Osivo je nositelem biologických a ekonomických vlastností rostliny a kvalita semen určuje velikost budoucí sklizně.
Jedním z hlavních ukazatelů výsevních vlastností semen, zajišťujících produkci energetických, přátelských výhonků, je klíčivost. Klíčivost je schopnost semen produkovat normální sazenice ve stanoveném období za určitých podmínek klíčení.
Klíčením semen se rozumí souhrn biofyzikálních a fyziologicko-biochemických změn, ke kterým v nich dochází při přechodu z klidového stavu do procesů aktivního metabolismu a růstu, které končí vytvořením semenáčku.
Během klíčení semen má pět fází.
Fáze absorpce vody – spící semena začnou absorbovat vodu ze substrátu dříve, než dojde ke kritickému obsahu vlhkosti.
Fáze otoku – vlivem vlhkosti se aktivuje vitální činnost buněk, zvyšuje se respirační koeficient, začíná růst buněk a osa embrya se začíná natahovat.
Primární fáze růstu kořene – od okamžiku dělení (počátku růstu) primárních kořenů, zaznamenaných od výskytu kořenů nad obalem semene, tzn. klování.
Fáze vývoje klíčků – začíná výskytem klíčku, končí výskytem koleoptilu u obilnin nebo pupenu u jiných plodin.
Stát se semenáčkem – růst a vývoj semenáčku až do úplného přechodu na autotrofní výživu.
Tato klasifikace nám umožňuje vyhodnotit klíčky semen (energii klíčení, klíčivost a sílu růstu), které nejlépe splňují výrobní cíle.
Při klíčení semen hraje hlavní roli voda – důležitý environmentální faktor v procesu probouzení semen.
Voda – nezbytné prostředí pro projevení aktivity enzymů umístěných v semeni. Životaschopná, fyziologicky zralá semena klíčí s minimálním množstvím vlhkosti, tepla a kyslíku. Když se semínka dostanou do takového prostředí, buňky se nasytí vodou a kyslíkem, což slouží jako spouštěč pro aktivní fungování důležitých buněčných organel – mitochondrií jako generátorů buněčné energie. Do tří hodin poté, co jsou semena ve vodě, se mitochondrie zvětší a po 12 hodinách získají ještě větší velikost a zakulatí se. Když se voda dostane do suchých semen, aktivují se enzymy, hormony a vitamíny. Nasávání semen je nezbytné pro aktivaci nebo tvorbu RNA. Bobtnání semen je rychlý a snadný proces, který vyžaduje relativně nízkou aktivační energii.
Při vstupu vody do semen se nejprve aktivuje mechanismus celkového oxidačního metabolismu a syntézy bílkovin. Hormony jsou mediátory biochemických reakcí, které určují klíčení semen. První procesy klíčení semen se provádějí díky látkám obsaženým v samotném embryu.
teplota – druhá nezbytná podmínka pro klíčení semen. Minimální teploty pro klíčení semen od +1 0 do +12 0 C
Od +1 – +2 0 C začínají klíčit pšenice, žito, ječmen, tritikale, oves, pohanka, len, jetel, timotej.
Rýže, proso, kukuřice, slunečnice, fazole klíčí od +10 0 C.
Nejpříznivější jsou optimální teploty, při kterých sazenice rychle rostou (u většiny plodin od +20- + 25 0 C).
Pozitivní vliv nízkých teplot na klíčení se vysvětluje snížením intenzity dýchání semen, v důsledku čehož se zvyšuje přísun ve vodě rozpustného kyslíku k semenáči a hromadí se látky podobné giberelinu.
Změna teploty z minimální na optimální úroveň má stimulační účinek na sazenice a má příznivý vliv na klíčení nedostatečně vyzrálých semen, aktivuje všechny růstové procesy.
ovzduší – třetí nezbytný faktor v procesu klíčení. Procesy probíhající v semenech během klíčení vyžadují velké množství energie. Tato energie se tvoří v semenech díky dýchání, tzn. oxidace rezervních živin (sacharidů a tuků) vzdušným kyslíkem. Většina semen klíčí na vzduchu obsahujícím 20 % kyslíku a 0,03 % oxidu uhličitého.
Za počátek období klíčení semen se tedy považuje okamžik jejich položení na vlhké lože s přístupem vzduchu a kladnými teplotami.
Pro služby týkající se stanovení kvality setí semen kontaktujte pobočku federální státní rozpočtové instituce “Rosselkhoztsentr” v Kirovské oblasti a její regionální oddělení.
Semínko vyklíčí nebo začne růst, když půdní vlhkost, teplota a kyslík a světelné podmínky jsou vhodné pro toto konkrétní semeno zeleniny. Téměř všechny zeleninové plodiny klíčí při teplotách kolem 16–21 °C, pokud jsou v kontaktu s vlhkou, provzdušněnou půdou; množství vláhy v půdě by mělo být přibližně 50-75 procent vláhové kapacity – tedy mokré. Mnoho semen zeleniny – typicky zrna v chladném počasí – klíčí při teplotách půdy mezi 7–10 °C. Některá semena zeleniny mají zvláštní požadavky na klíčení. Jsou chráněny dormancí, to znamená, že vyžadují zvláštní podmínky nad rámec běžných podmínek klíčení. Semeno dormance je genetické a je produktem adaptace konkrétních rostlinných druhů na jejich přirozené prostředí po tisíce let. Na obrázku níže můžete vidět průměrné procento konvergence semen
Požadavky na klíčení
Všechna semena by měla být zasazena do jemně strukturované půdy. Jedná se o humózní hlinitou půdu, která obsahuje dobře rozloženou organickou hmotu. Jemně strukturovaná půda je dobře provzdušněná, což umožňuje dobrou výměnu plynů mezi zárodkem klíčícího semene a půdou. (Semena stejně jako lidé potřebují kyslík, během růstu se kyslík částečně přeměňuje na oxid uhličitý, oxid uhličitý musí ze semen unikat provzdušněnou půdou.)
Půda pro setí semen by měla být pouze vlhká; Většina semen potřebuje vlhkost, aby obal semen nabobtnal a otevřel se; Voda je nezbytná pro semena a rostliny pro transport živin skrz semeno a rostlinu.
Většina semen zeleniny by měla být zasazena do hloubky 3x větší než je hloubka semene. Například semena fazolí do šířky 2.5 cm by měla být zasazena do hloubky 7 centimetrů. Semena mrkve o šířce 0.5 cm by měla být zasazena do hloubky 1.5 cm.
Výjimky z požadavků na klíčení
Některá semena zeleniny mají zvláštní požadavky na klíčení. Chcete-li úspěšně zasít semena, měli byste znát následující výjimky:
1) Semena, která ke klíčení potřebují světlo
Některá semínka zeleniny, většinou velmi malá, vyžadují ke klíčení spíše světlo než tmu. Semena těchto rostlin jsou obvykle velmi malá a přirozeně padají z odkvetlých květů nebo padají do půdy v hnijícím ovoci.
Tato semena by neměla být zasypána zeminou nebo jen lehce. Zatlačte tato semena do půdy prstem tak, aby semena byla pouze obklopena, ale nezakryta půdou. Udržujte půdu dostatečně vlhkou a chraňte tato semena před vysycháním sluncem, větrem a ptáky pokrytím semenného lůžka lehkým plovoucím řádkem.
Semena, která ke klíčení potřebují malou půdní pokrývku: brokolice, růžičková kapusta, zelí, květák, bok choy, límce, okurky, lilek, zelí, kedlubny, pórek, meloun, paprika, cuketa a rajčata. Tato semena mohou klíčit na světle, pokud jsou obklopena vlhkou půdou, nebo mohou být lehce pokryta zeminou.
2) Semena, která ke klíčení potřebují vodu
Některá semena klíčí rychleji, pokud je před výsadbou namočíte do vody nebo kapky octa. Semenům s tvrdou skořápkou, velkým semenům a semenům s vrásčitou skořápkou prospívá namáčení ve vodě před výsadbou.
Mezi tato semena patří chřest, fazole, mrkev, kukuřice, okra, petržel, hrášek, tykev a tykev. Semena řepy a švýcarského mangoldu také rostou, když jsou namočené ve vodě.
Umístěte tato semena do mělké misky s vodou nebo je položte na vlhký papírový ručník a vložte do uzavřeného plastového sáčku, aby absorboval vlhkost. Teplá voda zkrátí dobu namáčení. Přidejte do vody několik kapek kuchyňského octa; kyselina v octu také pomůže rozložit obal semene.
Namočte tato semena dostatečně dlouho, aby obal semen absorboval vlhkost – asi 12 hodin nebo přes noc.
3) Semena, která klíčí ze škrábanců nebo řezů
Semena s velmi tvrdým povlakem vyklíčí rychleji, pokud je před výsadbou poškrábete nebo nařežete a poté je namočíte do vody. Tento proces se nazývá skarifikace. Mezi semena, která mohou mít prospěch z malého poškrábání před výsadbou, patří fazole, melouny a dýně.
Vertikutace by měla oslabit obal semene, aby snadněji absorboval vlhkost. Nepropichujte obal semena; to může zabít semeno.
4) Semena, která klíčí v chladné půdě
Většina zeleniny za chladného počasí přirozeně klíčí v chladné půdě. Mezi semínka, která se nejlépe sázejí brzy v chladné půdě, patří: brokolice, růžičková kapusta, kapusta, mrkev, květák, bok choy, zelí, řeřicha, zelí, kedlubny, pórek, salát, hořčice, cibule, petržel, pastinák, hrášek, ředkvičky, špenát a tuřín . Na obrázku níže můžete vidět načasování konvergence semen.
Pokud tyto plodiny pěstujete v interiéru a přesazujete je do zahrady, před výsadbou jednoduše odřízněte kořenový hrot. Překlopení konce kořene umožní, aby se dlouhé kořeny vešly do výsadbové jámy.
- Jaká semena okurek je nejlepší zasadit?
- GREENOMICA – semena a technologie.
- F1 na semenech okurky
