Jak můžete vidět z videoklipu z jejího nedávného prodeje, Doc je převážně černá, má obrovské vemeno a září zdravím. Ale je to to, co je uvnitř Doc – její geny –, co ji vedlo k tomu, že nedávno překonala předchozí rekord v prodeji holštýnské krávy v USA (a pokud se dá shromáždit, tak po celém světě).
V krásnou sobotu na začátku července 2022 se prodal za 1,925 milionu USD (1,880 milionu EUR). Doc je jednou z pouhých 6 holštýnských žen, které se v posledních několika desetiletích prodaly za více než 1 milion dolarů, z nichž 4 jsou v oboru stále relevantní, vysvětluje Kevin Jorgensen, senior analytik holštýnského otce v americké genetické firmě Select Sires, která vlastní první tele krávy Doc.
Doc bude brzy 5 let a v současné době jej vlastní Mike a Julie Duckettovi z Duckett Holsteins ve Wisconsinu (kde Doc žije), Dave a LuAnn Kingovi a Tom Kugler z AOT Genetics, Kings-Ransom Farm (farma rodiny King ve vlastnictví firmy partneři). – a Daveovi bratři, Ian a Jeff King) ve státě New York a Tim a Sharyn Abbottovi z Borderview Genetics ve Vermontu.
Chov krav
Kugler choval samici Doc a její další přímý předek byl odchován na King’s Ransom Farm. V roce 2021 byli Dave a LuAnn oceněni cenou Master Breeder Award od New York Holstein Association. Nyní vychovali 15 krav hodnocených jako Výborná s předponou Midas-Touch, včetně Midas-Touch Jedi Jangle-ET Ex 93, Midas-Touch AV Cling-ET Ex 92 a Midas-Touch Mccut Malibu-ET Ex. 92. Sama Doc byla hodnocena jako Výborná (94) celkově a Výborná (96) v kategorii Vemeno.
Dále v Docově genetice je její původ přímo vysledován 10 generací zpět (asi 30 let) ke Snow-N Denises Dellii EX-95, krávě, kterou mnozí považují za jednu z nejlepších holštýnských krav.
Jorgensen vysvětluje, proč byla Dellia EX-95 jednou z nejvlivnějších krav tohoto plemene: “Měla samičí potomky, které se dařilo za všech podmínek – ve výstavní aréně, v komerčním světě, v aréně vysoké genetiky,” říká. „Její synové Dundee a Durham a další měli také transformační dopad na plemeno díky své schopnosti produkovat krávy, které kombinovaly výkon, zdatnost a přitažlivost. To dokáže jen velmi málo krav a teď, po všech těch generacích, přichází Doc.“
Genetika Doc
Geneticky je Doc jednorožec v několika ohledech. Její aktuální Genomic Total Performance Index (GTPI), který je měřítkem jejího celkového genetického balíčku, je +2742. (GTPI skóre se aktualizuje každé 3 měsíce spolu s údaji o výkonu a potomstvu.) Toto skóre není tak neobvyklé, ale u krávy v Docově věku je vzácné. Pro srovnání, nejlepší holštýnský býk na světě má GTPI přes 3200. Navíc Doc zplodil již 3 samice s GTPI přes 3035.
“To znamená, že Doc má to, čemu se říká vysoká genetická přenositelnost,” vysvětluje Jorgensen. „Její potomci mají skóre výrazně nad průměrem skóre jejich rodičů, doktora, a dotyčného otce. Na základě toho, co vidíme u jejích synů a dcer, předává geny jak v produkci, tak ve fenotypu. Ona a její potomci mohou díky své individuální kráse soutěžit na nejvyšších výstavních úrovních. Tohle se prostě nedělá. To se samotné Dellii stávalo jen zřídka.
Doc má přibližně 40 potomků, kteří se již narodili nebo se mají brzy narodit, přičemž drtivou většinu z nich zjevně nosí příjemci prostřednictvím implantace embrya.
Jorgensen uvádí, že Docova genetika byla kombinována s genetikou mnoha různých býků, někteří nepříbuzní a někteří blízcí příbuzní, ve výběrech, které mají největší potenciální šanci na vynikající výsledky. Říká, že čtyři Docova telata právě obdržela výsledky testů DNA od vybraných býků na začátku července a tři vypadají slibně, pokud jde o vlastnosti produkce mléka, které by mohly potenciálně předat svým potomkům.
Obecně, co Jorgensen předvídá, když potomci mírně nebo velmi převyšují rodiče? “Opravdu doufám, že jsou tam někteří, kteří jsou mnohem lepší než ona, díky 30 letům úžasné genetiky,” říká. „Očekávám, že bude dělat jedinečné věci, pokud jde o genetický rozsah, který vyhovuje potřebám producentů po celém světě. Ale záleží na lidech, kteří chov povedou. Současní majitelé mají prsty v historii této krávy a jsou velmi zkušení v chovu. To je pro mě ta vzrušující část.”
Pohled majitele
To, jak Dave King vlastnil Doca, začalo koupí Docovy plné sestry (zkráceně 8783) při prodeji National Convention v roce 2019 ve Wisconsinu. „Když jsem ji poprvé uviděl na prodejní lince, věděl jsem, že chci tuto jalovici (8783), která byla letos dojným ročkem,“ říká. „Koupil jsem ji a otelil a ukázali jsme jí v Louisville, kde vyhrála třídu ročních dojnic a tentýž den jsem ji prodal. Několik lidí mi řeklo, že 8783 a její sestra 8784 (Doc) z Duckett’s mohou být momentálně dva nejlepší sourozenci v oboru, a myslím, že se to dnes potvrdilo.”
Jak již bylo zmíněno, pokud jde o genetickou „rodinu“, do které Doc patří, King a jeho partneři již vlastnili několik dalších krav. “Věděli jsme, že tato rodina krav se může množit mnoha způsoby,” říká. “Viděli jsme je, jak to dělají, takže jsme si byli jisti, že Doc 8784 udělá totéž.”
Další noví majitelé King a Doc již obdrželi žádosti z celého světa o její embrya a potomky a také o její dcery. Genomické testování všech jejích potomků bude pokračovat. “Myslíme si, že tato kráva má potenciál stát se nejlepší krávou ve všech testovaných oblastech,” říká King. “Naše vlastnická skupina prodává téměř každé holštýnské plemeno skotu a myslíme si, že tato kráva může mít vliv na holštýnské syny a dcery v nadcházejících letech.”
O většině z nich jste pravděpodobně nikdy ani neslyšeli. Jen se podívejte na tyhle rohaté krásky a krásky!
Většina plemen krav je chována lidmi pro mléko, maso nebo obojí. Někdy jsou krávy chovány jako domácí mazlíčci nebo z lásky k exotice. Dnes existují stovky, ne-li tisíce různých plemen krav. Kromě těch, o kterých víme, je zajímavé vědět o některých vzácných plemenech.
Vzdálenost od jednoho konce rohu k druhému gu této africké krávy může dosáhnout 2,5 metru a hmotnost rohů může být až 40 kilogramů. Samotný tvar rohů je pro skot neobvyklý – u dospělého zvířete vypadají jako velké bumerangy. Plemeno vzniklo křížením divokých zubrů a egyptské krávy hrbáče.
Ankole Watussi jsou překvapivě odolní, snadno se stravují a mají vynikající zdraví. Obrovské rohy pomáhají kravám přežít v africkém vedru: prostupuje jimi obrovské množství krevních cév a slouží jako výměník tepla. Toto plemeno krávy však neprodukuje téměř žádné mléko, maximálně 2 litry, což stačí pouze pro tele. Je zajímavé, že při šlechtění nových plemen proudí krev Watussi: telata těchto krav se rodí velmi malá, takže porod je rychlý a snadný.
Chov těchto krav v Africe je skutečně barbarský. Mnoho kmenů věří, že krev Watussi předává nadpřirozené síly a sílu. Proto se tam začalo pouštět krveprolití. Od jednoho zvířete se odeberou až 4 litry krve za měsíc. Hmotnost jednoho rohu Watussi dosahuje 45 kg a u mnoha afrických kmenů se tyto rohy používají jako platidlo a lovci takové rohy považují za drahou trofej.
Původ bílého shorthorna není znám, ale jedná se o zcela oddělené plemeno od ostatních shorthornů. Poprvé byl popsán před více než 100 lety a jmenoval se Cumberland white a v Anglii byl rozšířen až do 60. let minulého století. Když se do země začala dovážet kontinentální masná plemena, počet bílých shorthornů prudce poklesl a dnes jsou jedním z nejvzácnějších plemen skotu.
Krávy jsou plodné, žijí dlouho, snadno rodí a dobře se starají o svá telata. White Shorthorns jsou poslušní a snadno ovladatelní. Plemeno je odolné a může zimovat v chladném podnebí. Jedná se o středně velká zvířata, krávy váží asi 550-600 kg, býci 800-900 kg. Zvláštností srsti je jemnost, krémově bílá barva, hustá podsada. Díky bílé barvě jsou tato zvířata dobře vidět i z dálky, což je považováno za výhodu.
White Shorthorns se často používají k chovu modrošedých krav (známý kříženec F1 mezi White Shorthorn a Galloway). Modrošedé krávy jsou extrémně zdravé a odolné, což jim umožňuje přežít na britské vysočině.
Tyto krávy s dlouhými rohy jsou symbolem starého západu, přičemž hlavní stádo je soustředěno v Texasu, Oklahomě a Nebrasce. Texas Longhorns pocházeli z dobytka přivezeného do Ameriky španělskými kolonialisty a později byli smícháni s krví anglických krav prvních osadníků. Svého času bylo plemeno blízko vyhynutí, ale nadšencům se ho podařilo zachovat. V posledních několika desetiletích se objevil nový zájem o chov tesaříků: faktem je, že krávy produkují výhradně libové maso. Má méně cholesterolu než kuřecí prsa bez kůže.
Tato nenáročná zvířata se spokojí s jakoukoli vegetací na pastvině a vykazují přirozenou odolnost vůči mnoha chorobám a parazitům, kteří infikují stáda jiných plemen. Je zajímavé, že žádní dva texaští longhorni nemají stejnou barvu, ale samci i samice mají rohy. U telat začínají rohy růst ve věku 3 týdnů a rostou po celý život zvířete; u krav dorůstají délky asi metru, u býků – až 1 m 20 cm. Texas Longhorns jsou jedním z nejplodnější masná plemena: zvířata dosahují časné pohlavní dospělosti a nesou telata dokonce ve věku 20 let.
Toto anglické plemeno skotu je tak pojmenováno kvůli bílému pruhu kolem pasu. Tato bezbarvá kráva je známá svou dobrou přizpůsobivostí jakýmkoli klimatickým podmínkám a úspěšně žije v chladných horských oblastech Anglie. Ale také se snadno usadí v zemích s horkým klimatem a shazuje dlouhé vlasy. Horští farmáři chovají tento dobytek na pastvě po celý rok; I otelení někdy probíhá na sněhu a bez újmy na mláďatech.
Pokud jde o živou hmotnost, pásová kráva není horší než žádné jiné anglické hovězí plemeno. Snadno se vykrmuje, produkuje mramorované maso, dobrá jatečná výtěžnost.
Produkce mléka krav je zcela dostatečná k tomu, aby dobře krmila telata. Při křížení s jinými plemeny, aby se posílila jejich konstituce, gallowayský pásový skot vždy přenáší na své potomky své charakteristické vlastnosti – pysk a černou barvu s bílým pásem. Plemeno je vysoce ceněno v USA, Kanadě, Argentině, Brazílii, Novém Zélandu a Keni. Poptávka po něm je velmi vysoká, takže chovatelé stojí před úkolem plemeno nejen vylepšovat, ale také zvyšovat jeho populaci, kdykoli je to možné.
Vysočina vděčí za svůj neobvyklý vzhled drsné přírodě své domoviny – severu Skotska, deštivé vysočině se studenými větry. Zvířata se vyznačují malým vzrůstem a podsaditostí, silnými krátkými nohami a dlouhou srstí. Pod ochrannou srstí, která může dosáhnout 30 centimetrů, leží bujná podsada. V zimě srst zesílí a v létě se veškerý přebytek slije.
Charakteristickým rysem tohoto plemene je jeho ofina, která chrání tvář krávy před hmyzem a její oči před větrem. Krátké nohy vám umožní snadno a rychle překonat horské svahy. Zvíře je docela schopné samostatně se bránit před predátory s ostrými, silnými rohy. Hlavní hodnotou highlandské krávy je její vysoce kvalitní, dietní maso. Zvířata nesnesou chování ve stájích a cítí se normálně pouze na volné pastvě.
Indie je považována za místo narození všech dnes existujících krav zebu. Právě zde takový dobytek poprvé ochočili místní vesničané. Zvláštností tohoto skotu je jeho neuvěřitelná odolnost vůči horkému klimatu. Proto se keporkaky rozšířily do mnoha zemí s teplým klimatem v Asii a Africe. Existuje odrůda této krávy – trpasličí zebu, její hmotnost zpravidla nepřesahuje 150 kg při výšce 90 cm v kohoutku.Tato odrůda byla šlechtiteli vyšlechtěna jako dekorativní.
Hlavním rozdílem mezi zebu a ostatními druhy krav je velký hrb v kohoutku, který údajně slouží jako výměník tepla, bránící přehřátí zvířete. Je pozoruhodné, že je zcela naplněn svalovinou, nikoli tukovou tkání, jako například velbloud. Barva zebu je odlišná – existuje černá, béžová a červená. Zvířata nejsou velká, váží v průměru 250-300 kg, ale někteří držitelé rekordů dosahují 500 kg. Krávy jsou málo produktivní – do 1000 litrů mléka ročně, ale má báječnou chuť a obsah tuku 5-7%.
Krávy Dexter jsou jedním z nejmenších plemen na světě, stojí v kohoutku jen asi 100 cm a váží až 300 kg. Ačkoli velikost je nejvýraznějším znakem plemene, Dexteři jsou užiteční a produktivní všestranná zvířata. Dexter (pojmenovaný po nadšenci plemene z 1800. století, panu Dexterovi) pochází z jihu Irska na počátku 1800. století a byl vyšlechtěn z irského mléčného plemene Kerry, a to selekcí pro menší velikost a zlepšenou kvalitu hovězího masa. Krávy se staly oblíbenými mezi drobnými chovateli v Irsku a Anglii, kteří oceňovali jejich efektivitu při produkci mléka a hovězího masa na omezeném území. Dexters byly později dovezeny do Severní Ameriky počínaje rokem 1910.
U plemene se vyskytují dva tělesné tvary: skot se středním tělem a velmi krátkými nohami a proporčně malý ve všech rozměrech. Protože krátkonohý typ někdy produkuje neživotaschopné potomky, upadl v nemilost, zatímco proporční typ se stal populárnějším. Dexteři jsou odolné krávy, které rychle přibírají na váze a mají vynikající mateřské vlastnosti. Stejně jako u jiných dvouúčelových plemen se množství produkovaného mléka liší v závislosti na linii. Mléko má vysoký obsah pevných látek, takže je ideální pro výrobu másla a sýrů. Hovězí maso je libové a vysoce kvalitní. Stádo skotu Dexter nyní aktivně roste v Severní Americe jako velmi perspektivní plemeno.
Úžasné plemeno, známé v Belgii od 1960. století, selekce směřovala k vytvoření masného plemene. Poměrně dlouhou dobu šlo o zcela běžné plemeno skotu, od příbuzných se odlišovalo jen o něco větší velikostí. V roce XNUMX ale vědci objevili u některých zástupců belgické modři mutaci v genu, který je zodpovědný za produkci proteinu myostatinu, který omezuje růst svalů. Zmutovaný gen pro tzv. dvojitý sval umožnil tělu budovat svaly bez omezení. Chovatelé přijali tento efekt a brzy získali kulturistickou krávu.
Plemeno je velmi produktivní, zde jsou jeho charakteristiky: hmotnost býků je 1100-1250 kilogramů, hmotnost krav je 850-900 kilogramů; dojivost – 2,0-4,5 tisíc litrů ročně, obsah mléčného tuku – od 3,5 do 4,1%, porážková výtěžnost – 70-80%. Se všemi výhodami má plemeno i nevýhodu – krávy mají úzkou pánev, proto nemohou samy rodit. Z tohoto důvodu je císařský řez v době telení povinný. Inseminace se provádí i uměle.
Tato nádherná plyšová zakrslá kráva s neobvyklou barvou byla vyšlechtěna v USA jako výsledek mnohaletého specializovaného výběru k získání neobvyklých znaků na krávě. Nejsou chováni pro maso nebo mléko, ale pro krásu. Zvíře má stejné znaky jako pandy velké nalezené v Číně, s bílým pruhem uprostřed těla a tlamou s bílými znaky. Krávy panda mají dobrý charakter, jsou veselé a zvědavé. Jsou přítulní a znají povely – zdá se, že z této krávy bude vynikající mazlíček. Jak chovatelé podotýkají, takových krav je na světě málo, ale poptávka je a neklesá. Kráva panda je považována za jednu z nejdražších na světě. Jeho cena od chovatele dosahuje 40 tisíc dolarů.
Farmář Chris Jessen (na snímku) s 5měsíční pandí krávou Benem (vlevo). Miniaturní dobytek je v kohoutku vysoký pouze 100–110 cm Chris Jessen chová na své farmě Loveable Little Ones vzácné miniaturní pandy k prodeji. Telata se prodávají za asi 35 000 dolarů za kus. Chris věnuje část výtěžku organizaci Pandas Internationa, aby pomohla zachovat medvědy pandy v Číně.
Přečtěte si také naše další články:
- Nekrmte krávu, ale její mikroflóru nebo jak proteinové koncentráty zlepšují život užitkových zvířat
- Jak vytvářet a udržovat pastviny
- Krmivo pro dobytek: Jak vyrobit siláž nejvyšší kvality
- Robotický posunovač krmiva zlepšuje efektivitu farmy
- Pásáte svou krávu správně?
- Selhání při krmení krav postihuje především nohy
Chcete nakupovat krávy a býky od profesionálních farmářů? Chovatele hospodářských zvířat s dobrou pověstí lze nalézt na zemědělském trhu „Vlastní hospodaření“.
