Angrešt (bersen) – vytrvalý keř bobulovin pocházející ze severní Afriky, Severní Ameriky a několika oblastí Eurasie, který zahradníkovi poskytuje během sezóny sklizeň voňavých a zdravých plodů. Dnes existuje více než 1500 XNUMX odrůd angreštu, a pokud máte fantazii, co vám brání v tom, abyste do již existujícího seznamu receptů na přípravu různých džemů, želé, želé, marmelád, tinktur a vín z této lahodné bobule přidali svůj vlastní jedinečný příspěvek. ? O zimních zásobách s neobvyklou paletou chutí ani nemluvíme.
Obecně čtěte a experimentujte.
Doporučené odrůdy
- Bez trnů: Afričan, Orel, Severní kapitán, Ural bez trnů.
- Zimovzdorné: konzul, Beryl, Krasnoslavjanskij, uralský smaragd, běloruský.
- Velkoplodé: Leningradets, Cooperator, Spring, Defender.
- Sladké: Honey, Pushkinsky, Sadko, Laskovy, Mashenka, Captivator.
Podmínky pěstování
Místo. Angrešt miluje slunce a klidná, bezvětří místa. Rostlina často onemocní při výsadbě v nížinách, místech s vysokou hladinou spodní vody a silným zastíněním.
Půda. Angreštu se daří v mírně kyselých jílovitých/hlinitých půdách, i když dobře odvodněných a hnojených. K tomu bude nutné dezoxidovat půdu dolomitovou moukou nebo vápnem – přibližně 250 g/m2. Na každou jámu smíchejte 3 kbelíky rašeliny zneutralizované PETER PEAT line AGRO, 2 kbelíky 300letého hnoje, 40 g superfosfátu, 8 g draselné soli, 0,3 kbelíků obyčejné zeminy, 1 l popela, XNUMX kbelík z hrubého písku. Nebo se neobtěžujte a použijte hotový primer PETER PEAT „Garden Soil“ z řady HOBBY.
Výsadba angreštu v otevřeném terénu
Optimální výsadba je zhruba od poloviny září do poloviny října. 2 týdny před tím budete muset připravit jamky půdní směsí/zeminou, na dno každé nasypat drenážní vrstvu jemného drceného kamene. Vzdálenost mezi jamkami, s přihlédnutím k růstu korun, je nejméně 2-2,5 m.
Sazenici angreštu před výsadbou přelijte teplou vodou a po 5 minutách ji opatrně vyjměte z květináče. Umístěte do nádoby s teplou vodou, abyste ji uvolnili z půdy zakoupené v obchodě, poté zkontrolujte kořeny, zda nejsou poškozeny/nemoci/vyschnou, odřízněte veškerý přebytek a ošetřete řezy drceným dřevěným uhlím. Kořenovou část ponořte do hnůjovo-hlinité kaše a spusťte ji do otvoru tak, aby byl kořenový krček 6–7 cm pod úrovní terénu. Pokud je jeho hloubka menší, výhony budou slabé a růst rostliny bude pomalý. Rozložte kořeny angreštu a zasypte je směsí zeminy/zeminy, vymačkejte a zalijte. Po zhutnění a usazení zeminy další přidejte a opět trochu zalijte. Půdu kolem sazenice angreštu uvolněte a zamulčujte rašelinou neutralizovanou PETER PEAT z řady AGRO.
péče
zalévání. V první polovině dubna, kdy ještě sníh neroztál, vydatně postříkejte angrešt vroucí vodou z rozprašovače, abyste předešli chorobám a účinkům aktivního škodlivého hmyzu. Kořenový systém angreštu je velmi vyvinutý a leží hluboko v půdě od 5 do 40 cm, takže každý keř vyžaduje zálivku kbelíkem teplé usazené vody do dobře kypré půdy alespoň jednou za 2 týdny. Poslední předzimní zálivka – přibližně 2 kbelíky na keř.
Další hnojení. Pokud byla při výsadbě použita úrodná půda, můžete se první 2 roky obejít bez fosforečno-draselných hnojiv. Rok po výsadbě na otevřeném prostranství:
- na jaře nabídněte angreštu močovinu (15 g – začátkem května a 10 g – po odkvětu na keř);
- v červnu, červenci a srpnu krmte rostlinu roztoky ptačího trusu (1:12 s vodou), divizna (1:10 s vodou), kbelík na keř.
- začátkem října ošetřete angrešt 10 kg hnoje, 50 g dusičnanu amonného, 85 g superfosfátu, 150 g popela.
Uvolnění. Angrešt je náchylný k chorobám (na to jsou náchylné zejména nehybridní odrůdy), proto se je snažte chránit před plevelem a plevelem v okolí každého keře. Obnovte mulčovací vrstvu několikrát za měsíc. Po sklizni poslední sklizně, nejpozději však v polovině října, zryjte kolem každého keře angreštu vidlemi zeminu a zamulčujte humusem (asi 10 kg na keř).
Řezání egreše. Na podzim, po plodu, zkraťte výhonky 2letých keřů angreštu o třetinu. U 3letých zkraťte výhony rostoucí podél země na 1/3 a nevětvené střední výhony na ¼. Protože angrešt se silně větví, vč. a hluboko do keře by následné prořezávání mělo zanechat výhonky různého stáří a délky, které se navzájem neruší, přičemž větve staré 5-7 let jsou považovány za nejúrodnější, stejně jako větve prvních tří řádů. Odstraňte staré 10leté výhonky u kořene. Prořezávání na podzim umožňuje angreštu lépe přezimovat a vyvíjet se bez zásahů brzy na jaře.
Útulky na zimu. Keře angreštu (1-2 roky staré) svažte koncem listopadu motouzem. Mladé sazenice zakryjte 10 cm zeminy a izolujte oblasti kmenů stromů na mulčovacím materiálu suchým listím a slámou. Postavte pyramidy z lamel přes keře a zakryjte je netkaným materiálem.
Reprodukce
Reprodukce pomocí řízků. Koncem října seřízněte řízky o délce asi 25 cm z jednoletých výhonků angreštu, zcela je zbavte listů a řezy zakryjte parafínem. Řízky na zimu zahrabte do sněhu a začátkem dubna je zahrabte svisle do připravených jamek do 4 pupenů: živná půda, tekuté huminové hnojivo PETER PEAT „Životní síla: pro namáčení semen“, vydatná zálivka, kypření a mulčování s neutralizovaným rašelina z řady PETER PEAT AGRO. Odstraňte parafín z horních 2 nezasypaných pupenů novým řezem. Vzdálenost mezi řízky je 25 cm Zalévání teplou usazenou vodou jednou za 3 dny, roztok tekutého huminového hnojiva PETER PEAT pro stimulaci růstu „Living Force: Universal“ jednou za 10 dní, kypření jednou týdně, aktualizace mulčovací vrstvy jednou za 2 týdny.
Reprodukce podle vrstev. Pod výhonkem plazivého angreštu vykopejte v polovině dubna podlouhlou jámu hlubokou 15 cm a dlouhou 20 cm. Poté proveďte řez na výhonku, ohněte jej a zajistěte drátem ve formě vlásenky 10 cm pod úrovní terénu. Zakryjte ji výživnou zeminou. Zalévejte to. Půda pod výhonkem by měla být po celou vegetační sezónu vlhká. V následujícím roce v polovině dubna odřízněte z mateřského keře vyčesaný a zakořeněný a vysaďte na nové stanoviště.
Nemoci
- Prášková plíseň – dochází v důsledku přebytku anorganických hnojiv, zatímco na řapících se tvoří plak a na listech se objevují hnědé skvrny. Rostlinná pletiva žloutnou a odumírají.
Ošetření: postříkejte keře roztokem mýdla a mědi: 200 g zeleného mýdla + 20 g síranu měďnatého + 10 litrů vody. Pokud to nepomůže, přejděte k těžkému dělostřelectvu – použijte léky Chistotsvet, Fitosporin-M. - Anthracnóza – na listech rostou malé hnědé skvrny, listy opadávají, výhonky přestávají růst a v důsledku toho sklizeň přichází vniveč.
Ošetření: rostlinu ošetřete směsí Bordeaux před a po odkvětu, 14 dní po druhém postřiku a po sklizni; pokud to nepomůže, použijte koloidní síru, Homitsin, Cuprozan. - Mozaiky – houbové onemocnění: podél žilek listů se objevuje žlutá kresba, která způsobuje jejich vrásnění a následné opadávání, rostlina neplodí.
Léčba: nelze léčit, musíte nemocnou rostlinu okamžitě vykopat a spálit! Pro prevenci dezinfikujte zahradní nářadí a bojujte se savým hmyzem. - Bílé skvrny (septorie) – na listech se objevuje velké množství šedých skvrn. Dále se na skvrnách objevují spóry plísní – černé tečky. Listy se svinují, zasychají a opadávají.
Léčba: sbírejte a okamžitě spalujte napadené a spadané listí, častěji uvolňujte půdu pod keřem. Půdu kolem keře ošetřete síranem manganatým (3-5 g/m6). Rostlinu můžete krmit na list kyselinou boritou (20-10 g na kbelík vody) a boraxem (30-XNUMX g na kbelík). Poprvé pro poupata, podruhé pro květiny.
Škůdci
- pakomár rybízový – larvy této housenky jedí květy, výhonky a listy rostliny, čímž ničí její růst.
Jak bojovat: použijte roztok natě rajčat (4 kg čerstvých natě + 1 kbelík vody, nechte 40 hodin, poté přidejte 2 g mýdla). Na jeden keř se použijí XNUMX litry roztoku. Před květem a po sklizni – Fufanon. - pilatka angreštová – housenka, za 3 dny ohlodá všechny listy až na žilky. Na zimu se schovávají v zámotcích, v zemi poblíž rostliny. Na jaře z kokonů vylétají motýli, kladou vajíčka a do týdne je rostlina ve velkém nebezpečí.
Jak bojovat: na podzim vykopejte kořenové zóny rostlin v okruhu 15 m až 1 cm; Na jaře a v létě neustále kontrolujte rostlinu a pokud ji odhalíte, ručně sbírejte parazity do sklenice s petrolejem/olejem; Také okamžitě zničte poškozené bobule a nedovolte jim spadnout na zem; rostlinu ošetřete roztokem popela (300 g popela zalijte vroucí vodou a povařte 30 minut, nechte vychladnout, přidejte 40-50 g mýdla, sceďte a zřeďte 10 litry vody). Stříkejte 2x měsíčně. - Vůně – malý škodlivý hmyz, který se živí mízou listů rostlin a brzdí její růst.
Jak bojovat: používejte insekticidy – Aktara, Karbofos, Biotlin. - Spider roztoč – nejmenší zvíře 0,5-0,8 mm, pokryté krátkými bělavými „chloupky“, živí se rostlinnou šťávou a zanechává za sebou suché oblasti pokryté tenkou pavučinou. Klade až 150 vajíček larev na zadní stranu listů. V důsledku toho rostlina onemocní, zpomalí se ve vývoji a vyschne.
Jak bojovat: udržovat požadovanou vzdálenost přistání; častěji uvolňovat a dezinfikovat půdu; používejte insekticidy – Apollo, Actellik, Karbofos. - Rybí sklenice na rybíz – motýl, který vypadá jako vosa s načechraným ocasem, poškozuje větve rostliny, proto časem zasychají a lámou se.
Jak bojovat: v květnu – červnu uvolněte půdu pod keřem a posypte směsí 300 g popela, 1 polévková lžíce. hořčice, 1 polévková lžíce. mletý pepř a 200 g tabákového prachu, 4 polévkové lžíce. pod každým keřem. Začátkem června ošetřete rostlinu infuzí suché hořčice (20-30 g na 1 litr vody, louhujte dva dny, sceďte a zřeďte v 10 litrech vody). Po sklizni můžete použít Apollo, Confidor, Aktara, BI-58.
