Pokaždé, když jsem četl sračky na téma GMO, narazil jsem na tvrzení, že existují důkazy, že geneticky modifikované potraviny jsou škodlivé. Někteří jedinci podporují svá tvrzení nesprávným výzkumem Ermakové nebo Seraliniho (protože neexistuje nic jiného, na co by se dalo odkazovat). Ve zvlášť závažných případech je na ženském fóru/blogu o dětech odkaz na příspěvek o GMO.
Co si myslíte o tvrzení, že nebezpečné nejsou GMO, ale selekce?
V 1960. letech se americké ministerstvo zemědělství společně s Pennsylvania State University a Wise Potato Chip Company rozhodlo vytvořit novou odrůdu brambor. Fungovaly, to znamená fungovaly, křížením divokých peruánských brambor s odrůdou „Delta Gold“. V roce 1967 přišli s novým mutantem s vysokým obsahem škrobu. Bonusem byla odolnost proti plísni (infekce plísní – organismy podobné houbám, ale ne; nepříjemná choroba, která kazí pěstované rostliny – vysychají/hnijí), mozaika (virová infekce narušující pigmentaci (barvu) listů) a bramborový virus A. Tato odrůda byla pojmenována „Lenape“.
Jak se ukázalo, je ideální pro výrobu čipů (co jiného od Wise čekat Bramborový lupínek?). A pyré, které vyrábí, je vynikající. A to vše kvůli zvýšenému obsahu škrobu. Bez přemýšlení byly brambory uvedeny na trh.
Nějakou dobu po propuštění začalo do nemocnice chodit podezřele velké množství lidí, kteří si stěžovali na bolesti hlavy, průjem a zvracení. Během důkladného vyšetřování byl identifikován viník – Lenape. Ukazuje se, že selekce ocenila brambory kromě výhod škrobu a odolnosti vůči chorobám vysokým obsahem solaninu v hlízách. V těch vzdálených dobách nebyla kontrola nad GMO (to se objevilo o něco později) tak přísná jako dnes, co můžeme říci o bezpečném a přirozeném výběru – peklo, peklo, dokonce i ve výrobě.
Solanin je látka vyskytující se v rostlinách z čeledi hluchavkovitých (rajčata, tabák, brambory a další). Působí jako chemická ochrana proti škůdcům (ačkoli mandelinka bramborová stanoveno nasaďte si tuto ochranu, ale není to podstatné). Solanin je také hemolytický (to znamená, že ničí červené krvinky) jed.
Lidé se jím jednoduše otrávili, když jedli brambory. Ve vařených hlízách Lenape byl obsah toxinů téměř 30-35 mg na 100 g, zatímco u konvenčních odrůd to bylo 5-6krát méně. Naštěstí nebyla zaznamenána žádná úmrtí.
Solanin je jed rostlinného původu, který se běžně vyskytuje v bramborách. Při konzumaci brambor člověk v každém případě spotřebuje určitou dávku toxinu, ale aby se objevily příznaky otravy, musíte sníst kilogram nebo dva neoloupané syrové hlízy. No, nebo pár set gramů Lenape 🙂
O tři roky později, v roce 3, byl Lenape stažen z regálů. A od roku 1970 se začal používat jako materiál pro šlechtění – následně bylo na jeho základě vyvinuto několik nových odrůd, a to docela dobrých (Atlantic, Denali a další), z nichž některé se začaly znovu používat jako suroviny pro bramborové hranolky.
V 1990. letech XNUMX. století byla odrůda Lenape experimentálně geneticky upravena, aby se snížilo množství produkovaného toxinu. A celkem úspěšně.
Účelem příspěvku je ukázat neopodstatněnost tvrzení, jejichž obecným obsahem je „GMO jsou zlé, jezte přírodní™ bezpečné chovatelské produkty“. Možná, že někteří lidé řeknou něco takového – „ty vole, vážně? Pouze 1 případ poškození! To vůbec není argument.” No, za prvé, ne 1. Selekce může škodit nepřímo. Například snížit některé nutriční hodnoty potravin (tradiční šlechtitelské metody rozbily gen odpovědný za syntézu některých tukových látek v kukuřici; v důsledku toho nyní kukuřice produkuje méně zdravého tuku). Za druhé, v celé historii GMO obecně neregistrovaný případy poškození zákazníků. Takže výroky o bezpečnosti selekce a nebezpečnosti GMO ve mně vyvolávají určitý zmatek.
Mimochodem, pokud by tyto brambory byly vyvinuty pomocí genetického inženýrství, byly by ve fázi testování zamítnuty.
7.6 tisíc příspěvků 78.3 tisíc odběratelů
Odebírat Přidat příspěvek
Pravidla komunity
Základní podmínky publikace
— Příspěvky musí souviset s vědou, současnými objevy nebo životem vědecké komunity a obsahovat odkazy na důvěryhodný zdroj.
— Příspěvky by se měly pokud možno vyvarovat clickbaitů a frází, které jsou zavádějící.
— Vědecké články musí být doprovázeny popisem výzkumu, který je dostupný na populární úrovni. Materiál, který je příliš profesionální, může být odmítnut.
— Video materiály musí mít popis.
— Názvy by měly odrážet podstatu studie.
— Pokud příspěvek obsahuje materiál, jehož originál byl napsán nebo natočen v cizím jazyce, musí ruská verze obsahovat všechna hlavní ustanovení.
Nepřijato k publikaci
– Přesné nebo oříznuté kopie článků v časopisech a novinách. Příspěvky o nejnovějších úspěších vědy by měly obsahovat váš upřesňující komentář nebo odeslat recenze několik články.
— Vtipné příspěvky, prezentující i přesné a zkrácené kopie z populárních zdrojů, citace ze sbírek. Vědecký humor je vítán, ale musí být publikován ve velkých porcícha nezaplňovat hodnocení jednoduchými uvozovkami z obrovské sbírky.
— Příspěvky s otázkami pseudovědecké, ale základní úrovně, žádosti o pomoc při řešení problémů a provádění výzkumu odesláno do obecného zdroje. Pokud je to možné, odpověď poskytne komunitní moderování.
Trestné zákazem
— Urážky vyjádřené osobně uživateli nebo kategorii uživatelů.
— Pokusy využít komunitu k reklamě.
— Vícenásobné pokusy o zveřejnění materiálů, které nesplňují pravidla.
— Porušení pravidel webu jako celku.
Konečné rozhodnutí o tom, zda příspěvek nebo komentář odpovídá pravidlům, přijímá komunitní moderování. Žádosti o odblokování a stížnosti na moderování přijímá správce komunity. Stížnosti na správce přijímají @SupportComunity a Pikabu Society.
Před 6 lety
Proč chodit daleko, bolševník Sosnovský tak stojí za to.
rozšířit vlákno
Před 6 lety
Komentář byl smazán. Důvod: tento účet byl smazán
rozšířit vlákno
Před 6 lety
Dobrý příklad, ale pouze ti, kteří věří (zdůrazňuji – “věřit“) v neprospěch GMO – svůj názor už nezmění. Tady pomůže jen čas, bohužel.
rozšířit vlákno
Před 6 lety
Napíchnou si svůj glutaman sodný a pak nastrčí GMO poctivým lidem. Otravují nás, otravují, vymysleli nějaké očkování, fuj, nakazí nás schválně. A AIDS obecně byl vymyšlen jako taková pohádka, pokud jsme utráceli peníze za nějaké kondomy. Mám 17 dětí, všechny zdravé, protože vyrůstají na přirozené stravě.
rozšířit vlákno
Před 6 lety
Když jsem se s přáteli otrávil Solaninem. a všichni kolem leží
Podobné příspěvky
6 měsíci
Záchrana před světovým hladem
Pánové genetiky! Někdo zkříží cuketu s bramborem a problém hladu bude vyřešen! Dokážete si představit brambory velikosti cukety a se stejným výnosem??))
K podpoře
3 года назад
Moje rozhovory na internetovém kanálu „Cultivator“
Moje myšlenky o vyhlídkách ruského výběru a produkce semen, o založení podniku. O státní politice v této oblasti.
Něco málo o problémech zakládání chovu v Rusku, o nutnosti změnit postoje ke výchově specialistů. Nejbolestivějším problémem je, že dobrý chovatel musí být školen stejně dlouho jako dobrý lékař.
Nejkontroverznějším tématem je nakonec můj osobní postoj ke GMO. Tak či onak, nikam nejedeme. Populace roste, zemědělská půda se zmenšuje. buď změnit trend, nebo zintenzivnit zemědělství
PS videa neobsahují reklamu.
Zobrazit plnou 2
K podpoře
3 года назад
První sklizeň brambor pěstovaných ve vzduchu byla sklizena v Jekatěrinburgu
Unikátní vývoj v technoparku Jekatěrinburské univerzity přinesl zázračné ovoce: ve skleníku jednoho z rezidenčních podniků byla v posledních dnech ledna sklizena první sklizeň sadbových brambor, vypěstovaných doslova na vzduchu, bez hrsti zeminy.
Několik stovek minihlíz nové odrůdy Uralského výběru „Legend“ již bylo uloženo v popelnicích. Tyto brambory jsou spíše jako hrozny: visí na kořenovém systému rostliny jako bobule. Každý standardní má průměr od 1 do 5 centimetrů. Větší velikost se považuje za přerůst, menší se také nepočítá: při výsevu na pole nemá dostatek síly, aby vytvořila plnohodnotnou rostlinu. Celkem se již nasbíralo až tisíc minihlízek. Každý z nich má cenu zlata. Na jaře spadnou na ornou půdu a jedna rostlina vyprodukuje minimálně 2 dalších hlíz normální velikosti – elitní semenný materiál nové odrůdy.
Brambor Legenda byl vyvinut vědci z Uralu a nyní je ve fázi registrace. Podle odborníků je to výborná mezisezónní odrůda, dobře se vaří a je z ní vynikající pyré. Ale aby se nový produkt stal dostupným jak pro letní obyvatele, tak pro zemědělské výrobce, je nutné zajistit komerční produkci semen. Vývoj je zaměřen na tyto cíle.
„V tomto skleníku můžeme sklízet třikrát ročně a z každé rostliny získáme až sto minihlízek. Míra množení sadbových brambor se tedy zvyšuje minimálně desetinásobně. To nevyhnutelně ovlivní rychlost, s jakou se na trh dostávají nové odrůdy brambor vyšlechtěné v tuzemsku. A doufáme, že vytlačí na našich polích dominanci zahraničních odrůd zeleniny,“ vysvětluje zakladatel a ředitel projektu Alexej Kovalev zpravodaji RG.
První výsadba brambor v inovativním skleníku se uskutečnila, když už na Uralu ležel sníh – v listopadu loňského roku. Veškeré vybavení, technická a „životodárná“ aeroponická náplň byla vyvinuta a vytvořena specialisty společnosti. Aeroponické (tedy ve vzduchu, bez použití půdy) technologie pěstování semenné zeleniny ve světě nejsou novinkou. U nás se ale téměř nepoužívají. Na Uralu se jim podařilo vytvořit vlastní zařízení, vypočítat a stanovit efektivní parametry mikroklimatu.
Sazenice byly drobné výhonky nové odrůdy, vyšlechtěné vědci z Uralského zemědělského institutu a pěstované pomocí buněčné technologie in vitro – ve zkumavkách. Doposud se první semenný materiál získával tradičním způsobem: sazenice ze zkumavky byly zasazeny do rašelinových květináčů a po šesti měsících byly ze země vykopány minihlízy: na kořenech bylo nanejvýš pět stejně drobných patek. hrášek. Uplynuly roky, než šlechtitelské podniky mohly produkovat objemy semen, které jsou potřebné pro výrobní měřítko. Technologie prezentovaná vývojáři Ural tento proces výrazně urychluje. Semenářství se přitom stává dostupnou nejen pro vyspělá vědecká centra, ale i pro velké zemědělské producenty.
Podle odborníků je dnes asi 90 procent trhu s potravinářskými bramborami zaplněno šlechtitelskými úspěchy západních patentových společností, které se s využitím příznivých podmínek oslabení domácí vědy v devadesátých letech pevně etablovaly na domácím trhu. Nyní je jedním z nejdůležitějších národních úkolů tuto situaci změnit.
