Každý, kdo pěstuje rajčata vlastníma rukama ve svém venkovském domě nebo na zahradě, doufá, že sklidí bohatou úrodu. Šťavnatá, zralá rajčata přímo ze zahrádky jsou lahodnou pochoutkou pro celou rodinu. Rajčata jsou navíc velmi zdravá. 1-2 středně velká rajčata mohou poskytnout tělu denní potřebu vitamínu C a antioxidantů.
Produktivita rajčat do značné míry závisí na správné péči, ale hlavním tajemstvím jsou vysoce kvalitní, dobře vybraná semena. Někteří zahrádkáři tvrdí, že výběr dobrých semen je 80% zárukou budoucí úrody. Vysoce kvalitní semena rajčat lze vždy objednat v internetovém obchodě Ogurki.com.
Podívejme se, která semena rajčat jsou nejproduktivnější, když se pěstují v otevřené půdě prostřednictvím sazenic.
Rajče Tolstoj
Lídrem mezi plodnými rajčaty pro pěstování v otevřeném terénu je hybrid Tolstoj. Jedná se o středně ranou, vysoko rostoucí odrůdu rajčat, která je pojmenována po velkém ruském spisovateli Lvu Tolstém. Má mohutný kmen, zaoblené plody o hmotnosti 100-150 g a plodí ve shlucích po 8-10 plodech. Při správné péči lze z jednoho keře sklidit až 10 kg sklizně.
Tomato Tolstoy je ceněn především pro:
- schopnost produkovat bohatou sklizeň i při pěstování v polostínu;
- odolnost vůči zvýšeným teplotám v létě;
- „vysoká imunita“ vůči nemocem typickým pro rajčata: tabáková mozaika, fusarium, kladospiróza.
Plody odrůdy Tolstoy jsou sladké, kyselost se prakticky necítí. Za zmínku stojí, že natrhané, nezralé plody po sklizni dobře „dosáhnou“ a zachovají si stejnou chuť jako ty, které plně dozrály na zahradě.
Zvláštnosti pěstování
Rajče Tolstoy je všestranné a nenáročné, dokáže ho pěstovat i ten nejlínější letní obyvatel. Ale pro maximální výsledky musíte stále dodržovat určitá pravidla:
- Výsev semen pro sazenice nastává koncem března. Před tím se dezinfikují a namočí do stimulátoru růstu, aby se získaly rychlé výhonky.
- Poté, co semena vyklíčí a na sazenicích se objeví 3 listy, by měl být každý keř přesazen do samostatných nádob a krmen minerálními hnojivy.
- Když se venkovní teplota ustálí a neklesne pod 15 C, lze sazenice vysadit do volné půdy. Před tím je třeba sazenice vytvrdit a zvyknout si na nové povětrnostní podmínky.
- Před výsadbou sazenic rajčat na otevřeném terénu je nutné do půdy přidat draslík-fosforečné hnojivo.
Vlastnosti péče
Neurčité odrůdy rajčat, mezi něž patří Tolstoy, rostou poměrně vysoko (až 200-220 cm) a vyžadují vysazení, jinak se stonek pod tíhou plodů zlomí.
Tyto odrůdy je třeba zaštípnout: odstraňte výhonky z hlavního stonku, které vyrůstají z paždí listů. Řez je nutný, aby keře uvolnily všechny prospěšné látky do plodů, nikoli do výhonků, a rychleji přinášely úrodu.
Namibské rajče
Další na seznamu megavýnosných rajčat je hybrid Namib. Toto rané, determinované rajče bylo vyvinuto nizozemskou společností Syngenta. Namib se pěstuje v otevřené půdě. Má bohaté červené oválné plody. Hmotnost jednoho plodu je 100-120 g.
Rajče Namib má řadu výhod:
- Keř je odolný vůči povětrnostním vlivům; má vlastnost zvýšené násady plodů i při nízkých teplotách;
- V krátkém vegetačním období může namibské rajče produkovat bohatou úrodu. Proto je tato odrůda mezi zemědělci velmi oblíbená.
- Odrůda Namib je jednou z nejodolnějších proti plísni pozdní;
Rajčata Namib se obvykle krájí se stopkou, která při prodeji vypadá velmi krásně. Jednou ze zajímavých vlastností tohoto rajčete je jeho poměrně silná slupka. Ne každému chutná, ale jak známo, pleť je nejbohatší na vitamíny a minerály.
Technologie pěstování rajčat Namib je stejná jako u předchozích protějšků.
Rajčatová Pietra Rossa
Tomato Pietra Rossa – oblíbená odrůda mnoha farmářů! Jedná se o ranou odrůdu rajčat, která produkuje krásné, úhledné plody o hmotnosti asi 100 gramů. Rajčata mají výbornou chuť a dobře snášejí přepravu.
Hlavním rysem je bohatá úroda. Pietra Rossa je determinovaný (krátký) kříženec, vyšlechtěný francouzskou firmou Clause. Mezi rajčaty zaujímá přední místa díky tomu, že:
- odolný vůči horkému počasí;
- nevyžaduje štípání nebo vázání;
- má bohatou červenou barvu a sladkou chuť;
- odolný vůči chorobám verticillium a fusarium;
- dává bohatou úrodu.
Zajímavost: právě tato odrůda rajčat překonala v roce 2017 ukrajinský zemědělský rekord ve výnosu. Farmáři z Chersonské oblasti se i přes nepříznivé povětrnostní podmínky podařilo vypěstovat na jednom keři 165 rajčat.
Pěstování tohoto rajčete nevyžaduje velké úsilí. Hlavní věcí při pěstování sazenic je udržovat teplotu na 22 stupních. Před přesazením sazenic do otevřeného terénu je třeba rostliny vybrat a vytvrdit: udržujte je při teplotě 5-7 stupňů po dobu 15-16 dnů.
Jak vidíte, rajčata jsou jiná. Hlavní věc je vybrat si kvalitní semena a poskytnout náležitou péči. Semena nejproduktivnějších odrůd rajčat si můžete zakoupit v internetovém obchodě Ogurki.com.
Domovinou rajčat je Jižní Amerika, ale v Rusku je tato zeleninová plodina velmi oblíbená. Navzdory tomu, že je spíše určena pro vnitřní půdu, ruští zemědělci ji pěstují i na poli a dostávají až 50 tun úrody na hektar.
V tomto článku se naši agronomové podělí o tipy na výběr semen, jejich výsev, zásady péče, sklizně a přepravy.
Výběr osiva
Při výběru odrůdy je třeba vzít v úvahu klima v regionu a typ pěstování – zda bude otevřená nebo chráněná.
Na Sibiři a Uralu, stejně jako ve středním Rusku, je pro pěstování této zeleniny vyhrazeno málo teplých dnů, takže je lepší vysazovat na poli brzy dozrávající determinované odrůdy.
Doporučená semena rajčat 2021 pro tyto regiony: Tasty Gold F1, Lampo F1, Platinum F1, Solerosso F1.
Doporučené odrůdy rajčat pro Rostov a další jižní oblasti: Behram F1, Taylor F1, Tarpan F1, Lodzhein F1.
Ve sklenících můžete pěstovat jakékoli hybridy vhodné pro vnitřní půdu bez dělení na regiony.
Na jihu země je několik klimatických pásem, ale v každém z nich léto trvá poměrně dlouho. V teplých oblastech se semena rajčat F1 vysazují do otevřené půdy, přičemž se vybírají jak determinované, tak neurčité odrůdy. Pro zemědělce v těchto regionech je důležité dbát na odolnost hybridů vůči chorobám a vysokým teplotám.
Důležitá je volba mezi jednotlivými a neurčitými odrůdami, na které závisí úspěšnost celé výsadby. Jasný rozdíl se odráží v tabulce:
| Index | Determinantní typ | Neurčitý typ |
|---|---|---|
| Výška bush | Splňuje požadavky výrobce | Neomezené, vyžaduje se horní ořez |
| Způsob formování keře | Nepotřebuje podvazek | Určitě potřebujete podvazek |
| Struktura rukou | Malé štětce | Velké kartáče |
| velikost ovoce | Směrem nahoru se může zmenšovat | Vše v jedné velikosti |
| Pasynkovanie | Hojné | Mírný |
| Podmínky zrání | Zrát v krátké době | Zraje po celé léto, až do prvního mrazu |
| Doporučené přistávací oblasti | Celé Rusko | Jižní regiony a část středního pásma |
Výsev semen rajčat v otevřené půdě
Tento způsob pěstování má řadu nepopiratelných výhod:
- Vzniká mohutný kořen se zdravým olistěním a velkými šťavnatými plody.
- Rostlina se rychle přizpůsobuje slunečnímu záření a teplotním změnám a vytváří silnou imunitu proti škůdcům a chorobám.
- Absence transplantace nevyvolává stres, neexistuje období adaptace.
Nejčastěji se však praktikuje v jižních oblastech. Přesné termíny výsevu semen rajčat pro sazenice závisí na skutečné zjištěné teplotě vzduchu minimálně +15°C.
Před výsadbou se semena dezinfikují tak, že je ponecháte půl hodiny v jasně růžovém roztoku manganistanu draselného a poté se umyjí a vysuší. Kromě manganu můžete použít Fitosporin nebo jiné podobné léky, které se ředí podle pokynů.
Semena připravená nezávisle nebo výrobcem jsou „ředěna“ balastem v poměru 1: 5 – humus, piliny, zemina. Sít můžete do řádků nebo do jamek, a to buď ručně, nebo pomocí zemědělské techniky. Po výsevu jsou záhony pokryty krycím materiálem, který je chrání před klimatickými změnami. Může být odstraněn, když průměrná denní teplota vzduchu dosáhne 18-20˚C. Po vyklíčení a vzhledu 2-3 pravých listů se provádí ředění.
Další péče závisí na druhu – determinanty se zaštipují, neurčené se vyvazují, aby vytvořily lián.
Výsadba sazenic v otevřeném terénu
V předvečer přesunu výsadbového materiálu na pole by měl být důkladně navlhčen. Hustota výsadby se upravuje v závislosti na parametrech hybridu a způsobu závlahy – u kompaktních determinantních typů je optimální vysadit na kapkovou závlahu 32-35 tisíc keřů na hektar, na povrchovou 35-40 tisíc, pro bujnější , se snižuje počet jednotek na hektar pole.
Výsadba se provádí ručně nebo pomocí přesazovacích strojů. Pro strojní výsadbu jsou zapotřebí stejnoměrně vyrovnané kazetové sazenice. Pro zachování přímosti při výsadbě můžete úzké rýhy vyříznout kultivátorem. Tato technika usnadní další péči.
Příprava půdy
Při výběru odrůdy je třeba vzít v úvahu klima v regionu a typ pěstování – zda bude otevřená nebo chráněná.
Ošetření zahrnuje vytvoření optimálních provzdušňovacích podmínek, zlepšení fytosanitárního stavu pole a udržení vlhkosti v něm. Zpracování by mělo začít ihned po sběru předchozích plodin. Nejprve proveďte loupání diskovými pluhy do hloubky 6-8 cm, poté podzimní orbu s aplikací základních hnojiv.
Jarní příprava začíná ošetřením ozubenými branami – ty srovnají povrch a zničí drobné plevele. Další fází je kultivace a na hustších půdních typech – sekání s bránami. Poté se aplikují hnojiva.
Principy zavlažování
U této zeleniny je důležitá rovnováha vlhkosti v půdě. Nedostatek vody vyvolává zastavení růstu, ztrátu vaječníků nebo snížení hmotnosti plodů. Nerovnoměrná zálivka zase může způsobit praskání a nadměrná vlhkost může způsobit růst houbových chorob.
Při zalévání se doporučuje používat teplou vodu (optimálně +20 +22°C), jednou za 3-7 dní, s ohledem na podmínky pěstování (častěji na poli, méně často u izolovaného způsobu), počasí ( v horkém jižním létě, zvýšení frekvence zavlažování) , složení půdy (pečlivě navlhčit jílovité husté půdy a častěji zalévat plíce).
Potřebu kapaliny lze určit vizuálně podle stavu: pokud listy klesají, musíte je zalévat.
Potřeba vody je od dvou litrů pro krátkou mladou rostlinu a až 10 pro vysokou vzrostlou rostlinu.
Pravidla pro hnojení
Dávka hnojiva by se měla vypočítat na základě chemické analýzy půdy. Průměrný objem hnojiv je N 100-120 kg/ha, P2O5 – 100-120 kg/ha, K2O – 150-180 kg/ha.
Hlavní hnojivo se aplikuje při zpracování na podzim a na jaře. S každou sadbou se aplikují další komplexní hnojiva NPK (15-20 kg/ha). Pro rajčata je důležitý dostatečný obsah vápníku, nedostatek vápníku způsobuje hnilobu květů. Na polích s nedostatkem tohoto minerálu se přidává dusičnan vápenatý nebo kalcinit.
Neméně důležitý je obsah hořčíku – do lehkých půdních typů s nedostatkem hořčíku se přidává 20-40 kg a.i. ha/MgO.
Další vlastnosti pěstování
Pro získání stabilní sklizně je důležité zvážit střídání plodin. Rajčata lépe rostou na poli, ze kterého se dříve sbíraly bylinky s kořeněnou chutí, rané zelí, okurky a cibule. Po lilek – brambory, paprika, lilek – je důležité počkat alespoň 2-3 roky. Patogeny pro rostliny této rodiny jsou stejné a mohou přetrvávat v zemi po dlouhou dobu, což může vést ke snížení výnosu.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň lze provádět ručně nebo pomocí speciálního zařízení. Pro strojní sklizeň musí rostliny splňovat řadu požadavků: v době sklizně je asi 75–90 % plodů na keřích zralých, snadno se odlepují bez stopek.
Pro lepší skladování a/nebo další přepravu byste měli zvolit ruční metodu čištění – snižuje se tak riziko mechanického poškození. Optimální podmínky pro zrání nastávají při +22°C.
Existují tři hlavní stupně zralosti:
- Mléko – „zralé“ po sklizni nebo se používá k solení nebo nakládání. V této fázi mají normální velikost, ale mají zelenou nebo mléčnou barvu kůže.
- Růžové – mají žlutavě růžovou barvu, jsou připraveny k přepravě na velké vzdálenosti, poté dozrávají během 4-5 dnů.
- Žlutá, růžová nebo červená – plná zralost, po sklizni jsou ihned odesílány k prodeji nebo zpracování.
Doba použitelnosti závisí na tom, kdy ke sběru došlo. Obecným požadavkem pro všechny stupně je skladování v uzavřených, větraných prostorách při následujících teplotách:
- Mléčné výrobky: od +8 do +10°С
- Růžová: od +4 do +6°С
- Plno: od +1 do +2°С
Vlhkost vzduchu po dobu skladování 85-90%
Zralé plody nesnášejí náhlé mrazy nebo mrazy. Poslední odběr by proto měl být proveden při teplotě ne nižší než +6. +8 °C.
Pravidla dopravy
Při dodržení podmínek pro přepravu výrobků podléhajících rychlé zkáze je lze přepravovat všemi dopravními prostředky. Přeprava musí chránit náklad před srážkami a uvnitř musí být zajištěno řádné větrání.
Teplota v těle během přepravy musí být udržována od +1°C do +10°C v závislosti na stupni zralosti:
- mléčné výrobky – od +8°C do +10°C;
- hnědá – od +4 °C do +6 °C;
- červená – od +1°C do +2°C.
Relativní vlhkost vzduchu musí být udržována v rozmezí 85-90%. Pokud jsou splněny výše popsané požadavky, může doba skladování trvat až jeden měsíc.
Pro přepravu je zelenina balena v dřevěných nebo polymerových krabicích nebo v kartonových krabicích. Jako obalový materiál, který ochrání zeleninu před mechanickým poškozením, lze použít vlnitou lepenku, dřevěné hobliny nebo syntetické materiály. Rajčata stejné odrůdy, stupně zralosti a velikosti jsou balena v jedné nádobě. Každý obal je označen v souladu s technickými předpisy TR UK.
Semena rajčat si můžete vybrat a zakoupit od důvěryhodných výrobců v katalogu internetového obchodu Agronomist.
