nezaměnitelně odlišit mladé jedince Jerseyského obra od Australorps, jejichž chodidla jsou bílá a růžová.
Specifické rysy charakteru a chování
Hlavním rysem těchto ptáků je klidný a vyrovnaný charakter. Jersey Giants jsou velmi přátelští a poslušní. Prakticky nereagují na stres, udržují vyrovnaný vztah s kuřaty jiných plemen.
Solidní velikost a váha obrů budí respekt k ostatním obyvatelům domácnosti.
Díky velké hmotnosti se kuřata nevzlétají, ale potřebují volný prostor pro chůzi. To je nezbytné pro správný vývoj kostry a svalů a také jako prevence obezity při neaktivním způsobu života.
V zimě lze vycházky domluvit při teplotě minimálně 5 stupňů pod nulou, jinak hrozí omrzliny na hřebeni
Vlastnosti chovu a péče
Majitelé obřích kuřat od nich kromě estetického potěšení dostávají chutné maso (od 4 do 6 kg) a vejce po celý rok.
Průměrná hmotnost vejce u nosnice je 55 g, u dospělých slepic – až 70 g. V zimě produkce vajec klesá na jedno vejce za 3-4 dny.
Jerseyoví obři jsou velmi nenároční, odolní vůči nemocem a chladu a způsobují minimum potíží. Tato kuřata nepotřebují speciální dietu, jedí vše stejně jako ostatní ptáci. Je ale třeba mít na paměti, že apetit obrů je velmi dobrý a potřebují více krmiva, vitamínů, vápníku, křídy a dalších minerálů než ostatní.
V teplé sezóně, při pastvě, si taková kuřata samostatně zajišťují 30-70% pastvy, jedí hmyz, červy, slimáky, trávu atd.
Nosnice mají špatné líhnutí, na zdivu sedí jen zřídka, navíc pod tíhou ptáčka mohou vajíčka prasknout. Čistokrevné Jerseyy je proto nejlepší chovat pomocí inkubátoru nebo „přizváním“ slepice jiného plemene. Obří kuřata se líhnou o 2-3 dny později než standardní kuřata.
Zdaleka ne všechny ženské obry projevují mateřský instinkt
Na krmivu pro kuře se nedá šetřit. První týden je třeba je krmit 6x denně, přičemž první tři dny jim dávat vařený žloutek, dále drobivé obiloviny (jáhly, kukuřici, pšenici) a nekyselý tvaroh, vitamínovou zeleninu do diety. 7-10 den se přidá vařená zelenina. Po dvou měsících se přenesou do potravy pro dospělé.
K intenzivnímu vývoji a tvorbě kostry dochází do 5-7 měsíců věku, růst pokračuje až do jednoho a půl roku (do této doby je však chuť masa částečně snížena).
Při terénních úpravách drůbežárny je důležité zajistit nezbytné podmínky zadržení:
- předvídat nebezpečí zranění kvůli velké hmotnosti – bidlo a hnízda by měly být umístěny nízko nad podlahou, měly by být vybaveny šetrným žebříkem. Je lepší postavit bidélko z desky (15-20 cm);
- přidělit více volného prostoru (vzhledem k velkým rozměrům ptáků) – nejméně 0,5 m 2 na 1 hlavu;
- položte na podlahu silnou vrstvu měkké podestýlky (nejlépe ze slámy, velkých třísek, otrub), kterou je třeba pravidelně měnit. To izoluje kurník a ochrání ptáka před zlomeninami, pokud ho sousedé vytlačí z bidýlka;
- instalovat popelové lázně.
Recenze chovatelů drůbeže
Vadim, 45 let, Tula
Dresy jsem na fotografii viděl poprvé v 90. letech a pak jsem se z nějakého důvodu rozhodl, že to byly „Bush feet“. Dlouho jsem snil o tom, že je budu mít, a tak jsem si kuřata při první příležitosti koupil a dělám je asi 10 let. Podle moderních standardů kuřata tohoto plemene rostou pomalu, ale maso v chuti a kvalitě nelze srovnávat s brzy zrajícími brojlery. Podělím se o osvědčený tip, který se bude hodit každému, kdo chce kuřata chovat na vlastní pěst – nechovejte si samce jako producenty, kteří rostou rychleji než ostatní a přibývají na váze. Nikdy nezplodí potomky tak extrémních velikostí, kterými je toto plemeno proslulé. Nejlepší je vybrat si vysoké, dlouhé a hubené samce – dospějí později, ale když se tak stane, mnohem větší a produkují stejné potomky.
Michail, 38 let, Krasnodar
Dresy jsou nádherné plemeno, ale zjistil jsem, že nejsou pro mě. Jednoho rána, za svítání, jsem otevřel poklop, abych vypustil hejno na celý den, a jako obvykle jsem stál a díval se, jak moje slepice leghorn běhají a létají, a pak spolu dělají malé radostné tanečky. Konečně se objevili obři. Když vyšli ven a klidně stáli vedle mě, podíval jsem se dolů a jedna ze slepic pomalu otočila hlavu a zamyšleně se na mě podívala. Zeptal jsem se jí: “Jsi vůbec naživu?” a v tu chvíli jsem si uvědomil, že mě takový hlen prostě štve. S mými „frivolními“ a hbitými leghornkami je to mnohem zábavnější a pohodlnější.
Maria, 56 let, Blagoveščensk
Již třetím rokem tu máme Jerseyské giganty. V životě jsem viděl mnoho plemen kuřat, ale když jsem na výletě v Maďarsku viděl takové obry, udělali na mě velký dojem. Přinesl domů 20 vajíček, všechna vylíhlá, byla černá a modrá. Nejsou žádné problémy s údržbou. Snažíme se je držet na útěku v teplém období – vyčerpali jsme všechny škůdce včetně zmijí. Velmi se jim líbilo naše klima. Teď chci získat víc a sněhově bílé.
Video
Můžete se naučit vizuální znázornění plemene kuřat Jersey Giant a také se z první ruky dozvědět, jaké výhody a nevýhody má z videí:
Štěpán Levada
Vášnivý zahradník, včelař a zahradník mu nejsou lhostejní ani psi a kočky a další domácí mazlíčci. Jaro, léto a podzim tráví na venkově a experimentuje na záhonech. Rád komunikuje s “pokročilými” letními obyvateli a najde pro sebe něco nového a užitečného. Shromažďuje nejlepší metody sklizně a recepty na vaření pokrmů z produktů pěstovaných vlastními rukama. O své objevy a tajemství se rád podělí se čtenáři.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.67 (21 hlasů)
Víš, že:
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
