Jaká zvířata trpí listeriózou?

2. Schváleno a uvedeno v platnost místopředsedou Státního výboru pro sanitární a epidemiologický dozor Ruska ze dne 31. května 1996 č. 11 a vedoucím veterinárního oddělení Ministerstva zemědělství a výživy Ruska ze dne 18. června, 1996 č. 23.

3. Místo pokynů „O opatřeních k prevenci a tlumení listeriózy u zvířat“ ze dne 13.02.1987.

Zákon RSFSR „O hygienickém a epidemiologickém blahu obyvatelstva“

Hygienická pravidla jsou závazná pro dodržování všemi vládními orgány a veřejnými sdruženími, podniky a jinými ekonomickými subjekty, organizacemi a institucemi, bez ohledu na jejich podřízenost a formy vlastnictví, úředníky a občany“ (článek 3).

„Hygienický přestupek je protiprávní, zaviněný (úmyslný nebo nedbalý) čin (jednání nebo nečinnost), který porušuje práva občanů a zájmy společnosti a je spojen s nedodržováním hygienické legislativy RSFSR, včetně aktuální hygienická pravidla.

Úředníci a občané RSFSR, kteří se dopustí sanitárního přestupku, mohou nést disciplinární, správní a trestní odpovědnost“ (článek 27).

Zákon Ruské federace „o veterinárním lékařství“

„Veterinární legislativa Ruské federace upravuje vztahy v oblasti veterinární medicíny s cílem chránit zvířata před nemocemi, vyrábět veterinárně bezpečné živočišné produkty a chránit populaci před nemocemi společnými pro lidi a zvířata“ (článek 2).

„Úředníci a občané, kteří se provinili porušením veterinárních právních předpisů Ruské federace, nesou disciplinární, správní, trestní a jinou odpovědnost v souladu s tímto zákonem a dalšími právními předpisy Ruské federace“ (článek 23).

část 1

Aplikace

1.1. Tato Pravidla jsou závazná pro implementaci v celé Ruské federaci státními orgány, podniky a jinými ekonomickými subjekty, institucemi, organizacemi, veřejnými sdruženími bez ohledu na jejich příslušnost a formy vlastnictví, úředníky a občany v oblasti prevence a kontroly kampylobakteriózy u lidí. a zvířata.

část 2

Normativní odkazy

2.1. Zákon RSFSR „O hygienickém a epidemiologickém blahobytu obyvatelstva“.

2.2. Základy legislativy Ruské federace o ochraně zdraví občanů.

2.3. Zákon Ruské federace „o veterinárním lékařství“.

2.4. Státní systém hygienické a epidemiologické regulace Ruské federace.

2.5. Hygienická-epidemiologická a veterinární pravidla pro prevenci a kontrolu infekčních onemocnění běžných u lidí a zvířat.

2.6. Metodologická doporučení: „Laboratorní diagnostika listeriózy u zvířat a lidí“ (Moskva, 1987).

2.7. Pravidla pro veterinární prohlídky jatečných zvířat a veterinární a hygienické prohlídky masa a masných výrobků (Moskva, 1988).

2.8. Veterinární a hygienická pravidla pro porážku hospodářských zvířat na maso na farmě.

2.9. Pokyny pro veterinární dezinfekci zařízení pro chov hospodářských zvířat (Moskva, 1988).

2.10. Návod na technologickou konzervaci a dezinfekci nesporotvorných infekcí a dermatomykóz surových kůží pomocí prostředků na bázi solí organických kyselin (Moskva, 1994).

2.11. Hygienická pravidla pro obchodní podniky (Moskva, 1986).

2.12. Hygienická pravidla pro zařízení veřejného stravování (Moskva, 1977).

2.13. O zlepšení systému lékařských prohlídek pracovníků a řidičů jednotlivých vozidel (nařízení č. 555 ze dne 29.09.89. září XNUMX, Ministerstvo zdravotnictví, Moskva).

ČTĚTE VÍCE

Jak vařit hrášek s pokličkou nebo bez?

část 3

Obecné informace o listerióze

3.1. Listerióza je infekční onemocnění lidí a zvířat.

3.2. Původcem listeriózy – Listeria monocytogenes – je pohyblivá, polymorfní, grampozitivní malá tyčinka (0,5-2,0 nm dlouhá; 0,3-0,5 nm široká) se zaoblenými konci.

3.3. Listeria má poměrně vysokou odolnost, je rozšířená ve vnějším prostředí a při nízkých teplotách (+4 – +6 stupňů C) dlouhodobě (až několik let) přetrvává v půdě, vodě, slámě a obilí. Rozmnožují se v půdě, vodě, mléce, mase a siláži. stejně jako v orgánech mrtvol.

3.4. Hlavním rezervoárem patogenu v přírodě je mnoho druhů volně žijících a synantropních hlodavců. Listeria byla nalezena u lišek, norků, mývalů, polárních lišek, divokých kopytníků a ptáků. Listeriózou trpí domácí a hospodářská zvířata (prasata, drobný a skot, koně, králíci, méně často kočky a psi), ale i domácí a okrasné ptactvo (husy, slepice, kachny, krůty, holubi, papoušci a kanárci). Listeria byla také nalezena v rybách a mořských plodech (krevety).

3.5. U listeriózy existuje celá řada mechanismů přenosu infekčního agens (fekálně-orální, kontaktní, aspirační, transplacentární). Hlavní je fekálně-orální.

část 4

Prevence listeriózy u zvířat

4.1. Je nutné doplnit chovy zvířaty z chovů prostých listeriózy.

4.2. Nedovolte, aby byla nově příchozí zvířata zařazena do obecného stáda, aniž byste je nejprve umístili do 30denní karantény.

4.3. Během karantény, kdy se v komplexech hospodářských zvířat tvoří nové skupiny, je nutné provést klinické vyšetření zvířat a v případě potřeby (pokud jsou zjištěny známky poškození nervového systému, potraty, zvýšená tělesná teplota) bakteriologické a sérologické testy na listerióza.

4.4. Systematicky hubit hlodavce, krev sající hmyz a klíšťata.

4.5. Aby se zabránilo kontaminaci krmiva, pravidelně odchytávejte hlodavce v budovách hospodářských zvířat, v okolí a ve skladech krmiva.

4.6. Neustále sledovat kvalitu krmiv, zejména siláže a krmných směsí, a pokud je to indikováno, podrobit je bakteriologickému vyšetření.

4.7, Vést přísnou evidenci případů potratu, mrtvého narození a úhynu zvířat a zasílat patologický materiál k vyšetření do veterinární laboratoře.

4.8. V případě mastitidy proveďte bakteriologické vyšetření mléka.

4.9. Sběr a zasílání materiálů k bakteriologickému vyšetření se provádí v souladu s pokyny a metodickými dokumenty Ministerstva zemědělství a výživy Ruské federace.

část 5

Zlepšení nefunkčních farem

5.1. Pokud jsou na farmě zjištěna zvířata s listeriózou (v areálu hospodářských zvířat, na farmě, na oddělení, ve stádě, vepřínu, na individuálním dvoře apod.), veterinární specialista obsluhující farmu neprodleně informuje vedoucího farmy. , vrchní státní veterinární inspektor okresního a územního střediska státního hygienického a epidemiologického dozoru. Zároveň provádí důkladné epizootologické vyšetření v souladu s pokyny a metodickými dokumenty Ministerstva zemědělství a výživy Ruské federace.

5.2. Farma (jednotlivé budovy komplexů hospodářských zvířat, farmy, oddělení, vepříny, drůbežárny, jednotlivé dvory atd.) je prohlášena za nevýhodnou pro listeriózu, pokud byla u zvířete diagnostikována listerióza na základě souboru epizootologických údajů a výsledků laboratorních vyšetření.

ČTĚTE VÍCE

Jak získat dobrou úrodu kukuřice?

5.3. V chovech nepříznivých pro listeriózu jsou zavedena omezení, na jejichž základě je zakázáno:

odvoz zvířat z hospodářství, s výjimkou odvozu jatečných zvířat;
vývoz masa zvířat násilně usmrcených listeriózou v syrové formě, s výjimkou jeho vývozu ke zpracování do masokombinátů. Maso z těchto zvířat na farmách a masokombinátech podléhá veterinárnímu a hygienickému posouzení v souladu s „Řádem veterinární kontroly jatečných zvířat a veterinární a hygienické prohlídky masa a masných výrobků“;
odstranění krmiva, které bylo v kontaktu s nemocnými zvířaty nebo je podezřelé z infekce listerií.

5.4. V chovech (komplexy chovu hospodářských zvířat, farmy, oddělení, stáda) nezasažených listeriózou se provádí kompletní klinické vyšetření zvířat a zvířata jsou vyřazena v souladu s pokyny a metodickými dokumenty Ministerstva zemědělství Ruské federace; sérologické testy Pro identifikaci zvířat s listeriózou a asymptomatických pacientů se provádějí vzorky krve. Zvířata s pozitivním testem jsou izolována a léčena antibiotiky nebo odeslána na porážku.

5.5. Ve znevýhodněných chovech se v období omezení mléko získané od zvířat, která poskytla pozitivní výsledek sérologické reakce, vaří 15 minut nebo se zpracovává na ghí.

5.6. Ve stádech nepostižených listeriózou jsou zvířata uměle inseminována spermatem zdravých samců, kteří jsou předběžně sérologicky vyšetřeni na listeriózu.

5.7. Dezinfekce, dezinsekce a deratizace na chovech hospodářských zvířat postižených listeriózou, stejně jako dezinfekce hnoje, se provádí v souladu s aktuálními „Pokyny pro veterinární dezinfekci chovů hospodářských zvířat“.

5.8. Stohy, stohy sena, slámy, siláže a směsného krmiva umístěné na farmách nezasažených listeriózou jsou pečlivě kontrolovány na napadení hlodavci, a pokud je zjištěno, je provedena deratizace. Krmné směsi, seno a sláma ze stohů a stohů obývaných velkým množstvím hlodavců jsou podrobeny tepelnému zpracování při 100 stupních. C po dobu 30 min. Vzorky siláže pro zjištění kontaminace listerií se zasílají k bakteriologickému vyšetření.

5.9. V případě kontaminace siláže skladované v příkopech nebo na hromadách původcem listeriózy je veškerá znehodnocená siláž podrobena biotermické dezinfekci způsobem předepsaným „Pokyny pro veterinární dezinfekci chovných zařízení“.

5.10. Kožené a kožešinové suroviny získané ze zvířat s listeriózou jsou dezinfikovány v souladu s aktuálním „Návodem na technologickou konzervaci a dezinfekci pro nesporotvorné infekce a dermatomykózy surových kůží prostředky na bázi solí organických kyselin“.

5.11. Farma (areál hospodářských zvířat, farma, oddělení, dvůr) je prohlášena za prostou listeriózy dva měsíce po posledním případu izolace klinicky nemocných zvířat a konečné dezinfekci prostor a území farmy.

5.12. Odebrání ovcí pro účely chovu a spotřeby do dvou let po zotavení farmy (komplex hospodářských zvířat, farma, oddělení) z listeriózy je povoleno za předpokladu, že jsou negativní sérologické (RSC) výsledky vyšetření krevního séra chovaných zvířat na listeriózu. získané. Chov ostatních druhů zvířat je povolen za stejných podmínek po dobu 1 roku.

ČTĚTE VÍCE

Jak poznáte, že kořeny orchideje hnijí?

Do masokombinátu na porážku je povoleno přepravovat zvířata bez omezení.

5.13. V chovech dříve nepříznivých pro listeriózu je nutné provádět sérologické vyšetření zvířat jednou ročně před jejich umístěním do stání, dokud pozitivní reakce nevymizí. Pozitivně reagující zvířata jsou izolována, ošetřena nebo odeslána na porážku. Při vývozu zvířat jsou ve veterinárním osvědčení uvedeny výsledky jejich vyšetření na listeriózu.

část 6

Prevence listeriózy u lidí

6.1. Při podezření na listeriózu by měl zdravotnický pracovník poskytnout laboratorní potvrzení diagnózy.

6.2. Výběr materiálu pro bakteriologické vyšetření a samovyšetření se provádí v souladu s pokyny a metodickými dokumenty Státního výboru pro sanitární a epidemiologický dozor Ruské federace a Ministerstva zdravotnictví a zdravotnického průmyslu Ruské federace.

6.3. Hospitalizace pacientů s listeriózou, v některých případech i nosičů listeriózy, se provádí podle klinických a epidemiologických indikací.

6.4. Všichni pacienti s listeriózou podléhají dispenzárnímu pozorování, které se provádí v souladu s pokyny a metodickými dokumenty Ministerstva zdravotnictví a lékařského průmyslu Ruské federace.

6.5. V oblastech epizooticky postižených listeriózou se provádějí předběžné a periodické lékařské prohlídky.

6.6. O provedení kontrol rozhodují územní orgány Státního hygienického a epidemiologického dozoru a Ministerstvo zdravotnictví a zdravotnictví.

Listerióza – infekční onemocnění charakterizované převládajícím poškozením lymfoidní tkáně a nervového systému, vývojem specifických útvarů v orgánech (hlavně v játrech) – u člověka; poškození nervového systému, septické jevy, potraty a mastitida – u zvířat.

Listerióza je charakterizována řadou klinických projevů a může se vyskytovat ve dvou formách: získaná a vrozená.

Patogen

Původcem je bakterie Listeria monocitogenes, reprezentovaná krátkými tyčinkami a kokobacily. Bakterie jsou pohyblivé a provádějí charakteristické převalovací pohyby. Listeria je stabilní ve vnějším prostředí, při středních a nízkých teplotách v půdě přetrvává a dokonce se množí měsíce a roky. Na krmných obilovinách přetrvávají až tři roky, existují dlouho a množí se v mase a mléce při 4-6 stupních Celsia. Když se vaří, zemřou během 3-5 minut; není odolný vůči dezinfekčním prostředkům.

Listerióza zvířat

epidemiologická data

Postižena jsou hospodářská a volně žijící zvířata různých druhů. Zdrojem patogenu jsou nemocná a uzdravená zvířata, která jej uvolňují do vnějšího prostředí močí, výkaly, mlékem, výtoky z nosní dutiny, očí, genitálií a také zvířata přenášející listerii. Rezervoárem patogenu v přírodě jsou hlodavci a některé druhy volně žijících zvířat. Faktory přenosu infekce jsou potraviny a voda kontaminované sekrety hlodavců a přenašečů listerií. K infekci dochází nutričně, aerogenně, prostřednictvím poškozené kůže a sliznic pohlavních orgánů. Listerióza se vyznačuje přirozenou ohniskovostí a stacionárností. Úmrtnost se pohybuje od 50 do 100 %.

Průběh a příznaky

Inkubační doba je 7-30 dní. Vyskytuje se akutně, subakutně, chronicky. Vyznačuje se různými formami klinických projevů: nervové, septické, genitální, atypické, asymptomatické.

ČTĚTE VÍCE

Je možné napumpovat břišní svaly za 2 měsíce?

na nervový forma teplota stoupne na 40-41 stupňů Celsia, zaznamenává deprese, ztrátu chuti k jídlu, slabost, fotofobii, slzení, výtok hlenu z nosních dírek, „kopanou chůzi“, ataxii. Období deprese se střídají s obdobími vzrušení (zvířata nevěnují pozornost překážkám, nekontrolovaně se řítí vpřed nebo se pohybují v kruhu), pozorují se křeče, třes, hyperkeneze žvýkacích svalů a na konci onemocnění rychlá paréza a paralýza pokrok; oslabení nebo úplná ztráta zraku. Onemocnění trvá několik hodin až 10 dní a v 60–100 % případů končí smrtí.

septická forma je registrován u zvířat v prvních měsících života a je provázen zvýšením tělesné teploty, depresemi, poklesem a ztrátou chuti k jídlu a průjmem. Trvá 7-14 dní, ve většině případů zvířata hynou.

genitální forma projevující se potraty v druhé polovině březosti, zadrženou placentou, endometritidou, mastitidou u krav.

Atypická forma je poměrně vzácná, je zaznamenána horečka, pneumonie a gastroenteritida. U koní se onemocnění vyskytuje ve formě encefalitidy. U ptáků – septický (konjunktivitida, deprese střídající se s vzrušením, křeče, paréza a paralýza).

Patologické změny

V nervové formě – vaskulární hyperémie, otok mozku a mozkových blan, krvácení na dura mater, méně často měkké mozkové pleny a mozková tkáň, v cerebellum, čichové bulby. Játra a ledviny jsou naplněny krví a obsahují mnohočetné krvácení. V septické formě – hyperémie a plicní edém (méně často, čtvrtletní zánět). V parenchymálních orgánech jsou někdy ložiska nekrózy, lymfatické uzliny jsou zvětšené.

Diagnóza

Diagnóza je stanovena na základě epizootických údajů, klinických příznaků, patologických a anatomických změn, jakož i výsledků laboratorních testů.

Preventivní a kontrolní opatření

Za účelem prevence: opatření k zabránění zavlečení infekčního agens do hospodářství; deratizace v budovách hospodářských zvířat, v přilehlých prostorách a ve skladech krmiv; kontrola kvality krmiva a v případě potřeby bakteriologické vyšetření; účtování případů obratu; mrtvé narození a úmrtí zvířat; výzkum chovných zvířat před prodejem na jiné farmy.

Při zjištění zvířat s listeriózou na farmě jsou zavedena omezení zakazující dovoz a vývoz zvířat (s výjimkou vývozu na porážku), vývoz syrového masa z nuceně poražených zvířat a vývoz krmiv. Zvířata vykazující známky poškození centrálního nervového systému jsou posílána na porážku. Osoby podezřelé z onemocnění jsou izolovány a léčeny. Zbývající zvířata jsou očkována. Krmivo se vymění, a pokud to není možné, vaří se, vaří v páře nebo vápne. Provádět dezinfekci, dezinsekci, deratizaci Zavádí se omezení zakazující dovoz a vývoz zvířat (pro chov zvířat; evidence případů obratů; mrtvě narozených a úhynů zvířat).

Listerióza u lidí

Epidemiologie

Listeria je rozšířená. Hlavní přírodní nádrží jsou různá zvířata a ptáci; Patogen se z těla nemocného zvířete vylučuje močí, stolicí, výtokem z nosu, mlékem a plodovou vodou. Hlavní cesty nákazy listeriózou u člověka jsou kontakt přes kůži a sliznice (péče o zvířata, bourání kadáverů), potravou, vzduchem (při práci s krmivem), vertikální (porodními cestami matky)

ČTĚTE VÍCE

Co je lepší použít na želé?

Skupiny nejvíce postižené listeriózou jsou novorozenci (39–50 % všech případů) a senioři.

tvar

Vyjadřuje se ve dvou formách – vrozené a získané

Získaná listerióza

Délka inkubační doby je 2-4 týdny.
Hlavní klinické formy: anginózní, okuloglandulární, tyfus, listerióza nervového systému. Anginózní (mononukleóze podobná) forma listeriózy má tyto projevy: horečka, nechutenství, bolesti hlavy, celková slabost, bolest v krku, zvětšené lymfatické uzliny. Okuloglandulární forma vzniká, když Listeria pronikne spojivkou očí („plavecká nemoc“) a je charakterizována horečkou, ztrátou chuti k jídlu, bolestí hlavy, celkovou slabostí, otokem a zarudnutím očních víček, zúžením oční štěrbiny, hnisavým výtokem v koutek oka, zvětšuje se a stává se bolestivými lymfatickými uzlinami. Tyfová forma listeriózy má takové projevy, jako jsou: prodloužená horečka, vyrážka od skvrnité po modřinu, chybí bolest v krku a zánět spojivek. Tyfová forma listeriózy se obvykle rozvíjí u dětí s imunodeficiencí, stejně jako u novorozenců a dětí v prvním roce života. Listerióza nervového systému se může objevit ve formě meningitidy, encefalitidy, meningoencefalitidy. Proud je těžký. Po nemoci jsou možné reziduální účinky ve formě duševních poruch, retardace psychomotorického vývoje a paralýzy. Nejběžnější forma listeriózy u dospělých.

Vrozená listerióza

K infekci plodu může dojít jak in utero, v jakékoli fázi těhotenství (ne však dříve než v 5. týdnu), tak během porodu. Následky infekce proto mohou být různé: spontánní potraty, mrtvé porody, narození dětí s vývojovými vadami – pokud je postižen plod v první polovině těhotenství; nebo narození dítěte s vrozenou listeriózou – s pozdější infekcí. Vrozená listerióza je jednou z nejtěžších variant rozvoje infekčního onemocnění s vysokým rizikem úmrtí. Klinické projevy vrozené listeriózy nejsou specifické. Možné: vysoká horečka; ztráta chuti k jídlu (odmítání krmení), regurgitace nebo zvracení, letargie, letargie, změny pulsu, cyanóza, „mramorování“ kůže, nodulární (hrbolatá) vyrážka, tečkovaná nebo modřina, poškození jater (žloutenka), meningitida a meningoencefalitida (vzrušení nebo deprese vědomí).

Testování na listeriózu

Mikroskopie a izolace patogenů. Materiály pro výzkum – krev, mozkomíšní mok, hlen z krku, materiál ze zvětšených lymfatických uzlin; u novorozenců navíc – mekonium, pupečníková krev.