Pěstování fazolí sami na vlastních pozemcích a parapetech má řadu výhod: snadnou péči, obohacování půdy dusíkem a odolnost proti chladu. K tomu je však důležité pochopit, jak zasadit fazole, jaké jsou dostupné způsoby pěstování a některé další jemnosti.
Jak připravit fazole na jarní výsadbu na zahradě i doma
Výběr odrůdy nemá při efektivním pěstování fazolí malý význam. K prodeji jsou 2 druhy fazolí:
- běžné odrůdy určené pro suché a čerstvé použití;
- odrůdy lusků (jedí se čerstvé nebo zmrazené lusky).
Mezi běžné běžné luštěniny patří:
- hyacintové fazole;
- běžné fazole;
- Vinga chinensis;
- Fava fazole;
- matice.
Nejoblíbenější luštěniny jsou:
- zelené fazole;
- hrášek černý;
- Azuki fazole;
- Kaše.
Důležité! Nejběžnější a vysoce výnosnou odrůdou jsou ruské černé fazole. Windsorské bílé fazole a běloruské fazole jsou dobře pěstovány.
Výsadba fazolí vyžaduje správné zpracování. Před vysazením semen na otevřeném terénu nebo v květináči doma se doporučuje je připravit – namočit je na jeden den do teplé vody. Tento postup zvýší klíčivost a raný výnos.
Zakoupená semena procházejí před prodejem speciální úpravou, při použití vlastních fazolí je vhodné je ošetřit solným roztokem (1 g soli na 30 litr teplé vody). Semena plodin v něm musíte namočit na 10 minut.
Jak zasadit fazole
Další postup namáčení se provádí pomocí speciální technologie:
- Hrášek se umístí do hlubokého talíře.
- Vodu zalijeme 1 cm nad úroveň fazolí.
- Nechte semena v této formě až do rána (alespoň 10 hodin).
Po namočení je důležité pečlivě sledovat:
- Pokud semena plavou, nelze je použít, jsou náchylná k infekci zrna.
- Semena, která klesla na dno, jsou vhodná k použití.
Jak klíčit fazole pro časné klíčení:
- Semena opláchněte pod tekoucí teplou vodou, zabalte do gázy a vložte do sáčku.
- Nechte 2 dny klíčit při pokojové teplotě.
- Doporučuje se dvakrát denně kontrolovat semena, zda nehnijí a nehnijí.
Pokud nenastal čas zasít semena, mohou být takové klíčky skladovány v chladničce po dobu 1-2 týdnů, aniž by vyrostly.
Důležité! Zakoupená semena procházejí fází peletování, není tedy třeba je připravovat a klíčit. Výrobci se o to již postarali, semena jsou plně připravena k setí.
Rozdíly mezi výsadbou fazolí na zahradě a doma
Rozdíl mezi výsadbou luštěnin na otevřeném prostranství a doma v květináči je volba, kde vysévat materiál a hnojit:
- Pro pěstování luskovin ve volné půdě mají velký význam předchůdci (rostliny, které byly na vybraném místě pěstovány v loňském roce). Je lepší, když tam dříve rostly brambory, dýně a okurky.
- Luštěniny lze na stejné místo vysadit až po 5 letech.
- Při pěstování na otevřeném prostranství se doporučuje používat nasycená fosforo-draselná hnojiva.
- Fazolové klíčky nemají rády příliš kyselou půdu, proto je dobrou volbou zásaditá půda. Chcete-li napravit stav půdy, musíte před výsevem semen přidat do půdy deoxidátor, například popel, křídu, dolomit.
- Při pěstování ve vnitřních květináčích jsou mnohé překrmovány hnojivy. V tomto případě roste hodně zeleně (velký keř) na úkor úrody.
Jak správně zasadit
Při výběru místa pro výsadbu luštěnin na otevřeném poli ve venkovském domě, zahradě se doporučuje upřednostňovat nejteplejší místo chráněné před větrem. Místo pro výsadbu by mělo být světlé, slunečné, protože fazole nerostou ve stínu. Při výsadbě plodiny na parapetu v domě je nutné zakoupit další osvětlení (fytolampy).
Důležité! Pro pěstování luštěnin na balkóně nebo lodžii je důležité, aby byla místnost prosklená, v takovém případě lze koncem jara vysévat sazenice do nádob.
Pokud není lodžie, ale existuje touha pěstovat fazole doma, lze na parapety umístit sazenice. Semena však lze vysévat nejdříve v březnu.
Jak zasadit fazole doma a na zahradě, co musíte udělat jako první:
- Vytrhejte všechen plevel, lépe i s kořeny.
- Vykopejte záhony do hloubky bajonetové lopaty.
- Načechrat a uvolnit zemi.
- Na místa výsadby aplikujte hnojivo (nakoupené směsi, kompost, humus).
Luštěniny je nejlepší hnojit humusem
Obecně zahrádkáři namítají, že kvalita půdy nemá pro luštěniny zásadní význam, protože samy jsou vysoce účinným zeleným hnojením. Na špičkách hlíz se hromadí dusík, který ozdravuje a oživuje půdu. Takové rozhodnutí v jejich letní chatě umožní nejen obohatit zemi dusíkem, ale také získat lahodnou sklizeň.
Při pěstování fazolí doma je třeba věnovat zvláštní pozornost výběru kapacity pro setí a pěstování plodin:
- U sazenic keřů stojí za to dát přednost kapacitě nejméně 2-2,5 litru.
- Popínavé rostliny budou dobře růst v prostorných truhlících a nádobách (minimálně 30 litrů).
Proces pěstování je poměrně jednoduchý a vzrušující, protože luštěniny jsou nenáročné plodiny. Semena dobře rostou při nízkých teplotách, snesou mírné mrazy do -6-7°C. Díky tomu lze rostliny vysazovat do otevřené půdy poměrně brzy, jakmile roztaje poslední sníh, ale hodně záleží na klimatických vlastnostech každého regionu.
Poznámka! Luštěniny jsou vlhkomilné, mohou během období sucha bez neustálého zalévání odumírat a přestat plodit. Pro dobrou sklizeň je nutná vydatná závlaha a hnojení živinami.
Výsadbový materiál se vysazuje do země v posledním dubnovém nebo prvním květnovém týdnu. Toto je nejoptimálnější doba: půda je obohacena vláhou z čerstvě rozbředlého sněhu, teplota půdy je 3-5°C.
Výsev semen později, zahradník může získat nepřátelské sazenice, kultura bude náchylná k chorobám a poškození škůdci.
Schéma přistání
Na tom, jak správně zasadit a kultivovat fazole a jaké schéma zvolit, závisí úroveň klíčení a výnos. Fazole můžete pěstovat pomocí 2 hlavních metod:
- Jednořadá, širokořadá metoda, která poskytuje rozteč řádků minimálně 40-45 cm.Díky tomu se dospělé rostliny navzájem neruší. Metoda se týká relativně rychlého zrání klíčků.
- Dvouřádková pásková metoda, při které je mezi páskami 45 cm a mezi řádky 20 cm. Mezi každým semenem v řadě by měla být vzdálenost alespoň 10 cm. Semena by měla být zasazena přibližně 8 cm do země. Obecně je výsevek v tomto případě 25-30 g na 1 m².
Rostlina dobře roste samostatně na zahradě nebo společně s jinými plodinami, jako jsou brambory. Aby sazenice nezmrzly, lze je na jaře zakrýt přenosnou plastovou fólií.
Pokud chcete získat dřívější sklizeň, lze luštěniny vysadit jako sazenice. 25-30 dní před výsadbou se vyplatí semena zasadit doma do rašelinových květináčů. Sazenice mohou být vysazeny v otevřené půdě v polovině května.
Jak zasadit luštěniny na pozemku? Standardní pokyny pro pěstování luštěnin v otevřeném terénu jsou následující:
- Připravte výsadbový materiál.
- Zasejte hrášek podle schématu do předkrmené, načechrané půdy.
- Zakryjte zeminou, zhutněte a zalijte.
- Zakryjte záhon před posledními mrazíky a ptáčky (můžete použít například agril nebo fólii).
Další péče
Chcete-li dosáhnout vysokého výnosu prováděním správných kultivačních činností, měli byste poslouchat rady odborníků:
- Pro zajištění lepšího opylení květů se doporučuje na místo výsadby přilákat opylující hmyz. K tomu můžete stonky postříkat cukrovým sirupem (1 polévková lžíce na 1 litr vody) pomocí rozprašovače.
- Luštěniny plodí několikrát za sezónu, takže výsadbu lze vysazovat ve 2-3 fázích: koncem jara, začátkem léta a dokonce i v polovině července. Ale to je možné pouze u raných odrůd.
- Nejdůležitější fází pěstování je zálivka naklíčených fazolí, zejména za suchého počasí. Zkušení zahradníci doporučují provádět postup jednou za 1-4 dní. Zvláštní pozornost by měla být věnována zálivce v období, kdy plodina kvete a tvoří se plodové vaječníky.
- Po každém zavlažování je třeba uvolnit a načechrat půdu a také provést odplevelení a odstranění plevele. Takové akce by se měly konat minimálně 2x týdně.
- Při sekundárním kypření půdy se doporučuje vyhrnout keře, ale když listy překryjí vzdálenost mezi řádky, lze postup zastavit. Nejčastěji k tomu dochází, když keře dosahují výšky 45-60 cm.
- Pro zajištění rovnoměrného růstu fazolí a dozrávání plodů je nutné zkrátit vegetační období. V tomto případě musíte sevřít vrcholy hlavních stonků. Pomáhá také zabránit výskytu mšic, když rostlina kvete.
- Když plodiny vyraší a zesílí, stojí za to přemýšlet o vytvoření struktury pro podvazkové keře a popínavé výhonky. V závislosti na struktuře stonku se volí výška a síla podpěr. K tomu můžete zatlouct kolíky v blízkosti keřů a natáhnout přes ně motouz nebo síť. To pomůže zachovat celistvost keře a ochránit jej před poškozením větrem nebo silným deštěm.
- Chcete-li získat sladké a zralé ovoce, musíte během období květu keřů přidat do půdy hnojivo ve formě roztoku dřevěného popela. K tomu můžete rozemletý dřevěný popel (1 kg nebo 2 plechovky po 1 litru) zředit v 1 kbelíku vody (10-12 litrů).
- Pro kontrolu škůdců luštěnin můžete mezi řádky nebo blízko místa výsadby zasadit bílou hořčici nebo červenou feferonku.
- I doma je důležité správně pečovat – věnujte zvláštní pozornost hubení škůdců, například svilušky nebo svilušky. K tomuto účelu je nabízena k prodeji široká škála biologických přípravků.
- Sklizeň by měla být provedena 3-4 týdny po odkvětu. Hlavním indikátorem bude praskání chlopní lusku, přičemž horní lusky dozrávají mnohem dříve.
Luštěniny jsou důležitým zdrojem vitamínů a aminokyselin, které jsou pro člověka tak nezbytné. Začínající zahradník může dokonce kompetentně pěstovat fazole, jejichž výsadba a péče o ně jsou docela jednoduché, dokonce i na jeho okenním parapetu doma. Stačí se řídit radami a doporučeními výše popsaných odborníků.
Zeleninové fazole – jednoletá rostlina z čeledi bobovitých. Od krmných se liší velkými semeny a tlustými fazolovými chlopněmi. Toto je velmi stará kultura. Ve 13. století byly fazole běžnou potravinou pro obyvatelstvo Německa, Francie a Švédska. V Rusku jsou známé již dlouho, ale nerozšířily se. Zeleninové fazole lze s úspěchem pěstovat na lodžii nebo balkoně.
Listy a semena fazolí jsou bohaté na bílkoviny, které obsahují mnoho esenciálních aminokyselin. Dále obsahují cukry, pektinové látky, soli draslíku, vápníku, fosforu, hořčíku, síry, železa, manganu, vitaminy C, PP, skupiny B a provitamin A. Z vyzrálých semen se vaří polévky a kaše, připravují se guláše. Nezralá semena lze konzumovat syrová v malém množství, například přidávat do salátů. To by se však nemělo zneužívat, protože nezralá semena obsahují toxické látky, které se ničí pouze tepelným zpracováním.
Kořen zeleninových fazolí je kůlový, dlouhý, proniká hluboko do půdy, proto se pěstují v truhlících vysokých alespoň 40-50 cm.Stejně jako hrách a fazole se na kořenech fazolí usazují uzlové bakterie, které asimilují dusík ze vzduchu a přeměnit jej na formy dostupné pro výživu rostlin. Lodyha je nepoléhající, i když dutá, lysá, masitá, na bázi někdy větvená, 20-180 cm dlouhá, listy složené, zakončené hrotem, palisty velké. Květy jsou bílé, se sametovou skvrnou na křídlech, velké, s příjemnou vůní. Fazole jsou široké, ploché, holé nebo pýřité, hnědé nebo černé, 4–30 cm dlouhé.U odrůd bez skořápky praskají až do úplné zralosti, zatímco u cukrových bobů nepraskají. Semena jsou plochá, žlutá, zelená, tmavě fialová, velká.
Fazole jsou mrazuvzdorné rostliny, sazenice snadno snášejí krátkodobé mrazy do -4° C. Nejlepší teplota pro násadu plodů je 15° C. Fazole jsou světlomilné. S krátkými dny se kvetení a plodnost zpožďují. Přestože je tato plodina samosprašná, včely ji snadno navštěvují a je možné i křížové opylení. Ze všech plodin v jejich rodině jsou fazole nejvíce vlhkomilné a velmi citlivé na sucho. Rostliny spotřebují zvláště hodně vláhy v období od vyklíčení do květu. Pro pěstování na balkóně nebo lodžii jsou vhodné tři odrůdy zeleninových fazolí.
Odrůdy zeleninových fazolí pro pěstování na balkonech a lodžích
Běloruský – střední sezóna (doba růstu od vyklíčení do zrání semen je 90-110 dní). Fazole jsou rovné, 8-11 cm dlouhé a 2 cm široké, při zrání praskají. Semena jsou plochá, světle hnědá.
Velena – středně rané (délka vegetačního období 90-110 dní). Fazole jsou rovné. Semena jsou kulatě hranatá, plochá, světle plavá.
Windsorské zelené – střední sezóna (délka vegetačního období 110-120 dní). Fazole jsou ploché, směrem dolů se rozšiřující, 9-12 cm dlouhé, hladké. Každá fazole obsahuje dvě zelená semena, která během skladování zhnědnou. Chuť je vysoká.
ruští černoši – středně rané (od vzejití sazenic do technické zralosti uplyne 60-65 dní). Rostlina je rozvětvená, 50-60 cm vysoká.Fazole jsou mírně zakřivené, 7-8 cm dlouhé a 1,5-2 cm široké, vrásčité. Když jsou zralé, nepraskají. Semena jsou podlouhle oválná, plochá, tmavě fialová. Odrůda je odolná vůči suchu a poléhání.
Výsadba a péče
Zeleninové fazole se množí sazenicemi nebo semeny. U sazenic se semena vysévají dva až tři týdny před výsadbou rostlin na trvalé místo (koncem dubna), do živných kostek o rozměrech 5 x 5 nebo 6 x 6 cm nebo do spařených pilin do řádků umístěných ve vzdálenosti 5 cm od sebe. Vzdálenost mezi semeny je 2-3 cm.
Zasetá semena jsou pokryta vlhkými pilinami s vrstvou 5-6 cm a nahoře s plastovou fólií a krabice je umístěna na teplém místě. Poté, co se objeví výhonky, je umístěn na okno, kde je jasnější.
Ve fázi velkých kotyledonových listů se rostliny vysazují na balkon nebo lodžii do velkých květináčů nebo truhlíků. Jsou naplněny půdní směsí skládající se z trávníkové půdy a humusu (2:1) s přídavkem popela (1 šálek na 10 kg). Pokud povětrnostní podmínky neumožňují výsadbu rostlin okamžitě, pak se vysazují do květináčů o průměru 8-10 cm.
Pokud se fazole množí semeny, před výsevem se namočí do horkého (50 ° C) roztoku manganistanu draselného a poté se ochladí ve studené vodě. Půda se používá stejného složení jako pro sazenice. Semena jsou umístěna v řadách umístěných ve vzdálenosti 15-18 cm od sebe, hloubka výsadby je 6-8 cm.
Péče o zeleninové fazole je jednoduchá: jsou napojeny, uvolněny, mírně nakloněny pro stabilitu a krmeny. Před květem se výsadby zalévají pouze za suchého počasí, pak se to provádí častěji a spotřeba vody se zvyšuje na 2–5 litrů na rostlinu. Fazole se kypří v první polovině vegetačního období (přestaňte, když je výška rostliny 50-60 cm). Každé kypření se kombinuje s hnojením (g na 1 m2): síran amonný 10, superfosfát 10-15, chlorid draselný 15-20.
Se začátkem hromadného kvetení jsou všechny vrcholy zaštípnuty do výšky 10-15 cm, což podporuje rovnoměrné dozrávání plodů a snižuje riziko krmení mšicemi černými na mladých výhoncích.
Pro syrovou spotřebu se semena sklízejí v mléčné zralosti, pro kulinářské zpracování – když délka lusku dosáhne 10 cm Lusky se sbírají zespodu, opatrně je odlamují, aby nedošlo k poškození rostlin. Sklizeň se selektivně sklízí po 4-6 dnech. Po konečném sběru se rostliny odříznou u kořenového krčku a použijí se na kompost. Kořeny se nechají v truhlících do příštího roku.
Během svého vývoje v předjaří napadá jalovec hrušeň a na hrušni vzniklé spory plísní infikují jalovec opět v srpnu-září. Rez na hrušce – co dělat?
Bobule ostružin jsou poměrně velké, černé s namodralým květem, skládají se z poměrně velkých peckovic. Plody jsou šťavnaté, kyselé chuti. Jak pěstovat ostružiny