Řadu let používáme semena běžných odrůd zemědělských plodin, ale stále častěji můžeme na sáčcích vidět označení F1, což znamená hybrid první generace. S rozvojem genetiky šlechtitelé kromě jednoduché selekce využívají cílené křížení odrůdových znaků ke spojení různých kombinací těch nejlepších kvalit plodin v jednom potomstvu. Vzniká tak hybrid, který někteří považují za produktivnější, jiní jej klasifikují jako geneticky modifikovaný a škodlivý. Je to pravda a co je lepší – odrůda nebo hybrid? Zkusme na to přijít.
Popis terminologie
Odrůda je skupina rostlin, které byly vyšlechtěny osobou se stejnými morfologickými a biologickými vlastnostmi a jsou příbuzné původem. Takový semenný materiál může být vytvořen v semenné stanici chovateli nebo jako výsledek práce běžných pěstitelů zeleniny. Dnes bylo vyšlechtěno mnoho odrůd a každým rokem jich přibývá.
Hybrid F1 je výsledkem křížení otcovské a mateřské linie. Existuje složitý svazek, když je jedna strana vybrána z několika rodičů. Tímto dlouhodobým křížením se získají plodiny se zlepšenými vlastnostmi. Jsou schopny produkovat větší výnos nebo být odolnější vůči chorobám a nemají nic společného s genetickou modifikací.
Moderní svět potravin se díky hybridizaci výrazně změnil. Tímto křížením byly získány grapefruity, cukrová kukuřice, řepka, meloun bez pecek a mnoho dalších plodin. Kromě zlepšení chuti hybridizace pomáhá rostlinám plodit i za nepříznivých podmínek, rychle se přizpůsobovat teplotním změnám a být odolné vůči chorobám.
Co si vybrat: odrůda nebo hybrid závisí na osobních preferencích. Každý druh semínek má své pro a proti.
Rozmanitost: klady a zápory
Mnoho farmářů a letních obyvatel dává přednost nákupu vysoce kvalitního semenného materiálu a tvrdí, že takové ovoce je mnohem chutnější a obsahuje více vitamínů. Podle jejich názoru taková semena vytváří sama příroda, a ne lidé in vitro. Ve skutečnosti mají odrůdy řadu výhod:
- Zachovají si své vlastnosti po mnoho let. Tím, že si semena nasbíráte sami, můžete příští rok pěstovat stejné plodiny.
- Jsou nenáročné, méně náročné na složení půdy, lhostejné k životním podmínkám. Jinými slovy, je to ideální varianta pro víkendovce.
V tomto případě musíte vzít v úvahu nevýhody:
- Odrůdy jsou náročné na opylení, většina k tomu vyžaduje hmyz, což je při skleníkovém pěstování obtížné.
- Mnoho odrůd se kříží, takže dosažení čistoty může být obtížné. Pokud například na malé ploše roste mrkev vedle dýňových rostlin, nebude již možné sbírat čistý odrůdový materiál.
- Nestabilní sklizeň – na jednom keři lze shromáždit několik desítek plodů, zatímco pár na druhém je sotva zralých.
Vlastnosti hybridních plodin
Hybridy F1 jsou generací zeleninových nebo květinových plodin, které si od svých předchůdců převzaly jen ty nejlepší vlastnosti. Výhody takového semenného materiálu:
- Vysoký výtěžek
- Rovnoměrné dozrávání, plody rostou rovnoměrně s přibližně stejným počtem plodů na keřích
- Odolnost vůči chorobám (tyto aspekty jsou uvedeny na obalu)
- Plodiny jsou samosprašné a lze je použít pro pěstování ve skleníku.
- Zvýšená vitalita, růstový potenciál
Hybridy však nejsou bez nevýhod:
- Ne vždy odolává náhlým změnám teploty
- Mohou stát několikanásobně více, protože proces výběru a křížení rodičovských párů je pracný a trvá déle než jeden rok
- Nemá smysl sbírat semena z hybridních plodin pro výsadbu příští rok, protože další generace budou náhodnou směsí DNA rodičů a každá rostlina se bude od sebe lišit.
Hybridní F1 a GMO
I přes výhody hybridních forem je mnoho zemědělců a pěstitelů zeleniny nekupuje kvůli obavám, že jsou získávány na základě genetických modifikací. Intenzivní růst a vysoké výnosy jsou pro GMO skutečně charakteristické, ale odborníci rychle uklidňují, že hybridy nejsou nebezpečné a nemají nic společného s modifikačními změnami. Získaly se běžným klasickým křížením. Zlepšených vlastností lze dosáhnout dlouhodobou prací chovatelů, kteří berou za základ ty nejlepší rodičovské páry a spojují je tak, aby produkovali vysoce kvalitní potomstvo.
Odrůdová a hybridní semena mají silné a slabé stránky, takže debata o tom, která je lepší, trvá mnoho let. Jaká semínka si vybrat, je osobní věcí každého. Z každého můžete sklidit dobrou úrodu. Pokud si ale všimnete, že odrůda trpí stejnou chorobou již několik let, zasaďte místo ní nový hybrid, který je vůči této chorobě odolný.
