K výběru žampionů v obchodě musíte přistupovat zodpovědně. Pro výběr kvalitního produktu. Připravte si lahodný pokrm. A zajistěte, aby se vám z jeho ingrediencí nedělalo špatně, stejně jako ostatním členům rodiny.
Budeme mluvit o tom, jak pochopit, že žampiony se pokazily. Prozradíme vám, na jaké aspekty si dát při jejich konzumaci pozor. A my vás naučíme, jak vyvodit závěr, že konkrétní produkt je třeba vyhodit.
Jak zjistit, že se žampiony staly nepoužitelnými?
Zjistěte, zda jsou žampiony vysušené
Podívejte se na houby zblízka. Zjistěte, zda na nich nejsou nějaké vrásky. Dotkněte se také hub. Pokud jsou suché, okamžitě si toho všimnete.
Kromě toho mohou další znaky naznačovat zkažení produktu. Například to, že houby trochu ztmavly. Pokryté slizem. Nebo se z nich začal linout nepříjemný zápach. Zejména zápach hniloby.
Pečlivě si houby prohlédněte a hledejte skvrny
V žádném případě nejezte žampiony, které mají na vnější straně různé skvrny. Pokud se houby stanou nepoživatelnými, ztratí svou původní barvu. A kazí se. Ztmavnutí barvy je jedním z hlavních příznaků, že houby již nejsou čerstvé.
Dalším znakem kažení je přítomnost lepkavého hlenu.
Pokud si všimnete hlenu na houbách, je to velmi špatné znamení. To také signalizuje, že se houby staly nepoužitelnými. Pozor na přítomnost plísní. Pokud je to na houbách, pak jsou také nepoživatelné.
Proč nemá smysl jíst chybějící žampiony?
Pokud se výrobek zkazil, musí být vyhozen do odpadkového koše. To by mělo být provedeno nejen z bezpečnostních důvodů. Ale také proto, že pokud je produkt pryč, už nemá stejnou nutriční hodnotu. A už to nebude přinášet stejné výhody, jaké mohlo přinést dříve.
Přivonět k houbám
Dobré houby tak voní. Přičichněte k produktu. Pokud vydává nepříjemný zápach, zjistěte, zda jídlo není shnilé. Dobré, čerstvé houby by měly krásně vonět. Vůně by měla být trochu sladká. A také zemité. Houby by zároveň neměly zapáchat shnilým zápachem.
Pečlivě sledujte data expirace produktů
Jak dlouho lze žampiony skladovat?
Žampiony nejsou vhodné k příliš dlouhému skladování. Většina druhů vydrží čerstvá sedm až deset dní. Ne více. Po této době se zhoršují.
Zároveň je potřeba zkontrolovat datum balení hub v obchodě. Pokud byl například produkt vyzvednut 15. dne aktuálního měsíce a vy jste jej koupili 21. dne, je to špatné. Protože houby se mohou stát nepoužitelnými už za pár dní.
Doporučujeme zakoupit nejčerstvější houby. Po zakoupení se je snažte připravit v co nejkratším čase. Během několika dní. Aby suroviny v pokrmu zůstaly čerstvé.
Jak dlouho lze nakrájené žampiony skladovat?
Pokud si koupíte nakrájené žampiony (nebo je do této formy přivedete sami), použijte pro ně speciální podmínky skladování. Mějte na paměti, že v této podobě se produkty rychle stávají nepoužitelnými. Nakrájené houby se tak mohou zkazit během pěti až sedmi dnů po uskladnění. Pokud potřebujete, aby žampiony vydržely déle, pak je nekrájejte. Skladujte je tradičním způsobem. Tedy celý.
Až budete v obchodě vybírat žampiony, nezapomeňte si je prohlédnout. Na téma, jak jsou integrální. Kupované houby by měly vypadat dobře. A buď celý. Pokud zjistíte, že některý z nich je rozbitý nebo roztrhaný, odmítněte nákup. Takové houby vám nebudou vyhovovat.
Pokud jste vařili žampiony, zbavte se jejich zbytků po třech až čtyřech dnech
Poté, co připravíte pokrm s žampiony, vložte jej do chladničky. Neskladujte výrobek příliš dlouho. Houby vydrží jen pár dní. Od tří do čtyř dnů. Po uplynutí této doby je nejlepší misku vyhodit. Protože se to brzy pokazí.
Pokrmy s houbami doporučujeme ihned konzumovat. Nebo alespoň do několika dnů po přípravě. Po několika dnech v lednici už nebude produkt tak chutný jako dříve. Houby totiž rychle ztrácejí chuť.
Pokud si koupíte exotický druh žampionů, musíte je hned uvařit.
Pokud si koupíte spíše exotické žampiony než tradiční, jejich trvanlivost se výrazně zkrátí. Takové houby obecně trvají od dvanácti do čtyřiadvaceti hodin. Stojí za zvážení, že tyto druhy hub jsou exotické. V souladu s tím za ně budete muset zaplatit více peněz. Exotické druhy hub doporučujeme připravit včas. Aby se nevyhazovaly peníze.
Houby skladujte správně
Zkontrolujte, zda je správně nastavena teplota chladničky
Teplota v lednici by měla být nižší než čtyři stupně. V tomto případě budou žampiony dostatečně zmrazené. Houby můžete dát na polici. Není nutné je schovávat do samostatné zásuvky uvnitř chladničky.
Pokud jste houby koupili v obchodě, neodstraňujte z nich obal.
Než začnete žampiony vařit, skladujte je v původním obalu. Pokud jste produkty zakoupili v obchodě, jsou pokryty fólií. Díky tomu nebude produkt erodovat.
Můžete také použít potravinářskou fólii. Poté, co vyjmete několik žampionů, aplikujte je. Aby se zajistilo, že se produkt nezkazí.
Žampiony mohou být baleny v kontejneru
Pokud kupujete žampiony ve velkém v obchodě, pak je po příchodu domů schovejte do kontejneru. Je důležité nechat houbám trochu vzduchu. V tomto případě vydrží déle.
Žampiony by se měly držet mimo maso (syrové), stejně jako vejce a různé druhy mořských plodů
Tyto produkty musí být drženy daleko od sebe. Také při přípravě jídla z výše uvedených surovin používejte různá prkénka. Na jedné uděláte syrové maso. A na druhém můžete vařit houby.
Mějte na paměti, že žampiony rychle a snadno absorbují různé druhy pachů. Pokud je vedle nich maso nebo jakékoli jiné podobné produkty, skončí to negativně. Houby budou vonět jako jiná jídla. Co může pokrm zničit?
Čerstvé houby nezmrazujte
Toto je zcela zakázáno. Než budete moci zmrazit houby, musíte je vařit. Zejména je můžete vařit. Nebo smažit. Poté musí být miska ponechána vychladnout. Houby lze skladovat v mrazáku velmi dlouho. Osm až dvanáct měsíců.
Proč jsou žampiony skvělým produktem?
Skvělou ingrediencí jsou žampiony. Můžete s nimi uvařit obrovské množství lahodných pokrmů. Lze je přidat téměř ke každému produktu. Použijte při přípravě omelet, masa, těstovin a dalších pokrmů. Pokud si tedy koupíte žampiony, můžete vytvořit širokou škálu jídel.
Kupujte houby v obchodě, nesbírejte je sami
Žampiony doporučujeme kupovat výhradně v supermarketech. Nebo v prověřených obchodech. Doporučujeme se vyhnout sběru žampionů v lese. Jinak to bude mít negativní důsledky. Riskujete, že nasbíráte špatnou houbu. V důsledku toho budete mít zdravotní problémy.
Pokud kupujete houby v supermarketech, tak to na vás zaručeně působí pozitivně. Zakoupíte kvalitní žampiony, které budou jedlé a velmi zdravé.
Závěr
Při nákupu žampionů si pečlivě prohlédněte datum jejich výroby. A také na datum spotřeby. Některé supermarkety mohou prodávat produkty s prošlou dobou použitelnosti. Proto je nutné příslušné informace ověřit. Abyste při nákupu hub neměli problémy.
Při výběru produktu se spolehněte na svou intuici. Mělo by to být vizuálně krásné. A krásně voní. Pokud vám něco vadí, je lepší produkt nekupovat. V opačném případě riskujete nákup nekvalitních hub.
Na portálu Vikidové Můžeš:
