Státní registr chovatelských úspěchů Ruska zahrnuje více než padesát odrůd batunu a Ruská zima byla za posledních 15 let jednou z nejoblíbenějších.

Charakteristika a popis odrůdy

Ruský zimní batun doporučují odborníci pro pěstování ve všech regionech země, snadno se přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám a není náchylný k chorobám. V roce 2000 byla zaregistrována žádost o její zápis do registru a již v roce 2001 byla odrůda uznána jako selekční úspěch. Pěstitelé zeleniny v okrese Odintsovo v Moskevské oblasti jej vytvořili speciálně pro pěstování v zeleninových zahradách a malých farmách. Ruský zimní batun je odrůda salátu. Doba zrání je střední sezóna. To znamená, že od okamžiku, kdy se objeví listy, dokud rostlina není technicky zralá, uplyne asi měsíc. Výrobce používá rozmezí 27-30 dní. Externě rostlina vypadá takto: výška až 30-33 cm, průměr keře může dosáhnout téměř metr, 0,95 cm.Nadzemní část je bílá se slabým žlutým nádechem, listy jsou jemně zelené. Chuť je definována jako jemně pikantní. Stejně jako ostatní druhy batunů ani ruská zima netvoří velkou výraznou žárovku. Je falešný, stopka a dno. Listy se konzumují: v salátech, prvních chodech a v čisté formě. Obsah sušiny, což jsou bílkoviny, dusíkaté látky a sacharidy, je u této odrůdy minimální – 10,5 % (cibule podle normy má 10-15 % takových sloučenin). Celkový cukr dosahuje 4,3 %, vitamin C – 55 mg na 100 gramů suroviny. Ruská zimní cibule může být roční nebo víceletá. V prvním případě se cibule vysévají semeny brzy na jaře v otevřeném terénu a rostlina se sklízí na podzim. Vytrvalá rostlina tohoto druhu může žít a plodit na jednom místě až 6 let, poté je třeba ji obnovit. Pokud keř roste déle než rok, můžete ho přes léto dvakrát až třikrát úplně odříznout.

Produktivita

Ruská zima je vysoce výnosná odrůda. Při jednorázovém řezání z keře můžete odstranit jeden a půl kilogramu zeleně na metr čtvereční plochy, za sezónu – tři a půl kilogramu. Dobře snáší zimu při jakékoli úrovni sněhové pokrývky. První křehké a tenké listy lze odstřihnout již v dubnu a vysazená letnička produkuje šípky ke konzumaci do měsíce. Pokud jsou zelené vykopány spolu s cibulí, lze je skladovat až jeden a půl měsíce, aniž by ztratily svou prezentaci a vysokou chuť.

Termíny výsadby a pěstování

Trubka zimní se množí jak semeny, tak dělením keře. Název odrůdy není náhodný – skutečně lze její semena vysévat před zimou, v pozdním podzimu. Semena také dobře zakořeňují ve volné půdě od 20. dubna a po celé následující léto. Keř je vhodnější rozdělit na jaře. Jak ukazuje praxe, rostlina lépe zakořeňuje a má větší klíčivost, pokud se množí semeny. Pokud se cibule sází na jeden rok, pak se semena umístí jednotlivě do jamek 1-1,5 cm od sebe s roztečí mezi rostlinami přibližně 20 cm. Pokud je prostor pro sklizeň přidělen na několik let předem, je lepší zasít tuto odrůda v hnízdech, 4-5 v jedné jamce.XNUMX semen. Jedinečnost batunu spočívá především v tom, že jako potrava se používají mladé, nezhrublé zelené šípky. Můžete je získat buď na začátku podzimu z mladých výhonků, nebo po řezu keře. Obnovy lze také dosáhnout mechanicky zasazením semen do blízkosti hnízda každých pár týdnů. Semena zůstávají životaschopná dva až tři roky, pak procento klíčivosti prudce klesá.

ČTĚTE VÍCE
Jaký je nejlepší způsob vytápění kotlem na dřevo?

Vlastnosti péče o rozmanitost

Ruské zimní cibuli se daří na rašelinných a písčitých půdách. Pokud je v zemi nedostatek minerálních hnojiv, rostlina chřadne a chřadne. Listy jsou suché a hořčí. Hnojte půdu pro cibuli humusem v množství 5 kg na 2 metry čtvereční. Je také krmen chloridem draselným (20 g/1 m40), superfosfátem (1 g/25 m1) a dusičnanem amonným (XNUMX g/XNUMX mXNUMX). Brzy na jaře, jakmile se objeví první výhonky ruské zimní trávy, měly by být pokryty filmem. To vám umožní sklízet dřívější, šťavnatější a chuťově bohatší sklizeň. Zalévání za takových podmínek se nejlépe provádí vodou při pokojové teplotě. Zálivka pro odrůdu vyžaduje střední intenzitu. Špatná vlhkost způsobí vysušení listů a zvýšení jejich hořkosti. Příliš časté zalévání, a ještě více stagnace vody v hnízdech, povede k hnilobě cibule a smrti rostliny. Zeleň letniček, která bude na konci sezóny odstraněna, je během léta několikrát zcela ořezána. Pokud je cibule ponechána na zahradě několik let, poprvé se odřízne po částech, zejména v druhé polovině léta. Podzimní řez cibulku oslabí a nemusí přežít zimní chlad. Po řezání je nutné keř krmit popelem nebo shnilým hnojem. Kvetoucí květenství se na zimu neponechává. Musí být odstraněny, jinak se tam může usadit škodlivý hmyz. I když nejsou nebezpečné pro cibuli, nestanou se brzy na jaře dlouho očekávanými hosty pro další plodiny na zahradě. Optimální teplota pro sklizeň je 20-25 stupňů přes den a minimálně 13 stupňů v noci. Cibulovému keři musí být k dispozici přirozené světlo, jinak se šípy ohýbají směrem ke slunečním paprskům. Pro pěstování této odrůdy není vhodné zastíněné místo.

Příprava na zimu

Hlavní zásadou je neškodit. Před zazimováním se nedoporučuje rostlinu rušit. Na podzim nemůžete hnízdo oříznout ani přesunout na jiné místo. Před nástupem mrazu můžete keř naplnit spadaným listím nebo suchou trávou. Květenství určitě odřízněte. Na jaře se staré listy odříznou, základ keře se pečlivě očistí hráběmi.

Výhody a nevýhody

Mezi výhody, které jsou vlastní ruské zimní odrůdě, je třeba především zdůraznit následující:

  • mrazuvzdornost;
  • vysoká produktivita;
  • rané klíčení;
  • není náchylný k onemocnění;
  • dlouhá konzervace prezentace v řezaném stavu.

Stejně jako většina odrůd batun má druh, který zvažujeme, řadu nevýhod. Přesto se však nepřekrývají, což potvrzuje rostoucí popularita ruské zimní cibule mezi zahradníky. Mezi nedostatky patří

  • absence velké nezávislé žárovky;
  • rychlé uvolňování semen z květenství;
  • relativně krátké období růstu jemných, ne hrubých listů.

Opatrování

Existuje několik způsobů, jak uchovávat zelené plodiny. Pokud potřebujete rostlinu uložit na příští večeři nebo příchod hostů, je docela vhodná lednička. Ale na zimu lze cibuli zmrazit, sušit, osolit a nakysat.

Čerstvé

V lednici vydrží cibule umístěná v igelitovém sáčku asi měsíc. Před odesláním do chladu by se v žádném případě nemělo umýt. Tento postup negativně ovlivňuje trvanlivost.

To je zajímavé! Aby se zabránilo tvorbě vlhkosti na stěnách sáčku, zelené by měly být ochlazeny: umístěny na polici chladničky po dobu 10 minut. Pak se nebude tvořit kondenzace.

ČTĚTE VÍCE
Jakou půdu potřebuje Washingtonia?

Sušené

Nakrájené listy opláchněte pod tekoucí vodou, osušte na ubrousku. Nakrájejte na kroužky a sušte na stinném, dobře větraném místě. Nakrájené listy můžete také sušit v troubě: nastavte teplotu na 50 stupňů a pečicí plech v ní ponechejte několik hodin. Poté se luk “dosáhne” na 8 hodin pod širým nebem bez přímého slunečního záření.

Sušenou cibuli skladujeme v látkovém sáčku nebo nádobě z březové kůry.

Slaný

Takto můžete osolit ruskou zimní cibuli. Na libru zeleně vezmeme 100 gramů soli. Nakrájené listy omyjeme, osušíme na látkovém ubrousku, poté ve skleněné nádobě smícháme s hrubou kuchyňskou solí. Pěchování, rozložte do skleněných nádob. Nalijte vrstvu slunečnicového oleje a zavřete polyetylenové víko.

Takový polotovar je uložen v lednici nebo ve sklepě.

Zamrzlý

Úrodu cibule omyjeme, osušíme, nakrájíme nadrobno. Nechte znovu 20 minut zaschnout. Rozložíme do sáčků a uložíme do mrazáku do příštího jara.

Kyselý

Obvykle to nejsou zelené listy, které kvasí, ale cibule a bílé stonky, které k nim přiléhají. Zimní ruská odrůda je dobrá, protože její žárovky jsou mezi ostatními druhy batunu poměrně velké. Ke sklizni budete potřebovat 0,5 kg cibule, bobkový list, 5 g kuliček černého pepře, půl litru vody a 50 g soli.

Omytou, osušenou a nakrájenou cibuli dáme do skleněné nádoby, vmícháme nasekaný bobkový list a cibulový hrášek. Sůl zředíme ve vroucí vodě a naši směs zalijeme vychladlým roztokem.

Navrch dáme zátěž a necháme týden v kuchyni na místě, kam nedosahuje přímé slunce. Po sedmi dnech vyjmeme polotovar do lednice, kde se skladuje až do jara.

Recenze

Elena, 63 let

Zimní ruský pěstuji v chladném období na parapetu. Vzhledem k tomu, že nemá velkou cibuli, zabírá málo místa a dává dostatek zelí na salát i polévku. Důležitý postřeh, který jsem v průběhu let učinil: lépe roste a dává více zeleně, pokud se do země přidá písek. Musíte se také ujistit, že voda ze zavlažování v krabicích nestagnuje, jinak cibule zmizí.

Evgenia, 45 let

Vždy vysévám batun na pírko. Před pár lety jsem objevil zimní ruštinu. Moc se mi líbí jeho vůně a jemná, ne drsná chuť. Jedinečná vůně a chuť horkého léta, kterou si lze přinést ze zahrádky v dubnu, kdy právě roztál sníh, potěší celou rodinu u stolu. Roste mi v keři a nesahám na něj. Uplynulo „zimní“ období a stalo se houževnatým, pokrytým květinami – a zbytek trávy na záhonech je na cestě. Jakmile uschne každoroční zeleň, přichází na řadu zbrusu nový batun po řezu. Tento kmen doporučuji všem!

V Rusku je asi 30 druhů cibule a obzvláště oblíbená je ruská zimní cibule.

  1. Co je to za odrůdu?
  2. Výhody a nevýhody
  3. Pokyny pro pěstování krok za krokem
    1. Дома
    2. Na chatě

    Pěstuje se výhradně pro zemní zeleň, nikoliv tuřín. Roste jak při vysokých teplotách, tak při nízkých teplotách do +10 stupňů.

    Co je to za odrůdu?

    1. Obecná charakteristika odrůdy: Ruská zimní cibule je zahradní plodina z čeledi Liliaceae, řád Asparagusaceae. Hlíza je ve formě nažloutlého ztluštění, hlavní listová zeleň je na peří. Ve druhém roce vystřelí až 45 cm s deštníkem. Když zelenina dozraje, sní se uříznutá nať.
    2. Popis vzhledu: stonek dosahuje výšky 30 cm, průměru 0.8 cm, hlíza je světle žlutá, peří šťavnatě zelené.
    3. Chemické složení: obsah sušiny – 10.5 %, která zahrnuje bílkoviny, dusíkaté látky a sacharidy. Celkový cukr dosahuje 4,3%, vitamín C – 55 mg na 100 gramů suroviny.
    4. Když zralé: Cibule ruská zimní může být jednoletá nebo víceletá Raná odrůda cibule se pěstuje jako vytrvalá rostlina. Po přezimování, po tání sněhu, začíná brzy na jaře cibule růst a již v dubnu můžete získat první úrodu zelených, voňavých bylinek. Letničky se vysazují v dubnu a o měsíc později lze sklízet první sklizeň.
    5. Produktivita: Ruská zimní cibule je vysoce výnosná odrůda:
      • na jeden řez můžete získat až 1,5 kg na 1 mXNUMX;
      • za sezónu – 3,5 kg na 1 mXNUMX.
    6. Chuťové vlastnosti: v čerstvém stavu poloostrý, nasládlé chuti.
    7. Odolnost proti škůdcům a chorobám: Odolný vůči chorobám a hmyzím škůdcům. Pokud je půda velmi mokrá, může se objevit padlí.
    8. Doporučené pěstitelské oblasti: Zimní ruská odrůda je vysoce výnosná odrůda, nebojí se chladného počasí a sucha. Odborníci ji doporučují pro výsadbu v jakýchkoli klimatických podmínkách kromě Dálného severu. Může růst v jakékoli oblasti Ruska a sousedních zemí.

    Výhody a nevýhody

    Mezi výhody patří:

    • rychlá rychlost opětovného růstu listů po řezání;
    • vysoká produktivita;
    • zrání peří je asi 30 dní;
    • dozrává během léta až třikrát;
    • odolný vůči škůdcům;
    • roste na jednom místě až 5 sezón.

    Mezi nevýhody patří:

    • nepřítomnost obvyklé žárovky;
    • krátké období drsných listů;
    • rychlé uvolňování semen z květenství.

    Pokyny pro pěstování krok za krokem

    Дома

    Doma jsou dvě možnosti pěstování cibule:

    • na parapetu;
    • a na balkoně.

    Cibule roste na parapetu po celý rok, na otevřeném balkoně od dubna do září. Je nutné kupovat semena s vysokou klíčivostí.

    Vhodné podmínky

    Ke klíčení cibule na parapetu v zimě stačí teplo z radiátoru a teplota vzduchu asi 20 stupňů. Poprvé po výsadbě by se semena měla uchovávat pod filmem, kde se vytváří vlhkost.

    Když se objeví klíčky, film se odstraní během dne a později se odstraní úplně. Teplota vzduchu na parapetu by měla být 18 stupňů. požadované přistávací zařízení:

    • kartonové nebo plastové krabice;
    • univerzální zakoupené dlouhé vany.

    Hlavní podmínkou je přítomnost otvorů na dně a odvodnění asi 1 cm.

    Zem

    Půda pro cibuli je vhodná výživná s neutrální kyselostí. Existují hotové směsi s půdou, ale můžete si vyrobit vlastní. Chcete-li to provést, musíte vzít humus a trávník ve stejných částech, přidat 200 gramů dřevěného popela a stejné množství písku do 10litrového kbelíku.

    Pro dezinfekci opláchněte 3% roztokem manganistanu draselného. Půda by měla být volná, teplá, nasycená kyslíkem a vlhkost by neměla stagnovat.

    Příprava materiálu

    Semínka je třeba nasypat do mělké misky a lehce naplnit teplou vodou, dokud se nezakryjí. Nechte 12 hodin. Ráno vodu slijte a na půl hodiny ji nalijte do růžového roztoku manganistanu draselného. (roztok manganistanu draselného) k dezinfekci.

    Pro snadnější setí vyjměte a osušte.

    Schéma a technologie

    1. Semena by měla být zasazena do připraveného substrátu do hloubky 1,5 cm.
    2. Pokud je pro výsadbu připravena dlouhá lázeň, měla by být vzdálenost k další výsadbě ponechána 3 cm.
    3. Naplňte zeminou, otvor lehce postříkejte vodou z rozprašovače a zakryjte fólií.
    4. Zbývá jen dát na teplé místo pro klíčení a počkat na klíček.

    péče

    V prvním měsíci, kdy jsou sazenice na parapetu, potřebuje rostlina dostatečnou výživu a osvětlení fytolampami. K tomu je třeba v zimní sezóně osvětlit sazenice po dobu 4 hodin.

    Cibule miluje vlhko, a proto je zálivka důležitá, ale půdu byste neměli přelévat. K tomu jsou vytvořeny otvory pro odvod zbývající vlhkosti z pánve. Půdu zaléváme teplou usazenou vodou, v létě častěji a v zimě mírněji.

    Výhonky se nebojí větrání a otevřených oken, s výjimkou průvanu a mrazu z ulice.

    • Primární:
      1. V prvním týdnu je potřeba hnojení: nejprve superfosfát, později síran draselný. Na sáčcích s hnojivem jsou napsané pokyny a je třeba je přísně dodržovat.
      2. Poté se klíčky krmí každé dva týdny.
      3. Jednou za měsíc můžete přidat biohumus.
      4. Dřevěný popel je vhodný i jako vrchní obvaz. Vyživuje zemi a chrání před škůdci.
    • Následující. Poté, co klíčky vyrostou, může být film odstraněn a sazenice umístěny na otevřeném parapetu na světle. Teplota vzduchu by měla být 18 stupňů. Pokud je vyšší, klíčky raší rychleji, ale barva bude bledá a listy slabé.Když zelení vyroste asi o 15 cm, můžete sklízet první sklizeň. K tomu stačí opatrně nožem odříznout vnější peří. Rukama to nejde odtrhnout. Aby cibule dlouho plodila, peří se odřezává pouze ve dvojicích z okrajů každého keře.

    Na chatě

    Kdo rostl?

    Cibule se vysazují na otevřeném terénu dvěma způsoby:

    • prostřednictvím výsevu semen – na podzim a na jaře;
    • sazenice pouze na jaře.

    Každý zahradník si v závislosti na oblasti určuje připravenost půdy. V některých oblastech je stále sníh, trochu na jih je teplo a stav půdy může určit připravenost výsadby.

    Doba výsadby je určena stupněm přilnavosti půdy k základně lopaty: pokud se půda snadno oddělí od lopaty, je čas zasadit rostliny.

    Inventář

    • Lopata.
    • Hrábě.

    Místo a půda

    Není-li krajina definována, pohybujte se směrem na jihovýchod. Místo pro výsadbu cibule je určeno po sklizni zelí, bylinek a rajčat. Chcete-li obnovit půdu, musíte vzít polovinu běžné půdy, přidat třetinu humusu nebo kompostu, přidat nějaké piliny a písek.

    K hnojení není potřeba používat chemii.

    Příprava osiva

    Před výsadbou se semena namočí na 12 hodin do teplé vody.. Poté se zpracovává po dobu půl hodiny ve světlém roztoku manganistanu draselného. Poté osušte, aby se vám semínka nelepila na ruce, dokud vám nevytečou z rukou.

    Pravidla výsevu

    Aby se zabránilo výskytu škůdců, cibulové záhony se střídají s mrkvovými záhony. Půda je mulčována rašelinou.

    Jarní cibulka se nevysazuje na původní místo. Při důsledném střídání plodin můžete získat dobrou sklizeň.

    Schéma a technologie

    1. Půda musí být před výsadbou připravena a uvolněna tak, aby byla nasycena kyslíkem.
    2. Vytvořte brázdu s roztečí řádků 25 cm.
    3. Semena zasaďte 1,5 cm hluboko a 3 cm od sebe.
    4. Zakryjte půdu filmem, a když se objeví první výhonky, prořeďte a odstraňte plevel.
    5. Mezi klíčky by mělo být 6 cm Pokud vysazujeme jednoletou rostlinu, neředíme ji.

    péče

    Rostlinu vyšší než 15 cm můžeme jednou týdně zalít z konve u kořene. První rok se přihnojí popelem, který se nasype na záhon a lehce zahrabe hluboko. Když cibule roste, je obtížnější kypřít půdu a pro udržení vlhkosti je mulčována humusem.

    1. Primární: při vzejití sazenic je nutné plodinu proředit a odstranit plevel, přičemž mezi rostlinami ponechejte vzdálenost 2-3 cm.Ve fázi výskytu několika listů znovu prořeďte, udržujte vzdálenost 6 cm.
    2. Následující. Chcete-li zachovat správnou péči o cibuli, musíte dodržovat následující pravidla:
      • mulčování půdy;
      • pravidelné zalévání;
      • ředění a plení;
      • uvolnění půdy mezi hřebeny;
      • horní obvaz;
      • hubení škůdců.

    Zimní

    Domácí odrůdy semen jsou velmi dobře přizpůsobeny ruskému klimatu a jsou schopny zimovat bez sněhu při teplotě -40.

    V zimě musí být půda mulčována. K tomu potřebujete rašelinu nebo humus. Chrání před chladem a větrem. Horní část může být pokryta větvemi, vrcholy a pokryta plastovým obalem. Takto cibule přezimuje.

    Sklizeň a skladování plodin

    U odrůdy vytrvalé cibule začíná řezání listů až ve druhém roce výsadby na otevřeném terénu. Peří musíte odříznout alespoň 5 cm od základny, abyste nepoškodili žárovku. Sklizeň musí být dokončena měsíc před nástupem mrazů.

    U jednoleté odrůdy se sklízí celá rostlina.

    První měsíc po odběru lze skladovat ve vlhké utěrce ve spodní přihrádce lednice. Následně Bochník lze zabalit do nádoby a umístit do mrazáku.

    Škůdci a nemoci

    Navzdory tomu, jak snadno se o ni pečuje, je cibule náchylná k škůdcům:

    • tajný brouk;
    • cibule mouchy;
    • kořenové roztoče.

    Chcete-li s nimi bojovat, musíte použít moderní insekticidy. Letní zahradní záhony mohou být pokryty spunbondem. Jsou také posypány dřevěným popelem a tabákovým práškem.

    Choroby mohou napadat výhonky:

    • plíseň;
    • bílá hniloba;
    • cervikální hniloba a další.

    Plíseň je definována výskytem šedého povlaku na listech. Jednou týdně je třeba sprej Fitosporin-M: nalijte 15 ml roztoku do 10litrové nádoby, 1% oxychlorid měďnatý, směs Bordeaux a síran měďnatý.

    Bílá hniloba je určena žloutnutím listů, počínaje špičkou peří. Časem cibule vadne.

    Opatření proti škůdcům jsou jednoduchá: je důležité zasadit kvalitní semena.

    Pro skladování vyberte uzrálou cibuli a dobře ji osušte na slunci.

    Ruská zimní cibule se snadno pěstuje doma – na parapetu a na otevřeném prostranství – za všech povětrnostních podmínek. Má mnoho užitečných vlastností, je nepostradatelný při nachlazení, aktivuje metabolismus a je prostě chutným salátovým kořením a pokrmem sám o sobě.

    Užitečné videa

    Zveme vás ke sledování videa o odrůdě zimní ruské cibule:

    Charakteristika a vlastnosti pěstování cibule batun odrůdy “April”

    Základní pravidla pro pěstování cibule-batuna ze semen na parapetu v bytě

    Čerstvé bylinky pro líné zahrádkáře! Odrůdy víceleté cibule a pěstitelské vlastnosti

    Zemědělská technika pro pěstování libečku ve volné půdě i doma. Péče o plodiny, sklizeň a skladování

    Nenáročný obyvatel letních chat. Pěstování póru ruské velikosti ze semen a sazenic

    Snažili jsme se napsat co nejlepší článek. Pokud se vám to líbilo, sdílejte to se svými přáteli nebo zanechte komentář níže. Děkuji!

    ČTĚTE VÍCE
    Jak pěstovat sladkou papriku v květináči?