Dnes v městských bytech stále častěji můžete vidět nádoby s čerstvými bylinkami: cibulí, petrželkou, koprem. Nejoblíbenější je pěstování salátu na parapetu. Kultura roste rychle, není náročná na péči a široká škála odrůd vám umožní diverzifikovat nabídku a mít na stole produkt šetrný k životnímu prostředí.
Produkty z tohoto článku
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 13359
cena 18.99 UAH 13.29 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 13380
cena 18.99 UAH 13.29 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 45527
cena 16.49 UAH 11.54 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 13382
cena 18.99 UAH 13.29 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 22078
cena 17.99 UAH 14.39 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 22974
cena 17.99 UAH 14.39 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 49229
cena 16.49 UAH 13.19 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 22077
cena 16.49 UAH 13.19 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 10191
cena 6.48 UAH 5.18 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 20598
cena 11.93 UAH 9.54 UAH
Výběr správné odrůdy
Aby zelenina doma, zejména v zimě, přinesla dobrou úrodu, je nutné zvolit správnou odrůdu plodiny. Salát nejlépe roste na okenním parapetu. Dobře se přizpůsobí chladným místnostem s umělým osvětlením a nevyžadují hluboké nádoby se zeminou.
Pro výsadbu se vybírají odrůdy raného zrání, které jsou odolné vůči stonkování. V prodejně Agro-Market jsou semena salátu vhodná pro domácí pěstování prezentována v širokém sortimentu.
Nejoblíbenější odrůdy raného zrání:
· Červená koule – raná odrůda, po zasetí semen trvá sklizeň 40 dní. Listy mají červený odstín, jsou jemné, bez žilek. Při částečném odříznutí listů pokračuje v růstu kořenová růžice.
· Zlatý míč – z hlediska doby zrání je odrůda podobná předchozí. Rozdíl spočívá v barvě listů, je světle zelená. Každá růžice vytváří až 14 listů.
· Gejzír – odrůda je vhodná pro pěstování v interiéru, na zahradě, ve skleníku. Odrůda se vyznačuje raným klíčením (až 25 dní) a vynikajícími chuťovými vlastnostmi. V růžici se tvoří podlouhlé, oválné listy světle zelené barvy, po řezu zůstávají dlouho čerstvé.
· Herkules – odrůda raného zrání, v bazální růžici se tvoří velké listy světle zelené barvy se zvlněnými okraji. Odrůda se pěstuje všemi způsoby: na parapetu, zahradním záhonu nebo ve skleníku.
· Sněhová vločka – velmi raná odrůda, listy se stříhají 25 dní po vzejití. Mají zvlněný povrch a oválný tvar a při zdobení nádobí vypadají efektně.
· Malinová koule – salát dozrává 25. den po vyklíčení, v růžici se tvoří až 15 širokých listů. Odrůda je ceněna pro svou vynikající chuť a neobvyklou barvu: blíže k okrajům se zelený povrch stává červenofialovým.
· Hlávkový salát – hlávkový salát lze použít do salátů měsíc po výsadbě.
Kromě listového salátu se doma pěstuje i řeřicha. Tato kompaktní rostlina obsahuje mnoho užitečných látek a uvnitř vytváří silné výhonky.
Zvláštností plodiny je, že ji lze pěstovat i v nádobách velkých na výšku i objem a pro rozvoj kořenového systému stačí nasypat vrstvu zeminy o tloušťce 3 cm Řeřicha dozrává během 20-30 dnů po výsadbě. Populární odrůdy řeřichy: Dukat, Vitaminchik atd.
Výsadba salátu na parapetu
Po výběru výsadbového materiálu připravte směs pro pěstování sazenic a nádobu o výšce 20 cm Pěstování salátu doma lze provádět v hrášku nebo v jakékoli jiné nádobě.
Pěstování ledového salátu se provádí v nádobách o hloubce 30 cm. Je třeba vzít v úvahu, že silná a objemná kořenová růžice listů se vytvoří, pokud se rostlina pěstuje v samostatných nádobách (hrnce, šálky), nikoli v společný.
Bez ohledu na druh plodiny se na dně vytvoří drenážní vrstva, nádoba se naplní zeminou a povrch je dobře navlhčen.
Semena se den před výsevem namočí do teplé vody. Na povrchu půdy jsou vytvořeny drážky o hloubce 0,5 cm, vzdálenost mezi drážkami by měla být 10-15 cm.Po zasetí se semena posypou zeminou, aniž by se půda zhutnila.
Výhonky se objeví do týdne, pro urychlení procesu je povrch pokryt polyethylenem. Po objevení sazenic se film odstraní.
Semena řeřichy se sázejí do nádoby hluboké až 5 cm, mají vysokou klíčivost a výhonky se objevují do 5 dnů. Řeřicha roste za každého světla a při nízkých teplotách.
Pěstovat salát doma na parapetu se zdá na první pohled nesmyslné. Další potíže a dokonce i výdaje kvůli hrsti listů – kdo to potřebuje? Mnoho letních obyvatel se však nemůže uklidnit ani v období podzim-zima. Zahradu potřebujeme po celý rok! Jsme připraveni pohrát si s půdou a drenáží, se semeny a osvětlením na domácí minizelenince jen tak. Pro lásku. A čerstvá zelenina vypěstovaná v salátu je další pobídkou a důvodem k hrdosti.
Zelenou cibulku si doma pěstuje každý. Mnoho lidí také zkoušelo vytlačit petržel z kořene. Listový salát je ale v našich květináčích a truhlících vzácným hostem. Pojďme odhalit všechna tajemství pěstování salátových plodin v interiéru.
Potíže s pěstováním salátu na parapetu
Začněme hned s obtížemi, kterým bude muset domácí pěstitel salátů čelit. Jsou sice jen tři, ale jsou takové, že dokážou vyděsit i zkušené zahradníky:
- Chladný vzduch. Salát neroste dobře v horkém počasí. Vysoké teploty vzduchu podporují její kvetení. A když salát přijde do odpadu, jeho listy zhrubnou a zhořknou. Optimální teplota pro salátové plodiny je +15-17°C. Budeme muset hledat chladnější místo (zateplená lodžie, studená chodba nebo veranda – hlavní je, aby tam teplota neklesla pod pět stupňů.)
- Dobré osvětlení. Ať si někdo říká, co chce, na podzim a v zimě denní světlo z okna k plnému růstu listů nestačí. K vytvoření dobrých rozet bude světlomilný salát potřebovat dodatečné osvětlení fytolampami. Bez dodatečného osvětlení nám nakonec „svítí“ jen pár drobných lístků plodiny.
- Konstantní, ale ne nadměrná hydratace. Suchá půda a vzduch negativně ovlivňují jak chuť salátu, tak vývoj rostliny. Kvete s předstihem. Vyžaduje se pravidelné zavlažování a pravidelné postřikování z rozprašovací láhve.
Pro ty, kteří se nebojí a jsou připraveni pokračovat v experimentu s pěstováním salátu, vítejte v další důležité fázi – výběru nejvhodnějších odrůd.
Výběr odrůd salátu pro domácí pěstování
Do domácí zahrady se nejlépe hodí řeřicha a listové odrůdy salátu. Hlavaté odrůdy nejsou prakticky přizpůsobeny nízkým světelným podmínkám. Na parapetu z nich nevyroste nic dobrého. Co se týče odrůd, volíme nejranější dozrávání, stínuvzdorné a suchovzdorné.
Mezi listovými saláty jsou nejlepší odrůdy pro pěstování doma:
- Batavia;
- Lolo Rossa;
- Lolo Bionda;
- Grand Rapids;
- Vitamín;
- Červené krédo;
- Smaragdová krajka;
- Nový rok.
A hodí se jakýkoli druh řeřichy. Roste stejně dobře jako zelená cibule a obejde se i bez zeminy. Vrátíme se k technologii výroby řeřichové zeleně, která si zaslouží zvláštní pozornost.
Zemědělská technologie pro odrůdy listového salátu doma: návod
přistávací tanky
K vynucení listů salátu budeme potřebovat plastové truhlíky hluboké 20–25 centimetrů nebo květináče o objemu 1–2 litry. Na dně nádob musí být drenážní otvory. Pokud tam nejsou, budete je muset vyvrtat sami. Salát se neobejde bez dobré drenáže.
Příprava půdy
S půdou, jako obvykle, máme dvě možnosti:
-
- Zakoupená hotová půdní směs. Vhodné jsou jak univerzální půdy, tak „zeleninové“ úpravy.
- Vlastní vaření. Nejluxusnější zeminou je směs kokosového vlákna a vermikompostu v poměru 2:1. Všeobecně v něm roste vše perfektně bez jakéhokoliv hnojení. Dalším výborným složením je travní půda s humusem 1:1. Obecně platí, že pro raně dozrávající salát je vhodná jakákoli hustá půda. Zahrada, z nejbližšího lesa nebo parku, dokonce i ze záhonu u vchodu.
Doporučuje se předem dezinfikovat půdu nebo domácí půdní substrát – přelít roztokem manganistanu draselného nebo Fitosporinu.
Výsev semen hlávkového salátu
![]()
Před výsevem přidejte na dno nádoby malou vrstvu drenážního materiálu. Mohou to být expandovaná hlína, rozbité cihly, malé oblázky, kousky polystyrenové pěny nebo vycpávky z polyesteru. Krabice nebo květináče naplňte zeminou, ponechte jeden a půl nebo dva centimetry k okraji. To je nutné, aby rostoucí kořeny nevytlačily půdu z truhlíků. Půdu urovnáme a zalijeme.
Semena vyséváme náhodně. Okamžitě je obtížné udržovat vzdálenost mezi keři, je lepší prořídnout později. Zakryjte plodiny tenkou vrstvou půdy nahoře (ne více než 1/2 centimetru). Lehce postříkejte vrchní vrstvu půdy teplou (30°C) vodou a nádobu zakryjte fólií nebo sklem. Ukáže se, že jde o jakýsi skleník. V ní se vlhkost příliš neodpaří a semena se rychleji líhnou. Nezbývá než umístit naše domácí postele na teplé místo a čekat na výhonky. Čekání slibuje, že bude krátké – po 4-5 dnech se obvykle objeví první „smyčky“.
Péče o sazenice: zálivka, ředění, hnojení, doplňkové osvětlení
![]()
S výskytem zelených výhonků odstraňte polyethylen z nádob a umístěte je na světlý parapet. Výhodnější jsou samozřejmě jižní, jihovýchodní nebo jihozápadní strany, ale ve skutečnosti je dáváme tam, kde je prostor. Nyní bude hlavní péče o sazenice spočívat v pravidelném zavlažování a osvětlení.
Saláty nemají rády suchou půdu a suchý vzduch, takže je budete muset často zalévat (každý den nebo dva). Při nízké vlhkosti vzduchu v interiéru je nutné občas rosit listy. Zpočátku lze mladé sazenice častěji stříkat než zalévat u kořene. Četnost a objem zálivky závisí na počasí, umístění nádob a teplotě na okně. Je jasné, že salát rostoucí na jižním parapetu bude potřebovat více vláhy. A za slunečných dnů se voda rychleji odpařuje atd. Pro zalévání a „sprchování“ z rozprašovače používáme usazenou vodu z kohoutku pokojové teploty.
Optimální doba denního světla pro salát je 12-14 hodin. To znamená, že na podzim a v zimě potřebujeme kompenzovat 2 až 5 hodin přisvětlením. Zářivky umístíme ve výšce 60 centimetrů nad šuplíky.
Salát dvakrát proředíme. Poprvé – 7 dní po objevení prvních výhonků. Přebytečné sazenice vytrhneme tak, aby mezi sousedy zůstaly 1-2 centimetry. Podruhé (při výskytu dvou nebo tří pravých listů) necháme mezi rostlinami vzdálenost 4-5 centimetrů. Hustota v truhlících je škodlivá: vyvolává natahování stonků a vytváří se málo zeleně. Mimochodem, odstraněné rostliny mohou být vysazeny v samostatných hrncích a pěstovány do plnohodnotné růžice.
Salátové plodiny musíme krmit pouze tehdy, pokud si nejsme jisti úrodností půdy. Přivezl jsi zemlitsy z nejbližšího klubu? Poté jej jednorázově přikrmíme humátem nebo univerzálním hnojivem pro pokojové rostliny. Zaseli jste salát do zakoupené zeminy nebo přidali do truhlíku vermikompost? Není potřeba dokrmovat.
Sklizeň
![]()
Asi za 20-25 dní začneme sklízet naši domácí sklizeň. Někdo postupně odtrhává spodní listy a nechává růst hlavní růžici. Někdo vytrhne celou rostlinu a výsadbu ještě jednou ztenčí. Asi 4-5 týdnů po výsevu začne salát vytvářet květní stonky. Je lepší to nenechat, ale vytrhat všechny keře s kořeny a uložit je do lednice.
A zasaďte další várku do prázdných krabic!
Řeřicha na parapetu
Řeřicha (neboli řeřicha) je jedním z nejnáročnějších obyvatel domácí zahrady. Lze ji pěstovat na severním nebo západním okně, v jakékoli malé nádobě nebo truhlíku, bez dodatečného osvětlení a dokonce i bez půdy. Je pravda, že ne každý je spokojen s chutí zeleně, ale řeřicha má spoustu vitamínů a prospěšných vlastností.
Pokud máte nějaký substrát (zeminu, rašelinu, piliny), nasypte ho do nádoby ve vrstvě 2-3 centimetry a vysypte. Semena rozsypeme po povrchu, zasypeme je jen půl centimetrem zeminy a počkáme, až vyraší výhonky.
Řeřichu můžete pěstovat na pěnové gumě nebo látce. Do misky nebo podnosu se stranami (alespoň 5 centimetrů) položíme několik vrstev měkkého hadříku, papírových ručníků/ubrousků nebo pěnového plechu pokrytých několika běžnými ubrousky. Výška „výplně“ by měla být asi 3 centimetry. Všechny vrstvy důkladně namočíme vodou. Semena hustě rozetřete po povrchu nabobtnaného papíru. A čekáme na výhonky.
Pěnovou postel pro řeřichu můžete postavit společně s dítětem. A pak užasle sledujte, jak semena vyklíčí a objeví se šťavnaté stonky a listy.
Péče o řeřichu znamená udržování vlhkosti substrátu. Ať už se jedná o látku nebo piliny, náš zahradní záhon by za žádných okolností neměl vyschnout. Jinak rostliny zemřou. Není ale vhodné nechat vodu stagnovat.
Řeřicha nepotřebuje žádné ředění. Naopak hustě vyseté rostliny se budou ve vzpřímené poloze vzájemně podporovat. Když řeřicha dosáhne výšky 8-10 centimetrů, opatrně ji odstřihněte nůžkami. Řeřicha se špatně skladuje, je lepší ji ihned použít na sendviče nebo do čerstvého salátu.
Abychom řeřichu jedli celou zimu, vyséváme každé 3-4 dny novou várku. Tato kultura roste velmi rychle. Sklizeň se obvykle sklízí 14-20 dní po zasetí.
Přejeme vám úspěch a skvělou úrodu!
