Pokud se zeptáte, která rajčata jsou považována za největší a nejmasovější, odpověď, která vás okamžitě napadne, je Oxovo srdce. Plody tohoto rajčete opravdu potěší svým vzhledem. Jak víte, poptávka vytváří nabídku, takže chovatelé z Agrofirm Poisk LLC se také rozhodli potěšit ruské zahradníky domácí odrůdou stejného jména, zatímco samotný „originál“ byl vyšlechtěn italskými specialisty. V roce 2001 byla podána žádost o registraci nového produktu do Státního registru rostlin Ruské federace. Datum zápisu do registru: 2003. Rajče je schváleno pro pěstování ve všech regionech Ruska. Doporučeno pro zahradní pozemky, malé farmy a pozemky pro domácnost. Volské srdce je vhodné pro pěstování ve volné půdě a pod dočasnými filmovými kryty.
popis
Odrůda je klasifikována jako determinantní, i když výška keře v uzavřené zemi může dosáhnout 1,5 metru. Ve volné půdě je výška od 80 do 120 cm.Rostlina je mohutná a rozložitá, olistění je slabé. Stonek je silný, s mírným ochlupením. Listy jsou střídavé, pravidelného tvaru, středně velké, zelené. Povrch je matný, žilkování síťované. Květy Býčího srdce jsou žluté, květenství je jednoduché. První plodový trs je položen nad 8. – 9. uzlem. Další se tvoří po 1 – 2 listech. Každý kartáček může mít až 5 vaječníků. Pedicel s kloubem. Po vytvoření 5–7 ovocných shluků se růst rajčatového keře zpravidla zastaví.
Odrůda má krásné plody ve tvaru srdce. Může mít mírné žebrování. Průměrná hmotnost je podle tvůrců 110 – 225 gramů, v uzavřeném terénu až 500 gramů. Šířka plodů může dosáhnout 10–15 cm.Nejtěžší rajčata dozrávají v prvním trsu a poté začíná váha klesat. Podle zahradníků může hmotnost plodu srdce buvola dosáhnout až 1 kg, vše závisí na péči a způsobu formování. Slupka je tenká, ale odolná a snadno se odděluje od dužiny. V nezralém stavu je barva světle zelená s malou tmavě zelenou skvrnou u stopky. Ve fázi konzumní zralosti rajče zčervená a skvrna zmizí. Dužnina je velmi masitá, neobsahuje téměř žádnou tekutinu, šťavnatá, cukrová, s výraznou vůní. Konzistence je hutná, bez dutin. Chuť plodů je vynikající – sladká, s mírnou kyselostí, považována za standardní. Semen je málo, počet hnízd do 4. Semenné komory jsou malé, umístěné blíže ke stěnám a ne ke středu.
Odrůdové charakteristiky
- Podle doby zrání lze srdce Buvola klasifikovat jako pozdní – středně pozdní. Doba od úplného vyklíčení do začátku sklizně trvá 120 – 130 dní;
- Výnos je dobrý, ale údaje z různých zdrojů se poněkud liší. Státní registr rostlin Ruské federace tedy uvádí, že tržní výnos je 3–4 kg na 1 metr čtvereční. Jiné zdroje uvádějí výraznější sklizeň – 8 – 12 kg na 1 metr čtvereční. Možná k tomuto rozptylu dochází kvůli skutečnosti, že odrůda vykazuje maximální úroveň ve skleníku, zatímco na otevřené půdě je výnos vždy nižší;
- imunita je průměrná, za nepříznivých podmínek je možná infekce plísní;
- plody jsou odolné proti praskání;
- udržovací kvalita rajčat není příliš dobrá, je lepší sklizenou plodinu neskladovat, ale okamžitě ji použít k jídlu nebo ji zpracovat;
- Volské srdce má salátový účel, ale z jeho masité dužiny lze vyrobit úžasné rajčatové produkty.
Agrotechnika
V jižních oblastech lze odrůdu pěstovat semenem. V chladném počasí – pouze sazenice. S ohledem na klima regionu se výsev sazenic provádí 50 – 60 dní před přesazením rajčat na trvalé místo. Půda by měla být výživná a volná. Při pěstování ve volné půdě byste měli zvolit dobře osvětlenou (alespoň 6 hodin denně), slunnou plochu, aby se nesnížila cukernatost plodů. Hustota výsadby – ne více než 3 keře na 1 metr čtvereční. Doporučuje se formovat do 1 nebo 2 stonků, aby rajčata byla co největší. Je vyžadováno připevnění k podpěře. Nevlastní děti je třeba odstranit včas. Rostlina reaguje na zálivku a hnojení univerzálními minerálními hnojivy. Kromě toho je nutné kypření a odplevelení. Kvůli slabé odolnosti vůči plísni pozdní by měla být preventivní ošetření prováděna včas.
Poddruh Býčí srdce
Velká popularita nemohla vést k vytvoření obrovského množství odrůd. To je důvod, proč má odrůda tolik jmenovců, kteří se liší barvou.
Pink – jeho tvůrci jsou Agrofirm Aelita. Pink Bull’s Heart je od roku 2012 ve Státním registru rostlin Ruské federace. Rajče je jednoznačné, ale ve skleníku dorůstá až 1,8 metru. Listy jsou velké. Zvyk keře je slabý. Podle doby zrání je to střední sezóna, pro salátové účely. Barva zralého rajčete je růžovo-malinová. Na spodní ruce dospívají obři o váze do 500 gramů, na horních je výsledek o něco skromnější – 200 – 350 gramů. Odolnost proti plísni je relativní. Vytvarujte na 1 – 2 stonky. Pod fóliovým krytem ukazuje až 7,5 – 8 kg na 1 mXNUMX. metrů.
Orange – i tento nový produkt patří společnosti Aelita. Zapsáno do státního rejstříku v roce 2018. Rostlina je neurčitá, až 180 cm vysoká, olistění střední, keř působí mohutně. První kartáč se tvoří pod 5. – 6. uzlem. Plody jsou srdčité, žlutooranžové, váží 150 – 400 gramů. Účelem je salát. Produktivita pod fólií je 11 kg na 1 mXNUMX. metrů.
Bílá – neurčitá rostlina, až 2 metry vysoká. Tento poddruh Býčího srdce je vhodnější do skleníků. Rajčata jsou ve tvaru srdce, v plné zralosti světle žluté barvy, někdy se světle růžovým ruměncem. Obvyklá hmotnost je 200 – 300 gramů, někdy dozrají i 600 gramové obry. Dobře se hodí pro kojeneckou výživu. Vytvarujte na 1 – 2 stonky. Produktivita je průměrná. Odrůda není registrována ve státním rejstříku.
Zlato – označuje hybridy, proto je označena F1. Tvůrci jsou Agrofirm SeDeK. V roce 2018 byla zapsána do státního rejstříku. Rostlina je neurčitá, pozdně dozrávající, pro salátové účely. Plody jsou kulaté, husté, hladké. Barva zralého rajčete je žlutá. Hmotnost – 240 – 280 gramů. Indoors ukazuje úžasný výsledek – 13,6 kg na 1 mXNUMX. metrů.
Crimson – zapsaná ve státním rejstříku v roce 2011, původcem je NPP Agrovnedrenie LLC. Neurčité, mezisezónní, salátové použití. Rajče je srdčitého tvaru, hladké, středně husté, karmínové barvy. Hmotnost od 350 do 500 gramů. Obchodovatelný výnos – 6 kg na 1 mXNUMX. metrů.
Černá – nová odrůda vytvořená společností Aelita a zapsaná do státního rejstříku v roce 2018. Rostlina je neurčitá, brzy dozrává. Plody jsou srdčité, mírně žebernaté, husté, fialově červené. Průměrná hmotnost je od 350 do 400 gramů. Výnos Bull’s Heart Black je vynikající – ve skleníku přináší až 13 kg na 1 mXNUMX. metrů.
Čokoláda – datum zápisu do státního rejstříku – 2018, žadatelé – Gavrish Breeding Company LLC. Rostlina je neurčitá, střední sezóna. Plody jsou kulatého tvaru s mírným žebrováním. Hmotnost 240 – 280 gramů. Barva zralého rajčete je hnědá. Výnos je vynikající – v chráněné půdě je 13,1 kg na 1 mXNUMX. metrů.
Jantar – také patří do společnosti „Gavrish“ a byla zařazena do státního rejstříku v roce 2018. Neurčitá rostlina, středně zrající, salátový účel. Plod je kulatý, mírně žebernatý, středně hustý. Barva zralého rajčete je oranžová. Průměrná hmotnost 350 – 400 gramů. Ve filmovém skleníku přináší 10 – 12 kg na 1 mXNUMX. metrů.
Býčí srdce je dokonalé rajče. Jeho vynikající chuť a masitost z něj činí vynikající produkt do letních salátů a k jídlu v přirozené formě. Nenáročnost umožní i začínajícímu pěstiteli zeleniny získat nádhernou sklizeň. Přebytečné sklizené plody lze snadno zpracovat na výrobky z rajčat. Ale i v tomto sudu medu je malá muška – to je zranitelnost odrůdy plísní. Ale včasná prevence vás těchto potíží zbaví.
