Celkem se jedná o více než 190 druhů rybízu. Jak vypadají ty nejběžnější a jak se od sebe liší?
Přihlaste se k odběru našich kanálů
Asi je málo zahrad a zeleninových zahrádek, ve kterých neroste alespoň jeden keř rybízu. Jí se syrový, vyrábí se z něj marmeláda, kompoty a vyrábí se víno. Víte všechno o rybízu?
Druhy a odrůdy rybízu
Nejznámější ze všech druhů rybízu je samozřejmě černý rybíz a červený rybíz.
Rybíz je rod rostlin z čeledi angreštovitých. Do stejného rodu byl zařazen i kustovnice obecná, dříve považovaná za samostatný rod čeledi. Mnoho druhů rybízu je známo jako medonosné rostliny.
Černý rybíz
Tento druh rybízu dosahuje výšky 1-2 m. Mladé výhonky jsou světlé, zatímco dospělci jsou hnědé. Bobule černého rybízu mají průměr přibližně 1 cm, mají lesklou slupku a černou nebo nazelenalou barvu. Černý rybíz kvete od května do června a plodí v červenci až srpnu.
V 1 kg černého rybízu je asi 3330 bobulí a šťáva z tohoto druhu bobulí se používá k přípravě přírodního potravinářského barviva. Ze šťávy z černého rybízu se vyrábějí také různé sirupy a likéry.
Nejlepší recepty na pokrmy, vína a zavařeniny s rybízem
Tato bobule je chutná a zdravá nejen v čerstvém stavu.
Černý rybíz je důležité začít sbírat až s dozráváním bobulí, a jelikož je to nerovnoměrné, pokud jsou horní bobule v hroznu nezralé, spodní se již mohou začít drolit. Listy tohoto druhu rybízu zcela opadávají až v zimě. Často se používají ke konzervování zeleniny, která se díky nim stává pružnější a neměkne.
Listy nejznámějších druhů rybízu jsou podobné: se zubatými okraji a trojúhelníkovými laloky, jejichž střed je často protáhlý. Listy černého rybízu jsou však na lícové straně nadýchanější než listy jiných druhů.
Oblíbené odrůdy černý rybíz – Čarodějka, Chereshnevaya, Vigorous, Pygmej, Dobrynya, Bagheera, Selechenskaya, Leningradskaya, Black Pearl, Lazy, Enchantress, Gulliver, Vologda.
13 oblíbených odrůd černého rybízu
Seznam nejoblíbenějších odrůd černého rybízu mezi zahradníky.
Červený rybíz
V každodenním životě se červenému rybízu říká řeky. Podle jedné verze dostala bobule toto „lidové“ jméno, protože často roste na březích řek.
Keř červeného rybízu má stejnou výšku jako keř černého rybízu – 1-2 m. Výhonky jsou šedé nebo nažloutlé barvy. Tento druh rybízu kvete v květnu. Červené bobule dorůstají až 12 mm v průměru a tvoří shluky. Na rozdíl od plodů černého rybízu jsou bobule červeného rybízu kyselejší, protože obsahují méně cukru a více volných kyselin.
Oblíbené odrůdy červený rybíz – Cukr, Natalie, Uralská kráska, červený Holanďan, Milovaný, Jonker van tets, Červený kříž.
Nejlepší odrůdy červeného rybízu (fotografie a popisy)
Jaké odrůdy červeného rybízu by měly být vysazeny, abyste získali věčné mládí a zdraví a také si užili nádhernou chuť čerstvých bobulí?
Z červený rybíz Bylo získáno mnoho odrůd tohoto bobule, včetně bílých, růžových a pruhovaných odrůd, které nejsou zahrnuty v oficiální klasifikaci jako nezávislé druhy.
Bílý rybíz
Je to odrůda červený rybízzískané jako výsledek výběru. Nejznámější bílé odrůdy červený rybíz – Versailles, Bílá víla, Belyana, Potapenko, Viksne, Smolyaninovskaya, Dessertnaja.
Bílý rybíz: výsadba, péče, prořezávání a množení
Řekneme vám, jak úspěšně pěstovat bílý rybíz na vlastním pozemku.
růžový rybíz
Další poddruh červený rybíz. Bobule odrůd tohoto poddruhu nemají tak sytou barvu jako červený rybíz, ale chuť není tak kyselá. Některé odrůdy se vyznačují sladkou chutí ovoce.
Největší počet divokých druhů rybízu se vyskytuje ve východní Sibiři.
Všechny odrůdy růžového rybízu se získávají selekcí. Nejoblíbenější z nich jsou holandská růže, růžová perla, šampaňská růže a růžový muškát.
Nový odrůdový rybíz – celá duha na vašich stránkách
Chcete sklidit vysoký výnos velkého a sladkého rybízu? Vyberte si ty správné odrůdy!
Rýže je zlatá
Zlatý rybíz, foto z fs.fed.us, autor – Al Schneider
Známý jako samostatný druh této rostliny. Roste v hroznech jako rybíz, ale listy připomínají spíše angrešt.
V některých oblastech Ruska a také ve střední Asii se tento druh rybízu lidově nazývá „krandal“: to bylo kdysi jméno odrůdy, která rostla v SSSR.
Oblíbené odrůdy zlatého rybízu – Venuše, Laysan и Sibiřské slunce.
Zájemci o pěstování této bobule znají i její méně oblíbené druhy. Jsou to například rybíz alpský, rybíz černý, rybíz rybíz, rybíz voskový, rybíz sladký, rybíz Meyer, rybíz Palčevský, rybíz mechový nebo rybíz poléhavý, rybíz sachalinský a mnoho dalších.
Vaše první zahrada: jak vybrat dobré sazenice rybízu a angreštu
Rozhodli jsme se zasadit na vaše stránky rybíz a angrešt, ale nevíte, kterým sazenicím dát přednost? Pojďme odhalit všechna tajemství!
Rusko zaujímá první místo na světě v pěstování rybízu.
Bobule některých druhů rybízu jsou hojně využívány pro šlechtění. Jedná se například o sibiřský tetřev rybíz nebo, jak se mu také říká, hrozny Aldan. S jeho pomocí se vyvíjejí odrůdy rybízu, které jsou produktivnější a odolnější vůči chorobám a mrazu.
Některé druhy jsou vyšlechtěny i jako okrasné kvetoucí rostliny.
Podělte se o své zkušenosti s pěstováním rybízu: jaké druhy a odrůdy rostou na vaší zahradě?
Rybíz je nejběžnější plodinou bobulí v Rusku. Od nepaměti sbíralo místní obyvatelstvo v lesích a porostech bobule, větvičky a listy rybízu k jídlu a k léčebným účelům. Již v XNUMX. století se v klášterních zahradách pěstoval rybíz. V současné době, pokud jde o počet odrůd uvedených ve Státním registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace, rybíz výrazně převyšuje ostatní plodiny bobulovin.
Rybíz je nejběžnější plodinou bobulí v Rusku
Rod rybíz (Žebra) patří do rodiny angrešt (Grossulariaceae) a zahrnuje asi 150 druhů rostoucích v chladných a mírných pásmech Evropy, Asie, Afriky, Severní a Jižní Ameriky. V kultuře je zastoupeno jen několik z nich, do selekce jsou však postupně zařazovány dříve nevyužívané druhy.
Černý rybíz
Černý rybíz (Žebra) je nejběžnějším a široce známým druhem rybízu v kultuře. Listy mají charakteristickou vůni a černě zbarvené plody mají charakteristickou chuť. Úsilím domácích i zahraničních šlechtitelů byly získány jeho četné odrůdy, lišící se výškou a tvarem keře, odolností vůči chorobám a škůdcům, výnosem, velikostí, chutí, biochemickým složením plodů atd.
Černý rybíz je známý a oblíbený druh s mnoha odrůdami.
Nejznámější odrůdy černého rybízu: ‘Altaj brzy’, ‘Bagira’, ‘Biryulevskaya’, ‘Hrozna’, ‘Vologda’, ‘Recollection’, ‘Holubice’, ‘Dobrynya’, ‘Green Haze’, ‘Malý princ’, ‘Heiress’, ‘Nymph ‘, ‘Orlovskaya Serenáda’, ‘Pleasant’, ‘Vzpomínka na Mičurina’, ‘Perun’, ‘Primorsky Champion’, ‘Constellation’, ‘Sofia’, ‘Tamerlane’, ‘Tatianin den’, ‘Víla noci’, ‘Čaroděj’, ‘Černá perla’, ‘Naughty’, ‘Exotic’, ‘Elevesta’, ‘Vigorous’, ‘Yakutskaya’.
V našem katalogu, který obsahuje produkty velkých internetových obchodů se sadebním materiálem a semeny, si můžete vybrat osvědčené odrůdy černého rybízu a nové výběry. Vyberte odrůdy černého rybízu.
Černý rybíz Fortuna (S2l) 396 rublů
Agrofirm Search
Černý rybíz Perun 246 rublů
Agrofirm Search
Černý rybíz Černá perla 246 rublů
Agrofirm Search
Černý rybíz Zelený opar 246 rublů
Agrofirm Search
V poslední době se černý rybíz často kříží s blízce příbuznými druhy – S. americký (R. americanum), S. divoký tetřev (R. dikuscha), S. málokvětý (R. pauciflorum) a další.
Přijaté T.V. Zhidekhina ve Všeruském výzkumném ústavu zahradnictví. I.V. Michurin (Michurinsk) zelenoplodé odrůdy černého rybízu („Zlato Inků“, „Smaragdový náhrdelník“, „Slza Isis“). V jejich plodech nejsou žádné pigmenty, což určuje barvu bobulí a jejich hypoalergenní vlastnosti. Konzistence dužiny a chuť zralých „zelených“ bobulí se prakticky neliší od tmavě zbarvených.
- Černý rybíz: odrůdy, pěstování, péče
- Černý rybíz v ekologickém zemědělství
- Sloupovité odrůdy černého rybízu
- 7 tajemství dobré sklizně černého rybízu
Rýže červené a bílé
Červený rybíz (Ribes rubrum), spolu s obyčejný rybíz (Ribes vulgární), je skupina červeného rybízu. Jejich plody jsou většinou červeně zbarvené, což se odráží i v názvu.
Červený rybíz – barva jeho bobulí se odráží v názvu
Je jich mnoho odrůdy červeného rybízu: ‘Viksne’, ‘Dutch Red’, ‘Dar of the Eagle’, ‘Jonker van Tets’, ‘Kievskaya’, ‘Konstantinovskaya’, ‘Red Kuzmina’, ‘Dream’, ‘Natalie’, ‘Fires of the Ural’ , ‘Svetlana’ , ‘Generous’, ‘Yaroslavna’ a další.
Bílý rybíz – odrůda červeného, v jehož plodech nejsou žádné pigmenty
Bílý rybíz z biologického hlediska jde o druh červeného rybízu, v jehož plodech nejsou žádná barviva. Moc toho nemá odrůdy: ‘White Potapenko’, ‘White Smolyaninova’ (‘Smolyaninovskaya’), ‘White Versailles’, ‘Snezhana’, etc.
Vypadají velmi neobvykle odrůdy červeného rybízu s růžovými plody – ‘Dutch Rose’, ‘Lyubava’, ‘Rossoshskaya’.
Odrůdy červeného rybízu v širokém sortimentu jsou prezentovány v našem katalogu, který kombinuje nabídky velkých zahradních internetových obchodů. Vyberte si odrůdy červeného rybízu.
Roland z červeného rybízu 468 rublů
vsesorta.ru
Červený rybíz milovaný 468 rublů
vsesorta.ru
Červený rybíz holandská růžová 468 rublů
vsesorta.ru
Červený rybíz raný sladký 468 rublů
vsesorta.ru
- Rybíz červený a bílý: vlastnosti pěstování a péče, odrůdy
- Rozinky červeného rybízu
- Jak množit červený rybíz pomocí řízků
Rýže je zlatá
Vlasti zlatý rybíz (Ribes aureum) Skalnaté hory Severní Ameriky. Rostlina je mírně rozvětvený keř vysoký až 2 (výjimečně až 2,5-3) metry. Listy jsou drobné, třílaločné, lesklé, tvarem i velikostí podobné listům angreštu. Nemají charakteristickou rybízovou vůni a na podzim se krásně barví do fialových tónů. Květy jsou drobné, trubkovité, zlatožluté, s výraznou kořenitou vůní připomínající skořici.
Zlatý rybíz pochází ze Severní Ameriky.
Kvete v květnu 10-20 dní. Květy se shromažďují v hustých převislých hroznech. Plody jsou kulaté, od malých po velké, s dlouhým suchým periantem. Barva plodů může být žlutá, oranžová, hnědá, černá. Dozrávají v srpnu, nerovnoměrně, ale zralé plody se dlouho nedrolí. Bobule se konzumují čerstvé a používají se ke zpracování. Jejich chuť je jedinečná, příjemná, osvěžující.
První domácí odrůd zlatého rybízu obdržel I.V. Michurin (‘Purple’, ‘Ondine’, ‘Saffron’). Později ruští vědci vytvořili odrůdy: ‘Venus’, ‘Friendship’, ‘Ermak’, ‘Isabella’, ‘Laysan’, ‘Muscat’, ‘Salyut’, ‘Shafak’ a další.
Rybíz krvavě červený
Domovinou druhu je západní část Severní Ameriky. In vivo krvavě červený rybíz (Ribes sanguineum) je keř 2-3 m vysoký (ve střední části Ruska zpravidla nepřesahuje 1,5 m). Listy 3-5laločné, tmavě zelené, zespodu bíle plstnaté. Listové řapíky jsou pýřité, žláznaté. Kvete v květnu po dobu 3-4 týdnů.
Rybíz krvavě červený
Květy jsou vonné, pětičlenné, obvykle červené (existují formy s bílými, růžovými, fialovými, dvojitými květy). Plody jsou černé, pokryté hojným voskovým povlakem, díky čemuž vypadají namodralé. Dozrávají v srpnu. Nalezeno v kultuře několik odrůd zahraniční výběr (‘King Edward VII’, ‘Pulborough Scarlet’ a některé další).
Vlastnosti pěstování rybízu
Rybíz je nenáročný, ale pro maximální dekorativní efekt a dobré výnosy potřebuje vytvořit optimální podmínky. Preferuje středně strukturovanou, úrodnou, běžně vlhkou půdu s mírně kyselou reakcí. Na těžkých jílovitých půdách, v nížinách se stojatou vodou se vyvíjí špatně. Rozvoj rybízu brzdí také těsně umístěná podzemní voda (1-1,5 m od povrchu země).
Při umísťování rybízu na stanoviště je třeba dát přednost místům dobře osvětleným sluncem po celý den. Rybíz je schopen tolerovat zastínění, ale k tomu dochází na úkor kvetení a plodů.
Rybíz na dobrém světle lépe kvete a plodí
Chcete-li získat dobré výnosy na místě, měly by být zasazeny alespoň tři různé odrůdy stejného druhu. Je to dáno tím, že většina jeho odrůd je samosprašná.
Rybíz je plodina dosti odolná vůči suchu (nejteplu a suchu je nejodolnější druh zlatý), nicméně při dlouhé absenci srážek je vhodné jej zavlažovat. Reaguje na hnojení, hnojení, mulčování, mělké kypření půdy, odstraňování plevele.
Rybízové keře potřebují pravidelné prořezávání (optimální doba pro tento postup je pozdní podzim nebo brzy na jaře). Současně jsou odstraněny výhonky starší 5–6 let (kvetou a plodí špatně), stejně jako zahušťující, slabé, poškozené, narušující tvar keře.
Rybíz – nenáročná rostlina
Při výsadbě dvouletých sazenic černého rybízu se všechny dostupné výhonky seříznou na výšku 15 cm, přičemž na každém výhonu ponechají 2–4 dobře vyvinuté pupeny a vysadí se na trvalé místo se sklonem 45 stupňů, přičemž se jejich kořenový krček prohloubí na hloubka 6-8 cm.Ostatní druhy rybízu vysazujeme bez naklánění a zkracování výhonů.
Všechny uvedené druhy rybízu s výjimkou krvavě červeného jsou vysoce zimovzdorné a dokonale vydržet mrazivé zimy bez přístřeší jak v evropské části Ruska, tak na Uralu, Sibiři a Dálném východě. Krvavě červený rybíz se vyznačuje nízkou zimní odolností a jeho výhonky je žádoucí na zimu ohnout (přišpendlit) k zemi a přikrýt, nicméně následné krásné bohaté kvetení se za takovou práci bohatě vyplatí.
Krvavě červený rybíz vyžaduje na zimu úkryt, ale za péči poděkuje bohatým kvetením
Černý a červený rybíz může být ovlivněn škůdci a choroby (antraknóza, septoria, padlí, froté, svilušky, sklenice, mšice a další), proto jsou nutná opatření k zamezení jejich výskytu a rozvoje. Rybíz zlatý a krvavě červený nejsou prakticky ovlivněny chorobami a škůdci.
Rybíz se množí dělením keřů, kořenovými potomky, vrstvením, zelenými a lignifikovanými řízky a tkáňovou kulturou. Pro dekorativní účely lze zlatý a krvavě červený rybíz množit semeny.
- Jak ostříhat starý keř černého rybízu, aby se omladil
- Jak krmit rybíz
- Proč rybíz nenese ovoce a co dělat, abyste získali úrodu
- Rybíz na jaře: jak stříhat a čím stříkat proti chorobám a škůdcům
- Roztoč na rybízu: jak se s tím vypořádat
Rybíz – nejen bobule, ale také dekorativní kultura
Obvykle se rybíz používá výhradně jako bobulovitá rostlina, ale hodí se i do okrasného zahradnictví, zejména rybíz zlatý a krvavě červený, které krásně kvetou.
Rybíz je vhodný i do okrasného zahradnictví
Květům černého a červeného rybízu dominují zelené tóny a jejich květenství jsou na pozadí listů sotva patrná. Všechny druhy rybízu zdobí dozrávající bobule.
Černý rybíz má několik dekorativních forem: F. heterophylla (vícelistý), F. marmorata (s mramorově skvrnitými listy), F. variegata (pestrý). Zajímavé formy krvavě červeného rybízu s bílými, růžovými, červenými, fialovými, dvojitými květy.
Rybíz lze použít jak v jednotlivých, tak ve skupinových výsadbách. Snadno se z něj tvoří živé ploty a obruby různých výšek. Může být zahrnut do složení rabatok, mixborders, stromových a keřových skupin.
Vypadat velmi zajímavě standardní formy rybízu. V tomto případě se jako standardní formovač používá rovný kmen zlatého rybízu, na který metodou zlepšené kopulace na jaře (v období aktivního proudění mízy) ve výšce 50-100 cm vyroste rybízu. nať (můžete i angrešt) se roubuje.
Vzhledem k vysoké zimní odolnosti pažby a porostu (pokud se nejedná o krvavě červený rybíz) se taková standardní rostlina nemusí na rozdíl od standardních forem růží nebo kdouloně sklánět k zemi a úkrytu. Přečtěte si více o tomto způsobu formování rybízu v článku Standardní rybíz: jak jej správně pěstovat.
Bobule rybízu jsou krásné a velmi užitečné.
Bobule rybízu jsou cenné, protože obsahují mnoho biologicky aktivních látek: vitamíny A, B1, B2, B6, C, K, P, PP, pektin, cukry, organické kyseliny, makro- a mikroprvky.
