“Proč nepřišla?” – nejčastější otázka začínajících zahradníků po neúspěšném pokusu vypěstovat si vlastní mrkev. Výsev semínek mrkve je skutečně delikátní a zodpovědná záležitost. Podle tvaru kořenových plodin se všechny odrůdy mrkve dělí na dvě hlavní odrůdy: Nantes (válcovité plody) a Shantene (kuželovité, zužující se ke dnu). O tom, jak si vybrat dobrá semínka mrkve, se budeme věnovat v naší recenzi.
Vlastnosti setí mrkve
Malá, olejem obalená, těžko pěstovatelná semena mrkve by měla být zasazena do vlhké půdy v minimální hloubce. Pro urychlení klíčení se doporučuje namočit do vody a zpracovat ve zředěném lihu nebo vodce. Výrobci semen nabízejí produkty v páskových a heliových granulích, které usnadňují proces výsadby a získávají řídké sazenice bez ředění.
Hodnocení nejlepších odrůd mrkve
| Nejlepší pozdní odrůdy a hybridy mrkve pro zimní skladování | ||
| 1 | Kanada F1 (Holandsko, 2001) | 9.9 / 10 |
| 2 | Samson F1 (Holandsko, 2001) | 9.9 / 10 |
| 3 | Anastasia F1 (Holandsko, 2007) | 9.8 / 10 |
| 4 | Podzimní královna (Rusko, 2005) | 9.8 / 10 |
| Nejlepší odrůdy a hybridy středně zrající mrkve | ||
| 1 | Nayarit F1 (Holandsko, 2007) | 9.9 / 10 |
| 2 | Nantskaja 4 (Rusko, 1943) | 9.8 / 10 |
| 3 | Vitamín 6 (Rusko, 1969) | 9.8 / 10 |
| Nejlepší rané odrůdy mrkve pro čerstvou spotřebu | ||
| 1 | Neapol F1 (Holandsko, 1993) | 9.9 / 10 |
| 2 | Laguna F1 (Holandsko, 2007) | 9.8 / 10 |
| 3 | Nandrine F1 (Holandsko) | 9.8 / 10 |
Nejlepší pozdní odrůdy a hybridy mrkve pro zimní skladování
Kanada F1 (Holandsko, 2001)
V mnoha regionech osvědčený středně pozdní kříženec mrkve pro univerzální použití. Svršky jsou polorozložité, mohutné. Kořeny jsou protáhlého kuželovitého tvaru, s mírně špičatou špičkou, hladké, jednotné oranžové barvy, 18-23 cm dlouhé, o průměrné hmotnosti 150 g. Dužnina je šťavnatá a sladká. Jádro je malé, mírně barevně odlišené. Hybrid se dobře osvědčuje v nepříznivých podmínkách pěstování, včetně pěstování na těžkých půdách. Zdravá úroda je dokonale uskladněna až do nové sezóny. Zónované nejprve ve střední oblasti a poté ve všech oblastech Ruska. Nemoci jsou postiženy zřídka a pouze v rozporu se zemědělskou technologií.
- vysoká produktivita
- prodejnost 93 – 95 %
- rovnoměrnost
- vynikající chuťové vlastnosti
- přizpůsobené těžkým půdám
- barevná odolnost
- dobrá imunita
- vhodnost pro dlouhodobé skladování
- nesnáší přemokření
- snadno přeroste “pohodlné” velikosti
Kořenové plodiny jsou velmi velké a voňavé, nemají špatnou chuť, ale jsou horší než domácí odrůdy mrkve. Sklizeň v každém ročním období.
Samson F1 (Holandsko, 2001)
Středně pozdní vysoce výnosný mrkvový hybrid. Vrcholy jsou polorozložité, řapíky listů se při vytahování odlamují. Vhodné pro zimní výsev. Kořenové plodiny jsou válcovité, se špičatým výtokem, oranžově červené, 15 až 30 cm dlouhé, váží 120-150 g (některé exempláře dosahují 200 g), zcela sedí v půdě; hlavy bez zeleného zbarvení. Jádro je malé, slabě vyjádřené. Pěstuje se ve střední oblasti a středním Rusku. Tato odrůda mrkve se vyznačuje nenáročností a odolností vůči stresu.
- prodejnost 91 – 94 %
- rovnoměrnost
- vynikající udržovací kvalita
- není vhodný pro trhání listů
Miluji tuto mrkev, neustále ji pěstuji a vždy s úrodou dlouhých a rovnoměrných okopanin dobré chuti.
Anastasia F1 (Holandsko, 2007)
Naše hodnocení pokračuje dobrým středně pozdním hybridem mrkve pro zimní skladování. Vrcholky jsou vzpřímené, s velkými listy. Okopaniny – velké válce se zaoblenou špičkou, sytě oranžové, hladké, 20 – 25 cm dlouhé, váží 90 – 160 g. Dužnina je šťavnatá, sladká, s vysokým obsahem karotenu. Jádro je slabě vyjádřeno. Při skladování zůstává hutné a šťavnaté až do nové sezóny. Ve státním rejstříku pro střední, severozápadní, volžsko-vyatkou, uralskou a západní sibiřskou oblast. Nemoci jsou postiženy zřídka.
- vysoký výnos
- prodejnost 82 – 92 %
- odolnost proti praskání
- dobré chuťové vlastnosti
- vynikající dlouhodobé skladování
- náchylné k deformaci na těžkých půdách
- poptávka po zemědělské technice
Pěstuji již několik let: mrkev dobře klíčí, chuť dobrá, sladkosti s mírou. Ideální pro sklizeň a zimní konzumaci.
Podzimní královna (Rusko, 2005)
Pozdně dozrávající odrůda mrkve pro dlouhodobé skladování. Vrcholy jsou rozložité, nízké, mohutné, ale ne silné. Odstraňte pouze kopáním. Okopaniny jsou protáhle kuželovité, s mírně špičatou špičkou, červenooranžové, s pestře zbarveným jádrem, 20-30 cm dlouhé.Průměrná hmotnost závisí na půdě a péči, pohybuje se od 80 do 250 g. Dužnina je šťavnatá , středně sladké, blíže zeleninové chuti. Tato odrůda mrkve je schválena pro pěstování v regionu Central Black Earth, regionu Volha-Vyatka a na Dálném východě. Po dosažení biologické zralosti by neměl být ponechán v půdě, protože okopaniny nastartují bílé postranní kořeny a prohloubí se, snižuje se udržovací kvalita.
- vysoký výnos pro odrůdu
- barevná odolnost
- nepraská
- vydrží až do nové sklizně
- průměrná prodejnost
- ohyby na těžkých půdách
Na dobré půdě mrkev vždy potěší sklizní, a pokud se v zemědělské technice vyskytnou nedostatky, praská a ztrácí chuť.
Nejlepší odrůdy a hybridy středně zrající mrkve
Nayarit F1 (Holandsko, 2007)
Středně raný hybrid mrkve pro komerční a venkovskou produkci. Listy jsou velké, vzpřímené. Kořeny jsou válcovité, tupé, oranžové, střední délky, o hmotnosti od 110 do 160 g (jednotlivé exempláře do 250 g). Jádro je středně silné, ale pestře zbarvené. Toleruje sucho a horko, aniž by to ohrozilo prodejnost. Tato mrkev vykazuje dobré výsledky i na jílovitých půdách. V registru pro střední region se úspěšně pěstuje v celém středním pruhu. Hybrid je vhodný pro zimní skladování, má však průměrnou skladovací kvalitu a vyžaduje speciální skladovací podmínky.
- vysoký výnos
- dobré procento výnosu
- odolnost vůči teplu
- odolnost proti praskání
- průměrná udržovací kvalita
Mám ráda mrkev s i středně velkými kořeny a dobrou chutí, v mých podmínkách se skladuje skvěle.
Nantskaja 4 (Rusko, 1943)
Stará dobrá odrůda mrkve s vysokou ekologickou plasticitou, která umožňuje její pěstování ve všech regionech Ruska. Listy jsou dlouhé, polovzpřímené, silné. Sazenice jsou přátelské, vhodné pro zimní výsev. Kořeny jsou válcovité, se zaoblenou špičkou, jasně oranžové, 15-17 cm dlouhé, váží průměrně 125 g. Hlava s fialovou pigmentací, jádro malého průměru. Dužnina je šťavnatá, oranžová, sladká, jemná, s vysokým obsahem karotenu. Odrůda je vhodná k dlouhodobému zimnímu skladování, zdravé kořeny zůstávají za standardních podmínek šťavnaté a až do jara je nepostihuje hniloba. Na těžkých a přehutněných půdách dochází k silné deformaci a zakřivení okopanin.
- odolnost vůči nepříznivým podmínkám
- skvělá chuť
- dobrá udržovací kvalita
- odolnost vůči chorobám jak během vegetace, tak během skladování
- nízké procento kvetení
- průměrná prodejnost
- kořenové plodiny vyčnívají z půdy, což vede ke vzniku pigmentace
Chcete-li získat krásné, rovnoměrné, středně velké kořeny, musíte půdu dobře uvolnit a zalévat mírně, ale pravidelně. Obecně je tato odrůda mrkve spolehlivá a produktivní, sladší než zahraniční hybridy.
Vitamín 6 (Rusko, 1969)
Středně raná odrůda mrkve s cizími geny a vysokou nutriční hodnotou. Listy jsou dlouhé, mohutné, na dlouhém řapíku, prolamované. Kořenové plodiny jsou zahuštěné-válcové, tupé, jasně oranžové, 15-20 cm dlouhé, váží 100-150 g, s malým jádrem; ocelli na povrchu malé a mělké. Dužnina je velmi šťavnatá a sladká. Pravděpodobnost zelenofialového zbarvení v horní části okopaniny je velmi nízká. Pokud jde o velkoplodost, mrkev s vitamínem 6 je lepší než mrkev Nantes 4, ale mírně horší v obsahu cukru. Tato odrůda mrkve se doporučuje pro plošné pěstování, kromě oblasti Severního Kavkazu kvůli nedostatečné tepelné odolnosti.
- skvělá sladká chuť
- vysoká produktivita
- barevná odolnost
- odolnost proti chladu
- dobré uchování v zimě
- střední odolnost vůči chorobám
- praskání kořenových plodin s nesprávným zavlažováním
- zpomaluje růst při nedostatku vláhy
Vysévám tuto odrůdu každý rok a jsem velmi spokojený s úrodou. Chuťově jedna z nejlepších mrkví, při správné péči jsou kořeny zarovnané a krásné.
Nejlepší rané odrůdy mrkve pro čerstvou spotřebu
Neapol F1 (Holandsko, 1993)
Brzy zrající hybrid mrkve pro čerstvou spotřebu. Vrcholy jsou vzpřímené, nízké, mohutné, silné, vhodné k vytahování bez rytí půdy. Vhodné pro opakovaný a zimní výsev. Kořeny jsou válcovité, tupé, mírně se zužující, asi 20 cm dlouhé, váží od 60 do 150 g. Jádro má malý průměr, mírně se liší sytostí barvy. V registru pro všechny regiony Ruska. Při správné péči není postižen nemocemi, nesnáší déletrvající sucho.
- vysoký výnos
- dobrá prodejnost
- jednotnost
- kořeny vyčnívají nad povrch půdy a mohou zezelenat na bázi růžice listů
- nízká odolnost proti bakterióze
Dobrá, sladká mrkev, začátkem srpna už můžete tahat. Není vhodný pro skladování a z hlediska výnosu je horší než odrůdy střední sezóny.
Laguna F1 (Holandsko, 2007)
Dobrá raná mrkev pro výrobky z trámu. Tvoří polorozléhavé vršky střední hustoty. Kořeny jsou podlouhlé válcovité, s tupou špičkou, dlouhé od 17 do 20 cm, s tenkou jemnou slupkou a malým jádrem. Nazelenalá barva na bázi zcela chybí. Počet postranních kořenů je střední. Dužnina je šťavnatá a sladká, sytě oranžová. Při dobré zemědělské technologii je hmotnost okopanin v průměru 110 g. Původci zaznamenali dobrou imunitu hybridu, kterou potvrzují zahradníci. Existuje odolnost vůči tsvetushnosti v nepříznivých podmínkách. V registru pro oblast Severního Kavkazu. Pro získání rané produkce ve středním pruhu se doporučuje tuto odrůdu mrkve vysévat brzy pod film na lůžka připravená na podzim.
- jednotnost kořenů
- vysoká prodejnost
- odolnost proti praskání
- vhodné pro tahové čištění
- okopaniny nejsou vhodné pro skladování, rychle vadnou
Výborná mrkev pro osobní spotřebu i prodej. Pokud to klimatické pásmo dovolí, lze pěstovat dvě plodiny za sezónu.
Nandrine F1 (Holandsko)
Vysoce produktivní hybrid mrkve pro ranou sklizeň. Vršky jsou mírně rozložité, mohutné a silné, při vytahování se nelámou. Kořeny jsou podlouhlé, válcovité, rovné, pravidelného tvaru, načervenalé barvy, bez pigmentace na bázi růžice listů; délka průměrného kořene je 17-18 cm Průměrná hmotnost je 200 g s odchylkou v jednom či druhém směru do 50 g. Dužnina je hustá, šťavnatě oranžová, sladká, s velmi tenkým jádrem. Vhodné pro pěstování ve střední oblasti a v celém středním pruhu. Pro krátkodobé skladování je vhodná pouze plodina sklizená na podzim. Mrkev nandrin je vysoce odolná vůči chorobám. Původce hybrid přestal vyrábět, ale v Rusku jej distribuují místní semenářské společnosti.
- skvělá chuť
- po sklizni si okopaniny udrží svou prezentaci po dlouhou dobu
- vysoká prodejnost
- barevná odolnost
- na překrmených půdách kořeny praskají a ohýbají se
- nesnáší deštivá léta
Osvědčený kříženec mrkve s povolením k trvalému pobytu na našem území. Mrkev je rovnoměrná, velká, velmi chutná a plodná.
Vlastnosti pěstování mrkve
Dalším problémem při pěstování mrkve po nutnosti zajistit správný výsev je škůdci a choroby. Ve středním pruhu nejvíce škodí muška mrkvová a moucha bleší. Z nemocí jsou nebezpečné Alternaria, phomosis, bakterióza, rhizoktonióza, hnědá skvrnitost. Při zimním skladování se nejčastěji rozvíjí bílá hniloba a fomóza. Pro boj s mrkvovou mouchou se doporučují společné výsadby s cibulí, ředění pouze večer, časný výsev. Dodržování střídání plodin pomáhá omezit rozvoj chorob.
Třetí problém je získávání pokroucených kořenových plodin. Vysoké prodejnosti okopanin je možné dosáhnout pouze na kypré a strukturované půdě.
Čtvrtý problém s mrkví – nekvašená kořenová zelenina se světle zbarvenou dužinou. Chuť kořenových plodin nezávisí ani tak na odrůdě, ale na podmínkách pěstování. Pro zvýšení obsahu cukru doporučují zkušení pěstitelé zeleniny postřik výsadby během vegetačního období mikroprvky (především bór a měď) a zavlažování humáty. Barva okopanin je dána množstvím nahromaděného karotenu. Pokud nízký obsah karotenu není odrůdovým znakem (jako u žlutoplodých odrůd), pak čím delší je vegetační období, tím více má rostlina času karoten akumulovat.
Obecná pravidla pro pěstování mrkve:
- nezavádějte čerstvou organickou hmotu v roce výsadby nebo na podzim;
- zasít po okurkách, rajčatech, cuketě, zelí, cibuli;
- návrat na původní místo po 4 letech;
- na těžkých hlínách přidejte písek a dobře shnilý humus;
- střídejte záhony mrkve s cibulí;
- zasít semena brzy do vlhké půdy;
- připravit záhon na podzim: kypření, výsev zeleného hnojení, přidávání popela;
- listová výživa a aplikace minerálních hnojiv během vegetačního období;
- pravidelné zavlažování a kypření řádků.
Pěstování kořenové zeleniny na prodej může být pro zemědělce velmi výnosným podnikáním. Jedním z nejdůležitějších bodů je vybrat si semena, která vyhovují vašim podmínkám. Mluvíme o nejlepších semenech a hybridech pro ruské podmínky
Celosvětová produkce mrkve je rozsáhlá: pěstitelé zeleniny sklízejí více než 25 milionů tun z celkové plochy jednoho milionu hektarů. Hlavní producentské země: Čína, Rusko a USA. Čína zabírá třetinu světové plochy pro pěstování této plodiny.
Odrůdy mrkve
Na planetě existuje mnoho odrůd a hybridů mrkve, které patří k různým odrůdám. Mezi nejběžnější odrůdy pro průmyslové pěstování patří Nantes, Flacquet, Chantane, Imperator a Kuroda. Nejrozšířenější odrůdou mrkve jak v Rusku, tak ve světě je mrkev Nantes, která tvoří polovinu z celkového pěstování. Ruský státní registr šlechtitelských úspěchů, schválený k použití v roce 2023, zahrnuje 355 odrůd mrkve, z nichž 18 je nových a 50 je chráněných. Přitom přibližně 50 % odrůd patří k odrůdovému typu Nantes, 25 % k odrůdě Flacquet a 10 % k odrůdě Chantenay.
Nejlepší odrůdy mrkve pro průmyslovou výrobu
1. Nantes-4 . Střední sezóna 90-110 dní před technickou zralostí, 60-65 – shlukování. Kořenová plodina je válcovitá, s tupým koncem, 10-15 cm dlouhá, 4-4,5 cm v průměru, jasně oranžové barvy. Stabilní výnos 30-65 t/ha, maximálně 100 t/ha. Výška listové růžice je 50 cm.Hmotnost tržní okopaniny je 90-160 g. Doporučuje se k pěstování pro letní-podzimní a časně zimní spotřebu. Osvědčil se jako vynikající ve všech regionech Ruska.
2. Moskevská zima A-515. Střední sezóna 115-130 dní před technickou zralostí. Kořenová plodina je kuželovitá s tupou základnou (odrůda Chantane), 15-20 cm dlouhá, 4,5-5 cm v průměru, jasně oranžové barvy. Výnos tržních okopanin je na úrovni 47-65 t/ha. Hmotnost tržní okopaniny je 100-170 g. Snadno se vytahuje z půdy. Doporučeno k pěstování pro pozdní podzimní a zimní spotřebu, vhodné ke zpracování. Vhodné pro dlouhodobé skladování. Doporučeno pro pěstování v oblastech severozápadního, středního, severního Kavkazu, středního Volhy a Dálného východu.
3. Královna podzimu. Pozdně dozrávající odrůda mrkve pro dlouhodobé skladování. Vrcholy jsou rozložité, nízké, mohutné, ale ne silné. Odstraňte pouze kopáním. Okopaniny jsou protáhle kuželovité, s mírně špičatou špičkou, červenooranžové, s pestře zbarveným jádrem, 20-30 cm dlouhé.Průměrná hmotnost závisí na půdě a péči, pohybuje se od 80 do 250 g. Dužnina je šťavnatá , středně sladké, blíže zeleninové chuti. Tato odrůda mrkve je schválena pro pěstování v regionu Central Black Earth, regionu Volha-Vyatka a na Dálném východě. Po dosažení biologické zralosti by neměl být ponechán v půdě, protože okopaniny nastartují bílé postranní kořeny a prohloubí se, snižuje se udržovací kvalita.
4. Marlinka. Střední sezóna 90-120 dní před technickou zralostí. Vzpřímená listová růžice 40-50 cm vysoká, kuželovitá kořenová plodina s rozšířenou tupou bází (odrůda Chantane) 13-18 cm dlouhá, 4,5-5 cm v průměru, hladký povrch a oranžová dužnina. Výnos tržních okopanin je na úrovni 26-58 t/ha, maximálně 80-90 t/ha. Hmotnost tržní okopaniny je 90-170 g. Doporučeno pro pěstování pro čerstvou spotřebu a dlouhodobé skladování, ideální pro konzervování. Doporučeno pro pěstování v oblastech střední, centrální černozemě, západní Sibiře a dálného východu.
5. F1 Naděžda. Střední sezóna, 90-110 dní před technickou zralostí. Válcová okopanina (odrůda Nantes) se slabým sklonem a tupou bází, 13-18 cm dlouhá, 4-4,5 cm v průměru, hladký povrch a oranžová dužnina. Výnos komerčních okopanin je na úrovni 25-55 t/ha, maximálně 90 t/ha v podmínkách moskevské oblasti. Hmotnost komerčních okopanin je 90-170 g. Používá se pro čerstvou spotřebu a zimní skladování. Vyznačuje se vysokým obsahem karotenu v okopaninách – 19 mg/100 g. Doporučeno pro pěstování v regionu Střed.
6. Samson F1 (Holandsko). Středně pozdní vysoce výnosný mrkvový hybrid. Vrcholy jsou polorozložité, řapíky listů se při vytahování odlamují. Vhodné pro zimní výsev. Kořenové plodiny jsou válcovité, se špičatým nosem, oranžově červené, 15 až 30 cm dlouhé, váží 120 – 150 g (některé exempláře dosahují 200 g), zcela sedí v půdě; hlavy bez zeleného zbarvení. Jádro je malé, slabě vyjádřené. Pěstuje se ve střední oblasti a středním Rusku. Tato odrůda mrkve je nenáročná a odolná vůči stresu. Hlavní přednosti: prodejnost 91 – 94 %, uniformita okopanin a výborná trvanlivost
7. Menší. Středně pozdní, 110-140 dní před technickou zralostí. Kuželovitá kořenová plodina (odrůda Flakke) s mírně špičatou špičkou, 15-28 cm dlouhá, 4-4,5 cm v průměru a oranžovou dužinou. Má vysokou chuť a obsah karotenu 14,8 mg/100 g suroviny. Výnos tržních okopanin je na úrovni 25-45 t/ha, maximálně 70-80 t/ha v podmínkách moskevské oblasti, prodejnost 90 %. Stabilní výnos na všech typech půd. Používá se pro čerstvou spotřebu a zimní skladování. Registrováno k pěstování ve Středočeském kraji
8. Neapol F1 (Holandsko). Brzy zrající hybrid mrkve pro čerstvou spotřebu. Vršky jsou vzpřímené, nízké, mohutné, silné, vhodné k vytahování bez vyhrabávání půdy. Vhodné pro opakovaný a zimní výsev. Kořeny jsou válcovité, tupé, mírně se zužující (odrůda Nantes), dlouhé asi 20 cm, váží od 60 do 150 g. Jádro je malého průměru, mírně odlišné sytostí barvy. V registru pro všechny regiony Ruska. Při správné péči není postižen nemocemi a netoleruje dlouhodobé sucho. Kořeny vyčnívají nad povrch půdy a mohou získat zelenou barvu na bázi růžice listů.
9. Vitamín 6. Středně raná odrůda mrkve se zvýšenou nutriční hodnotou. Listy jsou dlouhé, mohutné, na dlouhém řapíku, prolamované. Kořenové plodiny jsou zahuštěné válcovité, tupé, jasně oranžové, 15–20 cm dlouhé, váží 100–150 g, s malým jádrem; oči na povrchu jsou malé a mělké. Dužnina je velmi šťavnatá a sladká. Pravděpodobnost, že se v horní části kořenové plodiny objeví zelenofialové zbarvení, je velmi nízká. Pokud jde o velkoplodost, mrkev s vitamínem 6 je lepší než mrkev Nantes 4, ale má mírně nižší obsah cukru. Tato odrůda mrkve se doporučuje pro pěstování všude, kromě oblasti Severního Kavkazu kvůli nedostatečné tepelné odolnosti. Plusy: odolnost vůči barvám, mrazuvzdornost. Nevýhody: praskání kořenových plodin v důsledku nesprávného zavlažování.
10. Kanada F1 (Holandsko). Středně pozdní hybrid mrkve pro univerzální použití. Vršky jsou polorozléhavé a mohutné. Odolává kvetení a snadno přerůstá. Kořeny jsou protáhlého kuželovitého tvaru, s mírně zašpičatělou špičkou, hladké, rovnoměrně oranžové barvy, 18 – 23 cm dlouhé, o průměrné hmotnosti 150 g. Dužnina je šťavnatá a sladká. Jádro je malé a slabě barevně odlišené. Hybrid má dobré výsledky v nepříznivých podmínkách pěstování, včetně pěstování na těžkých půdách. Prodejnost 93 – 95 %. Sklizeň je dokonale uskladněna až do nové sezóny. Pásmo ve všech regionech Ruska. Chorobami je postižen jen zřídka a pouze při porušování zemědělských postupů.
- Podnikání od nuly na baby zelenině
- Pěstování chilli papriček na prodej
- Odrůdy řepy na prodej
Kde prodávat přebytečné produkty? Většina farmářů již zná tržiště „Vlastní hospodaření“, kde je výhodné prodávat zboží a služby jiným právnickým osobám.
