Jak zmrazit meloun v mrazáku?

Doporučujeme, abyste nečekali celý rok do srpna, abyste si mohli vychutnat lahodný meloun a zmrazit ho. A pro sezónní období připravil Ideas 24 seznam dezertů, které lze z této bobule připravit.

Jak zmrazit meloun

Můžete ochutnat meloun i v zimě / Foto Pinterest

Krok 1.

Meloun důkladně opláchněte pod vodou a osušte papírovou utěrkou. Rozdělte ho na 4 části, odřízněte slupku a nakrájejte na kousky, které se vám budou hodit ke zmrazení. Poté semena odstraňte.

Krok 2.

Položte kousky na velký plech tak, aby se vzájemně nedotýkaly, a vložte na několik hodin do mrazáku.

Krok 3.

Vyjměte pánev z mrazáku a přeneste meloun do sáčku nebo plastové nádoby. Nezapomeňte připojit nálepku se zmrazeným datem. Meloun můžete skladovat v mrazáku 8 – 12 měsíců při teplotě -18 stupňů.

Před konzumací bobulí vyjměte několik kousků z mrazáku a dejte do lednice.

Vytvořte překvapení pro své přátele, uspořádejte večer vřelých vzpomínek a nejlepších dojmů. A pro zlepšení nálady připravte lahodné koktejly Soplica – nezapomenutelný večer je pro vás zaručen.

Co vařit s melounem

Vychutnávání melounu nebude v zimě nikdy nudné. Nicméně v létě, kdy sezóna těchto bobulí trvá, chci vymyslet něco zajímavého. Proto jsme se rozhodli podělit se s vámi o recepty na dezerty, které se dají vyrobit z melounu.

Melounový sorbet

Mražený melounový dezert / Photo Pexels

Složení:

2 kilogramy loupaného melounu;
2 lžíce cukru,
šťáva ze 3 limetek;
3 lžíce bílého rumu;
špetka soli, lístky máty.

Příprava:

Krok 1. Kousky melounu, cukr, limetkovou šťávu a rum rozmixujte v mixéru na kaši. Přidejte mátu a pokračujte, dokud nebude nasekaná.

Krok 2. Směs přendejte do plastové nádoby a vložte na několik hodin do mrazáku a každou hodinu důkladně promíchejte lžící nebo mixérem. Úplné zmrazení bude trvat 6 – 8 hodin.

Mléko a meloun koktejl

Meloun můžete přidat do mléčného koktejlu / Photo Pexels

Před vařením musíte meloun zmrazit. Chcete-li to provést, nakrájejte jej na malé kousky a položte na pergamenový papír.

Složení:

kousky mraženého melounu;
Sklenice mléka 1
2 lžíce cukru.

Příprava:

Všechny ingredience vložte do mixéru a dobře mixujte, dokud nedosáhnete konzistence smoothie.

Vodní meloun

Tento sladký letní nápoj se vyrábí velmi snadno / Photo Pexels

Složení:

půl melounu;
4 šálek vody;
čerstvá máta
šťáva z poloviny limetky;
3 lžíce cukru nebo medu.

ČTĚTE VÍCE

Kdy sušit listy rybízu?

Příprava:

Krok 1. V mixéru rozmixujte melounovou dužinu, oloupanou a zbavenou semínek, vodu, cukr a mátu.

Krok 2. Směs přecedíme přes síto, přidáme limetkovou šťávu a před podáváním necháme vychladit.

Smoothie s melounem a pomerančem

Tohle je smoothie velmi chutné a zdravé / Photo Pexels

Složení:

kousky melounu bez semen;
1 sklenice ledu;
půl sklenice pomerančové šťávy;
černý pepř.

Příprava:

Krok 1. Meloun nakrájejte na malé kousky a odstraňte semínka.

Krok 2. Do mixéru přidejte plátky melounu, pomerančový džus, pepř a led. Pro sladění nápoje můžete přidat med.

Vodní melouny jsou obvykle velmi velké a někdy může být obtížné je všechny sníst, než se zkazí. Pokud si chcete zbývající dužinu uchovat na zimu, pak vás pravděpodobně zajímá, zda lze meloun zmrazit. Jednoduchá odpověď je ano, můžete, ale po rozmrazení bude měkká.

Vychutnejte si tedy celé kousky melounu, dokud je čerstvý, protože zmražené ovoce nebude chutnat stejně. Zbylý meloun byste však neměli vyhazovat. Jeho mražená dužina je ideální pro přípravu nápojů, jako jsou smoothies a melounové margarity, a pomůže vám vzpomenout si na chuť léta, které si můžete vychutnat v nejchladnějších měsících roku. Z melounu se vyrábí také lahodný sorbet a granita.

Jak zmrazit meloun doma

Před zmrazením je třeba meloun nakrájet na kousky. / Foto: freepik.com

Deokupace jihu země – jak ukrajinská armáda znovu dobývá území

Zákaz pohybu po zemi pro osoby odpovědné za vojenskou službu – všechny podrobnosti

Raketové útoky na mírumilovná ukrajinská města – červenec 2022

ruský jaderný terorismus

Zmrazený meloun lze skladovat 8–12 měsíců, což je ideální, protože v době, kdy ho sníte, bude již sezóna.

Příprava melounu ke zmrazení je velmi jednoduchá a nezabere více než 10 minut. Porcované kousky melounu se snadno skladují a používají podle potřeby. Až budete chtít udělat smoothie, stačí vyndat 4-5 kousků a nádobu zpět uzavřít.

Chcete-li zmrazit meloun, postupujte takto:

Meloun nakrájíme na malé kostičky nebo kuličky.
Odstraňte všechna semínka.
Kousky melounu položte na plech tak, aby se navzájem nedotýkaly.
Dejte na několik hodin do mrazáku, dokud dužina neztuhne.
Přeneste kousky melounu do plastové nádoby nebo sáčku na zip a vraťte do mrazáku.

ČTĚTE VÍCE

M můžete nakrmit zraněného holuba?

Pokud jen dáte kousky čerstvého melounu do nádoby, zmrznou dohromady a později je budete těžko oddělovat.

Jak zmrazit meloun s cukrem

Meloun lze zmrazit spolu s cukrem / Fotografie: Depositphotos

Alternativně ke mraženým kostkám můžete meloun obalit cukrem nebo sirupem a zamrazit v nádobě. K oslazení melounu použijte krystalový cukr nebo jednoduchý sirup. To je dobrá volba, pokud plánujete použít dužinu na dezerty nebo potřebujete nápoje na párty po sezóně melounů.

Podívejte se na video o tom, jak vybrat melouny a melouny:

Chcete-li zmrazit meloun s cukrem, postupujte takto:

Meloun nakrájejte na kousky a odstraňte všechna semínka.
Umístěte kousky do plastové nádoby a ponechte nahoře trochu místa (meloun se při zmrznutí zvětší).
Meloun obalte cukrem nebo jednoduchým sirupem.
Nádobu uzavřete a uložte do mrazáku.

K poznámce: Na každých 1 g melounu použijte asi 2/500 šálku krystalového cukru. Dobře promíchejte, dokud nejsou všechny kousky potažené cukrem.

Cukrový sirup by měl zcela zakrýt plátky melounu. K vaření je třeba smíchat vodu a cukr v poměru 1: 1, přivést k varu, aby se krystaly úplně rozpustily, a vychladnout.

Můžete také použít ananasové, pomerančové a jiné ovocné šťávy, abyste melounu dodali extra chuť. To je zajímavá možnost pro koktejly a smoothies.