Rozmarýn je keř vysoký 50 až 200 cm s mohutným kořenovým systémem pronikajícím do hloubky 3-4 m, tupě čtyřbokými pýřitými mladými výhonky světle šedé barvy a tmavě šedými dřevnatými vytrvalými výhonky s odlupující se kůrou. Listy rozmarýnu jsou kožovité, čárkovité, přisedlé, s ohnutými okraji, až 3,5 cm dlouhé a až 4 mm široké. Horní strana listů je lesklá, spodní strana je pýřitá. Tmavě fialové, světle fialové nebo bílé květy se shromažďují v hustých latách.
Rozmarýn je příbuzný takových rostlin, jako je yzop, bazalka, levandule, máta, mateřídouška, tymián nebo tymián, oregano a meduňka.
V čerstvé formě se používají vrcholy jednoletých výhonků s květy a listy – přidávají se do polévek, masitých pokrmů, jídel ze zelí, luštěnin a lilku. Řekneme vám, jak pěstovat rozmarýn doma, a také jak pěstovat rozmarýn na otevřeném poli, jak pěstovat rozmarýn v moskevské oblasti a popíšeme příznivé vlastnosti a kontraindikace rozmarýnu.
Výsadba sazenic rozmarýnu
Kdy zasadit sazenice rozmarýnu
Rozmarýn se množí semeny, řízky, vrstvením a dělením keře. V oblastech s chladnými zimami se nejlépe pěstuje rozmarýn, který miluje teplo, ze sazenic. Rozmarýn se vysévá pro sazenice koncem února nebo začátkem března.
Pěstování rozmarýnu ze semen
Před výsevem se semena rozmarýnu ponoří na několik hodin do vody, aby nabobtnaly, poté se zasejí do vlhkého písku nebo vermikulitu do hloubky 3–4 mm a nahoře se přikryjí filmem. Aby se urychlilo vzcházení sazenic, nádoba s plodinami se umístí na teplé místo – semena rozmarýnu klíčí při teplotě 25-30 °C. Pro vytvoření úrovně vlhkosti potřebné pro klíčení semen pod fólií se povrch půdy postříká rozprašovačem.
První klíčky se objeví za jeden a půl až dva měsíce, a jakmile k tomu dojde, lze film z nádoby odstranit a plodiny přesunout co nejblíže světlu. Substrát v nádobě nezapomeňte čas od času navlhčit nestudenou usazenou vodou. Když sazenice dosáhnou výšky 7-8 cm, mohou být přesazeny do otevřené půdy.
Pěstování rozmarýnu doma
Jak pěstovat domácí rozmarýn
Pěstování rozmarýnu v bytě začíná stejným způsobem jako pěstování rozmarýnu pro sazenice, ale sazenice, které dosáhly výšky 7-8 cm, se nevysazují do volné půdy, ale do samostatných, nejlépe hliněných květináčů o průměru 9-11 cm. s drenážními otvory. Květináče se plní vodou a prodyšným substrátem smícháním univerzální zeminy s pískem nebo vermikulitem.
Můžete vyrobit směs tvrdého dřeva, drnu, písku a humusu v poměru 2:2:1:2. Ve vlhké půdě udělejte jamku hlubokou jako kořen sazenice, vyjměte sazenici z nádoby spolu s hliněnou hrudkou, přesuňte ji do otvoru v květináči a zeminu kolem sazenice opatrně utužete.
Rozmarýn v květináči je žádoucí umístit na jižní parapet. Jednou týdně otočte květináč s rozmarýnem o 180º, aby každá strana rostliny dostala svůj přiměřený podíl slunečního světla.
Na jaře a v létě je nejlepší domácí rozmarýn uchovávat na dvoře, na terase nebo balkoně – miluje teplý letní vzduch, ale pokud chcete, aby rozmarýn pokračoval v růstu i v zimě, přeneste ho dovnitř, jakmile teplota venku klesne na -1 ºC a denně zapněte ventilátor v místnosti na 3-4 hodiny, protože studený vzduch z otevřeného okna rostlině škodí a při absenci cirkulace vzduchu může rozmarýn zplesnivět. V zimě udržujte pokojovou teplotu maximálně 16 ºC a zajistěte, aby byl vzduch suchý.
Rozmarýn doma může trpět mšicemi a pavouky, takže buďte připraveni ošetřit rostlinu insekticidem nebo roztokem akaricidů tolikrát, kolikrát je to nutné, abyste se zbavili škůdců.
Zalévání rozmarýnu
Půda v květináči s rozmarýnem by měla být vlhká, ale ne mokrá. První známkou toho, že má rozmarýn žízeň, je výskyt žlutých listů na spodní straně stonků. A rostlina reaguje na přebytečnou vlhkost shazováním listů. Zalévání je nejlepší provést konví s dlouhou úzkou hubicí, aby se voda dostala na zem, a ne na listy rozmarýnu – pokud voda smáčí listy, může se na rostlině objevit plíseň. Voda pro zvlhčení půdy by měla mít pokojovou teplotu a měla by se usadit alespoň jeden den.
Rozmarýnová výživa
Během aktivního vegetačního období od března do září se rozmarýn krmí minerálními hnojivy obsahujícími především vápník. Hnojte jednou za dva týdny. V zimě lze vrchní oblékání vynechat nebo provádět jednou za měsíc a půl.
Pěstování rozmarýnu venku
Výsadba rozmarýnu do země
Podmínky pro pěstování rozmarýnu ve volné půdě se neliší od optimálních podmínek pro vnitřní rozmarýn – slunné místo, chráněné před silným větrem, volné a lehké, dobře odvodněné a nejlépe vápenaté půdy. Rozmarýn se vysazuje na zahradu v druhé polovině května, kdy sazenice dosahují výšky 7-8 cm a nastupuje teplé počasí. Pokud plánujete pěstovat velké keře, vysazujte sazenice ve vzdálenosti 50 cm od sebe, a pokud ne, pak stačí vzdálenost 10 cm.Po výsadbě se rozmarýn zalije.
Jak pěstovat rozmarýn v zemi
Výsadba a péče o rozmarýn vám nezabere mnoho času a úsilí. Péče o rostliny spočívá v kypření půdy, pletí, zalévání, hnojení a prořezávání. Týden po výsadbě odštípněte vršky rozmarýnu, abyste podpořili odnožování. Poprvé rozmarýn vykvete až ve druhém roce po výsadbě.
Od dvou let věku se v dubnu řežou vzpřímené keře rozmarýnu ve výšce tří až čtyř internodií na loňském růstu. Prostrate rozmarýn se nestříhá. Každých sedm let se provádí omlazující řez rozmarýnových keřů, přičemž se odříznou všechny výhonky na úrovni země. Co se týče formovacího řezu, ten se také provádí na jaře. Z rozmarýnového keře můžete vytvořit kouli, kostku, miniaturní strom, včetně cypřiše. Velký úspěch má rozmarýnová bonsai ve tvaru košťálu.
Rosemary možná nepřežije zimu u Moskvy. Pro ochranu před mrazem přesaďte rostlinu do nádoby a na zimu ji přeneste do světlé místnosti s teplotou nepřesahující 16 ºC. Pokud to nelze provést, seřízněte keř na úrovni země, zasypte ho suchými pilinami nebo listím a kolem keře postavte stan ze smrkových větví.
Zalévání rozmarýnu
Navzdory své odolnosti vůči suchu se rozmarýn na otevřeném poli v případě nesprávného zalévání chová stejně jako doma: listy rozmarýnu spadnou z nadměrné vlhkosti, část jeho kořenů odumře a spodní listy rostliny žloutnou z nedostatku vody. Rozmarýn zalévejte střídmě, u kořene, vyhněte se vlhkosti na listech, protože to může vést k tvorbě plísní.
Rozmarýnová výživa
Dobrý start rostliny na jaře může být zajištěn zavedením dusíkatého hnojiva do půdy a poté během celého vegetačního období jednou měsíčně aplikovat komplexní minerální hnojivo do půdy. Na podzim se dusíková složka z vrchního obvazu odstraní, ale zvýší se množství fosforu.
Co zasadit po rozmarýnu
Rozmarýn je vytrvalá rostlina, ale pokud se od něj rozhodnete místo osvobodit, vyčistěte půdu od rostlinných zbytků, zryjte ji a přidejte do ní humus nebo kompost. Výsadba po rozmarýnu na tomto místě bude možná plodin, jako je mrkev, cibule a česnek.
Reprodukce rozmarýnu
Kromě semenné metody se k množení rozmarýnu používají vegetativní metody – řízkování, vrstvení a dělení keře. Semínkovou metodu jsme vám již popsali.
Pro roubování v září nebo říjnu se z jednoletých výhonků vyříznou 8-10 cm dlouhé segmenty se třemi nebo čtyřmi internódiemi, jejich spodní část se zbaví listů, spodní řez se ponoří do stimulátoru tvorby kořenů, zasadí se do nádoby se světlem, volná, dobře odvodněná a sterilní půda (například v rašelině smíchané s vermikulitem) a umístěna na teplém místě, kde nedopadá přímé sluneční světlo.
Substrát v nádobě se udržuje v mírně vlhkém stavu a samotné řízky se denně stříkají vodou. Když se na řízcích objeví nové listy, zasadí se do samostatných květináčů o průměru 7–9 cm.O týden později se na řízky přitisknou vršky, aby se stimulovalo větvení.
Chcete-li množit vrstvením, nakloňte nízko rostoucí výhonek rozmarýnu k zemi, zafixujte jej v této poloze a zaryjte, horní část ponechte nad povrchem. Řízky spolu s keřem zalévejte tak, aby byla půda, která jej zakrývá, stále mírně vlhká, a když si všimnete, že vrcholek začal růst, oddělte řízky od keře a přesaďte do malého květináče nebo na záhon.
Dělením keře se často množí pokojový rozmarýn. Keř se vyjme z květináče, kořen rozmarýnu se rozdělí na části, z nichž každá by měla mít vyvinuté kořeny a výhonky, řezy se ošetří drceným uhlím a kousky se zasadí do samostatných květináčů.
Škůdci a choroby rozmarýnu
Venku se rozmarýn chová jako extrémně odolná rostlina vůči chorobám a škůdcům, ale v zimě na něj v zimě občas působí mšice, molice a plíseň. Hmyzu se zbavíte napěněním rostliny a následným smytím pěny ve sprše.
Jen nezapomeňte bezpečně chránit půdu v květináči před mýdlovou vodou. Aby se zabránilo výskytu plísně na rozmarýnu, sledujte úroveň vlhkosti v místnosti a půdu v květináči – neměla by být vysoká. Proto doporučujeme v zimě používat ventilátor, který vytváří cirkulaci vzduchu v místnosti.
Druhy a odrůdy rozmarýnu
V rodu Rosemary jsou pouze tři nebo čtyři druhy, ale pěstuje se pouze rozmarýn officinalis. Jiné druhy rozmarýnu se vyskytují přirozeně.
Rozmarýn (Rosmarinus officinalis)
Nebo rozmarýn officinalis, bylo popsáno na začátku článku. Nejoblíbenější odrůdy vzpřímeného rozmarýnu officinalis jsou:
- Benenden modrá – kompaktní keř s obloukovitými výhonky;
- Albiflorus – rozmarýn s bílými květy;
- Roseus – odrůda s růžovými květy;
- Sedmé moře и Tusken Blue – rostliny dosahující výšky nejvýše 50 cm.
Rozmarýn obecný má řadu prostratus – nebo rozmarýnu prostrate, což je stálezelený podkeř vysoký až 50 cm, dorůstající do šířky jeden a půl metru. Listy této odrůdy rozmarýnu připomínají smrkové jehlice – jsou šťavnatě zelené, husté, kožovité, s bílou žilkou uprostřed. Rozmarýn kvete posazenými malými modrými nebo lila květy. V zahradnictví se tento poddruh často používá jako půdopokryvná. Rosemary prostrate má několik populárních odrůd:
- Corsica Prostratus;
- Venzano Prostratus;
- plíživý;
- levandule – pomalu rostoucí keř s modrými květy a malými jasně zelenými listy.
Vlastnosti rozmarýnu – poškození a přínos
Terapeutické vlastnosti rozmarýnu
Jaké jsou výhody rozmarýnu? Rozmarýn je od pradávna považován za symbol hojnosti, blahobytu a dlouhověkosti – na svatbu dostávali novomanželé snítku rozmarýnu. Rozmarýn se používal k léčebným účelům, využíval svých choleretických, antioxidačních, tonizačních, protizánětlivých a hojivých účinků na rány. Příznivé vlastnosti rozmarýnu se projevily při léčbě vyčerpanosti, revmatismu, ischiasu, menopauze, sexuální slabosti, hypotenzi.
Rozmarýn léčí nachlazení, některá srdeční onemocnění, je silným lékem na obezitu a celulitidu, stimuluje krevní oběh a přispívá k celkovému omlazení organismu.
Rozmarýnový olej je považován za nejcennější drogu. Používá se k léčbě vředů a akné, ekzémů a infikovaných ran. Olej se vyrábí z mladých výhonků, květů a listů rostliny úpravou párou.
A samozřejmě, rozmarýn je široce používán při vaření, přidává se do salátů, omáček, rybích a masových pokrmů a čaje.
Rozmarýn – kontraindikace
Je přísně zakázáno užívat rozmarýn a přípravky z něj – olej, nálevy, odvary a tinktury – pro těhotné ženy. Rozmarýn se nedoporučuje při epilepsii, křečích, hypertenzi, lidem s citlivou pokožkou a dětem do devíti let.
