Název bazalka vonná (ocimum basilicum) pochází z řeckých slov osme – „vůně“ a basilikos – královský, což není náhoda: v období květu rostlina vyzařuje silnou vůni esenciálních olejů, které jsou ve velkém množství obsaženy v jejích stoncích a listy. Basil je emigrant z horkého jihu, který úspěšně zapustil kořeny ve středním Rusku. Jako královský člověk rád mění nejen vzhled – velký, malý, trsovitý, lžičkovitý, ale i svůj vlastní „parfém“: jsou tam bazalky s citronem, hřebíčkem, skořicí, mátou a dokonce voní čaj. . Nejvíce voní mladé rostliny na začátku kvetení. Například bazalka Baku se vyznačuje fialovohnědou barvou listů a mátovým aroma, jerevanská bazalka má listy s modrou barvou a vůní čaje a nového koření, světle zelené listy bazalky ve tvaru lžíce vyzařují aroma bobkový list a hřebíček.
Jako správný aristokrat je bazalka na své okolí velmi náročná. Sýr a maso jsou ideální ke klasické bazalce, bazalka s citronovou příchutí je ideální do salátů, nápojů a dezertů a bazalka s vůní hřebíčku se stane králem marinád.
Doporučené odrůdy
Pro pěstování bazalky na balkoně se nejlépe hodí drobnolisté odrůdy „Philosopher“, „Basilisk“, „Marquis“, „Trpaslík“, „Troll“, „Gvozdichny“, Bush minette, skořice.
Podmínky pěstování
K pěstování bazalky v bytě budete potřebovat velké sázecí nádoby (například květináč), protože. Dospělé rostliny mají vyvinutý kořenový systém. Dobré osvětlení – alespoň 16 hodin denně. Pravidelná vydatná zálivka a také drenážní vrstva v květináčích, aby nedocházelo k uhnívání kořenů. Teplota pro pěstování bazalky by měla být alespoň 25 °C. Bazalka nesnáší průvan a miluje teplou, propustnou půdu, proto je optimální použít hotovou živnou zeminu PETER PEAT „Mikroskleník“, „Univerzální“ z řady HOBBY nebo „Vegetable“ řady PRO.
Příprava osiva
Před setím namočte semínka bazalky do tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Vitality: Zdravé sazenice“ a těsně před výsadbou zahřejte půdu na 25 °C. Prsty udělejte rýhy hluboké 1 cm s roztečí řádků 15–20 cm, semena vysévejte v krocích po 7–8 cm a posypte je zeminou. Důkladně zalijte a zakryjte nádoby průhlednou fólií nebo sklem. První výhonky se objeví asi za týden.
Pěstování sazenic
Výsev: jak zasadit bazalku? Je lepší pěstovat sazenice. Semínka bazalky se vysazují na jaře – koncem března. Semena se zasadí do speciálních nádob a zalijí se. Nádoba na výsadbu bazalky by měla být hluboká 5-7 cm: nasypte do ní výživnou zeminu – nechte 1 cm ke kraji, lehce ji zhutněte a semena bazalky rovnoměrně rozprostřete po povrchu. Poté semena zakryjte zbývající zeminou – měla by sedět v půdě v hloubce 0,5-1 cm. Znovu lehce zhutněte, zalijte a zakryjte fólií, umístěte na světlé a teplé místo. Za méně než 14 dní se objeví první výhonky, ihned poté odstraňte kryt.
Optimální zeminou pro bazalku bude rašelinová zemina PETER PEAT z řady HOBBY „Na sazenice“ nebo „Mikroskleník“.
Výběr
Kdy se potápět? Když mají mladé výhonky pár listů, začnou přesazovat bazalku do velkých nádob, které jsou naplněny stejnou půdou. V půdě se udělají díry, do nich se přesadí sazenice, dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny, znovu se posypou a zhutní. Důležité je nezahrabat sazenice více než 1 cm a zalévat opatrně.
Sazenice doporučujeme krmit huminovým hnojivem PETER PEAT „Living Force: Healthy Seedlings“.
Péče o bazalku
Péče o bazalku je snadná. Bazalka, která dosáhla výšky 5-6 cm, již vyžaduje pravidelné kypření a zalévání usazenou vodou o pokojové teplotě každé 2-3 dny.
Minerální hnojiva aplikujte jednou měsíčně po objevení prvních dvou listů. Chcete-li stimulovat růst listů, zaštípněte bazalku (vrcholky), po vyrašení 5-6 listů otrhejte vrchní výhonky a zabraňte kvetení rostlin.
Reprodukce
Pro řízky si připravte horní a střední části stonků nebo si kupte hotové sazenice v obchodě. Umístěte řezané řízky do vody: po 6-8 dnech se objeví kořeny a rostliny mohou být zasazeny do země. Řízky můžete zasadit přímo do země, pak je nezapomeňte zakrýt skleněnými dózami nebo nařezat PET lahve. Pamatujte, že pokud rostliny naklíčíte tímto způsobem, budou bolestivější než ty, které raší ze semen.
Nemoci bazalky
Nejčastěji je bazalka pěstovaná doma napadena plísní šedou a fusáriem. Ošetření bazalky: Otrhejte postižené listy nebo, pokud je napadený stonek, vytáhněte rostliny za kořeny, abyste předešli celkové infekci. Poté přidejte do půdy popel a důkladně promíchejte.
Dobrá sklizeň pro vás!
Pro pěstování zeleně doma použijte „Mikroskleníkové“ zeminy PETER PEAT z řady HOBBY nebo řady „Vegetable“ PRO.
Dobrý den, milí zahrádkáři, zahrádkáři a pěstitelé květin. Je velmi trapné kupovat zeleninu na trzích v létě, takže doporučuji, abyste si na svých pozemcích zasévali zelené plodiny, dokonce i na malých záhonech. Jejich výsadba není vůbec náročná. A nyní zasadíme bazalku, kterou si mnoho lidí oblíbilo, už jen kvůli její neobvyklé chuti. Existuje obrovské množství odrůd s různými vůněmi – skořice, hřebíček, bobkový list a kmín. Šílené množství hybridů a odrůd.
Pojďme tedy zasadit bazalku. Vysazuje se, až když venku pomine hrozba mrazu. Nebo zařídíme nějaké malé přístřešky, které tuto plodinu zachrání před posledním mrazem. Protože bazalka za žádných okolností netoleruje chladné počasí. I +2 stupně mohou mít neblahý vliv na vzcházející sazenice a mínusové teploty mohou zničit i dospělé rostliny.
Vezměme si tedy například tuto odrůdu. Nejprve si při nákupu nezapomeňte zkontrolovat, kolik semen nebo jaká hmotnost je v balení, abyste zjistili, zda vám to stačí. Semínka jsou docela malá, ale ne tak malá, aby se nedala nabrat např. prsty. To přeci nejsou mák.
Příprava půdy na výsadbu
Semena bazalky se sázejí nasucho. Nemusí předem podstupovat žádnou přípravu. Jediná věc je, že musíme připravit půdu. Není to tak těžké udělat. Vykopejte lůžko libovolné šířky pouhým bajonetem lopaty. 40-60 cm nebo jako zde např. bednění 80 cm široké. A do takového 4metrového záhonu zasadíte kopr, petržel a stejnou bazalku a všechny plodiny, které v létě konzumujeme jen vy a já do všech salátů a různých dalších jídel.
Bazalka nemá ráda příliš mastnou půdu, ale také špatně snáší půdu chudou, takže půda potřebuje střední výživnou hodnotu. To znamená přidat tři čtvrtiny kbelíku humusu nebo kompostu na metr čtvereční. Ale pokud používáte vermikompost, pak samozřejmě mnohem méně. Pokud je vaše půda jílovitá nebo těžká, přidejte písek. Například na hlinitých půdách budou stačit tři čtvrtiny kbelíku. A půdní reakce na bazalku by byla dobrá na PH 6. To je nejlepší půda z hlediska kyselosti.
Takže to všechno opatrně vykopeme na bajonet lopaty. Kořenový systém bazalky je kůlový kořen. To bude stačit, aby se kořenový systém normálně živil a normálně se vyvíjel.
Vše jsme promíchali a půdu trochu zhutnili. Nebo převalte velkou kládu přes čerstvě vykopanou půdu. Neznamená to, že ji musíte zhutnit do takové míry, aby lopata nezajela, ale aby byly částice naší půdy v těsném kontaktu. Poté, co jsme povrch urovnali, musíme jej mírně uvolnit, asi 3-5 cm hluboko. Zároveň ji urovnáme, protože na rovné půdě se snadno zalévá, netvoří se kaluže, semena se tak nenamáčejí a neodumírají.
Vidíte, jak dobrá je půda. Zde je okamžitě zřejmé, že je zde jak rašelina, tak humus. I vysazením bazalky na takový kousek zajistíte 3-4člennou rodinu na půl léta. Je to špatné?
Takže jsme kypřili půdu. Půda už vyschla, jarní vláha, zimní vláha už odešla, takže ji musíme navlhčit. Jen zaléváme. Na takovou výsadbovou plochu budete muset nalít téměř konev, aby byla půda hluboce nasycena vodou. Pořádně zalévat, přelévat, aby se vlhkost rozprostřela rovnoměrně po celé ploše a do celé hloubky.
Zasazení semen do země
Bazalka velmi ráda klíčí na světle, takže zasetá semínka prostě nemáme právo prohlubovat nebo zakrývat. Vezmeme semena a jednoduše je opatrně rozsypeme po malých špetkách po této půdě. Nebudou zasety tak hustě. Pokud náhle někde dojde k zahuštění, můžete trochu prořídnout a konzumovat tyto malé rostlinky k jídlu. Nemusíte tedy čekat na vzrostlé rostliny.
Podle odrůd jsou bazalky velmi trsnaté a protáhlejší s menším počtem stonků. I smečka je moc. V balení je 1 gram. To bude stačit na celý metr. Zůstanou nám tedy nějaká semínka a můžeme je zasadit o něco později, asi na měsíc. To je někde koncem června – začátkem července, aby byla doba spotřeby dlouhá. Právě včas v září budou ty keře, které vysazujeme v polovině léta, spotřebovány.
Semena jsme vyseli rovnoměrně a rozházeli je. Doslova po hodině nebo dvou vidíme, že semena jsou pokryta skořápkami, kluzkými, želatinovými skořápkami. To je v pořádku, neboj se. Tento obal ušetří semena před vysycháním, ale abychom také pomohli udržet vlhkost semen, můžeme je posypat mírně, nikoli hustě. Takto můžeme posypat naše plodiny pískem. Jednak se budou dobře odrážet slunce, nebudou se přehřívat, tedy nevysychají. A horní část může být pokryta netkaným materiálem nebo filmem. Jakmile se objeví výhonky, jakmile se objeví kotyledony, okamžitě odstraníme film, pečlivě provádíme pravidelnou zálivku a čekáme na sklizeň. Vážení přátelé, myslím, že není třeba ztrácet čas. Nezapomeňte tuto plodinu zasadit.
