Chov mléčného a masného skotu existuje téměř po celém světě. Lidé chovají krávy a býky pro maso, mléko a kůže. Aby se zvířata přizpůsobila různým klimatickým podmínkám, naučili se pastevci zvířata křížit a chovat nové druhy. Společnost Milknews připravila přehled nejneobvyklejších, nejvzácnějších a nejpodivnějších plemen hospodářských zvířat.

1. Watussi

Toto plemeno skotu bylo vyvinuto v Africe a pochází z vyhynulých primitivních zubrů. V současné době se Watussi vyskytují především v Africe, ale jejich schopnost přizpůsobit se různým klimatickým podmínkám jim umožnila rozšířit se na další kontinenty.

Watussia se vyznačují velmi dlouhými rohy, které zvířatům pomáhají vyrovnat se s horkem. Uvnitř nich je rozvětvený oběhový systém, který využívají krávy jako termoregulační systém. V horkém počasí se krev, která prochází rohy, ochlazuje prouděním vzduchu a snižuje teplotu celého těla.

Watussi se naučili přizpůsobovat vnějším podmínkám, ve kterých žijí. Krávy tohoto plemene tak mohou být dlouhou dobu bez vody a potravy.

Jak již bylo uvedeno, Watussii se zpočátku rozšířil do Afriky. Zde je život mnoha kmenů spojen s chovem těchto zvířat. Například kmen Masajů nejen chová zvířata plemene Watussi, ale také pije jejich krev zředěnou mlékem. A ve Rwandě patřily největší exempláře Watussi králům.

Od 1960. let 6500. století se watussia začala aktivně šířit v Severní Americe. Nyní má Watussia své vlastní sdružení v USA, kde můžete zjistit jména všech majitelů hospodářských zvířat tohoto plemene. Dnes se taková kráva dá koupit v průměru za XNUMX dolarů.

2. Vysočina

Plemeno Highland pochází ze Skotska a ve 20. století se rozšířilo do celého světa, zejména do Severní Ameriky a Austrálie. Plemeno se vyrábí ve dvou barvách – černé a červené. Black Highlands se původně objevil na Vnějších hybridních ostrovech, červené na Skotské vysočině.

Skotsko má poměrně drsné klima, což vysvětluje vzhled Vysočiny: zvířata jsou pokryta silnou vrstvou srsti a mají dlouhou ofinu, která jim téměř úplně zakrývá oči. Vlna jim poskytuje ochranu před chladnými zimami, zatímco ofina je chrání před silným větrem a hmyzem. Poměrně měkká vnitřní podsada Highland jim pomáhá udržovat teplo v chladném počasí, takže nemají silnou vrstvu podkožního tuku. Hustá srst zvířat umožňuje farmářům neutrácet peníze za drahé chlévy.

ČTĚTE VÍCE
Co je na cuketě prospěšné?

Vysočina úspěšně zapustila kořeny ve středoevropských zemích a Kanadě. Královna Velké Británie má své vlastní stádo 100 hlav na Vysočině. V zoologických zahradách jsou tato zvířata vystavována spolu s dalšími exotickými druhy. Vysočinu můžete vidět v zoologických zahradách Jalta, Kyjev a Charkov.

Vysočina má také svůj vlastní spolek, který vznikl pod patronací Velké Británie královny Alžběty II. Na webu svazu si můžete koupit 1 krávu v průměru za 1200 eur. Milovníci plemen si navíc otevřeli vlastní obchod se suvenýry, kde nabízejí k zakoupení osvěžovač vzduchu nebo záložku ve tvaru horského psa.

3. Belgická modrá

Plemeno krav Belgian Blue je produktem selektivní genetiky. Krávy se původně objevily v Belgii v 18. století křížením fríského plemene s býky krátkorohého hovězího. Pak chtěli farmáři získat masné i mléčné plemeno zároveň. Ale po mnoha experimentech se krávy Belgian Blue definitivně proměnily v masná zvířata.

V 1960. letech XNUMX. století byla u plemene objevena mutace svalového genu, což znamená, že každý sval belgických modrých krav je dvakrát větší než u normálního skotu. Dnes se toto plemeno chová v Belgii, Francii a Německu.

Při narození váží telata pouze 40 kg, ale dospělí býci mohou vážit více než 1300 kg. Vzhledem k velké svalové hmotě takových zvířat je normální fyziologické telení nemožné, telata lze odstranit pouze císařským řezem. Každý den přiberou býci belgické modři až 1900 gramů hmotnosti. Ve věku 18 měsíců může zvíře vážit 750 kg.

Navzdory skutečnosti, že krávy Belgian Blue jsou považovány za masné plemeno, ukazatele produkce mléka zůstávají poměrně vysoké: v průměru zvíře produkuje až 4 tisíce litrů za 250 dnů laktace.

Maso Belgian Blue je podle gurmánů považováno za chutné a libové kvůli nedostatku tuku. Chovatelé belgických modrých však mají zjevné odpůrce. Někteří odborníci straší veřejnost tím, že zvířata se rodí zdeformovaná a umírají brzy, protože jim začnou otékat nohy.

4. Plyšová kráva

Plyšová neboli panda kráva byla vyšlechtěna v USA v Iowě na farmě Lautner. Podle chovatele není na světě více než 40 takových krav. Tato zvířata nejsou na rozdíl od všech ostatních plemen chována pro maso nebo mléko, ale výhradně pro krásu.

ČTĚTE VÍCE
Jakou cibuli zasadit v červnu na zelení?

Teddy krávy zatím nemají oficiální název, byly totiž vyšlechtěny relativně nedávno. V dnešní době se majitelé takových zvířat většinou potkávají na výstavách. Každý rok v USA pořádají unikátní soutěže krásy mezi plyšovými kravičkami. Na výstavách se posuzují obecné vnější vlastnosti a individuální vlastnosti zvířat.

Plyšové krávy jsou považovány za výhradně dekorativní zvířata. Nemají rohy a vemeno není určeno k dojení. Aby zvířata na výstavách vypadala dobře, majitelé utrácejí spoustu peněz za péči: speciální přísady do krmiva a kadeřnické služby.

Takovou krávu si můžete koupit na stránkách Lautnerovy farmy. V průměru bude 1 zvíře stát 20 tisíc dolarů.

5. Texas Longhorn

Texas Longhorn se poprvé objevil ve Spojených státech z křížení španělského kreolského a anglického skotu. Charakteristickým znakem těchto zvířat jsou rohy dlouhé až 2 metry s dvojitým nebo dokonce trojitým ohybem.

Longhorns byly nejprve získány v Texasu, poté se začaly šířit po celé zemi. Chovatelé však brzy zjistili, že takové krávy mají velmi agresivní charakter, kvůli tomu byl v roce 1861 v Missouri a Kansasu chovatelům dobytka zakázán chov těchto zvířat.

K chovu longhornů se vrátili po občanské válce, kdy v Americe vyvstala otázka hospodářské a zemědělské obnovy. Longhorni se ukázali jako nenáročná zvířata na chov, ze kterých se dalo získat hodně masa. Zvířata se mohla pást výhradně na pastvě a přitom poměrně rychle přibírat na váze. Tak se longhorni rozšířili po celých Spojených státech.

Mezi všemi dlouhorohy se proslavil především býk Jay Er z Austrálie, který má nejdelší rohy na světě – 3 metry. Býkovi je nyní asi 9 let, takže existuje možnost, že se mu v budoucnu rohy ještě zvětší. Jak říká majitel zvířete, je možné, že délka býčích rohů se může téměř zdvojnásobit. Jen Er a jeho rohy byly zařazeny do Guinessovy knihy rekordů.

Jedna z nejdůležitějších otázek pro farmáře: jak dlouho žijí krávy? Není se čemu divit, protože díky produkci masa a mléka jsou krávy nejoblíbenějším skotem v Rusku. Při zvažování délky života krávy ve svém podnikatelském plánu je však potřeba počítat s investicemi do správné stravy a slušné péče – jinak tento život nebude krátký. Ale jsou tu další faktory. O nich si povíme v dnešním článku.

ČTĚTE VÍCE
Jak čaj z ibišku ovlivňuje srdce?

Co určuje délku života krávy?

  1. péče. Čím čistší je kráva a stáj, tím menší je pravděpodobnost, že zvíře onemocní. Také při zařizování stodoly je důležité vzít v úvahu teplotní režim a pravděpodobnost průvanu – některá plemena jsou na ně velmi citlivá.
  2. Poměr je určujícím faktorem nejen v životě krávy, ale také v její dojivosti. Pestrost, časté procházky a přidávání směsného krmení do jídla dokáže zázraky.
  3. Plemeno. Jsou masná plemena, jsou dojná plemena – a u nich jsou požadavky na údržbu a výživu výrazně odlišné. Jsou krávy, které jsou na údržbu více či méně vybíravé, více či méně závislé na teplotě a více či méně náchylné k nemocem. Při nedodržení pravidel pro zacházení s konkrétním plemenem se může život jalovice vážně zkrátit. Před nákupem doporučujeme přečíst si články o plemenech skotu na našem webu.
  4. Pohlaví: Krávy žijí déle než býci. Je to logické, protože býci jsou poraženi dříve a kráva si nejprve musí odpracovat produkci mléka.
  5. Individuální vlastnosti – důvod, proč vždy doporučujeme prověřit dědičnost krav (pokud je to možné). Genetika je tvrdohlavá věc.
  6. Ekologie. Pokud si ostřílení obyvatelé kanceláří stěžují na znečištění velkoměst, představte si, jak tento smog škodí vašim zdravotním sestrám.
  7. podnebí. Ideální teplota pro krávu je kolem +10′. Čím větší je odchylka od této normy, tím více energie dobytek vynakládá na obnovení tělesné teploty. Negativními faktory se mohou stát i vysoká vlhkost a větrnost.
  8. Postoj ke zvířatům. Někdy se tento parametr nazývá geografický, protože v Asii, kde je kráva posvátným zvířetem, přístup k ní zajišťuje dobytku dlouhý a šťastný život. A na Západě, kde je vztah ke kravám spíše konzumní, je mnohem méně pravděpodobné, že se kráva dožije důchodového věku.

Jak dlouho žije kráva

Kráva se v průměru dožívá 25-30 let, ale býk se málokdy dožije 15. Je to dáno užitkovostí zvířat – schopností produkovat mléko a rozmnožovat se. Toto období je 12-15 let.

Určujícím faktorem délky života skotu je jeho bydliště.

  • Doma krávy a býci zřídka překročí hranici šestnácti let: ihned po ukončení produktivního věku jdou na porážku.
  • Na velkých farmách Životnost krávy je ještě kratší: dojnice jsou posílány na porážku, když dosáhnou věku šesti let, a masné krávy ještě dříve. Například jateční býci se zřídka dožívají déle než 15–18 měsíců.
ČTĚTE VÍCE
Co dát do díry pod delphinium?

Fáze života krávy

V životě skotu není nic tajemného, ​​lze jej bezpečně rozdělit do tří etap: dětství, zralost a stárnutí. Trvání a charakteristické rysy každé fáze jsou důležité pro každého farmáře, protože mu odpovídají na hlavní otázky – otázky produktivity.

V jakém věku je možné připustit jalovici?

Nástup puberty u jalovic i býků nastává v 6-9 měsících. Kráva je považována za plně dospělou ve 14 měsících, ale minimální doba pro připuštění je 18 měsíců pro samici a 14 měsíců pro samce. Přesto je lepší s inseminací ještě nějakou dobu počkat, protože předčasná březost může přijít s komplikacemi a poranit tělo i nervový systém zvířete.

V jakém věku začíná kráva produkovat mléko?

Období kravského mléka začíná v poslední fázi březosti, ve 2 letech a 4 měsících (nebo později, v závislosti na termínu krytí).

Během prvních pěti dnů laktace obsahuje mléko málo tuku a mnoho protilátek – toto složení je ideální pro novorozené tele. Následujících 10-50 dní je obdobím dojení, kdy je stanoveno normální množství a kvalita mléka. Poté začíná období maximální produktivity.

Přirozeně končí laktace šest měsíců po otelení a poté je krávě poskytnut odpočinek. Na profesionálních farmách se doba laktace prodlužuje v důsledku stimulace bradavek, což kráva vnímá jako potřebu mléka telete. Pro více informací o tom, jak správně dojit krávu, si přečtěte náš článek „Kdy můžete pít mléko po otelení krávy?“

V jakém věku přestává kráva produkovat mléko?

Moderní technologie zvyšují dojivost až 10x – kráva se však díky tomu rychleji opotřebovává a stárne. Na velkých farmách jsou krávy posílány na porážku tak brzy, že ve věku 7 let začnou ztrácet půdu pod nohama a ve věku 13 let produkce mléka konečně zmizí. Velké farmy měří život skotu v 8-10 obdobích laktace.

Jak dlouho žijí hovězí a dojnice?

Dojnice žijí v průměru o 3–5 let méně než jejich masní příbuzní – to se vysvětluje vysokou spotřebou energie v procesu produkce mléka, rozdílem v péči a údržbě. Produkce mléka trvá 12-13 let, poté dochází ke stárnutí. Starší zvířata mnohem více jedí a spí, jejich přínosy bývají nulové.

ČTĚTE VÍCE
Které květiny by se neměly držet pohromadě?

Jak přesně určit věk krávy

Při nákupu skotu byste měli vždy zkontrolovat věk. Někdy přichází kráva s doklady, někdy bez, ale každopádně není na škodu ověřit si stáří podle vnějších znaků. Existují dva nejjednodušší způsoby: rohy a zuby.

Chcete-li určit stáří rohů, musíte se podívat na letokruhy – objevují se při každém otelení. První prsten se objeví ve 2,5-3 letech, každý další je další rok a půl života. Při nákupu telete jsou rohy také orientačním faktorem: první rohy se objevují ve 2 měsících a každý měsíc rostou o 1 centimetr.

Pokud byla výživa krávy nedostatečná, mohou být kroužky sotva viditelné. Také se někdy stříhají rohy, aby tam neunikaly živiny. Pak přijde vhod druhý způsob – určení podle zubů.

Tele nejprve rostou mléčné zuby, které jsou ve věku 2,5 roku nahrazeny stoličkami. Rozlišují se podle vzhledu: mléčné jsou užší a tenčí. Stoličky jsou v dobrém stavu asi do 5 let a poté se začnou opotřebovávat a zhoršuje se zubní sklovina. Do 7 let je smazána více než polovina skloviny lingvální části prstů u nohou, do 10 let jsou vnější zuby obroušeny až do zaoblení (nebo vypadnou).

Jak prodloužit život krávě?

Recept na dlouhý život krav je jednoduchý: kvalitní strava a péče, zajištění příznivých klimatických a ekologických podmínek – a láska. Ano, ano, krávy jsou velmi citlivé na lidské postoje. Hrubost vyvolává u krav hněv a agresi: začnou vrtět ocasem, mohou kopat nebo nedovolit dojení. Někdy je potřeba si s krávou promluvit, ukázat jí péči a pozornost. Není to těžké, pokud s ní zacházíte ne jako se sudem mléka, ale jako s mokrou sestrou – v každém smyslu.

Pomohl vám tento článek? Máte otázky? Nechte je v komentářích.