Možná ne každý ví, že existují plemena kuřat, která jsou schopna snášet vejce v neobvyklých barvách, jako je zelená a tyrkysová. Taková plemena byla vyšlechtěna v Číně, ale již se stala populární v jiných zemích, zejména mezi majiteli soukromých farem.
Sdílí své zkušenosti s pěstováním úžasných kuřat Alla Litvinčuk, drůbežář z moskevské oblasti.
Alla, na co jsi při výběru plemene dával zvláštní pozor?
Když jsem se rozhodl mít kuřata, otázka zněla, jaká? Rodokmenové nebo hybridní snáškové kříže. Křížení vajec zvýšilo produkci vajec, ale zároveň jsou ptáci lehcí, protože byli chováni výhradně k nošení vajec. Maximální produkci vajec budou mít rok a půl a pak prakticky přestanou snášet, protože. není určeno k dlouhodobému používání. Drůbež lze krájet, ale vaječné křížaly nemají prakticky žádné maso.
Kříženec je kříženec několika plemen zvířete. Hybridní forma má výjimečně nejlepší vlastnosti svých rodičů. V drůbežářském průmyslu je rozšířené křížení. Kříženec křížence může být dále křížen s jiným plemenem, a to pokračuje, dokud není vyšlechtěno vysoce produktivní křížení. Potomstvo se nezíská z křížení, protože bude slabé a neproduktivní.
Po pečlivém prostudování všech informací jsem se rozhodl získat směr čistokrevného ptáka z masa a vajec. Taková kuřata dobře snášejí čtyři roky a mají také dobré vlastnosti masa. Z nich každý rok můžete získat plnokrevná mladá zvířata, obnovit chovné stádo.
Začal jsem si vybírat plemena, která mi vyhovují. A jaké bylo moje překvapení, když jsem uviděl zelená, modrá a čokoládová vajíčka! Ostatně dříve jsem si myslel, že skořápka má jen dvě barvy: bílou a hnědou.
A jaká plemena jste si vybrali?
Dnes mám 5 plemen kuřat: Luikedanji (slepice, které snášejí zelená vejce), Wuheilyu (zelená vejce s namodralým nádechem), Adler silver (béžová vejce), Maran (čokoládová vejce) a Pavlovian golden (světle krémová vejce).
V Číně bylo vyvinuto více než 10 plemen kuřat, která snášejí zelená vejce. Tito ptáci se nazývají „luykedan“. Jejich barva se liší od bílé po černou. Kuřata s černým peřím se nazývají „ukheiliyu“. V čínštině to znamená „5 černých, 1 zelený“, protože ptáci mají černé peří, černou kůži, černý hřeben, černé maso, černé kosti a zelená vejce.
Řekněte nám prosím více o kuřatech, která snášejí zelená vejce: jaké jsou vnější znaky ptáků?
Název plemene (nebo několika plemen) Liukedanji doslovně přeložený z čínštiny zní jako „slepice, které snášejí zelená vejce“. Můj kuřecí vývar se může pochlubit krásným hustým červeným peřím. Barva těchto ptáků se však často liší.
Uheilyuy kuřata se vyznačují pevnou černou barvou bez jakýchkoliv inkluzí a skvrn. Dokonce i drápy ptáka jsou černé. Za denního světla můžete vidět, že opeření vrhá krásný zelený nádech. Hřebenatka a laloky jsou tmavě fialové. Tělo je kompaktní, hruď a křídla jsou dobře vyvinuté.
Tato plemena patří do masového a vaječného směru. Luikedanji je o něco větší než uheiliu. Průměrná hmotnost luikedanji: kohoutek – 2,5 kg, kuře – 1,4-1,6 kg; uheilyuy: kohoutek – 1,5-2 kg, slepice 1,1-1,5 kg.
Kuřata uheilyuy létají velmi dobře. Dvoumetrový plot se pro ně nestane překážkou. Proto je třeba je chovat na území uzavřeném mřížkou.
Podle mých pozorování je produkce vajec luikedanji o něco vyšší než produkce uheiliu. Oba začínají spěchat ve věku 4,5-5 měsíců. Mimochodem, sytost stínu do značné míry závisí na ročním období: v teplých měsících je skořápka často jasná a v chladném období je odstín méně výrazný. Nedostatek slunečního záření totiž snižuje tvorbu biliverdinu a dalších pigmentů.
Co je kromě barvy ještě neobvyklého na zelených vejcích?
Vejce Wuheilui a luikedanji jsou na ruském trhu velmi žádaná, protože obsahují mnohonásobně více aminokyselin a mikroelementů než vejce z křížové nosnice. Žloutek v těchto vejcích je velký s oranžovým nádechem. Hmotnost vajec – 45-55 g. Složení vajec je samozřejmě ovlivněno jak podmínkami zadržení, tak stravou ptáků. V Číně se věří, že pravidelná konzumace zelených vajec zlepšuje zdraví a zpomaluje stárnutí organismu.
Zde jsou hlavní výhody vajec uheilui a luikedanji:
- posílit imunitní systém;
- aktivovat mozkové buňky a zlepšit paměť;
- nižší cholesterol;
- přispívají k normalizaci krevního tlaku;
- zabránit rozvoji rakoviny štítné žlázy;
- přispívají k léčbě kardiovaskulárních onemocnění;
- pozitivně ovlivnit růst těla dítěte;
- působí preventivně na řadu dalších onemocnění.
Je maso kuřat těchto čínských plemen také speciální?
Tmavé maso těchto kuřat je také velmi užitečné a snadno se vstřebává do těla. Jedinečnou vlastností masa je, že obsahuje karnosin, peptid, který udržuje buňky mladé. Dnes je karnosin považován za nejúčinnější anti-aging složku známou vědě. Chuť tmavého kuřecího masa je jemná a jemná.
Neobvyklá barva masa a jeho jedinečné složení činí tuto drůbež mezi drůbežáři velmi oblíbenou.
Jsou kuřata všech plemen chována odděleně?
Kurník je rozdělen do několika sekcí a každé plemeno žije odděleně od sebe. Všechny jsou ale drženy za stejných podmínek. Denní doba pro všechny ptáky je asi 14 hodin, teplota v chladném období je vždy stejná: 16 ° C. Kuřata chodí hodně na čerstvém vzduchu, pokud to počasí dovolí.
Jak založit kurník: příběh drůbežáře z moskevské oblasti
Stavba kurníku: kde začít a na co si dát pozor.
Jakým druhem jídla krmíte svá kuřata? Užíváte nějaké vitamínové doplňky?
Krmím hlavně krmením. Někdy dávám drcenou obilnou směs: v suché formě nebo ve formě kaše s přídavkem zeleniny. V létě vždy hodím čerstvě posečenou trávu. V zimě zavádím do krmení červenou řepu, zelí, dýni, mrkev. Jednou za 2-3 měsíce dávám kuřatům vitamínový komplex a provádím prevenci výskytu červů a kokcidózy.
Existují nějaké potíže při pěstování Wuheiliu a Luikedanji?
Kuřata těchto plemen se poměrně snadno chovají. Samozřejmě více kladů než záporů.
- ideální pro milovníky exotiky – 2 v 1: jejich exteriér je velmi neobvyklý a produktivita je také nejlepší;
- chutná a zdravá vejce,
- maso s vynikající chutí a množstvím užitečných složek;
- vysoká a raná produkce vajec;
- vynikající přežití mláďat a mláďat;
- vysoké zdravotní ukazatele a silná imunita vůči nemocem;
- jednoduchost obsahu;
- snadná adaptace na nové podmínky.
Nevýhody těchto plemen:
- vysoké náklady na násadová vejce a chovná kuřata;
- snížení produkce vajec ve druhém roce života;
- divoký charakter.
Každé plemeno kuřat má své přednosti a chov této drůbeže mě velmi baví. Na svém blogu Telegram zveřejňuji spoustu zajímavých materiálů, nových videí o chovu kuřat.
Chov plnokrevných kuřat se může stát nejen koníčkem, ale také výnosným podnikáním. Zvláště pokud pěstujete ptáky těch plemen, která jsou na trhu žádaná.
