Proč některé mrkve rostou šťavnaté a sladké, zatímco jiné jsou bez chuti, vláknité a hořké? Nejde zde pouze o výběr odrůdy, kvalita mrkve do značné míry závisí na minerálním složení půdy, ve které se pěstuje. Zkrmování mrkví může výrazně zlepšit chuť kořenové zeleniny, ale nesprávné krmení povede ke zhoršení trvanlivosti mrkve.
Nutriční potřeby mrkve
Mrkev roste dobře ve volných, úrodných půdách, ale nemá ráda čerstvou organickou hmotu. Pokud je v půdě nadbytek humusu, mrkev roste ošklivě: kořenové zelenině narůstá mnoho „prstů“.
Mrkev Baltimore F1
Mrkev nejlépe roste na záhonech, kde byl loni humus, takže dobrými předchůdci mrkve jsou okurky a cukety, do kterých se obvykle přidává hodně organického hnojiva.
Proč je mrkev krátká?
U mrkve je mimořádně důležité mechanické složení půdy. Na lehkých písčitých půdách a dobře obdělaných hlínách je výnos mrkve mnohem vyšší – rostlina nemusí vynakládat energii na vytváření díry v husté půdě. Na hustých jílovitých půdách kořenové plodiny rostou krátce.
Mrkev se nepovedla.
Proč mrkev s „prsty“
Špatné zpracování půdy vede k větvení mrkve, protože Když narazíte na překážku v podobě husté hroudy země nebo kamene, kořen mrkve hledá řešení. Proto je tak důležité při sázení mrkve zrýt půdu do hloubky rýčového bajonetu a opatrně rozbít hroudy zeminy hráběmi.
Proč mrkev s „plnovousem“
Přebytek vápníku v půdě po vápnění má však špatný vliv na růst mrkve.
Pro předchozí plodinu je nutné půdu předem deoxidovat. Na kyselých půdách je lepší přidat dolomitovou mouku, která navíc obohacuje půdu o hořčík.
Nutriční potřeby mrkve
Ze základních živin potřebuje mrkev nejvíce draslík, potřeby dusíku a fosforu tak velké nejsou. Abychom pochopili, pěstování 1 tuny mrkve vyžaduje 2,6 kg dusíku, 1,35 kg fosforu a 4,5 kg draslíku. Poměr dusíku, fosforu a draslíku je tedy 2:1:3,5.
Mrkev špatně reaguje na přebytek minerálních solí v půdě. Předávkování minerálními hnojivy má opačný účinek a vede k inhibici růstu mladé mrkve.
Dusík
Mrkev potřebuje dusík na začátku vegetačního období. K aktivní spotřebě dusíku dochází v polovině léta, kdy vrcholky současně rostou a kořenové plodiny rostou pod zemí.
Aplikace dusíkatých hnojiv v druhé polovině léta vede ke zvýšenému růstu vrcholů na úkor tvorby okopanin. Pokud je v půdě dusíku nadbytek, hromadí se v mrkvi méně cukrů a hůře se skladují.
Fosfor
Fosfor podporuje růst kořenů, proto je důležitý pro mrkev. Při podzimním kopání je lepší aplikovat fosforečná hnojiva, která se pomalu rozpouštějí a na začátku léta fosfor jen přechází do přístupné formy.
Draslík
Draslík je nejdůležitějším prvkem pro získání vysokého výnosu mrkve. Aktivně se vynakládá na tvorbu okopanin, proto se při jarní přípravě půdy aplikují draselná hnojiva a v létě se také provádí několik potašových hnojení.
Draslík podporuje hromadění cukrů v kořenové zelenině a je zodpovědný za jejich trvanlivost. V půdách bohatých na draslík roste mrkev hustě se silnou slupkou. To podporuje dlouhodobé skladování kořenových plodin.
Draslík navíc zvyšuje odolnost rostlin vůči suchu a také posiluje jejich ochranné funkce proti patogenům.
Бор
Bór je důležitým stopovým prvkem pro tvorbu okopanin. Hnojení hnojivy obsahujícími bór zvyšuje výnos mrkve o 10-15 %, protože Bór zlepšuje fotosyntézu a pomáhá rostlinám absorbovat dusík. Po vápnění půdy přechází bór do nepřístupné formy, proto je obzvláště důležité používat hnojiva s bórem.
Bór se podílí na metabolismu sacharidů a stimuluje odtok cukrů z vrcholků do okopanin. Krmení bórem dělá mrkev sladší. Nedostatek boru způsobuje suchou hnilobu okopanin, která se objevuje při skladování.
Krmení mrkve podle měsíce
Výsev mrkve ve středním pásmu se provádí od začátku května do začátku června. Rané odrůdy mrkve, které se pěstují pro letní spotřebu, se krmí jednou, přibližně 25 dní po vzejití.
U středně zralých a pozdních odrůd mrkve, které se pěstují pro skladování, se provádějí 2-3 krmení za sezónu, jednou měsíčně. Vzhledem k tomu, že se mrkev vyvíjí velmi pomalu, první krmení se provádí 3-4 týdny po vzejití – začátkem až poloviny června. Poslední krmení se provádí na začátku – v polovině srpna.
Krmení mrkve v červnu
Červen je dobou růstu nadzemní části mrkve. Vývoj mladé mrkve do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách. Mrkev roste dobře za mírně teplého počasí s průměrnou teplotou +18-20°C, v horkém počasí se mladé rostliny cítí depresivně a zaostávají v růstu.
V počáteční fázi, kdy jsou sazenice mrkve stále malé, je vlhkost půdy nesmírně důležitá. Pokud prší zřídka, je nutné pravidelné zalévání mladé mrkve, každých 3-5 dní. Jak mrkev roste, je potřeba zvýšit objem vody při zálivce, aby se půda promočila do hloubky kořenů.
Minerální hnojiva
První krmení se provádí, když se na mladých sazenicích objeví 3-4 pravé listy. V červnu je užitečné krmit mrkev komplexním hnojivem “Zdravé turbo pro mrkev a okopaniny”. Poměr živin v něm ideálně odpovídá potřebám mrkve. Hnojivo obsahuje 15 % dusíku, 12 % fosforu a 22 % draslíku, dále hořčík a bór.
První kořenové krmení lze provést pomocí nitroammofosu. V tomto hnojivu jsou dusík, fosfor a draslík ve stejných poměrech, každý 16%, což je pro počáteční fázi růstu docela přijatelné. Hnojivo se dobře rozpouští ve vodě a rychle se vstřebává. Fosfor v nitroammofosce je navíc v dostupné formě, hnojivo urychluje růst nadzemních částí a kořenů.
Hnojit je vhodné po prvním prořídnutí mrkve.
Při ředění rostlin se půda uvolňuje, což usnadňuje lepší pronikání živin ke kořenům. Ředění i hnojení se provádí ve vlhké půdě, po vydatném dešti nebo ráno po vydatné zálivce.
Organická hnojiva
V červnu můžete podávat organické dusíkaté hnojivo ve formě zeleného hnojiva. Mrkev a další kořenová zelenina se nekrmí nálevem z divizna nebo ptačího trusu, protože čerstvá organická hmota má špatný vliv na vývoj okopanin, vyvíjejí mnoho výhonků. Čerstvý hnůj navíc vyvolává na mrkvi rozvoj plísňových chorob.
Jako organické hnojivo se používá nálev z kopřivy nebo jiného plevele. Sud nebo velká pánev se naplní do 2/3 čerstvou trávou a naplní se vodou téměř po vrch. V horkém počasí po 5-7 dnech tráva zkvasí a zelené hnojivo bude připraveno k použití. Ředí se v poměru 1:5.
Nálev z fermentované trávy je dobrý, protože neobsahuje vajíčka helmintů, která se nacházejí v hnoji a ptačím trusu. Zeleným hnojivem můžete bezpečně krmit i ty mrkve, které jsou určeny ke sběru ve formě trsů.
Zelené hnojení lze dále vylepšovat různými přísadami. Pro urychlení nástupu kvašení se do sudu přidávají kvasnice a trochu cukru. Kvásek můžete přidat na konci kvašení, den před hnojením.
Kvasinky obsahují bílkoviny, které se v půdě přeměňují na dusík. Kvasinky nežijí v půdě, ale poskytují dobrou potravu pro půdní mikroflóru. Podíl kvasinek se volí individuálně se zaměřením na úrodnost půdy.
Norma je 100 g lisovaného droždí nebo 3 sáčky sušeného droždí (po 11 g) na 10 litrů pracovního roztoku. Na chudých půdách s nedostatkem dusíku lze dávku zvýšit na 500 g čerstvého droždí na kbelík vody
Kvasnice obsahují mnoho vitamínů a aminokyselin, takže je lze použít jako stimulátor růstu.
Při procesu fermentace se aminokyseliny ničí, pro přípravu stimulačního doplňku nelze kvasnice vyluhovat, je nutné je převařit. 100 g lisovaného droždí se zalije litrem vody a vaří se 20-25 minut. Bujón se zředí vodou, čímž se objem zvýší na 10 litrů.
Abyste „nevynalézali kolo“, používejte hotové přípravky s aminokyselinami a vitamíny určené pro pěstování zeleniny. Moderní organo-minerální hnojiva “Amicid”, “Vitamín” и Isabion jsou rychle absorbovány rostlinami, jemně stimulují jejich růst a pomáhají přežít stresující povětrnostní podmínky: chlad, horko a účinky krupobití.
Krmení mrkve v červenci
Středně zrající a pozdní odrůdy mrkve začínají tvořit kořenové plodiny v červenci. V této době mají rostliny nejvyšší příjem živin. Mrkev potřebuje celou škálu živin, ale měl by v ní převládat draslík.
Druhé krmení mrkví lze načasovat tak, aby se shodovalo s druhým řídnutím. Mezi kořenovými plodinami v řadě ponechejte 5 cm.
Minerální hnojiva
V červenci se provádí opakované hnojení hnojivem Zdraven Turbo na mrkev a okopaniny. Lze jej nahradit komplexním hnojivem “Hello Turbo universal”, jejich složení je podobné, NPK=13:10:20.
Pokud nemáte po ruce složitá hnojiva, můžete si směs vyrobit sami z jednoduchých hnojiv:
– 20 g močovina, 15 g dvojitý superfosfát a 30 g síranu draselného na 10 litrů vody;
– 15 g dusičnanu draselného, 15 g dvojitého superfosfátu (30 g superfosfátu) na 10 litrů vody.
Chuť kořenové zeleniny bude intenzivnější, pokud při zálivce přidáme do vody malé množství huminových hnojiv, např. lignohumát draselný nebo komplexní kapalné hnojivo s humátem sodným “Zdraven Aqua pro kořenovou zeleninu”. Humáty zlepšují vstřebávání minerálních hnojiv, posilují imunitu rostlin a příznivě působí na půdní mikroflóru.
Organická hnojiva
V červenci mrkev opět nakrmte zeleným hnojivem vyrobeným z kopřiv nebo směsí různých bylinek. Tentokrát ale do hnojiva přidejte dřevěný popel. Jasan je zásobárnou makro- a mikroprvků, má vysoký obsah draslíku, což mrkvi velmi prospívá.
dřevěný popel Kopřivový nálev můžete přidat ihned, v poměru litrová sklenice popela na 10 litrů mateří kašičky. Před použitím zeleného hnojiva budete muset odstranit zbývající trávu a roztok důkladně promíchat. Pro krmení mrkví se ředí v poměru 1:5.
Bezprostředně před hnojením si můžete připravit rychlý roztok popela. Za tímto účelem rozmíchejte 1 sklenici popela v 10 litrech vody a okamžitě ji nasypte mezi řádky mrkve.
Krmení infuzí popela bude ještě účinnější. Chcete-li jej připravit, zalijte vroucí vodou sklenici popela a nechte jeden den. Poté se roztok zředí vodou, čímž se objem zvýší na 10 litrů, a mrkev se zalije.
Popel ze spalování různých druhů dřeva a rostlinných zbytků obsahuje různá množství draslíku. Při krmení mrkví popelem není možné dodržet přesné dávkování, ale měli byste se zaměřit na následující údaje:
- jehličnaté stromy – 6 % draslíku, 2,5 % fosforu, 35 % vápníku;
- listnaté stromy – 10% draslík, 3,5% fosfor, 30% vápník;
- pšeničná sláma – 9-18% draslík, 3-9% fosfor, 4-7% vápník;
- žitná a pohanková sláma – 25-35% draslíku, 2-4% fosforu, 10-18% vápníku;
Krmení mrkve v srpnu
Srpen je obdobím dozrávání mrkve. V tomto období již vrcholky přestaly růst, nyní pracují pro růst okopanin. Krmení mrkve dusíkem v srpnu je kontraindikováno, protože způsobí opětovný růst nadzemní části, což není nutné.
V srpnu mrkev nutně potřebuje draslík a bór. Tyto prvky přispívají k hromadění sušiny v kořenové zelenině, zvyšují v ní množství cukru a podporují zrání.
Minerální hnojiva
V srpnu se mrkev krmí hnojivy s vysokým obsahem draslíku, jako je síran draselný (46–50 % draslíku), fosforečnan draselný (33 % draslíku) nebo borofosfát (16 % draslíku), druhý obsahuje také bor, který je také potřebný okopaniny.
Mrkev byste neměli krmit chloridem draselným nebo draselnou solí. Navzdory skutečnosti, že cena tohoto hnojiva je mnohem nižší než síran draselný (síran draselný), chlor má škodlivý účinek na rostliny a zhoršuje stav půdy.
Bór je součástí mnoha komplexních hnojiv, ale je užitečné jej aplikovat samostatně. Nejjednodušší způsob je rozpustit kyselina boritá. Spotřeba 5-10 g na 10 litrů vody. Kyselina boritá je špatně rozpustná, proto se nejprve rozmíchá v malém množství horké vody.
Bór je nerecyklovatelný prvek, tzn. není znovu využíván rostlinami. Bór se nepohybuje pletivy rostliny, ale zůstává tam, kde se dostal, proto se pro zvýšení výnosu mrkve a chuti kořenových plodin hnojení bórem provádí pod kořenem, nikoli podél listu.
Organická hnojiva
V srpnu můžete mrkev opět krmit nálevem z popela, po zalití půdy. Živiny z organických hnojiv jsou však dostupné nejdříve po 2–3 týdnech, takže v srpnu je lepší používat minerální hnojiva a kyselinu boritou.
Oranžová kořenová plodina se pěstuje téměř na všech pozemcích pro domácnost. Mrkev je nenáročná na péči a mimořádně prospěšná pro zdraví. Pro normální růst a harmonický vývoj vyžaduje pravidelnou zálivku, pletí, kypření a samozřejmě správnou aplikaci hnojiv.
Péče o mrkev
Každý zahradník chápe, že včasné zavlažování, pravidelné uvolňování a plení vám umožní získat vynikající sklizeň mrkve. Kromě toho má kořenová plodina ráda dostatek světla, stejně jako lehkou, volnou a úrodnou půdu.
Jakmile se objeví první výhonky, plodina potřebuje pečlivé a ne příliš hojné zalévání, protože stagnace vody povede k hnilobě a následné smrti výhonků. Půdu stačí navlhčit jednou za 2 dny.
Při zalévání se kořenové plodiny krmí. Bez použití hnojiv, zejména na chudých půdách, nemusíte vůbec získat sklizeň. Pro mrkev jsou vhodné organické i minerální látky, ale zvláštního efektu lze dosáhnout jejich správným kombinováním nebo střídáním.
Hnojení a vápnění jsou mimořádně nutné na okyselených půdách s výrazně vyčerpanou půdou. Pokud zanedbáte aplikaci hnojiv, sníží se procento karotenu, cukrů, vitamínů a sušiny v kořenové plodině. To negativně ovlivní chuťové vlastnosti zeleniny a její trvanlivost.
Půdní požadavky
Před výsadbou mrkve je nutné připravit půdu. Kořenová plodina miluje úrodnou půdu s neutrálním pH, kyprou, prodyšnou. Místo pro mrkev je plánováno předem, protože příprava lůžek začíná na podzim.
Poznámka. Zelenina dobře poroste po zelí, bramborách, rajčatech, luštěninách, cibuli a okurce.
Aplikací hnojiv se zvyšuje úrodnost půdy. Na podzim se na záhony přidává shnilý kompost, hnůj nebo listový humus. Čerstvý hnůj je pro pěstování kontraindikován. Pokud to bylo zavedeno za předchůdců, pak byste ve druhém roce (před mrkví) neměli přidávat organické látky vůbec. Všechny velké kameny z půdy jsou během procesu kopání odstraněny, protože jistě způsobí narušení úrody zeleniny.
Pokud je půda mírně kyselá, přidejte nejprve dolomit nebo obyčejný dřevěný popel. Přírodní minerály dodají zemi draslík, fosfor a zamezí vzniku běžné nemoci – černé lýkožrouti. Po přípravě jsou postele vyrovnány a ponechány až do jara.
Příprava osiva
Pro získání přátelských mrkvových výhonků jsou semena předem navlhčena a krmena. Špatné procento klíčivosti semen je obvykle způsobeno množstvím esenciálních olejů. Proto je běžné je předem namáčet. Zde jsou 2 oblíbené skladby:
- Na 1000 ml vody vezměte třetinu malé lžičky kyseliny borité, půl malé lžičky Nitrophoska.
- Na 1000 ml vody (pokojové teploty) potřebujete 1 g manganistanu draselného, půl dezertní lžičky komplexní tekuté výživy (zcela libovolné).
Semena mrkve se namočí na 72 hodin, nejprve se zabalí do běžné gázy. Před výsadbou skladujte na chladném místě a osušte.
Semena zasejte do předem navlhčených drážek umístěných ve vzdálenosti 25 cm od sebe.
Organické nebo minerální?
Mrkev potřebuje organické i minerální sloučeniny. Obvykle se používají v kombinaci.
Organické
Před zimou je zvykem přidávat organické látky, aby se zabránilo hnilobě okopanin a jejich špatnému skladování. Velké množství organické hmoty přidané rok před výsadbou mrkve umožňuje upustit od jejího použití bezprostředně před setím kořenové plodiny.
Z bio surovin je nejlepší použít slepičí hnůj (napuštěný v poměru 1:10, před použitím 10x zředěný) nebo kejdu (zředěný minimálně 1:10).
Organická hnojiva podporují intenzivní růst plodin. Jejich předávkování může vést ke zvýšení zelené hmoty na úkor tvorby okopanin, takže zelenina bude rozvětvená a nerovnoměrná.
minerální prvky
Kromě toho, že je mrkev bio, vyžaduje minerály. Obvykle se zavádějí od druhé růstové fáze.
Kromě aktivace růstu jsou určeny ke zvýšení obsahu karotenu v kořenové plodině.
V přebytku však povedou k vodnatelnosti zeleniny, ztrátě obsahu cukru a bohatosti chuti a nerovnoměrnému tvaru. Kořenová zelenina překrmená dusíkem nebude dlouho skladována.
- S obsahem fosforu
Hnojiva na bázi fosforu jsou nutná k tomu, aby mrkev dodala sladkost. Kromě toho se tento prvek aktivně podílí na syntéze bílkovin. Jednoduché a dvojité superfosfáty jsou oblíbené zejména mezi zahradníky.
Mrkev je jednou z mála zeleniny, která je tolerantní vůči chlóru. Ke krmení tedy můžete bez obav použít chlorid draselný. Pokud není k dispozici, postačí jednoduchý dřevěný popel.
Složitá metoda
Při správné přípravě půdy na podzim budou zapotřebí maximálně 3 krmení během celé sezóny. Výhodně v komplexních formulacích.
Před zimou se na lůžko umístí až 5 kg humusu spolu s 15 g přípravků obsahujících draslík a fosfor. Při výsadbě je třeba přidat 15 g ledku. Když se objeví přátelské výhonky, umístí se mezi řádky 25 g dusíkatých hnojiv.
Druhý způsob: 30 dní po vyklíčení rozřeďte 2 velké lžíce libovolné koncentrované organické hmoty, 1 malou lžičku Nitrophoska v kbelíku s vodou a touto směsí zalijte mrkev. Po 2 týdnech se hnojení zopakuje, a to 1 velkou lžící tekuté organické hmoty a malou lžičkou Agricoly na kbelík vody.
Mrkev má také kladný vztah ke krmení na list.
Chcete-li kořenové plodině dodat další sladkost, 14–20 dní před sklizní ji musíte postříkat humáty: stačí 1 gram na kbelík vody. Všechny prospěšné látky rostlina snadno získá prostřednictvím listů a stonků.
Nedostatek hořčíku v půdě je kompenzován listovým krmením síranem hořečnatým (2 %). Kyselina boritá zředěná ve vodě pomáhá se slabými topy.
Mrkev, i když nepatří mezi náročné plodiny, nesnáší nedostatek draslíku ve fázi tvorby okopanin. Tento problém může vyřešit postřik přípravky obsahujícími draslík.
Vlastnosti krmení
V různých fázích vývoje vyžaduje mrkev přísně definovaná hnojiva. Jejich složení se mění v závislosti na fázi růstu.
Při jarní výsadbě
Půdu, která nebyla od podzimu připravena, lze na jaře před výsadbou nasytit živinami. Z pšeničné mouky uvaříme jednoduchou tekutou pastu a necháme vychladnout. Poté se k ní přidají komplexní minerální hnojiva, promísí se a směs se nalije do brázd v předvečer setí mrkve.
Semena lze namočit na jeden den do roztoku popela (1000 velká lžíce suroviny na 1 ml vody). Semínko se pak musí usušit a použít.
Při podzimní výsadbě
Někteří zahradníci, kteří se snaží získat časnou sklizeň mrkve, ji zasejí před zimou. Optimální doba pro to je konec října. Hlavní věcí je vybrat správné místo pro zahradní postel. Vhodné je místo, kde na jaře rychleji taje sníh a kde je půda porézní a má dobrou prodyšnost.
Při podzimním výsevu by se semena měla pouze dezinfikovat a sušit, neměla by se krmit. Dostatek kompostu, fosforečných a draselných hnojiv aplikovaných na začátku podzimu při kopání.
Po ztenčení
Když má mrkev 2-3 listy, je čas na prořídnutí. Poté by měla být kultura krmena následujícím složením: draselná magnézie – dezertní lžíce, stejné množství močoviny, extrakt z přípravků obsahujících fosfor (velkou lžíci superfosfátu zalijte litrem vroucí vody, nechte, sceďte kapalinu shora a ponechte sediment). To vše se zředí v kbelíku s vodou.
Během růstu
Po zředění začnou výhonky krmit minerály, pro které se používají tekuté přípravky.
Můžete si vzít následující složení (v gramech na kbelík vody): ledek – 30, superfosfát – 35, draselná sůl – 35. Toto množství stačí na pohnojení desetimetrového záhonu.
Po 3 týdnech se mrkev krmí podruhé. Lze použít stejné složení. Třetí krmení – po dalších 3 týdnech jsou vhodná komplexní hnojiva bez dusíku.
Poznámka. Hnojivo je lepší aplikovat večer po vydatné zálivce nebo za deštivého počasí.
V otevřené půdě
Hnojení mrkve na otevřených záhonech je klíčem k získání trvale luxusní sklizně. Zelenina vyžaduje organické látky a minerály. Kromě shnilého hnoje a kompostu můžete přidat rašelinu – až 8 kg na metr čtvereční. m. Když se půda okyselí, přidá se vápno, ale to se provádí měsíc po přidání hlavních živin.
Minerální hnojiva je vhodné aplikovat 3 týdny před výsevem. Vhodné jsou sloučeniny dusíku a fosforu. Draslík se obvykle aplikuje později, protože se rychleji rozkládá a dostává se k rostlinám.
Lidové rady
Mrkev poroste a vyvine se lépe, pokud budete dodržovat několik jednoduchých tipů na péči.
- Kultura nemá ráda zastíněná místa, takže byste ji neměli vysazovat v blízkosti plotu nebo ve stínu ovocných stromů. Jinak bude kořenová zelenina malá, kyselá a nepravidelného tvaru.
- Zalévání se nejlépe provádí vodou ohřátou během dne. Kultura je citlivá na chlad – ledová voda znatelně zpomaluje její růst.
- Kromě tradičních hnojiv je mrkev často krmena improvizovanými prostředky – syrovátkou, nálevem z cibulových slupek a pekařským droždím. Všechny urychlují růst plodiny a nasycují půdu živinami a vitamíny.
Závěr
Dobře pohnojené záhony mrkve mohou přinést bohatou a chutnou sklizeň, pokud bylo hnojení aplikováno včas a promyšleně. Je nutné pečlivě dodržovat aplikační dávkování a nezanedbávat vydatnou zálivku.
