Vy i já jsme si stanovili mnoho cílů, jedním z nich je hubnutí. U mnohých se dokonce dostává do popředí.
Nepochybně musí existovat způsob, jak zatraktivnit svou postavu, stát se zdravě sebevědomou a pokud možno, tato metoda by měla být zábavná, aniž by to poškodilo váš rozpočet.
Pojďme se tedy bavit o obilovinách. Obsahují vitamíny, prospěšné mikroelementy a vlákninu, dodávají energii pro aktivní život, zdraví a prodlužují mládí. Pojďme zjistit, jaké vlastnosti obilovin nás zachrání od těch nenáviděných kilogramů?
Málokdo bohužel ví, že výše zmíněná vláknina odbourává tukové zásoby, odstraňuje z těla cholesterol a toxiny. To je to, co přispívá k hubnutí.
Kromě množství užitečných látek spočívá hodnota obilovin ve variacích v jejich přípravě. Kaši kombinujeme s jakýmikoli produkty:
- zelenina, ovoce, sušené ovoce, bobule, ořechy, máslo, med atd.;
- podávejte cereálie jako samostatné jídlo nebo přílohu;
- Připravujeme i různé dezerty.
Hlavní věc je, že vše je absorbováno 100%, na rozdíl od dovážených produktů na hubnutí, nepochopitelných exotických jídel a výživy, pomocí speciálních přísad, které potlačují chuť k jídlu, což bude v nejlepším případě zbytečné, ne-li škodlivé.
Cereálie jsou velmi účinné při hubnutí, takže na jejich základě bylo vyvinuto velké množství „šetrných“ diet. Existuje však jedna podmínka – rozmanitost, protože každá obilovina nese jedinečný soubor živin a svým způsobem ovlivňuje stav těla.
Níže podrobněji rozebereme vlastnosti každé z obilovin a zjistíme, která z „mono-diety“ je pro vás vhodná. A nyní si v několika slovech promluvme o principu fungování samotné takzvané „mono-diety“.
Dieta, ve které dominuje pouze jeden produkt, se nazývá „monodieta“. Tento produkt je samozřejmě doplněn o další, ale v malém množství. K úspěšnému zlepšení vaší postavy použijeme „mono-diety“, jejichž hlavní složkou jsou obiloviny.
Je již známo, že hlavní podmínkou pro takové diety je rozmanitost, protože každá z nich má své vlastní „výhody“ a individuální účinek. Jedna cereálie obohatí tělo o vápník, ale neposkytne dostatek vlákniny, zatímco jiná udělá pravý opak. Na tuto podmínku se nesmí zapomínat.
Diety mají podobná omezení a pravidla. Nedoporučuje se je ignorovat, jinak nedosáhnete požadovaného výsledku. Všechny obiloviny, kromě krupice, se vaří ve vodě, bez přidání soli, cukru a másla, které lze nahradit lněným olejem. A nyní vám představíme možnosti „mono-diety“ s popisem jejich vlivu na váhu, krásu a zdraví.
Rýžové krupice. 10. místo.
Leštěná bílá rýže. Pokud jde o obsah živin a vlákniny, je horší nejen než ostatní obiloviny, ale i jejich tmavé protějšky, přesto sedmidenní dieta zajišťuje úbytek hmotnosti až 5 kg. Hlavním složením rýže jsou komplexní sacharidy (až 80 %) a v malém množství obsahuje jód, železo, zinek a vápník. Je výborným absorbentem a doporučuje se při otravách.
Rýži uvaříme ve vodě, smícháme s čerstvou nebo vařenou zeleninou (porce zeleniny by neměla přesáhnout porci rýže). Je povoleno přidat trochu sójové omáčky, aby rýže bez soli a koření nepůsobila fádně.
Kukuřičná krupice. 9. místo.
Stejně jako rýže nezpůsobuje alergie. Kukuřičná krupice omezuje rozvoj kardiovaskulárních onemocnění a zabraňuje rozkladným procesům ve střevech díky vysokému obsahu vlákniny. Má schopnost zachovat si blahodárné vlastnosti po jakékoli tepelné úpravě, jak po konzervaci, tak po vaření.
Ne každý produkt má tuto vlastnost. Obsahuje selen, který zpomaluje stárnutí. Obiloviny jsou kontraindikovány při onemocněních dvanáctníku, zvýšené srážlivosti krve a vředech. Vaříme ve vodě v poměru 1 díl cereálií na 4 díly vody, doplněné ovocem, dušenou zeleninou a lesním ovocem.
Hrachová cereálie. 8. místo.
„Monodieta“ je určena na týden a zbaví vás 3 kg. Hrachová cereálie je v naší kuchyni vzácným hostem, ale snad po popisu a ochutnání se přístup změní. Pojďme to zjistit. Cereálie obsahují minerální soli, antioxidanty a vlákninu; vitamín A, který zlepšuje vidění; vitamín B, který posiluje centrální nervový systém; vitamín E, který má silný antioxidační účinek a příznivě působí na stav pokožky; železo, hořčík, draslík, vápník, které „společně“ posilují kostní tkáň, podporují činnost srdečního svalu a podílejí se na tvorbě červených krvinek.
Pravidelná konzumace hrachové kaše pomáhá pročistit trávicí trakt, odstranit toxické či balastní látky a přebytečné tekutiny. Doporučuje se při poruchách nervového systému, astmatu, cukrovce, zácpě, tuberkulóze, pálení žáhy.
Hrách namočte do horké vody a nechte 10–12 hodin, poté za pravidelného míchání hodinu vařte na mírném ohni. Pokud se rozhodnete přidat sůl, udělejte to 10-15 minut před vařením. Tato dieta pomáhá při nabírání svalové hmoty během fyzické aktivity.
Ječné krupice. 7. místo.
Podporuje rychlé nasycení, čímž eliminuje možnost přejídání. Za týden zhubnete až 4 kg. Obsahuje draslík, mangan a fosfor, které zlepšují metabolismus, takže tato obilovina by rozhodně neměla chybět na stole těch, kteří chtějí zhubnout.
Nalijte 1 g obilovin do 500 litru vroucí vody a přiveďte k varu. Rozdělte na 4-5 dílů, přidejte malé množství sušeného ovoce a jezte během dne. Díky vysokému obsahu živin a dietní vlákniny se ječná kaše tráví déle než kaše z jiných obilovin. Současně se hladina cukru v krvi nezvyšuje a pocit sytosti je po dlouhou dobu; přebytek cholesterolu je vázán a vyloučen, trávení probíhá normálně a nedochází k zácpě.
Pšeničná cereálie. 6. místo.
Připravuje se stejným způsobem s omezením: bez cukru, soli a oleje. Stejně jako mnoho obilovin, pšenice odstraňuje přebytečný tuk z těla, což znamená, že nezapomínejte pít vodu. Za týden budete o 5 kg štíhlejší. Dušenou zeleninu a jablka používáme s mírou.
Kaše pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a zlepšuje metabolismus tuků. Maximální přínos pšeničných obilovin je pozorován, pokud budete jíst pokrmy na nich založené k snídani – pak můžete nejen získat dávku energie na celý den, ale také nebudete mít hlad až do oběda. Obsahuje nejen škrob, ale i další sacharidy, jejichž množství se pohybuje mezi 50-70%. Kromě toho je tento produkt bohatý na bílkoviny a esenciální aminokyseliny.
Kroupy. 5. místo.
Kroupy musí zaujmout čestné místo v první pětici „vedoucích obilovin“. Odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla a má tendenci 5x zvětšit objem. Tento objem „klame“ žaludek, díky čemuž rychle zhubneme, což navíc zmizí, když ztratíme tekutinu a odstraníme tukové usazeniny.
U perliček je její konzumace při dietě omezena pouze pocitem sytosti. Cereálie namočíme přes noc do studené vody a připravíme na snídani (po namáčení cereálie změknou a chutnají). Udrží vaši pokožku mladistvou, protože obsahuje aminokyselinu lysin, která podporuje tvorbu kolagenu.
„Monodieta“ je navržena na 5-10 dní. Bude to trvat od 500 g do 1 kg denně. Ovoce se používá jako občerstvení.
Ovesné vločky nebo ovesné vločky. 4. místo.
Ovesné vločky jsou jednou z nejoblíbenějších a nejzdravějších obilovin. V Anglii je považována za tradiční snídani. Kromě vlákniny je bohatý na vitamíny E, PP, skupinu B, železo, vápník, fosfor, zinek a hořčík. Prospěje zdraví, zeštíhlí tělo a vyčistí střeva od toxinů.
Na rozdíl od pohanky je dvakrát bohatší na tuky, takže byste jí při dietě neměli jíst příliš mnoho. Diverzifikujte ji nízkokalorickým ovocem a bobulemi, vařte pouze ve vodě. Pro výrazný efekt byste měli vyloučit i cukr, sůl, máslo, med atd., ale do hotové kaše můžete přidat skořici.
Ovesné vločky a ovesné vločky se liší. Ovesné vločky obsahují velké množství rychlých sacharidů, které se v těle okamžitě vstřebávají a vyvolávají pocit hladu. NENÍ to tedy instantní ovesná kaše, která si zaslouží naši pozornost.
Pohanka. 3. místo.
Dieta je navržena na 10 dní a dokáže se zbavit přibližně 8 kilo navíc. Jednu sklenici cereálií přes noc zalijte vroucí vodou a ráno bude kaše hotová.
Není potřeba ji vařit, pohanka si tak zachová všechny prospěšné látky, které vařením mizí. Můžete jej naplnit nízkotučným kefírem (obsah tuku ne více než 1%), abyste vyrovnali nedostatek sladkých a slaných potravin. Pohanka doplňuje nedostatek železa, obsahuje rutin, jód, bór, draslík, kobalt, vitamíny B, PP, P.
Pohanku můžeme jíst večer, protože nezatěžuje trávicí systém, obsahuje totiž pektin. Pohanka obsahuje lecitin, který zlepšuje funkční stav jater a slinivky břišní. Tato obilovina vás zasytí, díky komplexním sacharidům, které se dlouho tráví, se pocit hladu dostaví jen zřídka. Navíc ho během diety můžete jíst v neomezeném množství, díky čemuž je dieta velmi oblíbená.
Krupice. 2. místo.
Zaslouží si místo v první trojici. Dieta je navržena na 7 dní. Menu: pouze krupice. Některými milovaní od dětství, jiní ne, doplňujeme krupici ke snídani ovocem (100 g), k obědu sušeným ovocem (4 ks), k večeři kondenzovaným mlékem (ne více než 1 lžička).
Počítejte s tím, že je potřeba přidat ještě jedno jídlo (buď porci krupice nebo ovoce – vaše volba) – jde o metodu zrychlení metabolismu. Při správném používání vám dieta odlehčí postavu o cca 9 kg. Paradoxní, ale nijak překvapivé – krupici není třeba žvýkat.
Krupice obsahuje dostatek vitamínů B1 a C, ale aby podporovala hubnutí, musí být vařena bez cukru a soli, v mléce, s obsahem tuku nejvýše 2,5 %.
Jáhlové krupice. 1 místo.
Proso díky svým jedinečným vlastnostem nejen rozkládá a odstraňuje tukové usazeniny z těla, ale také ho chrání před tvorbou nových. Obsahuje draslík, hořčík, síru, fosfor, vitamíny B a E. Pomůže vám zhubnout až 5 kg za týden.
Jednu sklenici jáhel propláchneme horkou vodou, přidáme 3 sklenice vody a vaříme bez koření. Jáhly jsou jediné zrno, které se pere v horké vodě – tím se odstraní hořkost a pokrm bude křehčí. Jako přísada – sezamová semínka a lněný olej (1/2 lžičky). Rozdělte si do 5 jídel a jezte během dne, nezapomeňte pít hodně vody.
Závěrem je důležité poznamenat že silný pocit hladu jen vyvolává přibírání na váze. Tím pádem nehubnete, ale potrápíte své tělo, které si v tuto chvíli myslí, že nastala doba hladu a snaží se vás chránit uchováváním a navyšováním tukových zásob.
Snažte se pít více vody a méně jiných nápojů, protože to je důležité zejména při dietě. Naučte se pít kávu, čaj bez mléka a cukru, protože to jsou prázdné kalorie, které vůbec nepotřebujeme.
Člověk je úžasný tvor, který si zvykne na všechno. Pojďme si tedy vypěstovat návyk být zdravý, štíhlý a krásný!
