Jaké druhy feferonek existují?

Autor: Elena https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=34 Zveřejněno: 24. září 2023 Editor: Elena N. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view= contact&id =19 4 minuty 8989 krát 1 komentář

Letos jsem všechny své papriky zasadil na zahradu a přikryl jsem je jen v chladném počasí. Vyvíjely se normálně a plodily dobře, takže, jak se ukázalo, je možné pěstovat skleníkové odrůdy v otevřeném terénu. Jakmile plody natrhám, hned se na keřích objeví nové. V technické zralosti jsou plody Adjika zelené, pak postupně žloutnou, a když dosáhnou biologické zralosti, mají krásnou červenou barvu. Tuto středně pálivou papriku používám na adjiku a nakládání zeleniny: na 3 litry marinády dám 2-3 papriky.

Jalapeno fialová

Toto je poprvé, co pěstuji tuto sběratelskou mexickou odrůdu a opravdu se mi to líbilo. V technické zralosti jsou jeho plody černé s antokyanovým nádechem a při plné zralosti se stávají tmavě vínovými. Černé plody jsou mnohem méně pálivé než zralé.

Výška keře Jalapeño je přibližně 70 cm, ale ve skleníku může tato paprika dorůst až metrové výšky. Je velmi produktivní, dost pikantní a určitě si ho nechám ve sbírce. Za prvé, ozdobí jakýkoli obrobek a za druhé bude určitě vhodný pro adjiku.

dračí jazyk

Jedná se o velmi ranou a chladu odolnou odrůdu: již dva týdny máme skutečný podzim a paprika nadále nasazuje své dlouhé plody. Balíček se semeny říká, že začínají dozrávat po 97-105 dnech. V našich podmínkách je 120. den keř téměř celý obsypán zelenými plody technické zralosti.

Keř dosahuje výšky jen 60-70 cm, ale musel jsem ho přivázat k podpěře, protože pod takovou zátěží plodů se rostlina ohýbala k zemi. Zelené v technické zralosti, plody postupně žloutnou a v plné zralosti červenají.

Lze je sušit při pokojové teplotě a celou zimu jimi kořenit první chody. Plody využijete i na zimní přípravu a do omáček k hlavním chodům.

Jalapeňo červená

Jedná se o velmi oblíbenou chilli papričku. V jižních oblastech lze tuto odrůdu pěstovat na otevřeném prostranství a ve střední zóně – pod filmovými kryty a ve skleníku. Roste velmi rychle. Výška keře v otevřeném terénu není větší než 50 cm, ale ve skleníku může dosáhnout 1 m.

ČTĚTE VÍCE

Kdy můžete sklízet ředkvičky?

Plody jsou zelené v technické zralosti a sytě červené v biologické zralosti. Zelené papriky se často používají při vaření, protože mají velmi silnou a šťavnatou stěnu. Paprika má ovocnou, kořenitou, umírněnou chuť a lze ji konzumovat čerstvá. Dá se také marinovat, přidávat do omáček, grilovat a dokonce i plnit.

žlutý trpaslík

Tato neobvyklá, velmi produktivní paprika tvoří kompaktní keř vysoký maximálně 40 cm, výhonky na ní nerostou nahoru, ale do stran a všechny jsou obsypané malými kulatými jasně žlutými plody s výlevkou. V technické zralosti jsou plody zelené.

Chuť této papriky je poměrně mírná, takže plody lze jíst čerstvé nebo nakládané, lze je přidat do konzerv s jinou zeleninou: ozdobí jakoukoli úpravu. A pokud si vypěstujete pepřovník v květináči, získáte velmi atraktivní pokojovou rostlinu, která bude plodit celé léto.

Vývrtky

Tato raně zrající paprika s neromantickým názvem dosahuje výšky 70 cm, doba zrání je 120 dní. Na keři je spousta plodů. V technické zralosti jsou zelené, v biologické zralosti červené. Jsou velmi dobré na sušení: jeden plod začal zasychat přímo na keři.

Na balíčku se semeny jsem se dočetl, že pomocí vydatné zálivky se dají velmi pálivé plody této odrůdy méně pálivé.

Celkem jsem letos vysadil 9 keřů feferonek různých odrůd, ale úroda byla bohatá. To znamená, že na zimu budete muset připravit spoustu adjika a nakládaných paprik.

Pokud milujete feferonky, doporučuji tyto odrůdy.

Vybíráme ty nejlepší odrůdy feferonky – velmi pálivé, středně pikantní a poloostré.

Velmi pálivé papriky
Odrůdy a hybridy hořkého pepře s dobrou kořenitostí
Nejlepší polopálivé papričky s pikantní pálivostí

Pálivá paprika je oblíbené koření, které pokrmům dodává pikantnost a pikantnost. Feferonky si můžete vypěstovat doma i na zahradě – stačí si vybrat tu správnou odrůdu. O tom, jak vybrat nejlepší semena feferonky pro pěstování v otevřeném terénu a v interiéru, se bude diskutovat v naší recenzi.

Odrůdy feferonky patří do 4 druhů: Capsicum annuum, Capsicum chinense, Capsicum baccatum, Capsicum pubescens. Samostatně existuje řada velmi pálivého kajenského pepře. Jedná se o vysokou keřovou rostlinu s malými, četnými plody, které způsobují popáleniny kůže. Pálivost feferonek je způsobena přítomností v plodech a semenech speciální látky – kapsaicinu, který ve sladké paprice zcela chybí. Hodnocení stupně ostrosti různých odrůd se provádí podle obecně uznávané Scovilleho stupnice, kde čím více jednotek, tím palčivější budou plody. Stupeň se přiděluje při analýze ovoce v biologické zralosti, takže po ochutnání nezralých plodů nelze posoudit pálivost pepře. Plnou biologickou zralost lze posoudit podle vzhledu charakteristické barvy a známek vysychání dužniny. Během skladování plody některých odrůd ztrácejí na ostrosti, proto se po sklizni pepře doporučuje ihned usušit nebo zpracovat. Navzdory skutečnosti, že pálivost pepře je odrůdovým znakem, míra jeho projevu je do značné míry určena podmínkami pěstování. Odtud rozhořčení začínajících zahradníků ohledně nesouladu s deklarovanou ostrostí. Aby odrůda feferonky plně odhalila svůj potenciál, musí být současně splněny následující podmínky:

pravidelné zvlhčování půdy při zachování prodyšnosti;
optimální teplotní režim během vegetačního období (25 – 27 stupňů Celsia);
maximální osvětlení a dostatečný celkový počet slunečných dnů.

ČTĚTE VÍCE

Jak zalévat orchidej ve skleněné váze?

Zvláštní pozornost by měla být věnována výběru odrůd feferonky pro vnitřní pěstování. Pro domácnost jsou vhodné odrůdy a hybridy druhu Capsicum annuum s následujícími vlastnostmi:

nízký vzrůst;
kompaktní kořenový systém;
tolerance odstínu.

Při pěstování feferonek na otevřeném prostranství se bude štiplavost ovoce v různých letech měnit.

Hodnocení nejlepších odrůd hořkého pepře

Velmi pálivé papriky
1	Habanero Orange (Habanero Orange)	9.9 / 10
2	Fatali bílá (Fatalii bílá)	9.8 / 10
3	Petrželová čepice (domácí výběr)	9.8 / 10
Odrůdy a hybridy hořkého pepře s dobrou kořenitostí
1	Jalapeno morita (Jalapeno)	9.9 / 10
2	plamen	9.8 / 10
3	Dračí jazyk (ve státním rejstříku od roku 2000)	9.7 / 10
4	Ruská velikost F1	9.7 / 10
Nejlepší polopálivé papričky s pikantní pálivostí
1	Bell (ve státním rejstříku od roku 2010)	9.9 / 10
2	Dvojitá hojnost F1	9.9 / 10
3	Maďarská žlutá (ve státním rejstříku od roku 2009)	9.8 / 10

Velmi pálivé papriky

Habanero Orange (Habanero Orange)

Otevírá hodnocení nejlepších odrůd pálivě oranžových papriček habanero. Ve Střední Americe je tento kultivar feferonky nejpěstovanějším zástupcem skupiny kultivarů Habanero. Jedná se o velmi pálivou papriku, častěji používanou jako koření v sušené a drcené formě. Z hlediska zrání patří do poloviny sezóny. Keř 0,7 – 0,9 m vysoký, silně větvený, se středně velkými podlouhlými listy. Kyticový typ ovocné formace, 4-5 kusů ve shluku. Plody jsou kuželovité, se špičatým nosem, hlízovité, s vrásčitým povrchem, až 4 cm dlouhé a až 2 cm v průměru, o průměrné hmotnosti 40 g, na stopce, tenkostěnné, jasně oranžové při plné zralosti. Vegetační doba od vyklíčení do zralosti je 180-195 dní. Ve středním pruhu a moskevské oblasti v některých letech nemá čas dát celou úrodu. Nejlépe pěstované ve sklenících nebo pod fóliovým krytem. Hot Habanero Peppers se dobře hodí pro indoor pěstování.