Obvykle se sází také hrozny řízky (chubuks), nebo sazenice ve věku jednoho až dvou let, vychován v škola, nebo keře starší než dva roky.
Je důležité mít na paměti, že čím je keř vinné révy starší, tím je pro ni obtížnější zakořenit.
Řezy – Jedná se o řezané jednoleté liány určité délky.
Školka – jedná se o speciální pozemek s dobrou závlahou, půdou a dalšími podmínkami optimálními pro vývoj rostlin, na kterých se pěstují řízky a sazenice hroznů.
Skladování řízků hroznů
Řízky hroznů se musí připravit na podzim. Vyřezávají se z produktivních, silných, vyvinutých keřů, nejlépe z vinné révy, na které byly trsy umístěny. Z mastných výhonků je lepší nebrat řízky. Také byste neměli odebírat řízky z vinic, které jsou poškozené, tenké nebo křivé. Réva vhodná do řízků má jasnou, jednotnou barvu, při ohnutí réva trochu praská, ale neláme se – zdravá réva má dobrou korkovou vrstvu. Jeho tloušťka by měla být 6 – 12 mm. Navíc tloušťka jádra révy v jeho nejtenčí části by měla být poloviční než tloušťka dřeva a kůry. Délka řezu závisí na tom, jak dobře se půda prohřívá, jak dobře udržuje teplo a jak dlouhé je období jaro-léto. Čím méně tepla v dané oblasti, tím kratší by měly být řízky. Pro střední Rusko a Moskevskou oblast je nutné řezat řízky hroznů dlouhé 40–70 cm.
Na čerstvém vzduchu připravené řízky rychle vysychají, proto je třeba je co nejrychleji svázat do trsů a uskladnit až do jara v mírně vlhkém písku ve sklepě, sklepě nebo jámě při teplotě 0 až +5 0 C. Vrstva písku by měla být centimetrů hluboká deset.
Skladování řízků hroznů ve sklepě nebo sklepě: Před umístěním řízků do písku je musíte na několik sekund ponořit do 3% roztoku síranu měďnatého, nechat je zaschnout, položit je na písek (tloušťka 2-3 cm) v řadách a posypat pískem nahoru také. Písek by měl být mírně vlhký. Jak to zkontrolovat? Musíte v pěsti zmáčknout hrst písku. A poté jej stiskněte prstem na dlani. Středně vlhký písek se rozpadne na hrudky. Pokud je písek suchý, musí se navlhčit studenou vodou a pokud je naopak písek nadměrně mokrý, musíte do něj přidat trochu suchého písku. V obou případech je potřeba písek dobře promíchat. Je nutné kontrolovat stav řízků každé 2 až 3 týdny. Pokud se plíseň náhle objeví, doporučuje se sklep nebo sklep dobře vyvětrat, do mokrého písku přidat suchý písek, samotné řízky opláchnout ve vodě, aby se plíseň smyla, a poté držet dvě až tři sekundy v 2% roztok síranu železnatého.
Skladování řízků hroznů v zemi: je třeba vykopat díru hlubokou až metr, řízky položit do řad, navrch nasypat písek, poté nasypat zeminu a nad dírou vytvořit malý val – až 40 cm vysoký – se dvěma drážkami, kterými déšť, popř. roztavená voda bude vypuštěna.
Skladování řízků hroznů ve výkopu: Pokud jsou ve vaší chatě ovocné stromy, můžete mezi nimi vykopat příkop o hloubce 60 cm, položit do něj řízky, posypat pískem, zhutnit a poté naplnit vodou tak, aby byly vyplněny všechny trhliny – tím se zabrání hniloba a plíseň z vývoje.
Pokud jste řízky zakoupili externě, před uložením je pečlivě zkontrolujte. Zdravý řez při ohnutí vydává lehké praskání, a pokud z něj odříznete trochu kůry, můžete vidět zelené dřevo. Když oko podélně rozříznete, uvidíte zelené listové pupeny – to je důkaz, že pupen je živý.
