Je těžké si představit letní obyvatele, který by se nepokusil pěstovat na svém pozemku takovou zemědělskou plodinu, jako je zelí. Navzdory skutečnosti, že tato zelenina je poměrně náročná na povětrnostní podmínky a půdu, zahradníci, kteří mají minimální znalosti o obsahu této plodiny, se mohou pochlubit vysokými výnosy. Nejdůležitějším požadavkem zelí je půda, protože se podílí od samého počátku vývoje zelí, ze semene. Tvorba plodiny je ovlivněna mnoha „půdními“ faktory, jako jsou: kyselost, vlhkost, hustota, struktura atd. Níže uvažujeme o optimálním složení půdy pro získání vysokého výnosu zelí.
Požadavky na půdu zelí
Mnoho zahrádkářů si je vědomo skutečnosti, že kyselá půda snižuje účinnost mnoha vitamínů a minerálů, které se do ní přidávají jako hnojiva. Pěstování jakékoli odrůdy zelí ve vysoce kyselých půdách je poměrně obtížné. Nejde jen o zbytečnost hnojiv.
Kyselá půda vyvolává v zemědělských plodinách rozvoj chorob, jako je palina.
Jakou půdu má zelí rád? Nebude se dobře vyvíjet na půdě, na které se v předchozím roce pěstovala brukvovitá zelenina. Dochází ke kumulativnímu působení půdy, ve které se shromažďují viry a škůdci, kteří infikují tuto konkrétní plodinu.
Také půda nemá čas obnovit živiny potřebné pro další várku výsadby zelí, bez ohledu na to, jak dobře je hnojena. Podle pravidel pro výsadbu zelí se doporučuje udělat přestávku v intervalu tří let. Je povoleno sázet zelí na záhonech, kde dříve rostly brambory, fazole, okurky, mrkev, cibule, řepa a hrách.
Jakou půdu má zelí rád?
Brukvovité rostliny preferují ve své struktuře lehkou a volnou půdu. Pokud plánujete pěstovat sazenice, můžete vzít zeminu ze zelí a smíchat ji s organickými složkami, jako je perlit, vermikulit, hydrogel, listový humus, drny, keramzit, kousky pěnového polystyrenu atd. Děje se tak proto, aby malé kořeny kultury, které se právě začaly rozvíjet, mohly růst směrem, kterým potřebují, a nebyly zpomalovány každou tvrdou hroudou země.
Charakteristika půdy pro brukvovité plodiny
Půda pro zelí by měla být mírně kyselá nebo neutrální, s vysokým obsahem organických látek. Pokud plánujete pěstovat zelí pomocí sazenic, můžete si zakoupit hotovou směs ve specializovaných prodejnách. Ale s vědomím preference zemědělství si můžete připravit půdu pro zelí sami. Chcete-li to provést, vezměte směs trávníku a humusu v poměru 1: 1. Pro dezinfekci vrstvy půdy přidejte dřevěný popel v množství 1-1,5 šálku na 1 m². Kromě dezinfekce toto hnojivo přidá užitečné mikroelementy do půdy pro zelí.
Aby se zabránilo praskání hlávky zelí, musí být půda, ve které plodina roste, navlhčena. Zelí byste měli zalévat tak často, aby půda nehrudkovatěla a nevysychala. Optimální možnost zalévání červených a bílých odrůd je považována za opakovaně použitelnou v malých porcích.
Kapkové zavlažování zelí
Ale pro ty letní obyvatele, kteří nežijí celý den na chatě, tato možnost není přijatelná. U zelí se ve většině případů provádí kapková závlaha a sleduje se přítomnost vody v nádrži, od které se začíná zavlažování. Pro správný vývoj květáku je třeba zálivku provádět cca 2x týdně. Jinak bude příliš jemný a vodnatý.
Zalévání by mělo být prováděno tak, aby voda nestagnovala hluboko v půdě. To může značně poškodit kořenový systém a spustit hnilobné procesy. K tomu se plodina zalévá u kořene.
Důležité! Voda by neměla být příliš studená. Nejlépe je ohřát na přímém slunci v nádrži nebo použít dešťovou vodu. Zalévání by mělo být zastaveno 3 týdny před zralostí zelí.
Po každém zavlažování je třeba půdu pod plodinou uvolnit a nahrnout. To se provádí za účelem zvýšení cirkulace vlhkosti a přístupu otevřeného vzduchu ke kořenovému systému.
Zelí je mrazuvzdorná plodina. Ale při teplotách ne moc nad nulou by se měla na noc na nějakou dobu zakrýt skleníkovou fólií a přes den otevřít. Doporučuje se to dělat, dokud nepřejdou náhlé změny počasí. To pomůže zemědělství vynaložit energii ne na boj s chladem, ale na jeho pohodlný rozvoj.
Zelenina má velmi ráda světlo. Ideální jsou plochy, které nejsou zastíněné a rovnoměrně osvětlené slunečním zářením. Je třeba také vzít v úvahu, že při malém množství světla jsou organická hnojiva, která byla aplikována na půdu před výsadbou plodiny, mnohem pomaleji absorbována do kořenového systému rostliny a zpracována jím.
Příprava půdy pro zelí
Jaká půda je potřebná pro zelí?
Dávejte pozor! Pokud je pH na zahradním pozemku pod 7, pak je třeba půdu smíchat s hašeným vápnem nebo upustit od výsadby zeleniny ve prospěch jiné zemědělské plodiny, pro kterou je tato kyselost přijatelná.
Vápno zelí se používá v mnoha případech. Kromě hašeného vápna pomůže snížit acidobazickou rovnováhu křída, dolomitová mouka, rašelinový popel atd. Pokud se kyselost snižuje speciálně pro výsadbu zelí, je lepší použít dolomitovou mouku, protože obsahuje prvek nezbytný pro zelí, jako je vápník. Další výhodou dolomitové mouky je, že ji lze aplikovat do půdy kdykoli během roku, na rozdíl od vápna, které se aplikuje pouze na podzim.
Pravidel pro pěstování zelí není mnoho, ale všechna jsou nesmírně důležitá pro získání dobré úrody. Pokud plánujete zasadit zeleninu na jaře, pak je vhodné půdu na podzim pohnojit. Zelenina pozitivně reaguje na organická hnojiva, proto se doporučuje při podzimním rytí přidat do půdy shnilý hnůj nebo kompost. Doporučuje se také přidat jednu sklenici dřevěného popela na 1 m² plochy vykopané pro výsadbu.
Krmení půdy kompostem
Zelí nereaguje příliš dobře na minerální hnojiva, protože má tendenci hromadit dusičnany ve velkém množství. Hnojiva obsahující dusík byste měli používat obzvlášť opatrně, je lepší se jim úplně vyhnout. Při přidávání organické hmoty lze výrazně snížit množství minerálních hnojiv. Můžete přidat 1 gramů na 30 m². superfosfát a 50 potašové hnojivo.
Jaké země má zelí rád? Brukvovité rostliny milují úrodné půdy. Nejvhodnější je půda, která je schopna vyživit kořenový systém brukvovitých rostlin minerály a vitamíny nezbytnými pro vývoj.
Jak zvýšit úrodnost půdy pro zelí v otevřeném terénu? To lze provést přirozenými způsoby, bez použití chemie, kterou kultura špatně přijímá. Do zahradního záhonu umístěte například žížaly. Aby měly nějaký účinek, musí být počet jedinců na 1 m³ minimálně 600. Přirozeně rozruší velké hroudy zeminy, nasytí půdu vermikompostem a zpracují hnojiva. Nebudou moci poškodit půdu různými chorobami, protože k nim sami nejsou náchylní.
Chcete-li zvýšit tvorbu prospěšných vlastností ve složení půdy, můžete vedle brukvovitých rostlin zasadit léčivé byliny. Ke zelí se hodí brutnák, yzop, máta, kopr, šalvěj, estragon. Kromě toho, že tyto bylinky podpoří správný vývoj zeleniny, lze je využít při vaření.
Optimální půda pro zelí
Pokud jde o optimální půdu pro zelí, je třeba vzít v úvahu některé vlastnosti. Před plánováním výsadby a dělení pozemků si například vzpomeňte, co na tomto záhonu rostlo. Důležité je používání organických hnojiv. To nejen pomůže zelí dobře a rychle růst, ale také zvýší úrodnost půdy.
Velmi dobré je sázet zelí na odpočatou půdu. Aby si půda odpočinula, trvá to jeden rok. K tomu se na něm nesázejí žádné zemědělské plodiny, pouze se aplikují organická hnojiva. Tento proces se nazývá „úhor“.
Před výsadbou je třeba plochu očistit od vytrvalých plevelů, které budou brukvovitým rostlinám odebírat vláhu i živiny. Čištění lze provést těsně před výsadbou, několik dní předem. Oblasti můžete čistit i na podzim, během sklizně.
Nejen půda a povětrnostní podmínky ovlivňují růst a vývoj této zemědělské plodiny. Měl by být také chráněn před různými škůdci a mnoha chorobami, ke kterým je náchylný. To není tak těžké, s tímto úkolem si poradí i začátečník v oblasti pěstování různých druhů brukvovité zeleniny.
Zelí je velmi oblíbená a rozšířená plodina. Používá se při vaření jako hlavní jídlo i jako přísada v některých receptech. Mimo jiné má mnoho užitečných vlastností. Při pěstování byste měli věnovat pozornost důležitým detailům, pak vás zelí potěší velkolepou sklizní.
