Hrách je jednoletá rostlina z čeledi luštěnin pocházející ze Střední Asie, severní Indie a Středního východu. Podle legendy Adam, vyhnaný z Ráje, plačící, obdělával půdu potem tváře a na těch místech, kde mu padaly slzy, rostl hrách. Jak ukazují archeologické údaje, lidé tuto rostlinu pěstovali již od pradávna doby: při vykopávkách v severozápadním Iráku byl objeven hrách, jehož stáří je téměř 7 tisíc let před naším letopočtem. E. Hrách pocházející z roku 9750 před naším letopočtem byl nalezen v jeskyních na hranici Barmy a Thajska. E. Předpokládá se, že postupně, s kupeckými karavanami a migračními vlnami, se hrách dostal do středomořských zeměpisných šířek. Bylo prokázáno, že hrách pěstovali již Řekové v letech 500-400 před naším letopočtem. e. v té době se horká hrachová polévka prodávala všude na ulicích Atén. V drsném středověku se hrách stal jednou z hlavních zemědělských plodin půdně chudých evropských rolníků, kteří si ho vážili pro jeho kalorický obsah, nenáročnost a dobrou konzervovatelnost. Staří Slované znali i hrách – pozůstatky této kultury byly nalezeny při vykopávkách sídlišť 6.–8. PŘED NAŠÍM LETOPOČTEM. v regionech Jaroslavl, Novgorod a Charkov. Naši předkové hojně využívali hrách při rituálech: aby zvýšili porodnost, bičovali novomanžele vstupující do domu hrachovými biči; dělali kouzla pro bohatství během Svatého týdne a podobiznu smrti z hrachové slámy pro následné spálení během půstu.
V současné době se hrách stále více pěstuje doma, a to nejen pro sladký hrášek, ale také pro zeleninu bohatou na vitamíny, která se používá do salátů, polévek a konzervovaných přípravků. Nejoblíbenější jsou dezertní a polévkové odrůdy cukrového hrášku pro jeho výraznou chuť, a pokud jste připraveni si tímto způsobem osladit život, přečtěte si, jak si hrášek doma správně a bez zbytečných potíží vypěstovat.
Doporučené odrůdy cukrového hrášku
- Předčasné zrání (až 60 dní): „Premium“, „Voroněžská zelená“, „Avola“, „Early Gribovsky 11“, „Vera“, „Alpha“, „Vegetable 76“, „Berkut“, „Yantar“.
- Střední sezóna (70–85 dní): „Nevyčerpatelných 195“, „Vítěz T-33“, „Dinga“, „Adagumsky“, „Emerald“, „Viola“, „Fragment“, „Havsky pearl“.
- Pozdní zrání (80-90 dní): „Sugar 2“, „Zhegalova 112“, „Voskhod“, „Atlant“, „Perfection 653“.
Před nákupem semen konkrétních odrůd se rozhodněte, na co hrášek potřebujete: polévkové odrůdy jsou určeny k vaření, zavařování a přípravě všech druhů příloh a omáček; dezertní odrůdy vám umožní vychutnat si sladký hrášek a použít čerstvé zelené výhonky v salátech. Pozorně si přečtěte informace na obalu, obvykle jsou tam uvedeny vlastnosti odrůd hrachu.
Podmínky pro pěstování hrachu ze semen
Inventář
Pro pěstování hrachu doma budete potřebovat následující vybavení: hlubokou výsadbovou nádobu na sazenice o ploše 50×90 cm a výšce 40 cm s drenážní vrstvou 15% objemu (například keramzit PETER PEAT line VITA) a otvory na dně; sadební nádoba na klíčení semen vysoká 15 cm; podnosy pro odvádění přebytečné vody; malá naběračka a hrábě; konev s jemnými otvory; fytolampa; hotová živná půda; mřížovina z hrubého pletiva 50×90 cm s velikostí buněk 5×5 cm.
Příprava osiva
K dosažení dobrého klíčení nestačí koupit semena od důvěryhodného výrobce, musíte jim dodat sílu a vyloučit možnost infekce. Proto se budete muset postarat o přípravu semen hrachu pro výsadbu.
Dezinfekce osiva
Před výsadbou semen hrachu je nutné je dezinfikovat ve 2% roztoku manganistanu draselného po dobu 20 minut, aby byl hrách chráněn před chorobami, škůdci a plevely.
Klíčení semen
Podívejme se blíže na to, jak semena hrachu před výsadbou namočit. Semena ponořte na 36 hodin do roztoku dřevěného popela (1 polévková lžíce popela na 0,5 litru vody; 25°C) nebo roztoku tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Living Force: pro namáčení semen“. Jakmile začnou semena hrachu klíčit, odstraňte všechny nevyklíčené vzorky dezinfikovanou pinzetou. Semínka raději neklíčte v plátěných sáčcích a hadrových ubrouscích – snadno se zaklíní do struktury látky a při vyjímání se lámou. Když klíčky dosáhnou délky 1 cm, proveďte operaci probublávání a dávejte pozor, abyste klíčky nepoškodili při přenášení z nádoby do nádoby.
Kropení semen
Umístěte semena do sklenice s vodou na 10 hodin a spusťte do ní akvarijní procesor: budou nasycena kyslíkem a vlhkostí, poté by měla být okamžitě zasazena do květináčů. Probublávání je volitelný, ale žádoucí postup pro semena starší 6-8 let (a nevíte jistě skutečné stáří semen, která kupujete), což výrazně ovlivňuje růst a vitalitu sazenic.
Pěstování sazenic hrachu
Půda pro semena potřebuje dezinfikovanou, sypkou, prodyšnou, neutrální kyselost, například:
- humus, lesní půda (zpod osiky, dubu, topolu) a čistý písek bez jílovitých inkluzí v poměru 1:1:1;
- živná půda připravená k použití PETER PEAT „Vegetable“ PRO řada.
Výsadbovou nádobu na semena naplňte zeminou nebo zeminou do výšky 10 cm a zalijte ji teplou (+30°C) usazenou vodou, poté po 10-15 minutách do ní špičkou tužky udělejte prohlubně 2,5 -3 cm, vzdálenost mezi semeny je 1 -2 cm a mezi řadami – 3 cm. Poté prohlubně opatrně posypeme zeminou a přes sítko nalijeme teplou vodu z konve. Máte-li vlastní půdní směs, zalijte výsadbu po 6 hodinách tekutým huminovým hnojivem PETER PEAT „Living Force: Healthy Seedlings“ a pokud se jedná o hotovou půdu nasycenou živinami, po 3-4 dnech ji přihnojte mikrohnojivem obsahující bor a molybden.
Nádobu se semeny uchovávejte v místnosti s teplotou 24-25°C, ne však v blízkosti radiátoru, nejlépe pod fytolampou (střední režim, 8-10 hodin denně, ve výšce 120 cm od nádoby) . Jakmile se na povrchu objeví první klíčky, snižte teplotu o 2-3°C, jejich růst můžete stimulovat i slabým roztokem močoviny (1 g na 1 litr vody). Po celou tu dobu by měla být půda jen mírně vlhká, 5-8 minut po zavlažování (asi jednou za 1,5-2 dny) odstraňte přebytečnou vlhkost z pánve a opatrně, dvakrát týdně, kypřete povrch půdy do hloubky 0,2- 0,3 cm Hrachové klíčky krmte každý týden tekutým huminovým hnojivem PETER PEAT „Living Force: Healthy Seedlings“ 7-8 dní po zasazení semen.
Kdy vysazovat sazenice hrachu – po 20–25 dnech, kdy klíčky dosáhnou výšky 4–6 cm, lze vyrostlé sazenice vysadit do stacionární hlubší výsadbové nádoby.
Seedling sazenic
Abyste odstranili sazenice hrachu bez poškození kořenů, budete potřebovat 2 malé dlouhé odměrky. 20 minut před přesazením vylijte nádobu se sazenicemi vodou. Potom pomocí naběraček na 4 stranách izolujte rostlinu s jejími kořeny, dávejte pozor, abyste je nepoškodili (je dlouhá a křehká), a držte ji na obou stranách lopatkami a umístěte rostlinu do předem připraveného hlubokého úzkého otvoru. půda stacionárního kontejneru. Vzdálenost mezi rostlinami je 15 cm, mezi drážkami – 25 cm. Nalijte usazenou vodu z konve přes sítko do drážek s přesazenými sazenicemi.
V budoucnu, před sklizní, by teplota neměla klesnout pod +17 ° C a stoupnout nad +24 ° C, fytolampa – 10 hodin denně, snížit zálivku o čtvrtinu, aby se zabránilo onemocnění “blackleg”.
péče
Když sazenice hrachu dosáhnou výšky 15 cm, umístěte nad nádobu vodorovně velkou mřížovinu: rostlinám to pomůže, aby si vzájemně nezastínily a dostaly dostatek světla, a usnadní vám to péči a sklizeň v budoucnost.
zalévání
Jak často hrášek zalévat? Před květem ji zalévejte přiměřeně jednou za 2-3 dny (při příliš velkém množství vody se rostliny rozmazlují) a po objevení květů a vytvoření lusků zalévejte vydatněji.
Hrachové krmivo
Během kvetení, tvorby vaječníků a růstu plodů hrachu krmte rostliny jednou za 25 dní draselno-fosforečnými hnojivy (1 g na 8 litr vody) a po zbytek času tekutým huminovým hnojivem PETER PEAT „Living Force: Množství zeleniny“ jednou za 20 dní. Chcete-li hrách chránit před chorobami, přihnojte ho mikroelementy obsahujícími měď – tím zahubíte škodlivé bakterie a také zesílí jeho stonky a listy.
Uvolnění
Při pěstování hrachu důkladně uvolněte půdu 2krát týdně, půl hodiny po zavlažování, hloubka kypření je 3-4 cm, pak vlhkost nebude stagnovat a koně budou moci přijímat kyslík.
Sklizeň a skladování hrachu
Hrách plodí 1–2 měsíce a během této doby se můžete dosyta nasytit sladkým hráškem a zásobit se vitamíny pro budoucí použití. Sklizeň sklízejte, až ochutnáte další lusk a uvědomíte si, že „bobule je zralá“, ale pro každý případ mějte na paměti, že průměr hrášku cukrových odrůd s mozkovými semeny by měl být někde kolem 6-7 mm a cukr odrůdy s kulatými semeny dosáhnou zralosti ve velikosti hrachu asi zrnka pšenice.
K pěstování hrášku na zeleň používejte nízko rostoucí odrůdy se silnými dužnatými listy, které je nejlepší sázet s časovým zpožděním 10 dnů v malých dávkách. Sklízet můžete, když rostlině vyrostou 3-4 mladé listy – pak je zelení nejchutnější a nejšťavnatější. Ráno ukliďte, protože. v horké části dne fazole rychle vadnou a semena a listy ztrácejí cukernatost. Po ztvrdnutí hrachové natě odřízněte, protože o něco později se opět objeví mladé výhonky a lze je použít i k jídlu.
Nasbírané lusky je lepší skladovat v lednici maximálně 1-2 dny bez znatelné ztráty chuti. Zelení se tradičně skladují v mrazáku, předem nakrájené na malé/jemně nasekané kousky a balí se do 150-200g balíčků v plastových sáčcích.
Choroby a škůdci hrachu
| Symptom | důvod | Co dělat/Léčba |
| Na postižených místech je jasně viditelný bílý práškový povlak skládající se z mycelia a konidií. Později se tvoří vačnaté výtrusy houby, kleistothecia. | Prášková plíseň – ovlivňuje listy a stonky hrachu, způsobuje žloutnutí a vysychání pletiv. Onemocnění se intenzivně rozvíjí při teplotě +20-25°C a relativní vlhkosti vzduchu 70-80%. | Postřik rostlin, když se objeví první příznaky onemocnění, jedním z níže uvedených řešení. |
| Na svrchní straně listů se objevují chlorotické skvrny, které pak přecházejí ve světle žluté hranaté, mastné skvrny, které následně hnědnou. Na spodní straně listů se na skvrnách tvoří šedofialový povlak. | Plístná plíseň (peronosporóza). Onemocnění podporuje nadměrná vlhkost, teplota +18-23°C a vysoká relativní vlhkost (nad 70%). | |
| Špička hlavního kořene semenáčků odumře, kořenový krček a kořeny zhnědnou. Na infikovaných tkáních se objeví bílý nebo růžový povlak. Dospělé rostliny jsou zakrslé, jejich listy žloutnou a vadnou a vaječník se drolí. | Kořenová hniloba. Hlavní příčiny hniloby: oslabení rostlin v důsledku déletrvajících mrazů, zálivka studenou vodou, prudké kolísání teplot vzduchu a půdy, příliš vysoká koncentrace hnojiv při krmení (nadbytek dusíkatých hnojiv nebo organických látek v půdě), nadměrné zhutnění půdy, přehřátí (+30-35 ° S). | Zalévání teplou vodou, dezinfekce a mulčování skleníkové půdy. Z nemocných rostlin se odstraní půda a přidá se rašelina, písek nebo čerstvé piliny; Po objevení nových kořenů (po 10-15 dnech) se přidá další půda. |
| Na listech, stoncích a chlopních hrachu se objevují světle hnědé nebo tmavě hnědé zaoblené skvrny různých velikostí. Ve středu skvrn jsou viditelné černé tečky – pyknidie houby. | Askochitóza | Pro sklizeň semen používejte pouze zdravé rostliny. Dodržování střídání plodin. Vyřazování postižených sazenic. Odstranění nemocných rostlin během období květu. Postřik rostlin, když se objeví první příznaky onemocnění, jedním z níže uvedených řešení. |
| Na listech se objevují světle hnědé a zaoblené skvrny, na stoncích a řapících se objevují protáhlé skvrny. Na plodech vznikají hluboké vředy naplněné růžovým hlenem. Infikované lusky scvrkávají a hnijí. | Anthracnóza | Dodržování střídání plodin. Vyřazování postižených sazenic. Odstranění nemocných rostlin během období květu. Postřik rostlin, když se objeví první příznaky onemocnění, jedním z níže uvedených řešení. |
| Na listech a luscích se objevují malé, kulaté, světle hnědé polštářky, rovnoměrně rozptýlené po povrchu listu na horní a spodní straně, kolem nichž je viditelný chlorotický prstenec. Na konci vegetačního období jsou polštářky tmavě hnědé. | Rust – plísňové onemocnění | Odstranění nemocných rostlin během období květu; postřik rostlin, když se objeví první příznaky choroby, jedním z níže uvedených řešení. |
| Klíčící semena a sazenice jsou poškozeny. | Klíčové mouchy – popelavě šedý hmyz, 4-5 mm dlouhý, se 3 tmavě hnědými pruhy na přední stěně. Larvy jsou bělavé, směrem k přednímu konci zúžené, dlouhé asi 7 mm. | Důkladné prokypření půdy a odstranění případného plevele pomáhá snížit počet škůdců. |
| Brouk se objevuje během kvetení a živí se pylem a okvětními lístky hrachových květů. Při tvorbě lusků na ně samičky kladou vajíčka, larvy pronikají a zakusují se do hrachu. | Jádro zrna | Na začátku kvetení se rostliny postříkají jedním z níže uvedených roztoků. |
Vezměte na vědomíJak ošetřit hrášek proti škůdcům.
Abyste neohrozili zdraví svých blízkých, důrazně doporučujeme, abyste přestali používat chemikálie a sami si připravili následující řešení:
- Pelyněk-česnek – 100 g suchého pelyňku rozřeďte 5 litry vroucí vody, nechte 2 dny louhovat. Přidejte 5 nasekaných stroužků česneku a nechte ještě 1 hodinu. Proti mšicím a sviluškám.
- Pomerančový nálev – 1 kg suchých slupek zalijeme 10 litry teplé vody a necháme 3 dny na tmavém místě. Používá se proti mšicím a zárodečným mouchám.
- Odvar z cibulových slupek – 200 g cibulových slupek zalijeme 10 litry teplé vody, necháme 5 dní, přefiltrujeme. Nestříkejte více než 3 cykly. Proti sviluškám a mšicím.
- Nálev z černého bezu – 400 g sušených drcených květů a výhonků černého bezu, zalijeme 10 litry horké vody a necháme 5 hodin louhovat. Proti všem druhům škodlivých brouků, housenek a mšic.
- Tabákový nálev – 100 g šňupacího tabáku, zalít 2 litry horké vody, nechat 2 dny, scedit.
- Hořčičný nálev – 200 g bílého hořčičného prášku rozřeďte v 10 litrech vody a nechte 12 hodin působit. Proti třásněnkám, štěnicím a klíšťatům.
- Popel-mýdlový roztok – 1 kg popela nasypte do 8 litrů vroucí vody, nechte 2 dny, sceďte, přidejte na 10 litrů, přidejte 40 g drceného domácího mýdla, nechte mýdlo zcela rozpustit. Proti šedé hnilobě, padlí, savým škůdcům.
- Kopřivový nálev – 100 g suché drcené kopřivy, zalít 1 litrem vody, nechat 10 dní, scedit, zředit vodou 1:10. Proti mšicím a sviluškám.
Svého času nebyl hrášek považován za tak populární plodinu jako brambory, řepa a mrkev, ale v posledních 10 letech věnují ukrajinští zahradníci jeho pěstování velkou pozornost. Tento nárůst popularity je způsoben chuťovými vlastnostmi mladé rostliny a rozmanitostí receptů, ve kterých se uvedená zelená zelenina používá. A domácí zimní přípravky jsou mnohem zdravější a chutnější než ty z obchodu.
Načasování setí hrachu na otevřeném prostranství
Produkty z tohoto článku
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 22965
cena 6.99 UAH 4.89 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23637
cena 6.99 UAH 5.59 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 35190
cena 10.95 UAH 8.76 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23938
cena 11.48 UAH 9.18 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 13846
cena 19.50 UAH 15.6 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21752
cena 10.46 UAH 8.37 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 15695
cena 11.93 UAH 9.54 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21754
cena 9.90 UAH 6.93 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21753
cena 9.90 UAH 7.92 UAH
Na skladě. Na skladě. 10766
cena 10.95 UAH 7.66 UAH
Na skladě. Na skladě. 23939
cena 10.95 UAH 7.66 UAH
Na skladě. Na skladě. 22178
cena 11.93 UAH 9.54 UAH
Na skladě. Na skladě. 48579
cena 29 UAH 25.23 UAH
Na skladě. Na skladě. 19171
cena 29 UAH 25.23 UAH
Na skladě. Na skladě. 23887
cena 39 UAH 33.93 UAH
Na skladě. Na skladě. 48581
cena 29 UAH 25.23 UAH
Na skladě. Na skladě. 48582
cena 29 UAH 25.23 UAH
Na skladě. Na skladě. 19780
cena 69 UAH 65.55 UAH
Tento ukazatel závisí na regionu, například v severních oblastech Ukrajiny se uvedený postup provádí koncem dubna až začátkem května, zatímco v lesostepní výsadbě hrachu je relevantní o týden dříve. V jižních oblastech zahradníci často začínají s výsevem v první polovině dubna. O tom, kdy hrách zasadit, se musí každý majitel pozemku rozhodnout sám, protože hodně závisí na počasí, nasycení půdy živinami a dalších zemědělských možnostech.
Výsev hrachu: vlastnosti přípravy místa
Protože všechny luštěniny dobře reagují na hnojení fosforem a draslíkem, hrách není výjimkou. Pokud je půda považována za poměrně kyselou, je třeba dbát na vápnění. Když půda obsahuje dostatečné množství fosforu, draslíku, vlhkosti, prospěšných bakterií a mikroelementů a provádí se periodické provzdušňování a neutralizace hladiny kyselin, dusík živí hrášek jen částečně, všechny ostatní složky rostlina přijímá symbiózou. Než se naučíte, jak zasadit hrách, musíte se seznámit s funkcemi správně vybraného webu. Navzdory skutečnosti, že plodina snese teploty až -5 °C, dává přednost úrodné černozemě a lehké hlinitopísčité půdě. Pokud se pozemek skládá z hlíny, je důležité před výsadbou přidat velké množství písku, jinak zahradník skončí s malou úrodou.
Záhon by měl být co nejslunnější, takže výsadba pod stromy bude katastrofální. Pokud chce člověk pěstovat hrášek u plotu a používat takový předmět jako podporu, postel by měla být umístěna na slunné straně. Vzor výsadby hrachu může být následující: výsadby by měly být umístěny ve formě 2 nebo 3 paralelních řad. Nedoporučuje se vybrat extrémní část místa, protože půda tam neobsahuje požadované množství živin. Poměrně oblíbeným pěstitelským modelem je sázení hrášku do jam v blízkosti kukuřice. Plodiny lze sázet na naprosto libovolnou vzdálenost, je však nutné počítat s tím, že během aktivního vývoje se hrách musí dostat až ke kukuřičnému stonku a dostat přirozenou oporu. Takové řešení také rostlině vytvoří potřebné větrání a prakticky eliminuje riziko hniloby kořenů nebo padlí. Při výsadbě je důležité dbát na doporučení lunárního kalendáře, protože výnos v daném roce závisí na době výsadby.
