Nejlepší půdy pro pěstování celeru jsou hluboké úrodné hlíny a kultivovaná rašeliniště a reakce půdního prostředí by měla být téměř neutrální. Příznivý účinek má vápnění kyselých půd pod předchůdci. Nejlepšími předchůdci celeru jsou plodiny, pro které byl aplikován hnůj: zelí, rajčata, okurka. Při aplikaci přímo pod celer se kořenová plodina větví a špatně skladuje. Pokud předchůdce nebyl pohnojen, je vhodné na podzim přidat 1-4 kg dobře prohnilého hnoje nebo až 6 kg kompostu na 10 m1. Pro lepší skladování okopanin by měly být na podzim aplikovány na celer zvýšené dávky fosforo-draselných hnojiv (20 m30); 35 g potaše a 12-15 g pro předpěstování (předseťové) ošetření dává XNUMX-XNUMX g/mXNUMX dusíkatých hnojiv.
Předepisování ošetření osiva
Semena celeru klíčí velmi pomalu, proto je nutné ošetření před setím. Semena je nejlepší probublávat 1 den: vloží se do nádoby s vodou, kterou se kompresorem prohání vzduch. Semena jsou proudem vzduchu neustále promíchávána ve vodě a z jejich slupky se vyplavují látky, které brání klíčení (inhibitory); taková semena klíčí rychleji, zvláště při nízkých teplotách. Optimální doba pro probublávání celerových semínek je 18 hod. Poté se mírně suší, dokud tečou a vysévají. Pokud není možné zasít ihned, lze je v tomto stavu skladovat až 4–5 dní.
Získáte sazenice
V zóně Non-Black Earth je třeba zasít celer pro sazenice koncem února – začátkem března. S přihlédnutím k nedostatku světla a zpoždění ve vývoji při sběru je však spolehlivější výsev 10. – 15. února. Období od klíčení do technické zralosti u odrůd raného zrání je asi 120 dní, zbytek – až 180-190 dní.
Vysévejte do sběracích boxů o rozměrech 25×40 cm v množství 0,5-1,0 g semen na každý. Do krabic se nasype sypká humózní půda, lehce se zhutní, vyříznou se malé drážky (hluboké 0,5 cm) a semena se vysejí. Jsou utěsněny tenkou vrstvou vlhkého písku, který je také zhutněn. Krabice jsou umístěny ve skleníku, skleníku nebo na nejteplejším místě v domě a pokryty filmem. Když se objeví výhonky (po 12-16 dnech), jsou přeneseny na nejjasnější místo.
Po 25-30 dnech od výsevu, kdy se vytvoří 2 pravé listy, se trhá v květináčích o rozměrech 4×4 cm.V tomto případě se dlouhý kohoutkový kořen zaštípne do 1/3-1/2 délky, hlavně v pořadí do Bylo výhodnější rostliny trhat. Sazenice by měly být zapuštěny v zemi až k zemi – Tuřín F1 Red Sun – hybrid bez hořkosti, zploštělé kořeny, váha 150-300 g, dužina s vysokým obsahem cukrových listů. Poté se rostliny zalijí a zastíní po dobu 2-3 dnů. Sazenice celeru milují dlouhodobé jasné světlo a teplotu alespoň 15°C. Výhonky jsou velmi tenké, jemné a rychle se roztahují, proto je třeba věnovat zvláštní pozornost světlu a teplotě.
Výsadba sazenic a péče
Sazenice celeru se vysazují v polovině května. Před tím se hojně zalévá. Je lepší zasadit v druhé polovině dne a současně přidat 0,5-1,0 litru vody do kořene. Pro plný rozvoj kořenového celeru dodržujte schéma výsadby: 25-30 cm mezi rostlinami v řadě a 50-60 cm mezi řadami. V nízkých oblastech je lepší umístit celer na hřebeny, na suché půdy a v jižních oblastech – hlavně na rovný povrch.
Péče se skládá z pletí, kypření a zalévání. Uvolnění rozteče řádků se provádí 2-3krát za sezónu. Po zaschnutí půdy je žádoucí mělké (5-6 cm) zpracování s roztečí řádků, aby se zničila půdní kůra. Zálivka je pravidelná, jednou za 5-7 dní, vydatná. Ošetření plodin 20-30 dní před sklizní 1% směsí Bordeaux (50-60 ml/m2) má příznivý účinek.
Sklizeň a skladování plodin
Zelení z rostlin určených k produkci kořenových plodů se nekrájí ke konzumaci. Úplná sklizeň kořenového celeru se provádí koncem září nebo v říjnu, čímž se zabrání vymrznutí okopanin – po zmrazení se špatně skladují. Rostliny se vykopou, zbaví zeleně a vláknitých kořenů a uskladní. Při skladování celeru s bylinkami se listy ručně odlamují tak, aby zůstaly 3-4 vnitřní nejmladší listy, a u kořenového plodu se odříznou postranní kořeny. Nejvhodnější teplota pro skladování je 0,°C. Malé kořenové plodiny se používají k vynucení zeleně v období podzim-zima.
Rapa
Příprava půdy
Nejlepšími předchůdci tuřínu jsou plodiny, pro které byla aplikována organická hnojiva: okurky, rajčata, luštěniny; Pěstovat ji můžete po raných bramborách. Tuřín by neměl být umístěn dříve než 3-4 roky po zelí a jiných zeleninových plodinách z čeledi zelí. Tuřín není náročný na půdu, ale nejlépe roste na lehkých, úrodných písčitých a hlinitých půdách s neutrální nebo mírně kyselou reakcí, dále na lužních a kultivovaných rašelinných půdách. Je schopen tolerovat vysokou kyselost půdy (pH 5,0-5,5). Na podzim se na pozemek (1 m4) aplikuje: 6-15 kg humusu nebo shnilého hnoje a minerálních hnojiv – 15 g dusičnanu amonného, 20 g superfosfátu a 100 g draselné soli. Dřevní popel má dobrý vliv na růst a výnos tuřínu – neutralizací kyselosti půdy chrání rostliny před kyčelnicí a dodává jim draslík a částečně fosfor, vápník a stopové prvky. Přidejte popel na orbu nebo kopání – 150-10 g/m20. Z dusíkatých hnojiv je na chudých půdách účinný dusičnan amonný – 3-0 g/m5. Pro sazenice tuřínu nejsou nízké kladné teploty a mrazy do -XNUMX°C nebezpečné, ale v okamžiku tvorby okopanin vede snížení teploty vzduchu na XNUMX°C k stonkování rostlin a ztrátě kvality okopanin.
Předepisování ošetření osiva
Semena se ošetřují před setím, protože přenáší se s nimi řada nemocí. K tomu se zahřívají po dobu 20-30 minut v plátěném nebo gázovém sáčku ponořeném do vody o teplotě 50 °C a poté se rychle vloží do studené vody.
Sejení
Pro letní spotřebu se tuřín vysévá brzy na jaře, pro zimní skladování – v létě (červen – červenec), aby se kořenové plodiny vytvořily před mrazem; v zóně Nečernozemské je lepší zasít na začátku července. Typicky se výsev provádí jednořádkovým vzorem s roztečí řádků 45 cm nebo pásovým způsobem pomocí vzoru 20×50 cm (dvouřádkový vzor) nebo 40x40x60 cm (třířádkový vzor). Na podmáčených půdách vysévejte na hřebeny podle třířádkového vzoru. Vzhledem k tomu, že semena tuřínu jsou velmi malá, je důležité důsledně dodržovat optimální hloubku setí (1-2 cm) při současném válcování půdy. Výsevek 0,2-0,5 g/m8. Poté, co se sazenice objeví, jsou zředěny a mezi rostlinami zůstává 10-XNUMX cm.
péče
Péče o tuřín zahrnuje boj s půdní kůrou, kypření řádků, ředění, pletí, zalévání (1-2x během vegetačního období v množství 10 l/mXNUMX), hnojení minerálními hnojivy.
Sklizeň
Pro letní spotřebu se okopaniny sklízejí selektivně při dosažení technické zralosti a pro zimní skladování se sklízejí jednorázově.
ČERVENÁ
Příprava půdy
Nejlepší půdy pro ředkvičky jsou lehké, bohaté na organickou hmotu (písčitá hlína, lehká hlína, černozem, kultivovaná bažinatá půda). Předchůdci ředkvičky mohou být jakákoli zelenina kromě rostlin z čeledi zelí.
Půda pod ředkvičkou se zryje do hloubky minimálně 25 cm, aplikuje se plné minerální hnojivo (na 1 m15): 30 g dusičnanu amonného, 12 g superfosfátu a 6 g chloridu draselného. Na okrajových půdách chudých na dusík podávejte organická hnojiva (humus nebo kompost) – až XNUMX kg/mXNUMX. Nedoporučuje se aplikovat čerstvý hnůj pod ředkvičky – chuť kořenových plodin se zhoršuje a dužina ztmavne!
Získání letních odrůd
Ve středním Rusku se brzy zrající letní odrůdy ředkvičky vysévají koncem dubna – začátkem května, poté lze sklizeň sklízet koncem června – začátkem července. Poté můžete tyto odrůdy ředkviček zasít 1-2krát během sezóny. Kořeny raných odrůd se skladují hůře než ostatní a při opožděném setí rychle mizí ve stonku.
V suchých oblastech se letní ředkev pěstuje na rovném povrchu, ve vlhkých oblastech – na hřebenech. Na rovný povrch se ředkvičky vysévají podle vzoru 20-30×15-20 cm, na hřebeny – 15×15 cm nebo 20×20 cm. Podél řádků se vytvoří rýhy o hloubce 2 cm, rozlijí se vodou a semena se položí v nich podle vzoru. Výsev – 0,5-0,6 g/mXNUMX. Po výsevu semen je vhodné porosty zamulčovat rašelinou nebo humusem a uválcovat, aby se semena lépe dostala do kontaktu se zemí.
Péče o letní plodiny zahrnuje boj s půdní kůrou, kypření řádků, ředění, plenění plodin, zalévání (1-2x během vegetace, spotřeba – 10 l/mXNUMX), hnojení minerálními hnojivy. Pokud jsou plodiny zahuštěné, tvoří se malé kořenové plodiny a objevují se kvetoucí rostliny.
Sklizeň okopanin raných odrůd začíná v první polovině června a pokračuje během června a začátkem července, pokud byly různé termíny setí. Pokud se opozdíte se sklizní, kořenové plodiny, zejména v horkém počasí, ochabnou.
Pěstování podzimních-zimních odrůd
Podzimní-zimní odrůdy ředkviček se vysévají v období zkracující se délky dne. V Nečernozemské zóně je optimálním obdobím posledních deset červencových dnů.
Poslední termín pro výsev raných odrůd ve středním Rusku je začátek srpna a lze je pěstovat místo již sklizených raných plodin: kopr, špenát, salát, cibule na zeleninu.
Podzimní zimní ředkev se vysévá řidčeji než letní ředkev. Při setí do řádků – podle schématu 30-40×10-30 cm nebo 30-40×20-25 cm Ředkvičky se vysévají také pásovým způsobem podle schémat 20×50 cm, 15×45 cm s vzdálenost mezi rostlinami 10-20 cm výsev na záhony s výsevními vzory 15×15 cm, 20×20 cm, 25×25 cm.
Během vegetačního období se sazenice 1-2krát zředí, aby vzdálenost mezi rostlinami v řadě byla optimální, pravidelně se zalévají, krmí, uvolňují půdu a odstraňují plevel.
Pokud se ředkvičky pěstují na neúrodných půdách, lze během vegetačního období provést 3-4 krmení. Poprvé – ve fázi 2-3 listů s dusíkatými hnojivy (15-20 g / 10 l vody) a zbytek – po 2 týdnech (15-20 g dusíkatých a draselných hnojiv a 10 g super- fosforečnan na 10 l vody). Po přihnojení je třeba rostliny dobře zalít.
Aby kořenové plodiny měly správný tvar, jsou mírně rozkolísány, zatímco horní boční kořeny jsou odtrženy; pak je třeba rostliny nahrnout, pak se dužina kořenové plodiny stane jemnější.
Pro zimní spotřebu se sklízejí okopaniny ve stejnou dobu, před mrazem. Vršek se seřízne, řapíky se ponechají maximálně 2 cm a ředkvičky se skladují ve sklepě nebo ve sklepě s teplotou 0 °C. Můžete jej skladovat i v plastových sáčcích.
