O pšeničné trávě už slyšel snad každý, kdo se zajímá o zdravý životní styl. Jde o šťávu vylisovanou z mladých klíčků pšenice . Tento léčivý smaragdový nápoj pijí miliony lidí po celém světě před jógou, sportem nebo k snídani místo kávy. Obsahuje spoustu vitamínů, antioxidantů, asi 20 aminokyselin a 80 různých enzymů. Pšeničná tráva účinně čistí lidské tělo, odstraňuje z něj jedy a toxiny, čistí krev a vnitřní orgány. Zahrnutí šťávy z pšeničných klíčků do stravy pomáhá zlepšit pohodu, zvýšit hemoglobin a udržet imunitu. Pravidelná konzumace má blahodárný vliv na celý organismus, programuje jej na omlazení. Pšeničná tráva se prodává v práškové i mražené formě. Mnohem cennější je však čerstvě připravená šťáva z nezávisle pěstovaných klíčků. Tímto způsobem budete mít jistotu v kvalitě hotové pšeničné trávy. Samotný proces pěstování si navíc od vás nevyžádá žádné zvláštní výdaje.
Jak pěstovat pšeničnou trávu Za prvé, abyste získali pšeničnou trávu doma, budete potřebovat organická semena. Pšenice musí být kvalitní, šetrná k životnímu prostředí a nesmí být ošetřena pesticidy. Nejlepší nákup zrna pro klíčení v prodejnách zdravé výživy, nebo objednávejte ve specializovaných internetových obchodech. Ale pokud jde o metody pěstování, existuje jich několik. Každý si může vybrat to nejpohodlnější pro sebe.
Domácí klíček Nejjednodušší způsob, jak pěstovat pšeničnou trávu, je automatický klíčič Nebo stolní farma nebo domácí minibox . Tato možnost je dobrá, protože výsadba nevyžaduje použití substrátu. To znamená, že doma nebudou žádné nečistoty ani hmyz. Kromě toho je péče o klíčky při použití takového zařízení omezena na minimum. Obecné schéma pěstování pšeničné trávy v klíčiči je co nejjednodušší. K tomu budete potřebovat:
- nalijte vodu do nádoby zařízení;
- rozdělte zrna rovnoměrně po povrchu;
- navlhčete výsadbu rozprašovací lahví;
- zavřete klíček a připojte jej k síti;
- Když se objeví klíčky, sejměte víko a umístěte zařízení na světlo.
Pěstování pšeničné trávy v tomto případě bude trvat 10 až 14 dní. Klíčící semena si můžete koupit online i v offline obchodech s domácími spotřebiči.
Výhody metody (+): úspora času, jednoduchost a snadné použití, není nutné namáčení semen.
Nevýhody metody (-): náklady na pořízení domácího klíčku.
Podnos se substrátem
Pro ty s omezeným rozpočtem a pro vyznavače tradičních pěstebních metod, pomocí zásobník (nebo paleta) se substrátem.
Jako poslední můžete použít půdní směs, piliny, vermikulit nebo kokosová rašelina . Alternativní možností jsou speciální koberce vyrobené z juta , cítil , lnu nebo konopí .
Pěstování pšeničných klíčků v podnosu se substrátem je docela snadné. Pokyny krok za krokem jsou následující:
- namočte pšenici na 8-12 hodin do vody;
- Umístěte kokosovou rašelinu nebo rohože na dno podnosu;
- substrát zalévejte až do úplného nasycení;
- umístěte zrna rovnoměrně po povrchu;
- zakryjte podnos filmem a umístěte jej na tmavé místo;
- podle potřeby navlhčete rozprašovačem;
- odstraňte film, jakmile se objeví výhonky, a poté umístěte podnos na parapet;
- rostou klíčky vysoké 10-15 cm.
Varování! Abyste zabránili růstu plísní, vyhněte se nadměrnému zalévání. Aby se tomu zabránilo, výhonky by měly být ošetřeny roztokem 3% peroxidu vodíku (15-30 ml na litr vody).
Výhody metody (+): pěstování tímto způsobem bude levnější a umožňuje získat větší výnos než např. pomocí klíčku.
Nevýhody metody (-): náklady na kokosový substrát nebo pěstební rohože.
Jak vylisovat šťávu z pšeničných klíčků
K výrobě šťávy z pšeničných výhonků doma se doporučuje použít šnekový odšťavňovač. Toto zařízení funguje na principu mlýnku na maso, lisuje suroviny šnekem a promačkává je přes síto. Takto získaná šťáva z pšeničných klíčků si zachovává všechny své prospěšné vlastnosti.
Při výběru šroubového odšťavňovače byste měli věnovat pozornost materiálu, ze kterého jsou díly vyrobeny. Například plast se během několika týdnů pravidelného používání opotřebuje a praskne. Je lepší, když jsou základní prvky vyrobeny z kovu. Vyplatí se také prostudovat ukazatele výkonu a rychlosti otáčení. Obecně se nevyplatí šetřit. Nejlevnější zařízení, i když se dobře vypořádají s hlavním úkolem, mohou dělat hodně hluku, vydávat plastový zápach a rychle se zahřívat. Je lepší věnovat pozornost zařízením ve střední cenové kategorii.
Pokud nemáte odšťavňovač, můžete použít mixér. S jeho pomocí se klíčky rozdrtí s přidáním malého množství vody. Poté se výsledná směs přefiltruje přes gázu a nápoj je připraven.
Jak používat pšeničnou trávu
Pšeničná tráva by měla být konzumována ihned po přípravě, 15-20 minut před jídlem. Za den stačí vypít až 30 ml šťávy. V tomto případě byste měli začít s malými dávkami. To vám umožní sledovat reakci těla a v případě potřeby přestat užívat. Také se nedoporučuje pít pšeničnou trávu na noc, protože má tonizující účinek. Pro zpestření a vylepšenou chuť lze do zeleninových nebo ovocných smoothies přidat šťávu z pšeničné trávy. Případně jej lze smíchat s vodou a čerstvě vymačkanou limetkovou nebo citronovou šťávou.
Šťáva z pšeničných klíčků je přírodní produkt, jehož pravidelné používání dokáže udržet rovnováhu vitamínů v těle, zlepšit metabolismus, posílit imunitní systém a celkově normalizovat pohodu. Pšeničné klíčky na výrobu šťávy si přitom můžete vypěstovat sami. A celý proces nebude trvat déle než dva týdny.
erid: 2Vtzqux2oce Šťáva z pšeničné trávy je neuvěřitelně zdravý produkt, jehož 30 ml obsahuje tolik vitamínů a minerálů jako kilogram čerstvé zeleniny. Neustálým pojídáním pšeničné trávy pocítíte příval síly a energie. Naklíčená zrna si samozřejmě můžete koupit v obchodě, ale kdo ví, zda budou čerstvá a kvalitní? Zkuste si pšenici naklíčit sami ve vlastní kuchyni a my vám prozradíme, jak si snadno a jednoduše zajistit čerstvé klíčky.
Už jsme vám řekli o výhodách klíčků pšeničné trávy a o tom, jak je správně jíst. Dnes se zaměříme na to, jak si doma naklíčit pšenici. Pšenici na klíčení je lepší koupit v obchodě se zdravou výživou. Tato zrna jsou určena pro lidskou spotřebu a nejsou postřikována chemikáliemi odpuzujícími hlodavce. Na trhu existuje možnost ušetřit peníze a koupit semena pšenice. V tomto případě musí být výběr surovin opatrnější, protože produkt může být starý, vlhký nebo skladovaný v nevyhovujících hygienických podmínkách.
Známky dobré pšenice
- Homogenní zrna bez výrazných rozdílů ve velikosti, tvaru a barvě;
- Sklizeň není starší než loni;
- Není cítit vlhkost, plíseň nebo chemikálie;
- Žádné stopy po hmyzu nebo hlodavcích.
Před prodejem v obchodech se pšenice obvykle ošetří, aby se odstranily plísně a bakterie. Semínka můžete také pro každý případ namočit na 20 minut do roztoku 200 g/l chlornanu sodného nebo chlornanu vápenatého. Po namočení je dobře opláchněte.
V případě potřeby lze jakákoli zrna naklíčit v běžném nádobí pomocí vody a gázy. Nejčastějším problémem ručního klíčení je však výskyt plísní. Tento pečlivý proces zpravidla vyžaduje pečlivou pozornost: budete muset suroviny předem namočit a poté je každý den opláchnout od hlenu. Kromě toho by se pšenice neměla nechat vyschnout: je nutné udržovat vyvážený teplotní režim – + 20 . + 22 stupňů Celsia.
Pokud chcete, aby se zdravá a výživná pšeničná tráva stala pravidelnou součástí vašeho jídelníčku, doporučujeme pořídit si automatický klíček na pěstování pšeničné trávy a jiné zeleniny – Tribest Freshlife FL-3000. Klíčení semínek doma s takovým zařízením je velmi jednoduché a nevyžaduje prakticky žádný zásah uživatele. Nalijte vodu do speciální přihrádky, zapojte zařízení a pokračujte ve své práci, zatímco Freshlife FL-3000 zavlažuje semena 4krát za hodinu po dobu 3 minut. Automatický klíček se zbaví plísní tím, že klíčkům poskytne správnou zálivku a mikroklima.
Zajímavost: Zařízení se vyznačuje ekonomickou spotřebou elektřiny: při maximálním zatížení spotřebuje Freshlife FL-3000 při zavlažování ne více než 7-8 W.
Jak pěstovat pšeničnou trávu v automatickém klíčku Freshlife FL-3000:
1. Před použitím očistěte všechny části klíčení. Neumisťujte spodní vrstvu zařízení do dřezu a zabraňte vniknutí vody na elektrické konektory a spínače;
2. Zakryjte přihrádku na disk speciální opakovaně použitelnou vložkou z pšeničné trávy. Poté na něj v jedné vrstvě rozprostřete semínka. K naplnění jednoho tácu budete potřebovat sedm lžic pšenice. Pokud plánujete sklízet z malých sazenic, můžete semena umístit přímo na disk bez podložky. Pokud chcete pěstovat dlouhé stonky (microgreens), pak vám podšívka poskytne neocenitelnou pomoc – kořeny se nezamotají a neblokují drenážní otvory;
3. Podle pokynů spojte všechny části klíčku dohromady. Vložte hadičku na vodu a nalijte do přihrádky čistou vodu. V otvoru nebo na trubici by neměla být žádná semena;
4. Vyměňte vodu každý den. Pokud ve vodě vidíte pěnu nebo cítíte nepříjemný zápach, vyměňte vodu dvakrát denně;
5. Ke klíčení postačí pravidelné denní světlo. Pokud je klíček ve stínu, sejměte víko, když se vylíhnou první výhonky;
6. Pšeničnou trávu vypěstovanou v automatickém klíčku lze konzumovat již 2. – 3. den života, kdy se líhnou malé klíčky a zrno se mění v lehce stravitelnou superpotravinu;
7. Jakmile jsou klíčky vysoké asi 4 cm, vyjměte horní klíčící kotouč;
8. Kolem 5.–7. dne se zelení stane co nejužitečnější: všechny vitamíny nahromaděné v zrnu se přenesou do výhonků. Skutečná doba klíčení se může lišit v závislosti na kvalitě suroviny. Hotové klíčky lze skladovat v lednici asi týden, občas je umýt.
Reklamní. IP Chilikin Viktor Olegovič. DIČ 780156938226.
