Ovocné stromy a keře jsou nyní vysazeny nejen kvůli chutné sklizni, ale jsou také aktivně využívány v moderním krajinném designu. Vzpomeňte si na jarní sad, zcela pokrytý jemně růžovými a mléčnými, neobvykle voňavými květy. A jak půvabné jsou stromy, když rostou a vytvářejí pohodlí a krásu ve vaší zahradě. Ovocné stromy vás mohou za jasného slunečného dne skrýt před spalujícími paprsky slunce a vytvořit měkký stín. Málokdy existují oblasti, kde neroste alespoň pár ovocných stromů a keřů. I když je zahrada zasazena v elegantním anglickém nebo japonském stylu, určitě se najde místo pro několik ovocných stromů. Jak úžasné je vychutnat si šťavnaté a chutné ovoce a bobule z vlastní zahrady. Jak báječná je chuť šťavnatých hrušek, třešní, třešní, hroznů, utržených v celém trsu přímo z větve, a to vše vypěstované na vlastním stromě, zasazeném s laskavostí a velkou láskou. Právě ony nám dodávají potřebné vitamíny po celý rok. Neméně oblíbené jsou keře bobulovin, jako jsou maliny, zimolez, angrešt, rybíz. Jahody a jahody jsou spolu s malinami jedním z nejchutnějších, nejoblíbenějších a nejoblíbenějších bobulí pěstovaných na našich zahradních pozemcích.
Podle biologických vlastností se druhy bobulí a ovoce dělí do skupin:
- Peckové ovoce – meruňka, třešeň. Švestka. Broskev. Třešňová švestka a další;
- pomaceae – oskeruše, hloh, jabloň, jeřáb, kdoule a hruška;
- ořechy – vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle atd.;
- bobule – citronová tráva, brusinky, brusinky, borůvky, moruše, peckovice, aktinidie, hroznové víno, angrešt, rybíz, ostružiny, maliny, jahody, lesní jahody atd.;
- citrusové plody – pomeranč, mandarinka, citron atd.; subtropické – tomel, fík, granátové jablko, mišpule atd.;
- další ovocné druhy – šípky, rakytník, dřišťál, kalina, zimolez, moruše.
Z uvedených skupin bobulovin a ovocných rostlin se doporučuje pěstovat pouze zónované odrůdy, které se v naší oblasti pěstují již řadu let. Dejte přednost nenáročným druhům plodin, které dobře rostou a daří se jim téměř v jakékoli oblasti.
Mezi nejslibnější plodiny ovoce a bobulovin pro naše klimatické pásmo patří:
- Ovocné stromy: jabloň, hrušeň, lískový ořech, třešeň švestka, třešeň, hloh, plstěná třešeň, aronie, červený jeřáb, třešeň, ptačí třešeň, broskev, meruňka.
- Bobulovité keře: aktinidie, kdoule, dřišťál, borůvka, zimolez, ostružina, dřín, oskeruše, šípek, rakytník, maliník, citrónová tráva, černý rybíz, angrešt, jahoda, lesní jahoda, brusinka, zimolez, borůvka.
Náš internetový obchod představuje pouze zónované ovocné rostliny pro naše klimatické pásmo.
Zkušení zahradníci vědí, kolik úsilí a práce je třeba vynaložit na péči o stromy. Každý zahradník by měl znát všechna pravidla péče o zahradu: správná výsadba sazenic, včasná péče, prořezávání a omlazení stromů. Zasazení stromu je zodpovědná práce, protože další vývoj a sklizeň závisí na správné výsadbě. Důležitou roli hraje i půda na zahradě, která je dodavatelem minerálních látek, které jsou nezbytné pro zakořenění a vývoj vysazené rostliny. Některým druhům se daří téměř v jakémkoli typu půdy, zatímco jiné druhy jsou naopak velmi náročné a vrtošivé. Při výsadbě je nutné provést určitá agrotechnická opatření, sazenice musí být umístěny v souladu s jejich fyziologickými vlastnostmi. Světelný režim má pro pěstování velký význam. Při špatném osvětlení se stromy táhnou nahoru a větve částečně odumírají. Na zahradních pozemcích by měly být vysoké stromy, jako je meruňka, třešeň, jabloň, hruška, umístěny v severní části vašeho pozemku, přičemž mezi stromy dodržujte vzdálenost 4 metry. Stromy na polozakrslé podnoži, jabloně, třešně, švestky, jsou umístěny ve vzdálenosti 3 metrů. U trpasličích stromů, jako jsou třešně a jabloně, stačí 2 metry. Vzdálenost mezi keři bobulí je udržována asi 1-2 m. Jahody můžete pěstovat na jižní straně vašeho zahradního pozemku.
Je vhodné umístit bobulovité rostliny na oddělenou plochu a nesázet je příliš blízko, protože si v průběhu let vzájemně zastíní. Při výsadbě bobulovinových keřů musíte mezi keři udržovat vzdálenost asi 0,5 – 0,7 cm. Po výsadbě se provádí pravidelná zálivka a povýsadbová péče. Rostliny se vysazují na jaře, před otevřením pupenů a na podzim, po pádu listů.
Růst ovocných stromů a keřů bobulovin do značné míry závisí na hloubce otvoru a jeho naplnění živinami. Při jarní výsadbě se jamky vykopávají na podzim a při podzimní výsadbě se vykopávají za 2-3 týdny. Velikost výsadbové jámy závisí na hladině spodní vody, složení půdy a vysazované plodině. Výsadbové jamky se mohou lišit velikostí, ale obvykle jsou kulaté a mají strmé stěny.
Horní vrstva půdy odstraněná z jámy se smíchá s minerálními a organickými hnojivy a umístí se zpět. Množství aplikovaného hnojiva závisí na velikosti jamky a vysazované rostlině. Do jamky se zarazí kůl, ke kterému se vysazená sazenice přiváže. Před výsadbou se sazenice umístí na 1-2 dny do kbelíku s vodou. Poté se jejich kořeny ponoří do hlíny nebo hliněné kaše, poté se umístí do jámy a zakryjí se zeminou, která se pevně, ale opatrně zhutní. Místo roubování by mělo být několik centimetrů nad úrovní půdy. Půda je napojena a mulčována rašelinou nebo humusem. Doporučuje se také provádět povýsadbový řez – příznivě působí na založení správné koruny stromu. Ovocné stromy a keře potřebují výživu, kterou přijímají ve formě vodných roztoků z půdy. Nedostatek nebo nadbytek minerálních prvků v půdě negativně ovlivní růst a plodnost. Minerální a organická hnojiva se používají ke krmení ovocných stromů a keřů bobulovin.
Prořezávání se provádí pro udržení fyzické konzistence mezi plodováním a růstem stromu. Pomocí řezu se vytváří koruna, zlepšují se světelné podmínky v koruně, což ovlivňuje bujnost růstu rostlin, načasování vstupu do období plodů, velikost sklizně a kvalita plodů. . Existují dva hlavní způsoby prořezávání: ředění a zkracování. V prvních letech života ovocných stromů je nejdůležitějším úkolem řez, aby se vytvořila silná koruna. Vývoj koruny pokračuje v mladém věku, dokud strom nezačne plodit. V ovocném sadu se provádí regulační řez, zaměřený na dosažení optimální rovnováhy mezi plodením a růstem. Prořezávání proti stárnutí se provádí jednou za 1-3 roky, je zaměřeno na posílení růstových procesů a obnovení regenerace mladého dřeva. Spolu s prořezáváním proti stárnutí se provádí také sanitární prořezávání. Vyrábí se v únoru až dubnu před květem. Všechny keře bobulí potřebují prořezávání, takže černý rybíz se prořezává v červenci, bílý a červený a angrešt – v červenci a říjnu, po opadnutí listů. Ostružiny a maliny se stříhají v říjnu, zimolez v březnu a listopadu. Místa řezu jsou pokryta zahradním lakem. O zahradu se musíte starat neustále a včas. Dalším důležitým faktorem v péči je podzimní a jarní malování. Posledním krokem při přípravě zahrady na zimu je posbírat všechny odpadky, spadané listí a spálit je. A můžete klidně čekat na jaro.
Jabloň je nejčastějším obyvatelem našich zahrad. Nenáročná rostlina, schopná přizpůsobit se různým půdním a klimatickým podmínkám, zimovzdorná, s dlouhou životností a produktivitou.
Hruška je rozmarnější a teplomilnější, preferuje úrodné půdy a pravidelné zavlažování. Třešeň není tak náročná na půdu a je docela mrazuvzdorná.
Červený, černý a bílý rybíz snadno snáší sucho a mráz, roste na otevřených prostranstvích bez průvanu, není vybíravý na půdu a vyžaduje pravidelnou zálivku. Angrešt je poměrně citlivý na chlad a silnou vlhkost, takže v zimě je třeba je zabalit a posypat sněhem a v létě se je snažit nenaplnit vodou. Plodování keře může trvat až 25 let.
Maliny jsou mrazuvzdorné, pěstují se na slunných a bezvětrných oblastech a jsou náročné na půdu. Zejména při tvorbě plodů je nutná stálá a vydatná zálivka.
Ostružiny jsou z hlediska životních podmínek podobné malinám, jsou však méně mrazuvzdorné, schopné vymrznout, ale také se rychle zotavit.
Borůvky mají vybíravou povahu a preferují půdu s určitou kyselostí, kterou je nutné neustále udržovat, na slunných a větrem chráněných místech. Na bažinatých půdách je dobré sázet černý rybíz, šáchor, kalinu, brusinky.
Meruňka je vysazena na dobře osvětlených a chráněných místech před větrem, netoleruje nadměrnou vlhkost. Roste a plodí v půdách dostatečně zásobených živinami.
Nákup sazenic ovocných stromů a keřů v našem internetovém obchodě je velmi jednoduchý. Vyberte si v sekci katalogu odrůdy, které se vám líbí, a my vaši objednávku doručíme prostřednictvím poštovních služeb po celém Bělorusku. Náš sortiment zahrnuje oblíbené a běžné sazenice bobulovin, které se na našich zahrádkách pěstují již dlouhou dobu, a také nejnovější novinky. Sazenice s vysokou mírou přežití jsou nakupovány pouze od důvěryhodných dodavatelů a zónovány pro naše klimatické podmínky. Ovocné stromy a ovocné keře je zkrátka potřeba pěstovat na každé zahradě. Jak úžasné je vychutnat si šťavnaté a chutné ovoce a bobule z vlastní zahrady!
V tomto rodu jsou za jedlé považovány pouze zimolez jedlý, zimolez altajský, zimolez Turchaninova a zimolez kamčatský. Jejich důležitou výhodou je brzká plodnost, jedná se o vůbec první bobule, které dozrávají v našich zahradách.
Zimolez jedlý (L. edulus) je keř až 2,0 m vysoký, s hnědou, šupinatou kůrou. Listy jsou čárkovitě oválné, květy světle žluté, kvetou brzy (duben-květen), plodí v červnu-červenci. Plody jsou podlouhlé, modročerné s namodralým květem, jedlé bobule.
Rostlina je dosti mrazuvzdorná, světlomilná, nenáročná, ale je lepší, když roste na hlinité půdě s bohatou organickou hmotou. Pokud je půda na vašem místě kyselá, nezapomeňte při výsadbě přidat vápno.
Plody zimolezu jsou zásobárnou biologicky aktivních látek a vitamínů. Obsahují lehce stravitelnou sacharózu, cukry, fruktózu a glukózu a také téměř všechny vitamíny a organické kyseliny, které potřebujeme. Kromě toho bobule obsahují hořčík, draslík, železo, vápník, zinek, křemík, jód, měď a další stopové prvky.
Plody zimolezu se konzumují čerstvé, připravuje se z nich džem, kompoty a šťáva. Zimolez se suší, zmrazuje a suší.
Odrůdy
Pro dobré výnosy by mělo být v blízkosti vysazeno několik odrůd. V klimatických podmínkách středního Ruska jsou nejvhodnější následující odrůdy:
‘Amfora’ – vysoce výnosná odrůda, zralé bobule neopadávají z větví.
Je vysoce odolný vůči škůdcům a chorobám a nebojí se jarních mrazů. Vynikající množení řízkováním.
“Kamčadalka” – samosprašná odrůda, roste jako keř do výšky 1,5 m. Bobule mají sladkokyselou chuť, bez hořkosti, obsahují velké množství vitamínu C. Odrůda je odolná vůči zahradním škůdcům a chorobám.
‘Moréna’ – keř s oválnou korunou a velmi velkými plody o hmotnosti až 4 gramy. Zralé bobule neopadávají z keřů a snadno se oddělují od stopky. Pro opylování této odrůdy by měly být poblíž vysazeny další odrůdy, a to: ‘Malvina’, ‘Goluboe Vereteno’, ‘Kamchadalka’.
‘Nymfa’ – Tato odrůda má velmi sladké plody. Zahradníci ocenili tuto odrůdu a její vysokou mrazuvzdornost, každoroční hojné ovoce a nenáročnost.
‘Fialový’ – nízký, mírně rozložitý keř se zaoblenou korunou. Bobule jsou brzy dozrávají, poměrně velké, lila-modré barvy. Dozrávají koncem května a na keři zůstávají dlouho.
BLACKBERRY (Rubus)
Ostružiník zahradní (R. caesius) je podkeř vysoký až 1,5 m s klenutými výhony, které mají charakteristický namodralý květ. Listy na sterilních výhonech jsou trojčetné. Kvete o 7–10 dní později než maliník, květy jsou bílé, až 3 cm v průměru. Plody jsou šťavnaté, černající peckovice, které srůstají na rozdíl od malin se stopkou plodu. Ostružiny jsou v našich zahradách poměrně vzácné, ale zaslouží si velkou pozornost. Výkonný kořenový systém umožňuje rostlině snadno tolerovat letní horko a dlouhodobé sucho, ale má nízkou mrazuvzdornost, takže musíte pečlivě vybrat vhodné odrůdy této plodiny. Ostružiny, stejně jako maliny, jsou rostlinou s dvouletým vývojovým cyklem: nejprve se objeví zelený výhonek, poté zdřevnatí a ve 2. roce se na něm objeví květy a plody. Na podzim tyto výhonky zasychají a je třeba je vystřihnout. Rostlina neumírá, protože podzemní oddenky jsou trvalé a tvoří náhodné kořeny.
Pro výsadbu byste měli zvolit světlé plochy na jižní nebo jihozápadní straně jakékoli budovy nebo plotu. Půda by měla být kyprá, vláhová, obohacená humusem o pH 5,7 až 6,8. Prospěšné vlastnosti ostružin nejsou v žádném případě horší než maliny. Obsahují bohatý vitamin-minerální komplex: vitamin C, provitamin A (karoten), téměř všechny vitaminy skupiny B (a mezi všemi ostatními bobulemi vedou v obsahu kyseliny nikotinové), vitamin E, K, P, PP. Kromě toho ostružiny obsahují vlákninu a řadu minerálních látek: draslík, sodík, hořčík, vápník, fosfor, měď, železo, nikl, molybden, mangan, chrom, vanad, baryum, kobalt, titan, stroncium. Plus cenné organické kyseliny (jablečná, citrónová, vinná, salicylová), dále až 6–7 % přírodních cukrů (glukóza a fruktóza, tokoferol, fenolické sloučeniny, pektinové látky).
Lahodné ostružiny se používají k výrobě pěn, želé, kompotů, džemů, sirupů, koktejlů, želé, marshmallow a náplní do koláčů.
Odrůdy
‘Bestberry’ – mrazuvzdorný keř do výšky 2,0 m, při správné péči dobře roste a plodí. Plody jsou sladkokyselé, tvaru komolého kužele, s hmotností plodů do 10 gramů.
“Tornfri” – samosprašná, časem prověřená odrůda vysoká 1,5–2,0 m. Výhony jsou bez trnů, plody jsou středně velké, dobře snášejí transport. Výnos je poměrně vysoký.
‘Kiova’– velmi oblíbená odrůda, ceněná pro vysoký výnos a vynikající chuť. Bobule jsou šťavnaté, velmi velké, váží až 26 g. Odolné mrazu a chorobám.
EZHEMALINA (podrod Rubus)
Jedná se o zcela novou plodinu ovoce a bobulovin, která se v našich zahradách stále vyskytuje zřídka. Pro vysoký výnos, úžasnou chuť a nenáročnost si teprve začíná získávat oblibu.
Jak název napovídá, jedná se o křížence malin a ostružin. Maliny daly tomuto zajímavému hybridu mrazuvzdornost a absenci trnů na výhonech a ostružiny mu daly vysokou produktivitu a snadnou péči.
Každý maliník by měl být vysazen na slunných místech s půdou dobře vyhnojenou humusem. Ve středním Rusku, když je silné sněžení, Ezhmalina přezimuje bez dalšího přístřešku.
Plody maliníku jsou šťavnaté a velmi chutné peckovice, poměrně velké, obsahují mnoho vitamínů, například B1, B2, B3, E, C, ale i stopové prvky, organické kyseliny, třísloviny. Plody obsahují pektiny, karoten, fruktózu, sacharózu, glukózu a sacharidy v množství, které může mít pozitivní vliv na lidské zdraví.
Maliny se konzumují čerstvé, také sušené a mražené. Z plodů se připravují džemy, zavařeniny, kompoty, šťávy, želé, vyrábí se z nich dobré tinktury a likéry, ale i nealko nápoje.
Odrůdy
“Loganberry” – nejznámější odrůda vyšlechtěná v USA, což je středně silný plazivý keř, který neplodí potomstvo. Nevýhodou je přítomnost výhonků s trny. Bobule o průměrné hmotnosti do 8 g, červeno-malinové barvy, vysoce protáhlé, kuželovité, 4 cm dlouhé a do 2 cm v průměru Chuť je velmi příjemná, s malinovým nádechem, výnos až 6 kg na keř.
“Tayberry” – oblíbená odrůda s dlouhými, mohutnými, plazivými výhony vínové barvy, s drobnými trny. Odolný vůči chorobám a škůdcům, nevyžaduje preventivní ošetření. Dobře roste a plodí ve všech typech půdy, reaguje na přidání dobře prohnilého kompostu. Pro pěstování by se měly používat treláže, na kterých je třeba výhony vhodně rozmístit, aby si navzájem nestínily.
‘Cumberland Black’ – tato odrůda je často řazena mezi maliny a černé maliny. Vyznačuje se vysokou mrazuvzdorností, odolností vůči škůdcům a chorobám, nevytváří výhony. Tvoří keř vysoký 1,5–2,0 m se silnými výhony, klenutý, s trny a hustým voskovým povlakem.
kalina (kalina)
Kalina obecná nebo červená (V. opulus)
Tuto rostlinu zná každý, máme ji rádi a nejčastěji ji využíváme jako okrasný keř. Ale kalina má vynikající odrůdy s jedlými plody, které doplní vaši ovocnou a bobulovou zahradu. Původní druh je keř nebo malý strom až 4 m vysoký s 3–5 laločnatými, lysými listy. Na jaře je hustě olistěná koruna této kaliny pokryta četnými bílými květenstvími, jejichž kvetení trvá až 15 dní. Na podzim jsou hlavní ozdobou tohoto druhu jasně červené peckovice a listy téměř stejné barvy.
Kalina obecná snáší stín, ale kvete a plodí lépe na slunných místech.
Plody kalina obsahují cukry (32 %), kyselinu octovou a isovalerovou (3 %), třísloviny a pektiny (3 %), kyselinu askorbovou (0,09 %), vitamin C, P, karoten. Je pozoruhodné, že kalina obsahuje přibližně jedenapůlkrát více vitamínu C než citrony. Plody kalina obsahují také železo, fosfor, hořčík, draslík, jód a měď. Plody kaliny se používají v přirozené podobě, suší se, suší, mrazí, dále se z nich připravují různé šťávy, kompoty, želé, želé, marmelády, likéry, tinktury, ale také jako náplň do koláčů a jako koření do masitá jídla.
Kvůli svým tonizujícím vlastnostem se semínka kaliny někdy používají jako náhražka kávy. Ocet se vyrábí ze šťávy z kalina.
Odrůdy
“tajga rubíny” – jedna z nejoblíbenějších odrůd, odolná vůči mrazu a chorobám s vysokým výnosem až 10 kg na keř. Plody této odrůdy mají bohatou rubínovou barvu, jsou velké, kulatého tvaru, mírně kyselé a mírně hořké. Obsahem vitamínu C předčí ostatní odrůdy. Snadno se množí zelenými řízky.
‘Red Bunch’ je středně velký keř s velkými plody, tmavě vínové barvy. Dužnina ovoce je šťavnatá, sladkokyselá s příjemnou hořkostí. Navzdory vlastní plodnosti, pokud je prostor, je lepší zasadit ještě alespoň jeden keř jiné odrůdy – pak bude výnos mnohem vyšší.
‘Náramek z granátového jablka’ je keř s rovnými výhonky hnědohnědé barvy. Plody jsou velké, oválného tvaru, na vrcholu mírně protáhlé, tmavě červené, chuti sladkokyselé s příjemnou hořkostí.
RYBÍZ (žebírka)
Bez černého a červeného rybízu se neobejde ani jeden sad, vzácně se setkáte s bílým a zeleným a velmi vzácným hostem je zlatý rybíz. Nejčastěji se používá jako okrasný keř k vytváření živých plotů, ale zlatý rybíz má řadu chuťově příjemných a na pěstování velmi nenáročných odrůd.
Rybíz zlatý (R. aureum) je keř vysoký až 2,0 m s nádherně zaoblenou korunou. Třílaločné listy jsou žlutozelené, na podzim se barví do červena. Květy jsou zlatožluté (odtud druhový název), příjemně voní. Plody jsou kulovité bobule, až 0,8 cm (od oranžově žluté a fialové až po téměř černé), s příjemnou sladkokyselou chutí, doba zrání – červenec. Tento rybíz je mrazuvzdorný, má malé nároky na půdu a je považován za nejodolnější vůči suchu ve srovnání s ostatními druhy rodu.
Tento rybíz by měl být vysazen na dobře osvětlených místech, ale lze jej vysadit i do polostínu. Dává přednost vláhově náročným, úrodným půdám (rostliny na nich dávají bohaté úrody), ale docela se smíří s písčitými, písčitými a chudými půdami, s výjimkou těžkých a jílovitých půd. Zlatý rybíz obsahuje 3–4krát méně vitaminu C než černý rybíz, ale bobule mají obrovské množství vitaminu A (karoten), které podle těchto údajů předčí i sladkou papriku a meruňky. Kromě vitamínů obsahuje zlatá kráska řadu pro člověka velmi užitečných látek: pektin a tříslové kyseliny a také kyseliny nezbytné pro lidský organismus, zejména jantarovou, jablečnou a citrónovou. Z bobulí zlatého rybízu jsou vynikající džemy, želé a šťávy.
Pozornost! Mladé listy a poupata zlatého rybízu jsou jedovaté, protože obsahují kyselinu kyanovodíkovou. Jejich použití k přípravě čaje je přísně zakázáno, k jídlu jsou vhodné pouze plody!
Odrůdy
‘Isabella’ je vysoký keř se středně zrajícími plody. Květy jsou velké, světle žluté; Plody jsou velké, oválné bobule syté, téměř černé barvy o hmotnosti do 2,5 g, s příjemnou sladkokyselou chutí. Odrůda je odolná vůči škůdcům, chorobám a nízkým teplotám.
‘Shafak’ je vysoce výnosná odrůda, z jednoho keře lze sklidit až 8 kg bobulí.
Bobule jsou velmi velké, každá o hmotnosti až 3,5 g, podlouhlého tvaru, tmavě vínové barvy s mírně šedavým nádechem, sladkokyselé. Odrůda je odolná vůči horku a nízkým zimním teplotám, ale ve zvláště silných mrazech mohou nezralé výhonky zmrznout.
‘Muškát’ je vysoký a kompaktní keř, mrazuvzdorný a odolný vůči škůdcům a chorobám. Plody jsou kulaté, černé, aromatické, s medovou chutí.
‘Ermak’ je vysoký keř s hustou korunou, s průměrnou dobou dozrávání plodů. Bobule jsou velké, kulatého tvaru, téměř černé barvy, chuti sladkokyselé s jemnou vůní.
‘Siberian Sun’ – vysoká odrůda s vynikající zimovzdorností a odolností vůči škůdcům a chorobám. Bobule jsou zlatavě jantarové barvy, malé, s velmi příjemnou, zářivou chutí, sladké se sotva patrnou kyselostí.
Olga Nikitina, zahradní architektka a zkušená zahradník
