Jablečná odrůda Pepin šafrán lze nazvat jeden z nejznámějších a nejoblíbenějších nejen v Rusku, ale i v zemích SNS.

Vyšlechtěna skvělým chovatelem I.V. Michurin na počátku XNUMX. století od úžasných rodičůRenet Orleans a kříženec Číňanky s litevskou Pepinkou), si získal srdce amatérských zahradníků i mysli testovacích chovatelů.

Výborná kombinace kvality a chuti с vynikající adaptační schopnost učinil z něj nepochybného lídra poptávky v soukromém zahradnictví.

Díky jejím ideálním vlastnostem bylo na základě této odrůdy vytvořeno více než 20 odrůd a poddruhů, zónovaných téměř pro všechny regiony naší země a sousedních zemí, což vysvětluje její popularitu.

Znát základní pravidla zemědělské techniky a vlastnosti odrůdy, tuto jabloň můžete snadno umístit na svou zahradu. A tento článek vám s tím pomůže zobrazením fotografie a popisu odrůdy.

Jabloň Pepin šafrán

Pepin šafránová jabloň je běžnější v soukromých zahradách, která se osvědčila z nejlepší stránky jako pozdní zimní odrůda. Pěstuje se v takových oblastech Ruska jako:

  • východní a západní Sibiř;
  • oblast středního Povolží;
  • Severní Kavkaz;
  • region Volgo-Vjatka;
  • Centrální a Centrální oblast Černé Země;
  • V blízkém zahraničí:
    • Gruzie;
    • Arménie;
    • Kazachstán;
    • Bělorusko;
    • Pobaltí.

    Takto široká regionalizace je zárukou jedinečné obliby, nicméně nutno podotknout, že potřeba regionalizace se objevila právě proto, naprostá většina zahrádkářů v různých koutech naší země a nejen sní o tom, že se na jejich stole objeví plody Pepina.

    Jabloň Pepin šafrán.

    Výhody a nevýhody

    Pokud budeme mluvit o hlavní výhody odrůdy, stojí za zmínku následující:

    • Předčasnost;
    • Vysoký výnos;
    • Vysoká kvalita ovoce, dobrá přepravitelnost a obchodní vlastnosti;
    • Odolnost vůči škůdcům.

    Mezi nedostatky dokáže rozlišit:

    • Slabá odolnost vůči strupovitosti;
    • Náročné na půdní podmínky růstu;
    • Heterogenita výnosu.

    Morfologie

    Na výšku lze připsat odrůdu jabloně Pepin šafrán střední stromy, na výšku může dosáhnout 3 m, koruna Má kulovitý tvar, je tvořena tenkými převislými větvemi sytě zelené barvy s šedým květem, jedním z charakteristických znaků je silné dospívání výhonků.

    Listy sytě smaragdové barvy s šedavým povlakem, elipsovitého tvaru, na konci špičaté, silně pýřité, svraštělé.

    Kvetoucí Pepin šafrán.

    Květiny sněhově bílý, malý, hojně pokrývající strom v červnu.

    Plody střední a malé, hmotnost se může lišit od 90 do 130 g, zaoblené, uprostřed mírně zploštělé. Slupka je tenká, ale spíše hustá, hladká, žlutozelené barvy s malinovým ruměncem po celém plodu, přichycená tenkou dlouhou stopkou k ovocným větvičkám a oštěpům.

    Pulp příjemný krémový odstín, hutný, majestátní sladkokyselá chuť a jemné kořenité aroma. Degustační skóre ovoce je vysoké.

    Důležité! Jablka mají vysoký obsah kyseliny askorbové a cukrů.

    Odrůdy opylovačů

    Odrůda Pepin šafrán lze nazvat samoplodný, to znamená, že pro získání plodiny není zvláštní potřeba výsadby opylovačů, ale křížové opylení dramaticky zvyšuje kvantitativní ukazatele výnosu. Jako opylovače můžete použít:

    • Antonovka;
    • Slavjanka;
    • Welsey;
    • Sníh Calvil.

    Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

    Pepin je charakteristický dobrá zimní odolnost a adaptivní vlastnosti.

    S ohledem na odolnost vůči vlivu patogenů je třeba poznamenat neuspokojivá odolnost proti strupovitosti. Tomu je třeba rozumět a pravidelně provádějte preventivní postřiky biologické prostředky pro kontrolu nemocí.

    Důležité! Pečlivá pravidelná kontrola ovocného stromu na první známky onemocnění nebo výskytu škůdců může vašeho zeleného mazlíčka zachránit. Nepodceňujte význam vizuálního posouzení stavu stromu!

    Recenze

    Konstantin. Lugansk. Moje oblíbená odrůda! Nikdy nezklame, ale nejlepší na těchto jablkách je dlouhodobé skladování. Celou zimu a jaro jíme čerstvá jablka a chuť je jen lepší. Džusy jsou výborné, mrazivé. Univerzální použití, s pěstováním nejsou vůbec žádné problémy. Pepina všem doporučuji.

    Taťána Vitalievna. Kemerovo. Před pár lety jsem koupil sazenici a zasadil ji na venkově. Těším se na svou první sklizeň za dva roky. Nezpůsobuje potíže v péči, zasazené bez zvláštních nuancí, zimuje bez problémů. Na podzim bělím kmen, prořezávání jsem ještě nedělal. Roste rychle, květy loni odstřihněte, aby síly netáhly. Obecně zatím spokojenost.

    Alexandr Michajlovič. Obninsk. Miluji tato jablka pro jejich všestrannost. Mohou se jíst, vařit, skladovat, sušit, odšťavňovat – vhodné pro všechny položky. A postupem času, během skladování, je vůně stále příjemnější, dužina se nestává vatovitá, zachovává si křupavost a hustotu. Výborná rozmanitost. Bezpochyby nejlepší Michurinovo dílo.

    Vlastnosti výsadby a péče

    Termíny a způsoby přistání

    Přistání lze provést mladou sadbu šafránu Pepin v záříneočekává-li se mráz, aby mohl zakořenit ještě před příchodem mrazů.

    Na jaře přistání lze zahájit přibližně od poloviny dubna, ale zase až pomine hrozba mrazu. Pro výsadbu jsou vybrány dobře osvětlené, sluncem vyhřívané oblasti s blízkým výskytem podzemní vody.

    Pepin šafrán se vysazuje v dobře osvětlených oblastech.

    Před nástupem do letadla kořenový systém sazenice se doporučuje uchovávat ve vodě při pokojové teplotě, při které je možné připravit přistávací jámu o hloubce 50 – 60 cm a průměru cca 100 cm:

    1. Ornice se smíchá s humusem nebo hnojem, aby se zlepšily fyzikální a mechanické vlastnosti a obohatila se o organickou hmotu;
    2. Do středu jámy se umístí kolík na podporu a samotná sazenice, pečlivě pokrytá dříve vyrobenou půdní směsí;
    3. Rozlité vodou;
    4. Podél vnějšího okraje kruhu blízkého stonku je uspořádán malý váleček půdy, aby se zachovala vlhkost.

    Poradenství! Vybavte tuto jabloň na trvalé místo růstu. K transplantaci se staví velmi negativně.

    Podívejte se na video o tom, jak zasadit jabloň:

    Технология

    Hned je třeba poznamenat, že pokud výsadba plazivé formy Pepina, poté zpočátku z přistávací plochy péče o takovou sazenici má své vlastní vlastnosti.

    Za prvé, sazenice ve výsadbové jámě jsou umístěny pod úhlem 45 °, kořenový krček se prohloubí o 3 – 5 cm.Půda je pokryta kuželem.

    Následně kosterní větve se tvoří jejich připevněním k půdě speciálními háky. Při podzimní výsadbě se to děje okamžitě, při jarní výsadbě – v červenci. Při přípravě na zimu se sazenice posypou, kmen se posype 8 – 10 cm.

    Schéma výsadby jabloně.

    Agrotechnika

    Kompetentní zemědělská technika zahrnuje několik hlavních kroků:

    Jabloň se zalévá rychlostí 10 – 15 litrů vody na vzrostlý strom v období od jara do podzimu, počínaje fází rašení, přizpůsobené povětrnostním podmínkám. Průměrná frekvence zavlažování je 1-2x týdně.

    Musíte krmit Pepin šafránem jako organická hnojiva, které přispívají na podzim, a minerální – na jaře:

    • Obsahuje dusík na zmrzlé půdě;
    • Fosfor-draslík se zavádí, počínaje obdobím pučení až do naplnění plodů, s frekvencí 1krát za dva týdny.

    Důležité! Perfektně se projevuje vrchní obvaz s mikroelementy, který se provádí postřikem na zelenou hmotu pracovním roztokem připraveným v souladu s doporučeními, individuálním pro každé složení živin.

    Nezapomeňte na tak důležité činnosti, jako je kypření a odstraňování plevele. Druhý den po zavlažování uvolněte kruh kmene, plevel se odstraňuje podle potřeby.

    Podzimní péče

    Kromě sanitárního prořezávání, na podzim strom potřebuje vybílení kmene a ošetření škod, které by mohly nastat v sezóně jaro-léto. Jsou zpracovány zahradní hřiště, který zabraňuje pronikání škodlivých organismů do rány.

    Na podzim je třeba jabloně vybělit.

    Oříznutí a tvarování koruny

    Odrůda jabloní Saffron se stříhá na podzim a na jaře. Na podzim je to nutné k tomu odstranit nemocné a oslabené výhonky, které se v zimě mohou stát ohniskem šíření virových, plísňových a bakteriálních onemocnění.

    Na jaře chování tvořící prořezávání. Musíte začít asi 3 – 4 roky po výsadbě jabloně. Vymazat:

    • Staré výhonky, na kterých se již nebudou tvořit vaječníky;
    • Větve, které byly během zimování poškozeny sněhovými závějemi;
    • Větve rostoucí uvnitř koruny, které mohou v létě zastínit plody před sluncem.

    Důležité! Při řezu nezapomeňte, že v žádném případě byste neměli řezat více než čtvrtinu hmoty koruny, jinak může strom uhynout.

    Můžete se také podívat na video, jak správně prořezávat jabloně:

    Produktivita a zachování kvality ovoce

    Pepinův šafránový jabloň je jiný vynikající výnos. V průměru tedy je 220 – 250 kg, během období maximálního kvetení může plodnost dosáhnout 280 kg.

    Plody mají nejen úžasnou chuť, ale také svěží jablko s jemnou vinnou vůní. Malé a střední velikosti, hmotnost může dosáhnout 140 g.

    Plody pepinského šafránu.

    Jabloň začíná plodit na 4-5 let, ale při pěstování na zakrslé podnoži – po dobu 2-3 let. nese ovoce ročně, hojně a přátelsky. Sklizeň začíná v září, ale plody dosáhnou plného zrání 40-60 dní po odstranění. Jablka lze skladovat až 220 dní – jedná se o jedinečnou kvalitu, pro kterou je odrůda nejvíce ceněna letními obyvateli.

    Poddruhy a varianty

    Kulturní zima

    Je zónován ve středním a středním pásu Ruska, oblasti Volhy a Moskevské oblasti. Náročnost na chemické složení půdy, nesnáší vysokou kyselostPokud tedy pH půdy ve vaší oblasti není neutrální, před výsadbou je nutné vápnění.

    plíživý

    Tento druh jabloně dobře snáší zimu, má vysokou odolnost proti mrazu.

    Aby bylo možné takovou odrůdu pěstovat, je zapotřebí zvláštní péče, při které je zvláštní pozornost věnována vytvoření koruny tak, aby se kosterní větve „šířily“ rovnoběžně s půdou.

    Vlastnosti pěstování v regionech

    Moskevská oblast

    Pepinka jabloň v moskevské oblasti pěstované bez zvláštních agrotechnických opatření, protože klimatické podmínky a půdní zdroje jsou zcela v souladu s požadavky této odrůdy. Jediné, na co je třeba dávat pozor, je kyselost půdy.

    Poradenství! Je-li to nutné, vyplatí se zapracovat do půdy vápenné sloučeniny.

    Ural a Sibiř

    Pro regiony s drsným klimatem existuje speciální zónový poddruh šafránu Pepin, který je obdařen takovými vlastnostmi, jako je mrazuvzdornost, přizpůsobivost náhlým změnám teplot a tvrdé zimování.

    Pro Ural a Sibiř byl vyšlechtěn mrazuvzdorný poddruh šafránu Pepin.

    Kde koupit?

    Sazenice této odrůdy nejlepší je zakoupit ve specializovaných prodejnách a na experimentálních stanicích, kde máte záruku, že sadební materiál splňuje kvality, které potřebujete.

    Školky na Ukrajině

    Na Ukrajině je tam spousta školek, kde si můžete koupit sazenice šafránu Pepin, např.

    • Zelený trh;
    • Intenzivní školka rodiny Matsenkových;
    • Zahradní centrum “Dachny Mir”.

    Závěr

    Pěstování jabloně Pepin šafrán nezpůsobuje velké potíže pokud budete opatrní a včas provedete všechna potřebná agrotechnická opatření.

    Chuť a kvalita plodů, jejich skladovatelnost a všestrannost – to je přesně to, co se hodí každému zahradníkovi.

    Pepin šafrán je zimní odrůda jablek. Byl vyšlechtěn v roce 1907 I.V. Michurinem křížením křížence Pepinky litevské a čínské s Renet d’Orléans. Mezi všemi odrůdami, které vědci vyšlechtili, je šafrán Pepin známý jako nejlepší.

    Biologický popis

    Tato jabloň se vyznačuje střední velikostí a kulatou, hustou korunou. Větve jsou svěšené. Dlouhé tenké výhonky jsou zbarveny do zelena se šedým povlakem. Vyznačují se silnou pubescencí. Malé oválné matné listy mají špičatou špičku, jsou silně pýřité a zbarvené do modra. Plody se tvoří především na ovocných větvičkách a oštěpech.

    Distribuce

    Šafránový pepin je jednou z nejběžnějších odrůd jak v Rusku, tak v zemích SNS. Je zónováno pro severozápadní, střední, volžsko-vyatku, centrální černozem, severní Kavkaz, střední Volhu, západní sibiřskou a východní sibiřskou oblast Ruska. Často se také vyskytuje na Ukrajině, v Bělorusku, Kazachstánu, Kyrgyzstánu, Gruzii, Arménii, Litvě a Estonsku.

    Široce rozmístěno na soukromých pozemcích.

    Na základě jabloně šafránové Pepin šlechtitelé vyvinuli asi 20 odrůd, z nichž nejznámější jsou Altajský holub, Altajský samet, Gorno-Altaj, Podzimní radost, Třešeň, Družba Narodov, Zavetnoe a Suvenýr Altaj. Všechny nové odrůdy byly regionalizovány.

    Plodování a skladování

    Odrůda je samosprašná, ale křížové opylení zvyšuje výnosy. Jako opylovač je nejlepší použít Slavyanka, Calvil snowy, Antonovka, Welsey.

    Plody této jabloně se tvoří za 4-5 let po roubování, na zakrslých podnožích – za 2-3 roky. Šafrán Pepin každoročně přináší vynikající úrodu. Z jednoho stromu lze získat 220 – 280 kilogramů ovoce.

    Sklizeň koncem září. Jablka dosahují konzumní zralosti 1,5 – 2 měsíce po sklizni.

    Jablka se vyznačují dlouhodobým skladováním: jsou skladována asi 220 dní (do dubna), aniž by ztratila svou vynikající prezentaci. Kromě toho se během skladování zlepšuje chuť ovoce.

    Tato odrůda je ideální pro přepravu.

    Vlastnosti ovoce

    Plody jsou malé a střední velikosti. Váží od 80 do 140 gramů.

    Jablka mají hladký povrch a silnou slupku. Vyznačují se zaobleným kónickým tvarem s mírným žebrováním. Jsou zbarvené do žlutozelené, přes kterou je tmavě červený ruměnec. Přes ruměnec jsou jasně viditelné malé podkožní tečky a tmavé linky. Jablka mají sladkokyselou dezertní chuť a kořenitou vůni. Dužnina je hustá a krémová. Plody jsou bohaté na cukry a kyselinu askorbovou. Obsah kyselin v nich je snížen. Jablka se k výhonkům připevňují pomocí tenké dlouhé stopky, díky které pevně drží na stromě.

    Péče o jablko

    Odrůda vyžaduje zvláštní pozornost a pečlivou péči. Jabloň se musí každý rok prořezávat, aby se plody nestáhly a neopadaly.

    Zimní odolnost odrůdy je poměrně nízká, ale je schopna se rychle zotavit z poškození mrazem.

    Škůdci a nemoci

    Odrůda Pepin šafrán je náchylná ke strupovitosti a houbovým chorobám. Má průměrnou náchylnost k zavíječi.

    Výhody jabloně

    – raná plodnost;
    — každoročně potěší vysokými výnosy;
    – vyniká zvýšenou mírou vlastní plodnosti;
    — plody se snadno přepravují;
    – jablka mají elegantní šťavnatou barvu;
    – schopný rychlé regenerace;
    – plody zřídka opadávají.

    Nevýhody jabloně

    – je nutné neustálé prořezávání, aby nedocházelo ke smršťování a vypadávání plodů;
    – drobné ovoce;
    – náchylnost ke strupovitosti;
    – špatná mrazuvzdornost;
    — je nutná zvýšená péče.

    přihláška

    Jablka se konzumují čerstvá a používají se ke zpracování. Jsou vynikající k výrobě šťáv, pyré, zavařenin, marmelád, marmelád, kandovaného ovoce, sušení a namáčení. Na svátečním stole vypadají úžasně.

    ČTĚTE VÍCE
    Jak ochránit mrkev před cibulovými muškami?