Jaká je nejoblíbenější whisky na světě?

Renomovaný americký magazín zveřejnil další žebříček podle jejich názoru nejzajímavějších whisky odcházejícího roku.

Advokát whisky – specializovaná publikace věnovaná whisky. Je to důležitý zdroj informací a vzdělání pro milovníky lihovin. Každé vydání obsahuje recenze nových produktů, hodnocení, příběhy ze světa skotské, irské, kanadské a samozřejmě americké whisky, rozhovory s profesionály a hvězdami z oboru.

Odborníci časopisu každoročně ochutnávají stovky odrůd oblíbeného nápoje, aby určili 20 nejlepších. Berou se v úvahu pouze hodnotící publikace, které mají skóre 90 bodů nebo vyšší na 100bodové stupnici Whisky Advocate. Nejlepší odrůdy jsou určeny slepou degustací, kterou provádí skupina mezinárodních pozorovatelů. To znamená, že při ochutnávání nápojů nevědí, co ochutnali: ani zemi původu, ani výrobce, ani stáří whisky a její cenu.

Tentokrát byla Jack Daniel’s Bonded oceněna jako nejlepší whisky roku.

Zraje minimálně 4 roky, ale i přes své vyzrálé tóny zůstává svěží, pulzující whisky. Ve vůni jsou jemné vůně sušených bylinek, třešní, banánů a dobře integrovaného dubu. Příchutě medu arašídů, hnědého cukru, hořké čokolády a rozpuštěného karamelu s akcentem peprného koření. Jack Daniel’s Bonded byl přidán do běžného sortimentu značky a nyní je součástí nové série Jack Daniel’s Bonded Series.

Na 2. místě je Irish Redbreast Kentucky Oak Edition. Whisky zrála v sudech z amerického dubu Kentucky namísto obvyklých sudů po sherry. To zvýraznilo chuť mandlí, smetanové vanilky, karamelu, červeného ovoce a dubového koření v buketu.

Zajímavé je, že skotská míchaná whisky Dewar’s 4 year old je na 12. pozici. Odborníci ocenili použití technologie zrání lihovin v prvoplněných sudech po bourbonu, která podle jejich názoru zlepšila kvalitu nápoje. Whisky se stala lahodnou a hedvábnou texturou a do kouřové stopy přidala aroma medu, vanilky, sušených meruněk, citrusů, čokolády a měkkého dubu.

Je pozoruhodné, že mezi 20 nejlepších byly zařazeny pouze 4 značky skotské whisky. A to je společně se smíšeným Dewarovým 12letým.

Až na 9. místě je single malt whisky Bruichladdich 8 let Islay Barley 2013 (Isle of Islay, Skotsko). Nápoj vykazuje překvapivou zralost na stáří osmi let. Vůně sladkých sušenek spolu se zralými broskvemi a hruškami vedou ke smetanovému citrónovému koláči, kandovanému pomeranči, nugátu a vanilce, vyvážené dřevitými tóny a nádechem slanosti. Dochuť je elegantní, dlouhá, živá.

ČTĚTE VÍCE

Co znamená cosmea v řeči květin?

12. pozici zaujímá Tomintoul Cigar Malt Oloroso Sherry Cask Finish (Speyside, Skotsko). Svůdná, bohatá whisky s vůní kouře a čaje, stejně jako náznaky oceánu. Kouř je zřetelný, ale není silný na patře, ke kterému se připojuje bílé ořechové dřevo, arašídy pokryté čokoládou a země. Dochuť je dlouhá, objemná, s kouřovou stopou. Speyside Scotch je ideální jako parťák na doutník.

Poslední 20. místo obsadila nepříliš známá skotská whisky Craigellachie 13 year old Bas Armagnac Finished (Speyside, Skotsko). Jeho vůně zahrnuje jablečný koláč, muškátový oříšek, tyčinku skořice, vanilkový extrakt a těsto na sušenky. Je tu také stopa zemitosti, díky čisté bylinné nótě a nepatrné slanosti. Chuť je dobře kořeněná, medová, plná vanilkové sladkosti s trochou espressa a černého pepře. Bohatá dochuť nabízí pečená jablka a koření.

Irská whiskey obsadila 5 míst v žebříčku nejlepších whisky roku a v počtu předstihla Skoty. Na 17. místě je single malt indická whisky Indri Trini The Three Wood.