Sacharidy jsou rychlé a pomalé. Ty první se nacházejí ve velkém množství v koláčích, pečivu, sladkostech a sladkém ovoci. Rychle se vstřebávají, zvyšují hladinu cukru v krvi a zvyšují chuť k jídlu, podporují přibírání na váze. Pomalé sacharidy jsou především obiloviny. Dobře zasytí a zaženou pocit hladu na dlouhou dobu. Kromě toho tělo vynakládá více energie na trávení obilovin, než přijímá. To z nich dělá skvělý produkt na hubnutí.

  1. Výhody obilovin
  2. Cereálie na hubnutí
  3. Lněná semínka jako alternativa obilovin
  4. Instantní kaše: lze je konzumovat?
  5. Jak správně vařit kaši
  6. Kašovité diety

Výhody obilovin

  • stabilizovat činnost střev a jater;
  • urychlit metabolické procesy a spalování tuků;
  • zlepšit stav pokožky;
  • normalizovat hladinu cukru a cholesterolu v krvi;
  • posilují imunitní systém a předcházejí řadě nemocí.

Když používáte kaši na hubnutí, pamatujte, že nemůžete dlouhodobě jíst výhradně jeden druh jídla. V určité dny můžete jíst cereálie samostatně. Jindy je použijte jako přílohu k drůbeži nebo masu.

Je důležité vědět: Všechny obiloviny mají vysokou energetickou hodnotu, již od 300 kcal.

Cereálie na hubnutí

Každý druh obilovin má jedinečný soubor vlastností a účinků na organismus. Užitečnost obilovin pro hubnutí je určena řadou kritérií. Mezi hlavní patří nízký glykemický index (GI), rozmanitost makro- a mikroprvků obsažených ve složení, přítomnost aminokyselin a vitamínů, zejména skupiny B.

Pohankové zrno. Obsahuje obrovské množství pomalých sacharidů, díky kterým dobře zasytí energií pro sport a zažene hlad na dlouhou dobu. Obsahuje také hodně bílkovin, které jsou nezbytné pro udržení svalové hmoty.

Ovesné krupice. Bohaté na vlákninu a mikroelementy. Dodává spoustu energie, takže se skvěle hodí k snídani! Ovesné vločky obalují gastrointestinální trakt speciálním filmem, který je chrání před zánětem. Také dobře čistí střeva a zlepšuje celkovou pohodu.

Pšeničné krupice. Zbavuje tělo toxinů a přebytečné tekutiny, což pomáhá normalizovat metabolické procesy. Účinně blokuje hlad. Posiluje také imunitní systém a odolnost vůči nemocem díky velkému množství prospěšných mikroelementů.

Kroupy. Velmi uspokojivé jídlo s nízkým obsahem kalorií. I malá porce této kaše stačí k utišení hladu na dlouhou dobu. Antioxidanty obsažené ve složení zlepšují stav pokožky a vlasů. Ječmen dobře čistí střeva a zabraňuje zácpě.

ČTĚTE VÍCE
Je možné zasít pohanku z obchodu?

Kukuřičná krupice. Chrání tělo před infekcemi a záněty, urychluje hojení ran a posiluje cévy. Obsahuje velké množství vlákniny, komplexních sacharidů, nasycených mastných kyselin a aminokyselin, což pomáhá rychle zhubnout.

Při výběru kaše na hubnutí důvěřujte pouze spolehlivým a důvěryhodným výrobcům. Dalším pravidlem je, že je lepší konzumovat cereálie ráno nebo na oběd. A nahrazením prvního jídla vyváženou snídaní Herbalife můžete hubnutí ještě zefektivnit a podpořit tělo užitečnými látkami při dietě. Tento produkt je nízkokalorický, ale poskytuje pocit sytosti na několik hodin a také dodává energii a doplňuje makro- a mikroživiny. To vše je důležité pro ty, kteří chtějí mít váhu pod kontrolou.

Lněná semínka jako alternativa obilovin

V Evropě jsou lněná semínka velmi oblíbená. Vyrábějí se pod značkou „superfood“ a přidávají se do různých pokrmů. Hlavní výhodou lněných semínek je vysoký obsah bílkovin – 28,9 g. Zároveň obsahují minimum sacharidů (17 g) a tuku (11 g). Další hodnotou produktu jsou omega-3, jejichž množství je 10x větší než v pohance. Lněná semínka jsou také bohatá na vitamíny skupiny B a vlákninu (asi 40 %).

Instantní kaše: lze je konzumovat?

Regály supermarketů jsou doslova plné polotovarů z obilí, které se po spaření vařící vodou okamžitě promění v hotové jídlo. Odborníci na výživu je však kategoricky nedoporučují používat. Aby cereálie prospěla tělu a procesu hubnutí, musí projít správným zpracováním. Instantní kaše mají vysoký glykemický index a vysoký obsah kalorií, ale špatně zasytí. Obsahují hodně cukru a škrobu, ale minimum živin. Nepřispívá ani k hubnutí a zdraví.

Jak správně vařit kaši

Aby obiloviny přinesly tělu maximální užitek a hubnutí, musí být správně provedena jejich tepelná úprava. Nesprávná příprava kaše zvyšuje GI a obsah kalorií v pokrmu a také snižuje jeho nutriční hodnotu. Odborníci na výživu považují za hlavní chyby při vaření cereálií následující.

  • Dlouhé zpracování. Při delším vaření váže jedna molekula škrobu až 20 molekul vody, což vede k výraznému zvýšení GI hotového pokrmu.
  • Vaření v mikrovlnné troubě. Mikrovlnná trouba neutralizuje škrob a rozkládá komplexní sacharidy. V důsledku toho se zvyšuje obsah kalorií a GI se zvyšuje o 20–30 jednotek.
  • Přidání oleje do misky. Zlepšuje chuť kaše, ale snižuje účinnost vlákniny. Navíc pokrmu přidává kalorie navíc.
  • Vaření s mlékem. S výjimkou nízkotučných výrobků. Jiné druhy mléka nevyhnutelně zvyšují obsah kalorií v pokrmu.
  • Použití přebytečné soli a cukru. Stimulovat chuť k jídlu. Cukr také zvyšuje počet kalorií, sůl zadržuje tekutiny v těle a narušuje metabolismus.
ČTĚTE VÍCE
Kde je nejlepší chovat králíky v zimě?

Chcete-li získat maximální výhody pro hubnutí, kaše se nemusí vařit po dlouhou dobu. Mnoho obilovin ve vodě snadno bobtná. Porce večer zalijeme vroucí vodou (1:2) a necháme nabobtnat. Ráno do cereálií přidejte trochu vody a přiveďte k varu. Poté vypněte oheň a nechte kaši pod zavřeným víkem, dokud nebude zcela uvařená. Tento způsob vaření zachová vlákninu a živiny. Přidání bobulí, sušeného ovoce a ořechů do hotového pokrmu mu dodá dobrou chuť bez použití cukru, soli a másla.

Kašovité diety

Pohanka. Nejoblíbenější a nejúčinnější. Monodieta je určena na 7–14 dní. Přísný režim zahrnuje pouze kaši a vodu. V odlehčené verzi je povolena konzumace některých druhů zeleniny a ovoce. Za dva týdny můžete na pohance zhubnout až 6–8 kg.

Ječmen. Také se odkazuje na mono-diety a má přísné schéma. Cereálie se vaří ve vodě a konzumují se 3-4krát denně bez soli a koření. V noci – 100 ml biokefiru. Pokud budete dodržovat všechna doporučení, dieta s perličkovým ječmenem vám umožní zhubnout 10–4 kg za 5 dní.

Prádlo. Semena se používají jako přísada do základní stravy nebo k přípravě dietních pokrmů. Jsou mleté ​​a namočené ve vodě. Použijte 1 polévkovou lžíci. l. ráno. Za 10 dní lněné diety můžete zhubnout až 7 kg.

Kromě cereálií je pro hubnutí nezbytný také správný spánek, fyzická aktivita a dostatek tekutin. Hubněte správně a se zdravotními výhodami!