Zázvor je léty prověřený lék. Po tisíce let se zázvorový čaj, tinktury a odvary, stejně jako samotný kořen v nakládané formě, používají k léčbě nemocí. Včetně – k posílení mužské potence. Právě o této oblasti použití kořene budeme hovořit.
Již 5 tisíc let se zázvor aktivně používá v medicíně. Jeho vlastnosti oceňovali již staří Římané, Číňané a mnoho dalších národů. Rostlina se v přírodě prakticky nevyskytuje, pěstuje se uměle, což určuje její vysokou hodnotu.
Kromě průjmu a dalších žaludečních potíží, šedého zákalu, depresí a zánětů je kořeněný kořen dobrý při léčbě impotence. Jak víte, muž jakéhokoli věku může trpět poruchami potence. Kromě věkových a psychologických faktorů může být příčinou špatné prokrvení penisu v důsledku poškození cév nebo nedostatku testosteronu. Zázvor, bohatý na vitamíny a minerály, s tím může pomoci. Obsahuje gingerol, shogaol a zingiberen. Japonští odborníci potvrdili, že tyto látky zlepšují fungování cév.
Kořen zázvoru působí také jako silné afrodiziakum, stimuluje vzrušení svou příjemnou vůní. Existuje dokonce celá východní technika léčby impotence pomocí aromaterapie s přídavkem zázvoru – Moxa terapie. Speciální tyčinky se spalují blízko těla, aby vytvořily teplo a vyvolaly pocení. Zázvor v téměř jakékoli formě se však ukázal jako velmi účinný při zmírňování problémů s erekcí, předčasné ejakulace a spermatorey.
Důležitá upozornění
Existuje mnoho receptů na lahodné a aromatické nápoje a pochutiny na bázi zázvoru, jejichž pravidelná konzumace báječně ovlivní zdraví mužů. Odborníci doporučují přistupovat k přírodním prostředkům moudře: vyberte si pouze jeden a po nějakou dobu ho používejte k posouzení reakce těla.
V případě potřeby také nemůže zcela nahradit léčbu drogami. Neměli byste konzumovat více než 4 g zázvoru denně. U některých onemocnění (například reflux kyseliny) a při užívání některých léků ještě méně. Pokud máte problémy s potencí, žaludkem nebo jinými orgány, musíte se nejprve poradit s odborníkem.
Za nejúčinnější se považuje čerstvý kořen, který byl sbírán maximálně před 3 týdny. Měl by být skladován na tmavém, chladném a suchém místě.
Nejlepší recepty se zázvorem
Strouhaný kořen
Snad nejviditelnějším lékem je jednoduše oloupaný nastrouhaný zázvor, který lze přidat do jakéhokoli jídla: omáčky, polévky, pečivo, pečeně atd. A také v různých tinkturách a odvarech. Zázvorový prášek se používá stejným způsobem. Dá se koupit v lékárně.
1 lžičku prášku rozpusťte v horké vodě a nechte chvíli louhovat, abyste získali zdravý nápoj. Jeho chuť lze vylepšit medem nebo citronem. Mějte však na paměti, že med by se neměl vkládat do velmi horké tekutiny, jinak se jeho prospěšné složky zničí.
zázvorová šťáva
Šťávu získáte buď pouhým nastrouháním kořene a vymačkáním přes gázu, nebo v odšťavňovači. V druhém případě je lepší přidat do zázvorové přihrádky trochu vody.
Čerstvá šťáva může být použita jako přísada do jiných jídel a nápojů. Pamatujte také, že samotný džus a nápoje na něm založené musí být skladovány v lednici a spotřebovány do 2 dnů.
Zázvorový čaj
Zde jsou různé možnosti. Můžete si uvařit svůj oblíbený čaj – černý, zelený nebo jakýkoli jiný – a přidat do něj trochu šťávy nebo nastrouhaného kořene. Čaj můžete také ihned uvařit v horkém zázvorovém nápoji.
Povařením oloupaného, nastrouhaného nebo nadrobno nakrájeného kořene (asi 3 cm na sklenici vody) na mírném ohni po dobu asi 10 minut získáte přírodní čaj s kořenitou chutí a vůní, který bude výbornou náhradou kávy. Můžete do něj přidat jakékoli užitečné komponenty. Může to být máta, extrakt z echinacey, heřmánek, koření (pepř, kurkuma, skořice a další).
Zázvorový čaj s citronem je výborným detoxikačním prostředkem, který zároveň zlepšuje imunitu, stav pokožky a trávení. K přípravě takového nápoje vezměte 1 plátek citronu na lžičku nastrouhaného kořene, zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut louhovat.
Nejlepší je pít zázvorový čaj před jídlem nebo před spaním, ale ne více než 2 šálky denně. Bez cukru, ale s medem podle chuti. Mimochodem, med je jedním z nejlepších doplňků zázvorového čaje, protože zlepšuje jeho kyselou chuť a má mnoho prospěšných vlastností, včetně antibakteriálních, antivirových a dalších. V chladném období tento čaj dobře zahřeje a v létě osvěží, když se podává s ledem.
Zázvor s kořením
Tento nápoj na bázi koření je téměř jako svařené víno, ale mnohem zdravější a osloví milovníky originálních chutí. Hřebíček, muškátový oříšek a skořice budou spolu se zázvorem a citronovou kůrou velmi prospěšné pro zdraví mužů a navíc působí účinně protizánětlivě.
Vezměte ingredience s výpočtem 2-3 cm kořene zázvoru, 2-3 „stroužků“ hřebíčku, půl lžičky skořice a muškátového oříšku (nebo 1 ořechu) na šálek. Koření, zázvor a kůru dejte do hrnce, přidejte vodu a vařte. Jakmile se směs vaří, snižte teplotu a po 2 minutách ji vypněte a přikryjte pokličkou a nechte louhovat. Tekutinu přecedíme. Použijte ne více než 100 ml najednou. Pokud chcete, můžete kůru nahradit čerstvým citronem, přidat mátu nebo z receptu odstranit ořechy či hřebíček.
Zázvorová tinktura
Tinktura z kořene funguje dobře buď samotná, nebo přidaná do čaje. Na 15 g nastrouhaného zázvoru vezměte 100 ml alkoholu a 15 g kurkumy. Smíchejte je ve skleněné nádobě, kterou poté uzavřete vzduchotěsným víčkem. Umístěte na tmavé, suché místo. Nyní musíte počkat 6-8 týdnů a každý den nádobu trochu protřepat.
nakládaný kořen
Aby byly prospěšné vlastnosti zázvoru zachovány po dlouhou dobu, musí být nakládán v roztoku potravinářské kyseliny. Na 100 g kořene vezměte 100 ml octa, 3 lžíce čisté vody, lžičku soli a jednu a půl lžičky cukru. Aby kořen získal krásný odstín, můžete použít i červenou řepu – 50 g.
Omytý a oloupaný kořen potřete solí a nechte přes noc. Ráno opláchněte, osušte a nakrájejte na plátky. Vařte vodu a vložte do ní zázvor na pár minut. V této fázi můžete přidat červenou řepu, pokud chcete. Plátky vyjmeme a osušíme. Smíchejte marinádu z octa, cukru a vody. Nalijte zázvor do skleněné nádoby a pevně zavřete víko. Dejte na 3 dny do lednice, poté bude svačina hotová.
Zázvorové bonbóny
Zázvor lze přidat do mnoha dezertů. Tento recept je ale možná jeden z nejpřínosnějších pro zdraví mužů. Budete potřebovat 200 g pražených ořechů dle vlastního výběru, 1 lžičku mletého zázvoru, 50 g bílého cukru, 2 lžíce hnědého cukru a stejné množství medu.
V hrnci smíchejte med a cukr, zahřívejte na sporáku, dokud se cukr úplně nerozpustí. Do této směsi přidejte zázvor a ponořte ořechy. Můžete je obalovat i v moučkovém cukru, ale není to nutné – bonbóny budou i tak velmi chutné. Zchlaďte je a můžete si je vychutnat.
Ovocný a zeleninový nápoj
Celer nejen zesiluje blahodárné účinky zázvoru, ale má i léčivý účinek. A jablečný džus, citron a koření činí nápoj co nejvýhodnějším pro střeva, srdce a urogenitální systém.
Vezměte 2 citrony, 5 stonků celeru, 1 jablko, 2 lžíce zázvorového prášku a špetku jodizované soli a kajenského pepře. Z ovoce vymačkáme šťávu, nejprve smícháme jablečnou šťávu s celerovou šťávou, přidáme zázvor, poté citronovou šťávu, promícháme. Navrch podle libosti bez míchání posypte kajenský pepř a sůl. Nápoj lze (a nejlépe) vypít ihned.
Esenciální olej
Aromaterapie s použitím koncentrovaného zázvorového extraktu může být velmi prospěšná. Přidáním několika kapek esenciálního oleje do základu (jako je kokosový olej) vznikne produkt, který lze aplikovat na pokožku. Jakékoli oleje by se však měly používat pouze po konzultaci s lékařem, protože mají velmi silný účinek. A přestože experimenty na hlodavcích prokázaly vysokou účinnost extraktu pro léčbu erektilní dysfunkce, potřebné studie na lidech zatím nestačí.
Zlepšení fungování gastrointestinálního traktu, kardiovaskulárního systému, léčba deprese, prevence infekcí a rakoviny, posílení imunitního systému a samozřejmě potence – to není úplný výčet prospěšných vlastností tohoto aromatického kořene. Šťáva, prášek, olej, koření – existuje mnoho způsobů, jak zázvor využít. Pokud se rozhodnete jej přidat do svého jídelníčku, vybírejte receptury a koncentrace podle své vlastní chuti a pohody. A nezapomeňte, že jakákoli nemoc vyžaduje integrovaný přístup. Přírodní prostředky jsou pouze doplňkem, nikoli všelékem.
Podělte se, jak často používáte zázvor?
Líbí se vám náš časopis?! Sledujte nás na Youtube! Můžete také zkontrolovat aktualizace na instagram, Telegram, Tik tak.
Zůstaňte v obraze o nejdůležitějších věcech s MEN’S LIFE!
Zázvor byl známý už na Rusi, ale pak se jeho zásoby snížily a začali na něj zapomínat. Nyní v Rusku vzrostla obliba zázvoru, který je známý především jako tradiční nakládaný doplněk japonských jídel.
Jihovýchodní Asie je považována za domovinu zázvoru, jeho vlastnosti jsou člověku známy již více než 5 tisíc let. Nyní se rostlina pěstuje v Indii, Číně, Austrálii a dalších zemích; zázvor se ve volné přírodě téměř nikdy nenachází.
Zázvor se nejen konzumoval jako potravina, ale používal se i jako platidlo, protože byl velmi drahý. Obvykle se konzumuje pouze kořen sušený, čerstvý nebo nakládaný. Postupně byly zaznamenány léčivé vlastnosti zázvoru, začali jej studovat a předepisovat pacientům s otravou jídlem a infekcemi. Zázvor pomáhal překonávat následky bohatých svátků urozených lidí.
Tato kořenová zelenina je také docela známá jako afrodiziakum – dokonce je zmiňována v arabských pohádkách jako prostředek k „podněcování vášně“. A v Číně se název rostliny překládá jako „mužství“.
Složení a kalorie
| Kalorie na 100 g | 80 kcal |
| Proteiny | 1,8 g |
| Tuky | 0,8 g |
| Sacharidy | 15,8 g |
Výhody zázvoru
Zázvor obsahuje vitamíny, minerály a esenciální oleje. Jednou z nejznámějších vlastností zázvoru je pomoc při otravě jídlem, nevolnosti a zvracení. Díky vysokému obsahu hořčíku se zrychluje odvod toxinů z těla, zlepšuje se stav nervové soustavy. Pektiny a vláknina také stimulují peristaltiku a aktivní vylučování trávicích šťáv, což snižuje tvorbu plynů a zrychluje metabolismus.
Zázvor je užitečný pro zahušťování krve, protože ji ředí a zlepšuje cirkulaci v cévách, čímž snižuje riziko vzniku krevních sraženin. Proto je tato rostlina zvláště užitečná pro lidi s vysokou viskozitou krve. A díky zvýšenému průtoku krve v pánevních orgánech je zázvor považován za afrodiziakum a bojuje proti sexuální dysfunkci.
Při nachlazení zázvor snižuje ucpaný nos a aktivuje imunitní systém díky vysokému obsahu vitaminu C a vitaminů B. Alkaloid gingerol v kořenové zelenině působí antibakteriálně, zvyšuje produkci tepla v těle a zahřívá při zimnici.
Kořenová zelenina obsahuje také hodně draslíku, který je užitečný při mnoha neduzích. Po aktivní fyzické aktivitě dochází k dehydrataci, svalovým křečím a hladovění kyslíkem – draslík pomáhá obnovit hladinu tekutin a pomáhá zásobovat mozek kyslíkem.
Nejvíce prospěšných látek je v čerstvém zázvoru, o něco méně v suchém koření. Mražení a nakládání kořenové zeleniny ničí vitamíny, i když část účinných látek zůstává zachována.
Poškození zázvoru
Štiplavá kořenová zelenina dráždí sliznici žaludku a střev, takže při vředech, gastritidě, hemeroidech nebo kolitidě je zázvor zakázán.
Zázvor zvyšuje sekreci, což má při postižení orgánů špatný vliv na játra a žlučník. Cirhóza, hepatitida, kameny jsou kontraindikací pro použití zázvoru.
Pokud máte sklony k jakémukoli krvácení, vysokému krevnímu tlaku a srdečním problémům, měli byste se tomuto koření vyhnout. Zázvor zvyšuje průtok krve, což může stav zhoršit.
Nakládaný zázvor je méně prospěšný než čerstvý nebo ve formě suchého koření. Obvykle obsahuje spoustu umělých přísad, cukru a barviv a nadměrná slanost vede k otokům a zvýšenému krevnímu tlaku.
– I když konzumace zázvoru nemá žádné kontraindikace, stále je třeba s ním být opatrní a zkoušet ho v malých porcích – není známo, jak bude tělo reagovat na takto koncentrovaný produkt. Kromě toho by se kořenová zelenina neměla jíst při užívání některých léků, jako jsou léky na ředění krve. Zázvor snižuje viskozitu krve, což může vést ke krvácení, varuje Dilara Akhmetova, výživová poradkyně a výživová koučka.
Použití zázvoru v lékařství
Zázvor je jedním z mála lidových léků uznávaných medicínou. V důsledku vědeckého výzkumu se ukázalo, že mnoho jeho vlastností není mýtus. V lékařství se obvykle používá zázvorový prášek, olej a tinktura. Například olej se do roztoku přidává při inhalaci, používá se k zahřívacímu tření a ke zmírnění napětí v době silného stresu.
Tradiční zázvorový nápoj má antibakteriální vlastnosti a aktivuje imunitní systém, což pomáhá při nachlazení. Je také užitečný při nevolnosti a kinetóze, což je potvrzeno výzkumem. Například pacienti s chemoterapií, kterým byl podáván zázvor, trpěli méně nevolností než skupina, která jej neužívala.
Kořenová zelenina je dobrá na hubnutí. Bylo zjištěno, že gingerol obsažený v zázvoru zabraňuje hromadění tuku v adipocytech – tukových buňkách a také urychluje metabolismus.
Zázvor také zlepšuje peristaltiku a odvod odpadních látek, aktivuje trávení a zvyšuje chuť k jídlu – v minulosti šlechtici často jedli tuto pikantní svačinku před velkými večeřemi. Proto může pomoci i lidem trpícím sníženou chutí k jídlu.
Použití zázvoru při vaření
Zázvor se zvláště často používá v asijských zemích a Indii v široké škále jídel. Dělají z něj džem, přidávají ho do polévek, jedí ho čerstvý, nakládají. V japonské kuchyni se zázvor používá během jídla mezi jídly k „obnovení“ chuti a také k dezinfekci jídel – Japonci koneckonců často jedí syrové ryby.
Zázvor má jasnou vůni a štiplavou chuť, takže pokud nejste zvyklí na kořeněná jídla, musíte ho přidávat opatrně.
Kuře v zázvorové omáčce
Pikantní kuře ve sladké a pikantní omáčce, kterou lze použít i k vaření jiného masa, například vepřového
| Kuře (stehna, prsa nebo křídla) | 700 g |
| Kořen zázvoru | Kus 3-4 cm |
| Sójová omáčka | 3 lžíce lžíce |
| Rostlinný olej | 1 Art. lžíce |
| česnek | 4 denticles |
| Cukr | 20 g |
| Sůl | Chuť |
Připravíme omáčku: smícháme máslo, sójovou omáčku a cukr, přidáme oloupaný a nastrouhaný zázvor a česnek prošlý lisem. Pokud sůl a cukr nestačí, můžete přidat další. Mezitím kuře omyjte, osušte a marinujte v omáčce několik hodin v lednici, nejlépe přes noc. Předehřejte troubu na 180 stupňů a marinované kuře vložte do formy nebo na plech. Pečte, dokud nebude hotová, asi 40-50 minut.
Zázvorový čaj
Nápoj skvěle zahřeje, bojuje proti zimnici a nevolnosti, pomáhá při nachlazení.
