Díky nenáročnosti na podmínky pěstování a nenáročnosti na pěstování jsou ostružiny stále oblíbenější mezi amatérskými zahradníky i profesionálními zahradníky. Tato plodina ovoce a bobulí se vyznačuje výraznou kyselou chutí. Některé odrůdy však potěší sladkými, šťavnatými bobulemi, které lze jíst čerstvé, použít při vaření nebo zmrazit. Dáváme do pozornosti TOP 14 nejsladších odrůd ostružin pro amatérské i komerční pěstování.
Odrůda Jumbo
Odrůda Jumbo, vyvinutá francouzskými vědci, je mezi zahradníky velmi oblíbená. Kompaktní keř s beztrnnými, vzpřímenými větvemi. Plodina se doporučuje pro amatérské a komerční pěstování, protože z dospělého keře se sklízí asi 20-25 kg zralých šťavnatých bobulí. Chuť ostružin Jumbo je sladká, nejsou zde žádné hořké ani kyselé tóny. Velkoplodé bobule (20-30 gramů) lze přepravovat na velké vzdálenosti. Pokud jde o agrotechnická opatření, ostružiny Jumbo potřebují další podpory a tvarování keřů. Rostlina preferuje slunné oblasti, kde nedochází ke stagnaci vlhkosti.
Odrůda Gai
Vysoce výnosná beztrnná odrůda ostružiny Gai je duchovním dítětem polských šlechtitelů. Z dospělého ovoce a keře bobulí se sklidí 15 kg bobulí, pokud je příznivé počasí po celou vegetační sezónu. Plody plodiny jsou malé velikosti – přibližně 6-8 gramů. Existují však exempláře, jejichž hmotnost dosahuje 15-16 gramů. Bobule soudkovitého tvaru jsou pružné a husté. Chuť ostružin je sladká. Příjemná morušová dochuť zůstává. Udržování kvality a přepravitelnosti na vysoké úrovni.
Zvláštností odrůdy je její pěstování v zastíněných oblastech. Hojnost slunečního záření vede ke zhoršení chuti a prodejnosti plodů. Vzpřímené, křehké výhonky potřebují svázat a vytvarovat. Za zmínku také stojí, že ostružinový chlap vyžaduje na zimní období povinný přístřešek. Pokud rostlina není izolovaná, je velká pravděpodobnost zamrznutí poupat. Mezi výhody ovocných a bobulovinových plodin patří vynikající odolnost vůči virovým a bakteriálním infekcím a invazi škodlivého hmyzu.
Odrůda Polar
Se zvýšenou zimní odolností se polská odrůda ostružin Polar doporučuje pro domácí (zahradní) i průmyslové pěstování. Silné, těžké výhonky dosahují délky 2,5-3 metrů. Kultura může růst i v hlinité půdě. Rostlina nemá ráda nadměrnou vlhkost a průvan.
Vyznačuje se prodlouženou plodností – sklizeň se sklízí až do začátku září. Plody odrůdy jsou mírně protáhlé. Průměrná hmotnost – od 9 do 12 gramů. Polární ostružiny se vyznačují zajímavými chuťovými vlastnostmi: sladkost je v úžasné harmonii s jemnou dochutí. Sklizená plodina je vhodná pro čerstvou spotřebu, zmrazení a použití v cukrářství. Plody dobře snášejí dlouhodobou přepravu.
Odrůda Chester Thornless
Chester Thornles je zimovzdorná odrůda amerického výběru. Keř rostoucí ve výživném, volném substrátu se nebojí mrazu. Rostlina vydrží až -26 stupňů. Mezi výhody kultury patří také vysoká odolnost vůči invazi škodlivého hmyzu a poškození běžnými houbovými a bakteriálními infekcemi.
Při pěstování s treláží se z keře sbírá minimálně 10-15 kg plodů. Bobule o hmotnosti 5-7 gramů mají sladkou chuť, téměř bez kyselosti. Zvláštností hybridu Chester Thornless je dlouhá trvanlivost nasbíraných plodů bez ztráty chuti a prodejných vlastností.
Odrůda Loch Maree
Skotští chovatelé vytvořili odrůdu ostružin, které se rozplývají v ústech. Mluvíme o jezeře Loch Mary. Hmotnost černé lesklé bobule se pohybuje od 4 do 10 gramů. Kromě vysoké prodejnosti a chuťových vlastností ovoce stojí za zmínku další výhody plodiny ovoce a bobulí. Díky krásným jemně růžovým poupatům ve fázi květu se ostružiny Loch Maree stávají elegantní dekorací pro místní oblast. Tato odrůda navíc pohodlně roste na slunných i stinných místech.
Odrůda Triple Crown
Triple Crown je odrůda ostružiníku s beztrnnými výhony, na jehož vývoji pracovali vědci z USA. Rostlina je nenáročná na podmínky růstu. S včasným zavlažováním a zvyšující se úrodností půdy se směsmi živin plodina potěší zahradníky bohatou sklizní. Průměrný výnos je tedy asi 15 kg na dospělý keř. Bobule o hmotnosti 8-12 gramů se sklízejí od července do srpna. Charakteristickým znakem hybridu Triple Crown je sladké šťavnaté ovoce s úžasnou, nezapomenutelnou vůní bobulí.
Odrůda černá magie (černá magie)
Remontantní odrůda ostružin Black Magic (Black Magic) je oblíbená mezi zahradníky a letními obyvateli. Tak vysoká poptávka je způsobena tím, že tato plodina umožňuje sklízet dvě plodiny během vegetačního období. První vzorek (loňské výhonky) se provádí na samém konci června nebo začátkem července. Druhá sklizeň (výhonky aktuální sezóny) se provádí na konci léta nebo na začátku podzimu. Z jednoho vzrostlého keře se nasbírá minimálně 8-9 kg plodů vhodných ke konzumaci v čerstvém stavu. Bobule jsou mohutné, protáhlého kuželovitého tvaru, lesklé. Sladká ostružinová chuť obsahuje rybízovou dochuť – jeden z charakteristických znaků odrůdy Black Magic.
Odrůda Agawam
Odrůda Agavam blackberry byla známá již před více než 150 lety. Ale produktivní plodina neztratila svou popularitu dodnes. Bush se silným kořenovým systémem a aktivním růstem. Z tohoto důvodu je nutné provádět každoroční prořezávání a tvarování ovocných a bobulovinových plodin. Mezi výhody odrůdy Agavam:
- možnost pěstování ve stínu;
- nenáročnost na kyselost půdní směsi;
- dobrá zimní odolnost (až -30 stupňů);
- Možnost pěstování v podmínkách vysoké vlhkosti.
Kultura potěší zahradníky trvale vysokými výnosy. Průměrná velikost zralé bobule je 4 gramy. Vezměte prosím na vědomí, že bobule lze sklízet, až když dosáhnou plné zralosti. Pokud se sklidí příliš brzy, sladké bobule budou mít kyselou bylinnou chuť.
Odrůda Brzezina, nebo Brzezina
Keř ostružiníku Brzezina (Brzezina) je náchylný k bujnému růstu a bujnému přerůstání. Výška větví je asi 3 metry. Z tohoto důvodu zkušení zahradníci doporučují prořezávání keřů ve výšce 2 metrů. V opačném případě může dojít k mírnému zhoršení prodejnosti a chuťových vlastností ovoce. Polští specialisté pracovali na selektivním šlechtění plodiny. Mezi výhody kultury patří vysoká úroveň mrazuvzdornosti, odolnost vůči většině chorob a invazi hmyzu.
Brzezina je zástupcem skupiny super raných odrůd ostružiníku. Sklizeň začíná začátkem léta – v červnu. Absence trnů přispívá k pohodlnému pěstování plodiny. Začíná bohatě plodit tři roky od okamžiku výsadby na stabilním místě růstu. Bobule se vyznačují vynikajícími obchodními vlastnostmi: masivní, lesklé, protáhlého tvaru. Pokud mluvíme o chuti, bobule jsou neuvěřitelně sladké.
Odrůda Loch Tay
Loch Tay (vyvinuté amatérskými chovateli ze Skotska) je odrůda sladké velkoplodé ostružiny. Ultra rané období plodů. Podle recenzí zahradníků je výnos plodin 10-12 kg na keř. Hlavní věcí je udržovat velký interval při vytváření otvorů pro výsadbu sazenic ovocných a bobulových keřů. Protože větve ostružin Loch Tay mohou dorůst 4–5 metrů, minimální „krok“ mezi keři by měl být 200–250 cm.
Dokonale si poradí se snížením teplot až do -22 stupňů. Při nižších teplotách se doporučuje pečlivá izolace na zimu. Tento problém je obzvláště akutní v severních oblastech. Keř můžete zalévat až po úplném vyschnutí horní vrstvy půdy, jinak se může vyvinout kořenová hniloba plodiny. Plody hybridu Loch Tay jsou válcovitého tvaru a modročerné barvy. Je tam lesklý lesk. Dužnina je nadměrně šťavnatá, křehká a nasládlá. Aroma je slabé. V závislosti na pěstebním prostředí se hmotnost bobule pohybuje od 8 do 12 gramů.
Odrůda Prime-Ark Freedom
Remontantní ostružina Prime-Ark Freedom se objevila v roce 2013. Úroda mladého ovoce a bobulovin je považována za perspektivní pro pěstování v průmyslovém měřítku. V jižních oblastech dominuje výsadba v nechráněné půdě, v severních oblastech – ve sklenících. Právě s tímto pěstováním může plodina potěšit zahradníka dvěma sklizněmi – letní a podzimní. Co se týče odrůdových vlastností, ostružiny Prime-Ark Freedom mají sladkou chuť s mírnou osvěžující kyselostí. Tvar plodu je protáhlý oválný, průměrná hmotnost se pohybuje od 8 do 10 gramů. Sklizená plodina se vyznačuje vynikající trvanlivostí a přepravitelností.
Odrůda Black Satin
Black Satin, který se objevil v roce 1974, je duchovním dítětem chovatelů z USA. Produktivní úroda ovoce a bobulovin. Při dodržení zemědělské techniky vám jeden keř umožňuje sklízet asi 20-25 kg šťavnatých bobulí. Kulaté nebo podlouhlé plody tvoří bujné vícevrstvé hrozny. Hmotnost bobule se pohybuje od 3 do 7 gramů. Chuť je příjemně příjemná: charakteristická sladkost, mírně výrazná kyselost a vůně bobulí. Období plodnosti trvá od konce července do poloviny září. Kultura získala své jméno – Black Satin – díky bohaté černé barvě a jemné struktuře bobulí. Pro spravedlnost stojí za zmínku nízká přepravitelnost odrůdy.
Odrůda Natchez
Brzy dozrávající odrůda ostružiny Natchez byla vytvořena amatérskými šlechtiteli z Ameriky. Ve fázi růstu jsou větve vzpřímeného typu. Jak rostou, výhonky získávají vlastnosti plazivých odrůd. Neexistují vůbec žádné trny, což zabraňuje potížím při péči o ovocné a bobulovité plodiny. Vzhledem k tomu, že Natchez se vyznačuje špatnou zimní odolností, je nutné se před zimováním postarat o spolehlivou izolaci keře. Keř lze navíc otevřít až poté, co půda úplně rozmrzne a do rostlin začne proudit míza.
Ostružiny Natchez se vyznačují vynikajícími ukazateli výnosu – až 20 kg bobulí z dospělého keře. První plody se sklízejí v červnu až červenci. Toto období trvá 35-40 dní. Masité bobule o hmotnosti 9-14 gramů mají hustou texturu. Plody neopadávají z větví a snášejí i přepravu na velké vzdálenosti. Bobule jsou sladké, aromatické, v dochuti je patrná mírná kyselost.
Osage odrůda
Ostružiny odrůdy Osage dosahují výšky až 2 m. Větve plodiny jsou vzpřímené, nejsou zde žádné trny. Díky této vlastnosti je keř ovoce a bobulí mezi zahradníky velmi oblíbený. Vezměte prosím na vědomí, že plodina má nízkou zimní odolnost. Teploty -13 stupňů a nižší jsou považovány za škodlivé pro rostlinu – proto je nutné husté zakrytí keře na zimu.
Průměrný výnos z jednoho keře je přibližně 3 kg zralých plodů. Hlavní výhodou odrůdy Osage je však dokonalá chuť bobulí. Osage je plodina vynikající chuti, která je mezi zahradníky velmi ceněná. Bobule s průměrnou hmotností 6-7 gramů začínají dozrávat blíže k polovině července.
Odrůdy ostružin uvedené v článku se doporučují pro pěstování v různých regionech. Hlavním poznávacím znakem této skupiny jsou její sladké, šťavnaté plody. Nasycené vitamíny, mikro- a makroprvky, antioxidanty, bobule vás potěší nejen úžasnou chutí, ale budou mít také pozitivní vliv na posílení lidského imunitního systému.
