Nedávno jsem koupil pár kukuřičných klasů na vaření pro svého syna. Rád to se mnou jí, i když já sám tomu nějak moc neholduji.
Protože jsem to nikdy nevařila, první věc, kterou jsem udělala, bylo, že jsem šla na internet a hledala recept.
Netušil jsem, že se tento proces ukáže být tak delikátní a neprozkoumaný, že se jeho diskuse vleče roky.
Celý recept včetně komentářů je převzat odtud
Obecně platí, že před čtením je nejlepší zajít do obchodu nebo na trh a přesto si koupit pár klasů.
Oloupejte kukuřičné klasy z listů a „fúzů“.
Kukuřici dejte do velkého hrnce, zalijte studenou vodou a vařte do měkka (kukuřičná zrna jsou měkká).
Hotové klasy potřete solí a snězte.
Důležité: nejezte více než 2 klasy najednou kvůli možnosti zažívacích potíží.
POZOR: Kukuřičný klas není jedlý!
sladká americká kukuřice s máslem se hodí k mořským plodům, zejména humrovi.
A tato konkrétní kukuřice se vaří jen krátce.
Pak jsem se rozhodl podívat se na komentáře, které se ukázaly jako docela vtipné.
Přestal jsem vařit kukuřici.
Je normální vařit kukuřici déle než 5 hodin nebo je to pořád moc? Rád bych dodržel max. množství užitečných látek. Hm. Teď jsem snědl celý klas! Báječný. ;-)))
Natalia 09.07.2007 08: 05
Po dvou hodinách vaření může být kukuřice stále chutná, ale zjevně není zdravá. 20-30 minut stačí, aby zrna změkla, ale nevím, proč bych měl vařit další hodinu a půl.
Lesnatý 04.08.2007 15: 06
20-30 minut – to je, pokud je kukuřice mladá, mléčně zralá. „Stará“ kukuřice se musí vařit déle.
Lena 04.08.2007 15: 46
Toto je letos podruhé, co jsem vařil kukuřici a pokaždé tento proces trvá nejméně 2 hodiny. (Pamatuji si, že v minulých letech to nebylo o nic méně.) Ano, skutečně, po 4 minutách vaření kukuřičná zrna nahoře změknou, ale uvnitř zůstanou syrová a křupavá. Myslím, že syrová kukuřice není tak dobrá pro nikoho jiného než pro králíky. Ale jak se říká, nejsou soudruzi podle chuti.
stříbro 06.08.2007 18: 50
Nesmysl, není třeba odstraňovat klas, knír, kukuřice se vaří spolu s nimi a po uvaření se odstraní veškerý přebytek, a ne naopak. Mladá „mléčná“ kukuřice se vaří od 40 minut do 1.5 hodiny, zralá kukuřice se vaří od 1.5 hodiny do 3.5 hodiny.
Igor 20.08.2007 17: 03
to je celé nesmysl, vařím to 3 hodiny a zrna jsou všechna tvrdá
19.09.2007 12: 54
Vařte dále. Toto je zřejmě tento druh.
stříbro 19.09.2007 15: 31
Mlýne, dnes jsem překonal všechny rekordy – vařil jsem to 4,5 hodiny a pořád je to těžké Jak jen to šlo. a skutečně se nabízí otázka: co užitečného v něm po tak dlouhém vaření zůstane?
Irene 18.10.2007 12: 09
Vláknina a sacharidy zůstávají v kukuřici i po tak dlouhé době vaření. Taky chutná. Pokud jste to samozřejmě zvládli uvařit. :))
stříbro 18.10.2007 12: 35
Jakákoli kukuřice by se měla vařit 15 minut. Vhoďte do vroucí vody. Pokud ji převaříte, ztvrdne a bude trvat hodiny, než se vaří. Hotový potřete máslem, dosolte a jezte!
Caroline 31.07.2008 13: 27
Karolíno, i mladá kukuřice se vaří dlouho. Po 15 minutách vaření křupe na zubech jako čerstvá okurka.
Lenchik 03.08.2008 23: 41
Holandská odrůda se vaří 20-30 minut, výsledkem jsou velmi chutná a měkká zrna. A ten, co vaří 4-5 hodin, není vůbec jídlo, ale krmivo. Aby jedli zvířata, ne aby jedli lidé. Upřímně řečeno!
14.08.2008 22: 02
Ale z tohoto místa, prosím, podrobněji – Co je to za holandskou odrůdu, proč to nevím? :((Jakou má standardní velikost a charakteristické znaky? (prodavači kukuřice to nikdy nepřiznají). Jinak je vše tak nějak po staru – vařím a vařím, dokud mě to neomrzí. Vaření kukuřice v tlakovém hrnci byl vždy mnohem rychlejší, dokud Tlakový hrnec nevybuchl (ventil se zasekl.) Teď se toho zázraku technologie strašně bojím.
Igor 19.08.2008 00: 29
Kukuřici musíte vařit 20-30 minut. Pokud vydrží déle, bude tvrdý a bez chuti.
21.08.2008 18: 37
Ve vaření kukuřice jsou velké rozdíly. Krmná kukuřice (pro krmivo pro hospodářská zvířata je nejběžnější v bývalém SSSR) se musí vařit alespoň 2 hodiny i déle a během procesu vaření v páře se nasolí. Kukuřice cukrová (kukuřice z jídelny je určena pro lidi) se vaří 15 až 45 minut podle čerstvosti, obvykle se solí bezprostředně před přípravou nebo po uvaření.
Richarde 22.08.2008 20: 12
Včera jsem vzal kukuřici s tmavě zbarvenou stopkou, když se voda vaří, zčervená. Četla jsem recept – bylo tam napsáno vařit alespoň dvě hodiny, odštípnout zrno – pokud je to tvrdé, tak vařte dál, dokud to nebude normální. tady se říká 15 minut. Jsem blázen. co bychom měli dělat?
Kobylka 24.08.2008 13: 12
Vy, dobří lidé, ještě nemáte dost pytlíku sedmiček, abyste mohli sedět v lavicích jako babky a cucat každou maličkost.Jsem člověk, který nikdy nevařil kukuřici a přišel se naučit vařit, přečti si své články a uvidíš jen čuně. Nemůžu s tebou vařit kaši. opatruj se)))
Sužovat 24.08.2008 18: 30
Pokud do vařící vody přidáte sůl, kukuřice strašně ztvrdne. Sesbírané z pole – vaření trvá hodinu (včetně času na převaření vody). Je pravda, že když jíte hodně (a já nemůžu jíst málo), opravdu to způsobuje zažívací potíže.
lao 26.08.2008 12: 04
Ano, nechápu, proč jsem sem přišel. Vařila jsem kukuřici tisíckrát a nikdy jsem nepřemýšlela o době vaření. Nakonec jsem se rozhodl zjistit pravdu a byl jsem ohromen po přečtení všech těchto komentářů. Názory se velmi liší. Při čtení toho všeho jsem se málem zhroutil pod stůl. Z vlastní zkušenosti – u kukuřice z pole je normální 1,5 hodiny, půl hodiny je málo, křupe.
Jedlík kukuřice 27.08.2008 19: 49
Problém je, že ne každý má svá kukuřičná pole 🙂
Chrušč 27.08.2008 21: 37
Myslím, že se dá jíst i syrová kukuřice =) Vždycky jsem to dělal, když jsem byl malý
07.09.2008 17: 14
jak zjistit, zda je krmná kukuřice krmná nebo ne.
11.09.2008 17: 04
Děkuji všem za komentáře! Chtěl jsem slyšet praktické rady, ale zůstal jsem sám se svými pochybnostmi – má cenu vůbec začít vařit kukuřici?!
Nastya 14.09.2008 05: 27
Vyplatí se vařit kukuřici. Je to vynikající. Navíc soudě podle komentářů se to už někomu povedlo 🙂
Valja 14.09.2008 19: 35
Chtěl jsem uvařit kukuřici, teď nevím, jak dlouho to bude trvat.
16.09.2008 18: 33
Tohle je jen písař))))) Nikdy jsem se tím vůbec nezabýval, a když se jeden z komentátorů rozhodl zjistit pravdu, zjistil jsem, že nejzarytější zemědělci kukuřice jsou kamení. )))))))
Botanik Panyushkin 19.09.2008 01: 34
Celý život jím kukuřici 🙁
Tokas 10.10.2008 20: 29
sakra jsme vařili kukuřici 20 minut a 3 hodiny, pořád je to těžké
17.10.2008 22: 36
Chruščov viděl kukuřici od Američanů, a tak se rozhodl, že si ji vypěstuje sám, ale nevzal si semena od Američanů, tak si ji vypěstoval jako krmivo a v šedesátých letech ji krmil nás (kukuřičný chléb byl velmi muzikální). musím koupit kukuřici v Americe a pak se bude vařit 15 – 20 minut
Paška Amerika 08.02.2009 20: 33
PASKA AMERICA: V Americe jezte své GMO, maso bez masa (ale teď s chutí masa!), tuny konzervantů a neučte lidi, kde kupovat normální produkty.
Yankee jdi domů 12.03.2009 12: 39
Po přečtení všech komentářů jsem se ještě pořádně nerozhodl, jak dlouho kukuřici vařit.
25.06.2009 00: 21
Vařte do vaření 🙂
Irene 25.06.2009 10: 59
Musíte vařit do měkka.
Anuar 18.07.2009 20: 04
Nastavili jsme to na vaření, prodejce řekl holandská odrůda – 15 minut, uvidíme!Pokud se to neuvaří, jdu nakrmit prodejce.
саша 21.07.2009 10: 00
Přišlo léto příštího roku. Kukuřiči se zaktivizovali Právě jsem uvařila mladou kukuřici. Dvě a půl hodiny stačilo. Obecně se tady takhle jezdí všechno. Přečetl jsem vybrané komentáře manželce – urazili se, když jedli kukuřici 8:)
Igorian 25.07.2009 21: 25
Existují odrůdy cukrové kukuřice, jako je tato: Spirit F1, Bonus F1, Jubilee F1, Elit F1. Semena stojí od 20 do 50 eur za kilo (na různých místech). Tak mě to napadlo a rozhodl jsem se přečíst, co udělal s DNA,že je tak neuvěřitelně chutný.Ještě jsem se sem dostal.Takže to vařím 15 minut po uvaření a vše ok!Chuť je jako z plechovky,jedna k jedné,jen lepší.A ta židli, zavolej mi, netrpí ani po šesti sedmi (a tak) věcech)) Při kopečku ano, pamatuji, vařili od úsvitu do soumraku, tak to tehdy bylo jídlo Závěr: neboj , pokud máte vlastní pozemek, kupte si normální semínka a pociťte ten rozdíl!;) PS_Mimochodem, o vaření – na dno , pod spodek a navrch položte obaly od hlávek zelí, pak zalijte studenou vodou a na sporák! Je to aromatičtější a alchymičtější (trik prababičky)
Paphnutius 29.07.2009 17: 46
Zkrátka jak dlouho musím kukuřici vařit, aby byla měkká? Nikdy předtím jsem to nedělal, ale teď jsem chtěl, tak jsem to šel a koupil a nevím, co s tím. )))
Natalie 11.08.2009 12: 38
kupte si lepší vařený. zvlášť když je na výběr. .pokud ne, tak starý moc neuvaří a mladý potřebuje vařit 2 hodiny HODNĚ ŠTĚSTÍ A JEŠTĚ ZNOVU ŠŤASTNÉ pojídání tohoto skvělého produktu, který nás těší jen sezónou
Běloruština 11.08.2009 22: 18
Kukuřici oloupejte z listů, několik kousků vložte do potravinového sáčku a na 6 minut do mikromisky. Jezte a užívejte si – dobrou chuť
Irene 13.08.2009 04: 35
Nepraskne to v mikrovlnce?
Luda 13.08.2009. 11. 00 XNUMX:XNUMX
Nechoďte, děvčata, vzít si Ivana Kuzina. Ivan Kuzin má velkou kukuřici!
Světlana Nikolajevna 15.08.2009 10: 38
proč je voda červená
15.08.2009 15: 21
nakopni prdel! Musíme tě dát na bashorga!
18.08.2009 20: 07
LIDÉ. TADY JE NEJLAHODNĚJŠÍ RECEPT. Kukuřici vložte do studené vody, vodu NESOLITE! Vařte 20-30 minut! Poté vložíme do igelitového sáčku a zabalíme do deky nebo něčeho teplého! Čekali jsme asi 1 hodinu! Během této doby se kukuřice zapaří a stane se neobvykle měkkou a chutnou! Dobrou chuť přátelé.
20.08.2009 13: 34
Můžete jíst kukuřici?
21.08.2009 21: 34
jaká hrůza by bylo lepší, kdybych to všechno nečetl (((((((((((
Nastya 22.08.2009 17: 54
No, dáš to. Mladému to trvá 30 minut, starému vaří 1 hodinu)) Jak poznat rozdíl? Mladý – na začátku sezóny, starý – na konci!
Zkušený pěstitel kukuřice)) 24.08.2009 18: 56
Kdy končí sezóna?
25.08.2009 13: 12
díky za smích. Koupil jsem kukuřici a vařil ji 3 hodiny. zrna nabobtnají a praskají. nevypadá to moc dobře a ani nechutná!)) vypadalo to jako mladé, ale ukázalo se, že je staré ((koupila jsem 20 kusů, sotva se vešel do tašky a byly tam i sušenky – všechno bylo rozbité, než jsem to přinesl domů ((to je ono. žádná chuť, žádné potěšení. kam to teď dát?! ale pořád mám skvělou náladu!))
Nika. Voroněž. 25.08.2009 21: 57
díky za tipy (s úctou, začátečník vařič kukuřice)
26.08.2009 08: 01
aaahhhhhhhhhahahahahahahahhhhaaaaaaa) ))) bashorg určitě odpočívá)))))))))))
27.08.2009 23: 21
Poprvé jsem koupil kukuřici, šel zjistit kolik uvařit a stále jsem nechápal.Bydlím v Petrohradě, nevidím vlastní pole, nevím, zda je staré nebo mladé, nestříká šťávou.Do Ameriky pro to rozhodně nepojedu.Zkrátka už dlouho jsem se tak nebavila
Elmira 28.08.2009 05: 19
ano, určitě hoříš! Jedl jsem, sakra, říká se tomu kukuřice. Například, jak vařit boršč a je děsivé se zeptat!
Kozlík lékařský 28.08.2009 15: 17
nakopávaná zábava. Mám pocit, že se brzy místo marihuany bude prodávat kukuřice.
Lena 29.08.2009 17: 02
Včera jsem poprvé v životě vařila kukuřici na 2 hodiny. Z komentářů jsem ležel pod stolem – vliv alkoholu) Výsledkem byla vynikající svačina k vodce)
30.08.2009 13: 35
Dnes jsem to vařil, asi hodinu. Eh, chci víc. Zítra to koupím
Asya 30.08.2009 20: 52
Dívky nabývají dojmu, že nikdo neumí vařit. Vařte maximálně 20 minut, poté to bude těžké bez ohledu na to, jak moc to uvaříte
Gennady 31.08.2009 19: 12
Nechal jsem komentáře. Jdu vařit na hodinu)
Yulya-Astana 01.09.2009 09: 55
Přečetl jsem si vás všechny, zasmál jsem se a rozhodl jsem se identifikovat něco mezi tím vším a otestovat vše v mé kuchyni. Koupil jsem 4 čerstvé klasy v Okey, oloupal je z listů a „vousů“, dal je do velkého kastrolu, zalil studenou vodou a vařil 30 minut. Zkusil jsem to – křupavé. Vařila jsem dalších 10 minut, zkusila a bylo hotovo. Utřeme s máslem a solí. Přejídání 🙂
Annette_Petr 01.09.2009 21: 11
Zrníčka z uvařené hlávky zelí (cukr 40 minut, krmení 2 hodiny. nebo dokud vás to neomrzí) nakrájím nožem na pánev, lehce orestuji na libovolném oleji, nakrájím pár rajčat tam je lehce opečte (pár minut), rozklepněte je s patkou vajec, solí, černým pepřem. Přinesu vejce do připravenosti a. voila! Olízneš si prsty!
CuLiNar 02.09.2009 23: 42
Nastavte kukuřici na vaření večer, ráno bude hotová a snídaně je hned hotová a nečekají vás žádné těžké minuty.
Mello 08.09.2009 13: 18
Jak dlouho byste měli vařit kukuřici, pokud jsem ji koupil, zvlhla na balkóně a nyní je plesnivá? )
Kitty 08.09.2009 16: 02
oh-ho-ho-ho-hoo! Již více než 2 roky lidé sledují čas, vzpomínají na své dětství a protestují proti GMO spolu se všemi ostatními ve Spojených státech! kukuřice je mysl, čest a svědomí Runetu! Směju se, díky všem! PS, kukuřice se právě vaří na sporáku, myslíš, že jsem se sem přišel jen smát? pěkné 🙂
Kořeny 08.09.2009 19: 05
A teď mi to vře. Škoda, že jsem to napřed dal vařit a pak jsem zabloudil sem))) Jinak bych se choval jinak. G-yyy
Tania 09.09.2009 12: 45
Upřímně, požitek ze čtení je asi větší než z kukuřice samotné. Četl jsem to – otevřel jsem hotovou sklenici – nechutné, dnes jsem koupil několik klasů – zítra se pobavím s kuchařem, možná se v procesu zrodí nějaký nový komentář.
Irene 10.09.2009 13: 18
cín. prostě tvrdý. i když všechny fixy mají různé chutě a barvy. se vaří. Brzy budu jíst.
Cobra 10.09.2009 13: 59
Ani mě nenapadlo, že se proces probírání vaření tak jednoduchého produktu může táhnout tak dlouho..)) Podle mě jsou 2 hodiny táááák dlouhé, člověk by mohl umřít udušením slinami..) ) Pojďme tedy provést experiment!
Alex 11.09.2009 15: 05
To jo. Koupil jsem kukuřici a teď nevím, jak dlouho ji budu vařit. od 15 minut do 5 hodin. Je to trochu kruté))) Úplně zmatené)))
Světulka 11.09.2009 16: 29
