Mnoho lidí se setkalo s takovými vejci obsahujícími dva žloutky místo jednoho. Chutnají a barví stejně jako běžný produkt. Není to ale pro lidi nebezpečné? A vůbec, proč mají kuřata ve vejcích dva žloutky?
Slepičí vejce se dvěma žloutky: bonus nebo problém?
Než bylo možné laboratorně studovat důvody pro vývoj dvou žloutků ve vejcích, existovalo mnoho verzí jeho vysvětlení. Farmáři byli náchylní k tomu, aby jim dávali nemocná kuřata. Dokonce i ženy v domácnosti se bály zařadit taková vejce do jídelníčku své rodiny. Ale většina chovatelů dobytka věřila, že důvodem, proč mají kuřata vejce se dvěma žloutky, je jejich zvýšená plodnost. Dnes je prokázána absolutní nezávadnost takového produktu. Samozřejmě, pokud ptáci na farmě nejsou vážně nakaženi nějakou nemocí nebezpečnou pro člověka. Ale je snadné to zjistit, pokud používáte speciální identifikátory ptačích chorob, včetně testovacích systémů ELISA. Nejvýnosnější způsob, jak je koupit na Ukrajině, je prostřednictvím našeho internetového obchodu Ukrvet.
Příčiny dvojitého žloutku vajec
Existuje několik prokázaných důvodů pro tento jev. Abyste pochopili, který z nich je vhodný pro konkrétní možnost, musíte porovnat jejich popis s podmínkami chovu nebo životními podmínkami kuřat na konkrétní farmě.
Fyziologické změny v těle kuřat, které dokončují období kladení vajec. Většinou se jedná o staré jedince. Mají oslabený svalový tonus vejcovodu. To velmi často vysvětluje důvod, proč kuřata snášejí vejce se dvěma žloutky.
Hormonální nerovnováha v těle zvířete. Může být spojeno s počátkem kladení vajec u kuřete. Když zvířata dosáhnou puberty, dochází v jejich tělech k významným změnám. Majitelé navíc začínají výrazně zlepšovat kvalitu potravy pro taková zvířata, dávají jim různé doplňky a pomáhají prodlužovat denní dobu používáním umělého osvětlení. To vyvolává poruchy v procesu ovulace. To je často důvodem, proč mladá kuřata snášejí vejce se dvěma žloutky.
Chovatelé hospodářských zvířat, kteří chtějí rychle dosáhnout výsledků ve svém chovu, mohou u ptáků stimulovat nástup puberty. Pokud se v důsledku zvýšené dávky hormonů zrychlí období nástupu snášky, zdraví ptáka se oslabí. Jedním z vedlejších účinků tohoto stavu jsou dvojité žloutkové spojky. U kuřat z velkých drůbežáren je tento produkt obvykle bohatý na hormonální přísady. Může poškodit zdraví osoby, která jej používá.
Vážná porucha v těle ptáků. Může se jednat o zánět svalů vejcovodu, známý jako salpingitida. Pokud slepice středního věku, které nedostávají nadměrné dávky hormonů, začnou snášet více žloutkových vajec, měly by být vyšetřeny a vhodně ošetřeny.
Návrat k normálním vlastnostem snášky vajec
Než pochopíte, jak vyřešit problém vajec s dvojitým žloutkem u kuřat, musíte pochopit důvody tohoto jevu v konkrétní farmě. Na základě jejich výsledků můžete provést následující akce:
U mladých kuřat zkraťte denní světlo. Mělo by to být 12 hodin. A po normalizaci kladení vajec lze délku denního světla prodloužit na obvyklých 14 hodin.
U starých kuřat neexistují žádné způsoby, jak situaci napravit. Jednoduše je bude třeba vyměnit za mladé zásoby.
U ptáků krmených hormony postupně normalizujte krmení bez zavádění přísad. Problému s vejci s dvojitým žloutkem se hned tak nezbavíte. Ale později se kladení vajíček vrátí do normálu. A co je nejdůležitější, toto jídlo bude pro lidi bezpečné.
U kuřat, která kladou vejce na několik žloutků s krevními sraženinami, stejně jako s tenkou skořápkou, je nutná konzultace s veterinářem. Bude analyzovat situaci a identifikuje příčinu tohoto jevu. Může být nutná dlouhodobá léčba. Koneckonců, pokud stav skořápky neodpovídá normě a kuře snáší vejce se 2 žloutky, důvod často spočívá právě v poruše zdraví zvířete.
Více o vejcích s dvojitým žloutkem
Tento produkt je vítán na některých drůbežích farmách. Důvodem, proč slepice v takových podnicích snáší vejce na dva žloutky, je touha jejich majitelů, aby byl podnik produktivnější. Koneckonců, vejce s několika žloutky produkuje mnohem více vaječného prášku.
K identifikaci jednoduchého vejce a podobného vejce se 2 žloutky můžete použít ovoskop. V důsledku prosvícení je jasně viditelná přítomnost 2 žloutků. Takové vejce je navíc těžší, má mírně protáhlý tvar a váží 125 gramů i více. V barvě nejsou žádné rozdíly. Ale kvalita skořápky se ukazuje být trochu nestandardní – hrubá a hrudkovitá.
Pokud jde o to, zda je možné jíst vejce se 2 žloutky, odpověď je nejednoznačná. Pokud bylo kuře stimulováno hormony, pak je lepší tato vejce do jídelníčku nezařazovat. Jinak je produkt pro lidi absolutně bezpečný.
K produkci potomstva ve velkých inkubátorech se vejce se 2 žloutky obvykle nepoužívají. Ale v běžných farmách se někdy kuřata vylíhnou z vajec se 2 žloutky, i když zřídka.
Máte-li jakékoli dotazy ohledně toho, proč kuřata snášejí vejce na 2 žloutky nebo jiná témata, specialisté naší společnosti vám rádi poskytnou vysvětlení. Jsou připraveni poskytnout komplexní informace o jakémkoli tématu souvisejícím s chovem zvířat a veterinární medicínou, stejně jako nabídnout odpovídající vybavení pro zvířata a veterinární medicínu na ukrvet.ua. S námi bude vaše podnikání co nejúspěšnější a nejproduktivnější.
Jak vybrat správnou běžeckou obuv? Výběr běžeckých bot není jen nákup bot, je to investice do vás.
Vše, co potřebujete vědět o mikroprvcích: funkce, zdroje, denní dávka Každý člověk by měl přijímat železo, měď, zinek, chrom, mangan, jód a selen z potravy.
CrossFit je vaším klíčem k vyšší produktivitě a dosažení sportovních cílů. CrossFit se od té doby proměnil ze specializovaného sportu ve světový fenomén, který se stává stále populárnějším.
Menopauza je pro moderní ženu obdobím přehodnocení a nových objevů Menopauza je přechodným obdobím v životě každé ženy, které je tradičně spojeno s četnými zkouškami.
Použití jakýchkoli materiálů zveřejněných na našich webových stránkách „EURO.com.ua“ je povoleno za předpokladu, že je uveden odkaz na euro.com.ua. Při kopírování materiálů pro online publikace je vyžadován přímý hypertextový odkaz otevřený vyhledávačům. Odkaz musí být umístěn bez ohledu na úplné nebo částečné využití materiálů.
