Jak zachovat barvu řepy při vaření?

Jak správně vařit řepu, aby si zachovala sytou barvu

K vaření vybíráme celou, pevnou a elastickou zeleninu bez záhybů, prasklin, známek hniloby. Kořenovou zeleninu je vhodné vařit stejně velké a neodřezávat jí ocasy. Jinak šťáva vyteče a řepa bude vodnatá a růžová.

Řepu vhoďte do hrnce se studenou vodou. Kořenová zelenina si tak zachová svou barvu a blahodárné vlastnosti. Červenou řepu uvařte v dostatečném množství vody a těsně ji položte na dno pánve.

Kořenovou zeleninu předem nesolte. Hotový pokrm je nejlepší dosolit.

Pro zachování barvy přidejte do vody trochu citronové šťávy: ½ lžičky šťávy na 1 litr vody. Vodu nakysejte na začátku vaření, když se voda ještě neohřála. Ocet a cukr navíc pomohou zachovat barvu řepy. Na 2 litry vody budete potřebovat ½ lžičky octa, na 1 litr vody 1 lžičku cukru.

Autor: Elena Gutyro Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Lidová znamení pro 24. března 2024: začátek léta bude deštivý

V Minsku byl pacient vážící 300 kg převezen do nemocnice: muselo být zavoláno ministerstvo pro mimořádné situace

Tenis. Miami. Běloruska Sabalenková prohrála s Ukrajinkou Kalininovou

Majitel Crocus slibuje, že koncertní sál obnoví

Ti, kteří byli zadrženi po teroristickém útoku Crocus, nejsou Rusové – Ministerstvo vnitra

Dnes je Květná neděle pro katolíky: co je a co není v tento den možné

Hlavní novinky

Ti, kteří spáchali teroristický útok na Crocus, měli kontakty na Ukrajině – FSB

Touha po určitých potravinách: co to znamená?

„Čekají jasné změny“: po 25. březnu 2024 se 3 znamení zvěrokruhu ocitnou v novém a pozitivním čase

Jaké potraviny by měly být odstraněny ze stravy, aby se zlepšilo zdraví střev: rady lékaře

Výhody omelety se slaninou: kdo by měl takové jídlo zařadit do svého jídelníčku

Jak pomoci milované osobě v boji proti depresi: několik užitečných tipů

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

ČTĚTE VÍCE

Jaký čaj je nejlepší dát miminku?

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.