Slinivka břišní je důležitou součástí trávicího systému. Nejenže reguluje a neutralizuje potravu vstupující do žaludku, ale také pomáhá při trávení sacharidů, bílkovin a lipidů. Mít zdravou slinivku břišní je zásadní pro dobré zdraví. Proto rozhodně musíte vědět, které potraviny jsou pro slinivku dobré.
Co je to pankreas a pankreatitida?
Slinivka je součástí trávicího systému a je zodpovědná za enzymy, které pomáhají rozkládat potravu. Produkuje také hormony, které regulují několik tělesných funkcí.
Vaše slinivka produkuje tři enzymy:
- Lipáza. Pomáhá odbourávat tuky.
- Proteáza. Hraje zásadní roli při trávení potravinových bílkovin v lidském žaludku a střevech.
- Amylase. Rozkládá škrob.
Produkuje také čtyři hormony:
- Inzulín. Reguluje hladinu cukru v krvi a využívá jej pro energii.
- Glukagon. Říká játrům, aby uvolnila cukr, když se vaše hladiny příliš sníží.
- Amylin. Kontroluje chuť k jídlu.
- Gastrin. Způsobuje, že žaludeční výstelka produkuje žaludeční kyselinu.
Pokud vaše slinivka nefunguje správně, může se zanítit nebo vám bránit ve vstřebávání živin, které vaše tělo potřebuje. Pankreatitida je jedním z problémů slinivky břišní, který má vážné důsledky na vaše zdraví.
Toto onemocnění se vyvíjí v důsledku zánětu slinivky břišní. Zánět může být velmi bolestivý a v některých případech se bolest břicha zhorší během několika minut.
Kdo je ohrožen rozvojem pankreatitidy?
Každý může dostat pankreatitidu, ale s určitými zdravotními stavy zvyšuje vaše riziko. Pravděpodobnost vzniku pankreatitidy je pravděpodobnější, pokud máte jeden z následujících stavů nebo problémů:
- Cukrovka
- Cystická fibróza
- Žlučové kameny
- Obezita
- Pití velkého množství alkoholu
- kouření
- Některá autoimunitní onemocnění
- Vysoká hladina triglyceridů v krvi
- Vysoká hladina vápníku v krvi
- Infekce viry, bakteriemi nebo parazity
- Transplantace ledvin
Příznaky pankreatitidy
Příznaky pankreatitidy jsou stejné v akutních i chronických případech. Můžete zaznamenat jeden nebo více z těchto příznaků:
- Středně silná až silná bolest, která začíná uprostřed břicha a vyzařuje do zad
- Nevolnost a zvracení
- Nadýmání
- Vysoká teplota
- Rychlé dýchání
- Vysoká tepová frekvence
- Pocení
- Потеря веса
- Žloutenka
Jaká jídla má slinivka ráda?
kurkuma
Zánět slinivky břišní lze zmírnit kurkumou. Koření aktivuje produkci inzulínu ve slinivce břišní, který reguluje hladinu glukózy v krvi a zabraňuje cukrovce. Kurkuma snižuje riziko pankreatitidy a bude mít terapeutický účinek pouze v případě, že je konzumována pro chronickou pankreatitidu. Přisypte kurkumu do kávy, čaje, mléka a smoothies nebo ji přidejte do jídla.
česnek
Studie National Cancer Institute zjistila, že lidé, kteří jedí stravu s vysokým obsahem česneku, mají o 54 procent nižší riziko vzniku rakoviny slinivky. Česnek je bohatý na sloučeniny bojující proti rakovině zvané flavonoidy a stimuluje slinivku břišní, aby produkovala adekvátní hladiny inzulínu.
Špenát
Tmavá listová zelenina, jako je špenát, obsahuje vitamín C a beta-karoten a naplňuje základní potřeby slinivky břišní. Železo a vitamín B ve špenátu ho vyživují a brzdí růst rakovinných buněk. Udělejte si salát se špenátem, cibulí a česnekem nebo si uvařte restování pro potěšení slinivky.
Křupavá zelenina
Brokolice a další brukvovitá zelenina, jako je růžičková kapusta a květák, jsou bohaté na flavonoidy, které bojují proti rakovinným buňkám slinivky a odstraňují toxiny. Brokolicové klíčky podporují především detoxikaci organismu.
Tofu
Tofu je skvělou volbou pro ty, kteří se obávají o slinivku břišní, protože je dobrým zdrojem bílkovin a má nízký obsah tuku.
Červené hrozny
Červené hrozny obsahují resveratrol, silný antioxidant, který má protirakovinné účinky na slinivku, včetně potlačení růstu a smrti rakovinných buněk.
Odborníci doporučují užívat 20 syrových hroznů jednou denně. Lidé také raději konzumují červené víno, aby získali stejné výhody. Mnohem zdravější je však jíst ji syrovou.
Batat
Věříte teorii, že pokud jídlo připomíná jakýkoli orgán v našem těle, léčí tento konkrétní orgán? Stejně jako vlašské ořechy pro mozek, celer pro kosti a rajčata pro srdce, batáty jsou tvarem a barvou velmi podobné slinivce.
Batáty přitom díky svým prospěšným látkám snižují riziko rakoviny slinivky až o 50 %. Také stabilizuje hladinu cukru v krvi postupným uvolňováním cukru do krevního řečiště.
Pampeliškový čaj
Pampeliškový čaj detoxikuje slinivku břišní a opravuje poškozenou tkáň a zároveň zvyšuje produkci žaludeční kyseliny.
Jaké potraviny jsou dobré pro slinivku břišní během pankreatitidy?
Lékaři obvykle doporučují vyhýbat se jídlu několik dní, aby si slinivka mohla odpočinout. Jakmile vám umožní pokračovat v jídle, měli byste jíst libová jídla, abyste se vyhnuli většímu nepohodlí a bolesti.
Zkuste do svého jídelníčku zařadit následující druhy potravin:
Vyberte si nízkotučná, nízkotučná nebo alternativní mléka, jako je mandlové, sójové a rýžové. Sýry s nižším obsahem tuku a tvaroh budou dobrým zdrojem bílkovin.
Ovoce a zelenina
Dávejte přednost potravinám s vysokým obsahem vlákniny. Nejlepší je jíst čerstvé ovoce a zeleninu, možné jsou i konzervované, ale je potřeba je scedit a propláchnout, aby se snížilo množství cukru a soli. Tučná jídla, jako je avokádo, jsou příliš těžko stravitelná, pokud máte pankreatitidu.
Obiloviny
Výrobky z obilí jsou dobré pro slinivku břišní, protože jsou bohaté na vlákninu a jsou snadněji stravitelné. Zařaďte tedy do svého jídelníčku bílou rýži, obyčejné nudle a dokonce i bílé tousty.
Protein
Hledejte nízkotučné zdroje bílkovin, jako jsou bílé ryby a libové kusy drůbeže bez kůže. Fazole, luštěniny a čočka, stejně jako zrna, jako je quinoa, mohou být použity k přípravě jednoduchých, chutných jídel bohatých na bílkoviny.
Tyto potraviny by měly být konzumovány s mírou:
- avokádo
- Olivový olej
- Olejnaté ryby
- Ořechy a semena
- Mastné červené maso
- Smetana a plnotučné mléko
- Máslo
- Mražená a hotová jídla
- majonéza
- Sladké nápoje
Co musíte dodržovat, aby byla vaše slinivka zdravá
Dbejte na dostatečný příjem tekutin
I mírná dehydratace způsobuje zánět slinivky břišní. Pankreatické buňky potřebují neustálou hydrataci. Ujistěte se, že pijete 8-10 sklenic vody každý den.
Pijte méně kávy
Kofein způsobuje kyselost a zánět. Pro zlepšení zdraví slinivky přejděte na bylinné čaje a nápoje bez kofeinu.
Nejezte pozdě večer.
Slinivka není navržena tak, aby v noci produkovala trávicí enzymy. Jíst pozdě v noci vytváří tlak na slinivku břišní, což následně vede k poruchám trávení a přibývání na váze.
Vyhněte se nadměrnému pití
Silná konzumace alkoholu a následná dehydratace jsou pro vaši slinivku nebezpečné. V průběhu času nadměrné pití způsobuje chronickou i akutní pankreatitidu a dokonce způsobí nenapravitelné poškození orgánu, pokud si nedáte pozor.
Přestat kouřit
Kouření zvyšuje riziko vzniku pankreatitidy. To nemusí být nutně příčinou pankreatitidy, ale určitě může urychlit progresi onemocnění. Kouření je spojeno se zdvojnásobením vašeho rizika rakoviny, takže pokud již máte problémy se slinivkou, je nejlepší se kouření vyhnout.
Držte se svého jídelníčku
Vyberte si “středně tučnou dietu”, ve které asi 25 % vašich kalorií pochází z tuku. Při dietě s 2000 kaloriemi je to 55 gramů tuku denně. Kromě středně tučné stravy se snažte jíst malá, častá jídla, která jsou snadněji stravitelná.
Slinivka břišní má v těle dvě nesmírně důležité funkce. V první řadě poskytuje enzymy, které vám umožní trávit sacharidy, cukry a tuky. Kromě toho jsou zodpovědné za produkci hormonů (inzulín a glukagon), které regulují hladinu glukózy v krvi.
Nemocná slinivka často nevyvolává příznaky a první příznaky se snadno zaměňují s jinými nemocemi. Některé z nejzávažnějších příznaků snížené účinnosti pankreatu zahrnují:
- nevolnost
- plynování
- zvracení
- ztráta váhy
- vyrážka na těle
- svědění
- nažloutlá kůže
- nažloutlé oční bělmo,
- nekróza podkožní tkáně.
Akutní pankreatitida způsobuje náhlou silnou bolest v podbřišku, zrychlený tep a vysoký krevní tlak. Pacient musí zůstat v nemocnici na pozorování. Při podávání léků byste měli první dny zůstat nalačno.
Rakovina slinivky břišní je nejčastěji detekována v poslední fázi, způsobuje bolesti břicha, které vyzařují do zad. Tmavá moč, anémie nebo zvětšený žlučník mohou také naznačovat rozvoj rakoviny.
Chronická pankreatitida je charakterizována bolestí břicha, která se objevuje přibližně 30 minut po jídle. Nadýmání nebo tukový průjem by měly být signálem k návštěvě gastrologa a také věnovat pozornost každodennímu jídelníčku.
Domácí léky na problémy se slinivkou
Pokud se chceme vyhnout problémům se slinivkou, musíme věnovat zvláštní pozornost tomu, co máme v denní nabídce. Z jídelníčku se vyplatí vyřadit těžce stravitelné potraviny, mezi které patří cibule, luštěniny, hrušky nebo zelí.
Omezení potravin s vysokým obsahem tuku (smetana, margarín, listové těsto, chalva, čokoláda) také pomůže zlepšit činnost slinivky břišní. Vyplatí se obrátit na lehce stravitelná jídla, dále na doplňky stravy s vitamíny (vitamíny A, D, E, K, B) a také bylinky, které podporují činnost slinivky břišní.
Pampeliška na slinivku
Nálev z pampelišky stimuluje sekreci žluči. Snižuje napětí hladkého svalstva, čímž snižuje odpor ve žlučových cestách. Působí také močopudně. Pampeliškový čaj je bohatý na inulin, který zvyšuje prebiotickou aktivitu a zároveň snižuje glykemický index.
Kopřiva na slinivku břišní
Kopřiva obsahuje kyselinu pantotenovou, která působí protizánětlivě. Z tohoto důvodu nálev dobře funguje nejen při léčbě problémů se slinivkou, ale i při jiných onemocněních trávicího systému. Kopřiva navíc zvyšuje vylučování pankreatických šťáv.
Rozmarýn a šalvěj na slinivku břišní
Po večeři se doporučuje pít nálev z rozmarýnu a šalvěje. Nejen, že chrání slinivku, ale také pomáhá relaxovat. Rozmarýn navíc díky svým protizánětlivým vlastnostem pomáhá eliminovat toxiny nahromaděné ve slinivce břišní.
Vlaštovičník pro slinivku břišní
Mezi bylinky podporující funkci slinivky břišní patří také bylina vlaštovičník, která obsahuje alkaloidy, mastné kyseliny a flavonoidy. Díky tomu má diuretické, diastolické a choleretické vlastnosti. Stimuluje tvorbu pankreatické šťávy a žaludeční šťávy.
Jitrocel kopinatý a lékořice na slinivku břišní
Jedním z nejčastěji doporučovaných nálevů je také nápoj na bázi kořene lékořice a práškového psyllia, který podporuje činnost slinivky břišní. Pomáhá zbavit se nahromaděných toxinů. Kromě toho má kořen lékořice protizánětlivý účinek. Pomáhá také snižovat hladinu glukózy v krvi. Jitrocel kopinatý má stahující a antibakteriální vlastnosti, proto byste měli pravidelně pít nálev na bázi této bylinky.
Ostropestřec mariánský na slinivku
Ostropestřec odstraňuje toxiny a čistí nejen slinivku, ale i játra. Oba orgány navíc chrání díky obsahu silymarinu, který se řadí mezi flavonolignany. Ostropestřec mariánský se často objevuje v detoxikačních kúrách.
MÁTE NĚJAKÉ DOTAZY?
Pokud máte nějaké dotazy, naši odborníci
vám zdarma odpoví na vše zajímavé
otázky. Klikněte na tlačítko níže
a položte svou otázku.
Všechna práva vyhrazena.
123103, Moskva
emb. Novikova-Priboy, 9, budova 2B
Тел: 8-495-664-92-13
